㈠ 澳洲的红酒究竟怎么样如何选择澳洲红酒啊
位于澳大利亚南部澳洲巴罗沙河谷,面积2000公顷。特色品评:散发出高贵、圆满、隐约的香气。
虽然早在1788年澳洲已开始酿酒,但到了20世纪80年代澳洲酒才震动世界。澳洲生产的莎多内白酒、卡本内苏维浓与席拉兹(Shiraz)成功的打进也打乱了美国本土的葡萄酒市场。在几乎已经定型的欧美酒园,澳大利亚仿佛是一片处女地,还有无穷的开发潜力。
彭福园的创始人彭福医生——Dr.Christopher Penfold,在19世纪初由英国苏瑟克斯迁居到澳洲南部的阿得雷德市。除了行医外,他在本市北方不远的阿德雷德平原年中一块园地,并买下了它这个称为 Magill——马琪园的葡萄园便于1842年成立。马琪园种植以前从法国隆河谷移植而来的葡萄席拉兹——当地称作席拉。澳洲果然是葡萄的天堂,不仅是席拉,其欧美移植而来的莎多内以及德国的利斯凌种等都毫无困难地存活下来。
彭福医生投入酿酒事业后,兴趣大增。他的后人也继续经营,彭福园逐渐变成澳洲最大规模的酒园,总计有2000公顷,散布在澳洲东西南各地的园区,生产各种红、白酒700万箱,8400万瓶,兴是榨葡萄汁每年就接近20万吨,不折不扣是一个酿酒工业。一直到1962年彭福家族才易手,1976年由现在的阿德雷汽船公司承接下来,这是因为本园规模太大,已不是一个家族能单独承担的了。
彭福奇迹的幕后最大功臣是一位德裔的酿酒师Max Schubert——舒伯特。1931年16岁的舒伯特进入酒厂工作,1944年起负责酿酒。由于舒伯特善于酿制雪莉酒,而酒园老板也喜欢雪莉酒,故在 1949年就派尚未去过西班牙的舒伯特去考察正宗雪莉酒的制造方式。舒伯特趁着波尔多葡萄成熟时,顺道去了一趟波尔多。这次旅程让这位青年立志;要在南半球酿造出第一支符合法国波尔多一等顶级水准的葡萄酒。回到澳洲后,他在马琪园开始努力。在这块由沙土与黏土构成的山坡上,每公顷栽种2200株葡萄,其中仅有少部份是高龄(超过30年)老株,每年每公顷收成约2000-3000公升左右。酿造过程与波尔多大同小异,但醇化过程则使用由美国进口的橡木桶,为期两年,1951年首次酿成这种新酒,被称为“格兰治-贺米达治”酒,简称“农庄酒”,不过,新酒并没有获得太大的反映。不少等着看好戏的人嘲笑这种酒 “尝起来像斗牛血”或“煮透的草莓”。但舒伯特还是不屈不挠,让酒在瓶中醇化四年才出厂,这次总算熬出头了。1962年农庄酒在大赛中获得金牌奖,在澳洲酒业中的地位总算稳固了。1990年美国《酒观察家》杂志更挑中了农庄酒为“年度酒”,这个年份的农庄酒当年售价为100美元。农庄酒遂获得了“世界级” 美酒的地位。酿酒师舒伯特于1993年去世。
继舒伯特之后接任本园酿酒的是年轻的杜瓦,杜瓦一家祖孙三代都在酒园工作。他大学在本地读酿酒专业及农业,毕业后在一个酒厂实习工作一阵子之后,就开始找工作。恰好彭福酒厂征求酿酒师,24岁的杜瓦应征且获得了这个职位,当时是1974年1月。杜瓦进了彭福公司,幸运的被派到马琪园,接受舒伯特的指挥,舒伯特有伯乐之才,很赏识杜瓦。12年后的1986年,舒伯特退休,并推荐杜瓦接任总酿酒师的职位,杜瓦当时年仅36岁,至今担任此职已14年。
农庄酒虽然主要由席拉兹种酿成,也掺杂了一点卡本内苏维浓,但它欠缺隆河酒的强劲,反面像波尔多酒。农庄酒主要是由马琪园的葡萄酿成,但也会由其他园区来补充席拉兹葡萄混酿,比例有时会超过一半以上。在1982年以后,由于阿德雷德市的扩展,马琪园大半被卖掉当作兴建都市设施之用,因此彭福便把生产农庄酒的重担转到阿得雷德市东北50公里处的巴罗沙河谷——Barossa。此处是澳洲历史最悠久的重要产酒区,1840年由大量的德国移民开垦出来,到处是一流好园,每年酿的20000-30000瓶不等的“第95窖”——Bin95农庄酒。至于原来的老园马琪园则于1983年另以新的马琪园——Teh Magill Estaee作为品名,继续生产深色、味道极集中的老农庄酒;本酒另有一个绰号:小农庄酒——Baby Grange。农庄酒至少应该经过10年的光阴才能达到巅峰,散发出高贵、圆满、隐约的咖啡味、橡木味及浓郁的果香。英国名品酒师休强生称这支酒是“南半球”唯一的一支一等顶级酒,能够在整个南半球夺魁,就靠这种伟大、但难以名状的气味了。
