Ⅰ 澳洲红酒都有哪些品牌求推荐值得买的
澳洲典型葡萄酒类型
1. 西拉红葡萄酒
西拉可以说是世界上最古老的葡萄品种之一,原产于法国罗讷河谷,后来在澳大利亚广泛种植,西拉这个品种在澳大利亚也叫设拉子。
本款酒香气清新张扬,口感圆润而丰满,酒体协调,酸度持续性好,收尾果味浓郁,余韵持久、悠长。
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Ⅱ 澳大利亚的西拉怎么样
从19世纪初开始,澳洲西拉葡萄就已经是澳洲的主要红葡萄酒品种,但是一直到20世纪初,西拉也仅仅只是作为酿造加强型葡萄酒的专用葡萄品种,这主要取决于澳洲西拉丰富的风味和完美的成熟度。到了20世纪70年代,澳洲白葡萄酒受到澳洲国内的追捧,不少葡萄园的红葡萄品种都被拔除,改种白葡萄品种,就连西拉葡萄也难以幸免。不过有些葡萄农还是竭力抵抗,现在闻名于世的澳洲老藤西拉葡萄酒也正是因为他们的努力才得以留存至今。80年代中期,由于澳洲西拉葡萄酒出口的剧增,澳洲兴起了西拉葡萄酒种植热,无论是在温暖地区,还是寒冷地带都大面积种植西拉葡萄。
西拉葡萄的魅力在于它能够适应各种各样的气候条件,并且在大部分情况下都表现良好,譬如澳洲比较寒冷的产区维多利亚中部(Central Victoria)、库拉瓦拉(Coonawarra)和帕史维(Padthaway),都以其结构性强的西拉葡萄酒出名,风味大都带有黑樱桃、胡椒和香料的味道,而不是温暖地区的巧克力和李子风味。最着名的澳洲西拉产区包括巴罗萨谷(Barossa Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、克来尔谷(Clare Valley)和猎人谷(Hunter Valley)。
由于产区风土和酿酒厂工艺的差异,西拉葡萄也可以酿成各种各样不同风格的葡萄酒。有些酿酒厂为了突出地区西拉葡萄酒特色,已经开始放弃使用100%的全新美国橡木桶,而采用旧橡木桶或法国橡木桶来最大程度地保留葡萄酒的原有风味特色,这让西拉葡萄酒层次更加复杂,多了几分精细之美。西拉葡萄柔和成熟的单宁,让很多西拉葡萄酒可以即时饮用,同时西拉葡萄酒也不乏陈年佳酿,其复杂的层次感和诱人风味令人如痴如醉。
西拉葡萄,当之无愧是澳洲葡萄品种之王!
Ⅲ 澳大利亚最知名的葡萄酒品种是什么
澳大利亚最知名的葡萄品种是西拉和霞多丽。 其中,新南威尔士产区的滨海沿岸以生产西拉红葡萄酒而知名。 关于澳大利亚葡萄酒产区以及酒品介绍,可以参考 海伟酒类讲堂。