澳大利亚与牛产自哪里

1. 什么是澳洲牛肉

澳洲牛肉源于1788年最早期从欧洲来的拓荒者所引进的第一批牛群的直系后代。这些原始牛群无论在强健度、生殖能力还是疾病抵抗力方面，都经过精挑细选。尽管如此，仍有许多牛只在前往澳洲的长途航行中死亡，因此，那些存活的牛只，可以说是又经历了一次自然筛选。从英国到澳洲长达六个月的旅程中存活下来的牛只，不但未带任何疾病，长时间的海上旅程更使得他们在未来对于牲畜疾病具备了免疫力。正是当年这批健壮的牛只，形成了今天全澳洲2700万头以上肉牛的核心。x0dx0ax0dx0a优质的生长环境x0dx0ax0dx0a澳大利亚拥有200万平方公里的国家草场，占国土面积近1/4，对安全健康的牛肉的生产，有着得天独厚的优势。所有牧场每年均需要经过国家饲养场安全认证体系的监管，规定每头牛都要有50亩放养草地，每个农场根据土地面积及水源用量实施每年的放养配额数。x0dx0ax0dx0a澳大利亚政府对境内六大水域进行安全保护，并实施天然灌溉。牧场中的水源都需要经过严格的检测。x0dx0ax0dx0a澳大利亚是大洋洲最大的国家，生态系统自成一体。对流行性牲畜疾病天然免疫，是目前世界上至今未有一例疯牛病病例的牛肉大国。

2. 进口牛皮的主要产地在哪里

全球主要牛皮原产地1.美国美国是世界上第一大牛皮生产出口国。该国的出口主要为IBP、NBP、EXCEL、SOUTHWEST等几个大型公司所垄断，由于美国牛大多为集中式圈养，商业化养殖，环境适宜，屠宰方法先进(大多为机器剥皮)，所以美国生牛皮供应稳定，价高质优，是世界各地有实力的制革厂青睐的原料。此外，美国生牛皮还拥有较为完善的分级标准和贸易规范。2.中南美洲在该地区内，巴西是世界上第二大牛皮生产国。除此之外，阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区。受该地区较为炎热潮湿的气候及放养在热带丛林的环境的影响，该地区出产的生牛皮表面有明显的刺划伤(主要是牛平时被带刺的花草树木划伤所致)，并有虱叮和虻眼(主要是牛被牛虻、虱子叮咬所致)，牛大多带有驼峰。这些缺陷使生牛皮的完整性、表面利用率及用途大打折扣，直接影响牛皮的商业价值。所以，除阿根廷南部潘帕斯草原气候适宜，牛皮质量较好外，该地区其他国家的生牛皮质量为中低档。3.欧洲欧洲是世界上最重要的生牛皮输出国，主要输出国为英国、爱尔兰、比利时、俄罗斯、法国、德国、葡萄牙等。总体而言，欧洲气候适宜放牧，饲养方法先进，所以该地区的德国生牛皮、英国生牛皮、法国生牛皮是较好的皮革生产原料。相比之下，比利时、葡萄牙、爱尔兰就逊色很多。俄罗斯及东欧地区的牛皮，因为饲养方法及地理气候的差异，价低质劣，但产量较大。欧洲有传统的皮革交易历史，意大利、英国、俄罗斯有许多原皮贸易商长年累月在外收购生牛皮，并集中在意大利或俄罗斯腌制、分级后销往世界各地。4.澳大利亚和新西兰这一地区为南半球重要的牛皮生产国。澳大利亚的牛皮出口量较大，在世界牛皮贸易市场占有重要份额。澳大利亚地广人稀，自然环境各不相同，各地价格差异较大。如昆士兰洲的生牛皮与维多利亚省的生牛皮价格就相差0.50USD～0.70USD/kg。5.非洲这一地区为世界上最主要的低档生牛皮产地。由于受自然放牧、热带丛林众多、气候炎热、人工剥皮等因素的影响，这里的牛皮普遍都有刀伤、刺划伤、虻眼和虱叮，牛大多带有驼峰。由于受殖民地的残留影响，到目前为止，非洲生牛皮交易与进出口还受欧洲一些贸易商的控制，交易混乱。上述五大区域为世界主要的生牛皮生产和出口地区，也是中国主要的生牛皮进口来源。

3. 澳洲和牛跟安格斯和牛的区别哪个更好

你问的问法有问题。

澳洲是产地，和牛是牛的品种。澳洲和牛是澳洲产的杂交和牛。

安格斯是牛的品种，和牛是牛的品种。安格斯和牛我不知道该怎么形容。

安格斯牛的原产地是英国，不过英国畜牧业发达，安格斯纯种牛已经遍布世界各地。所以澳洲安格斯牛就是纯粹的安格斯牛。

而和牛不一样，日本把和牛的基因优势保管的很好，纯种和牛都是日本国内。

就算国外有纯种日本和牛，日本人估计也不会承认也不会授权。

所以日本和牛在世界的状况是JY满天飞，母牛在国内。（这个说法是牛肉圈内的说法，未经证实。）

和牛公牛JY被运到国外以后怎么办呢？

与安格斯牛进行培养杂交。

一图可解释：

安格斯和牛杂交F1-F4

一句话解释：澳洲和牛一般就是杂交和牛。不要相信什么pure blood澳洲和牛的存在。

4. 澳大利亚农业在哪里

澳全国分为三个明显的农牧业区：一是集约农业区，又称高雨量顷慧带。其范围从昆士兰州北部海岸延伸到南澳州的东南角，以及西澳州的西南部和塔斯马尼亚，降水较充沛，适于发展种植业和奶牛业；二是小麦、绵羊区，其范围从昆士兰州中部向南延伸，经过新南威尔士州坡地至维多利亚北部和南澳州农业区，是半干旱至湿润气候的过渡区，年降水量400～600毫米，以旱作农业为主雀老答，大多数农场经营小麦、养羊和肉牛业。三是牧业、草地区，包括西澳州、南澳州大部分地区以及新南威尔士州西部、昆士兰州南部，年降水量少于400毫米。该地带面积最大，达3.6亿公顷，但气候干燥含氏，植被稀少，以养牛业为主，经营粗放。

5. 地理 澳大利亚畜牧业集中在哪里

主要在东南角吧。因为澳大利亚东南沿海一带受东澳大利亚暖流增温增湿的影响。东南部为亚热带季风性湿润气候，最南端和塔斯马尼亚岛常年受西风带影响，形成温带海洋性气候。而温带海洋性气候最适合多汁牧草的生长，西欧就是很好的例子。（顺便说一下，澳大利亚的中部地区可是很干旱的热带沙漠气候，所以没有草。）

6. 澳大利亚牧业分布情况如何 青藏地区为什么适合发展畜牧业

1.澳大利亚南纬33度—南回归线的东西部是粗放牧羊带
南回归线以北的地区是粗放牧牛带
南纬33度到37度的东西部为绵羊和小麦混合经营带
37度以南为羊牛与经济作物混合经营带 都主要以牧牛业为主
2.澳大利亚是靠两个起家的：一个是畜牧业一个是矿业，由此可见畜牧业在澳大利亚的经济影响之 大，更重要的是畜牧业在澳大利亚的发展与澳大利亚本身的现实很吻合，充分地利用了澳大利亚的各项优势，所以畜牧业对澳大利亚的经济影响很大！
3.青藏地区适合发展畜牧业的原因
1、人烟稀少，适合放牧
2、植被种群大，分布广。
3、畜牧业历史悠久，动物品种优良

7. 世界三大顶级牛肉是什么

世界三大顶级牛肉是：

1、日本和牛

日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱。

2、安格斯牛

安格斯牛产自苏格兰北部地区，是英国非常受欢迎的一种顶级牛肉，现在在美国、澳大利亚以及新西兰国家也可以吃到正宗的安格斯牛，品质顶级味道好。

3、契安尼娜牛

契安尼娜牛源自意大利，这种牛的体型非常大，公牛最终能够长到1600公斤，牛肉的品质也是很好，在欧美国家特别受欢迎。

和牛贵的原因：

1、贵在品种

都说“物以稀为贵”，和牛的贵，就体现在其品种的稀少上。和牛，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成，也是日本自1956年起改良牛中最成功的一种，目前是世界上公认的最优秀的肉用牛品种。

如今，和牛已经从日本入驻到了世界上其它一些国家。比如大名鼎鼎的“澳洲和牛”，就是用澳洲安格斯牛和日本和牛培育而成，在日本培育出小牛后再送到澳洲生长；美国和牛则是传统美国牛和日本和牛的培育品种。

正宗的和牛，血统必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这四种的其中一种。可以说，和牛这个品种源自日本，然后被选育到其它国家，和牛很贵，和牛中的“日本和牛”更是贵中之贵。

和牛之所以贵，原因之一就是品种独特和稀少，这类牛必须带有日本产的和牛的血统。

2、贵在饲养

和牛在饲养方式上，和其它的牛也大不相同，我们拿日本和牛举个例子。在日本，每一头和牛都必须申请血统证明书，来确保其血统的纯正性。而这些和牛在成长过程中，无论是饲养环境，还是喂养的饲料，都要求得非常严格。

而澳洲的和牛在出生后，需要先吃9个月奶，然后草饲4到5个月，再进行谷物饲养。每头牛都要经过严格的DNA认证，还有对应的身份证，上面会标明培育农场、出生日期、父母和性别等信息。

和牛之所以贵，原因之二就是对饲养方式和饲料品质要求得更严格，每头牛都拥有自己独一无二的身份信息。

3、贵在口感

和牛表面带有非常明显的类似大理石的花纹，因此又有“雪花牛肉”之称。这些白色的花纹是夹杂在肌肉中的脂肪，并且分布得非常均匀。

这些花纹我们可以叫油花，烹饪加热时会融化掉，带来鲜嫩多汁、入口即化的口感。

和牛之所以贵，原因之三就是口感远远胜于其它品种的牛肉，具有汁多肉嫩，入口即化的特点。

4、贵在营养

和其它品种牛肉相比，和牛中的脂肪虽多，但以不饱和脂肪酸为主，并且当中含有丰富的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸。

这两种脂肪酸都属于多元不饱和脂肪酸，是人体无法自行合成的脂肪酸，也是人体合成各种荷尔蒙和内生性物质必备的营养物质。

和牛之所以贵，原因之四就是营养价值较高，当中不饱和脂肪酸的含量远远高于普通品种的牛肉。