彭福园除了价格高昂,产量很少的农庄酒外,另一去廉价但产量多得多的“优质量贩酒”是编号“第707酒窖”——Bin 707,这是杜瓦的得意之作。该酒把本园在澳洲最优秀的一个产区“可那瓦拉”和“巴罗沙”园区所产的卡本内苏维浓葡萄混酿,由杜瓦亲自调配,以求其平衡。这是一瓶被行家搜求的“家常饮用酒”。十分醇厚,耐贮藏,又及可于年轻时饮用。
其他:
1、澳洲最佳红酒年份:1986、1988,1990年是澳洲有史以来最大的葡萄丰收年。
2、澳大利亚于1788的首次种植第一株葡萄,开启了澳洲的葡萄酒工业。
3、澳大利亚葡萄收成于一年中的上半年,即从2月到开始到4月为止。因此同一年份的酒,澳洲酒会比欧洲和美国早约6年月面世。
4、澳大利亚红酒的酒标:澳洲虽没有像法国法定产区法令那样有全国性的酒标要求,但各州都有对酒标上葡萄品种和产区的管制,因此酒标会提供给许多讯息。其中最重要的一项是生产者名称,如果葡萄品种印在酒标上,表示此酒至少80%由该葡萄所酿。如果酒标列出调配的葡萄品种,那么一定要标示出这几种葡萄所占的百分比。如果酒标上特别列出酒产自某特定地区,那么至少80%的葡萄产自于该产区。
㈡ 到哪里买澳洲红酒
你要买多少不清楚,所以认为你应该去批发、零售的地方,我认为 “北京的红码头国际酒城 ” 可以满足你的要求
㈢ 澳洲红酒哪个牌子好红酒怎么选怎么选
为什么大家都喜欢喝澳洲酒?澳洲酒的产量明明不大啊,在世界范围里,也就占了4%吧(澳洲北部太热了不适合种葡萄)。但是,澳洲酒在中国可是十分牛逼,市场占有量居然排在第二,仅次于法国。凭什么澳洲酒在中国市场有这么高的占有量?一位在葡萄酒销售行业打滚多年的澳洲酒商朋友是这样说的,首先澳洲酒在全球的销量都不错,一直以来口碑很好,消费者比较信任澳洲酒的品质。其次是中澳签订自贸协定后,中国会对澳洲酒的关税进行减免,所以大家觉得澳洲酒价格有优势。这位酒商朋友还说,澳洲酒口感浓郁饱满,比较适合中国人的口味。
中国人的口味是什么?这个其实很难讲的,就跟吃菜一样,北方人有北方人的口味,南方人有南方人的喜好,中国人饮食上的口感从来就不能统一,葡萄酒因为是最近几年才逐渐进入日常生活,大家对口感的理解和接受程度虽然不如传统菜系细致,但还是有区别的,比如我身边刚开始喝红酒的朋友,有喜欢甜型的,有喜欢干型的,有喜欢香味浓郁的,也有喜欢精致如勃艮第的,所以澳洲酒的口感大概只适合一部分人,况且,澳洲酒也有不同的风格。
如何挑选酒庄与旧世界不同,澳洲并没有官方的分级体系,所以光看酒标没什么卵用,找不到有关品质的信息。
但是在澳洲民间有不少权威的评分体系和购买指南,可以做参考。
比如最有名的詹姆斯·哈利德(James Halliday)写的《澳洲葡萄酒指南》。哈利德被誉为最懂澳洲酒的人,出生于1938年,有40多年的酒评家生涯,几乎陪伴了整个澳洲酒的发展。《澳洲葡萄酒指南》是目前最全面的澳洲酒指南。就像给酒店评星一样,哈利德为澳洲近2000个酒庄进行了评级。其中红色五星是最高等级,大概占总数的5%,有近100家酒庄属于这个级别。红色五星往下是五星、准五星、四星、准四星、三星。所以红五星酒庄可以算是品质保障。而且红五星酒庄的酒价格并不一定都很贵,在100-300RMB这个区间有很多选择。不过红五星在网上的选择并不多,搜关键词也不容易搜出来。
如何在网上挑澳洲酒
电商平台里的澳洲酒选择很多,也买上有400种品类,亚马逊(平台配送)上也有超过250个选择,跟西班牙酒差不多了。不同的是,网上的西班牙酒半数以上的价格不会超过100,而便宜的澳洲酒选择相对来说就要少很多,价位区间在一定程度上可以说明澳洲渣酒少。前面说了,大部分便宜的澳洲酒都是大厂生产,口感过得去,
㈣ 怎样从澳大利亚邮寄红酒到中国
经过广信全体员工的努力,现公司提供更优质,安全、高效的服务给广大的同行,厂家和商家;并具备一批专业的、年轻的骨干队伍,我公司本着以客户为主,诚信第一的服务宗旨;货物顺畅,安全抵至目的地,是客户的根本要求,更是我们的生存之道。
公司地址:深圳市宝安区福永镇怀德新村8巷12号
澳大利亚红酒世界闻名,澳大利亚不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,澳大利亚法律将澳大利亚红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。 澳大利亚红酒名庄:
白马庄(Chateau Cheval Blanc) —圣达美隆的骄傲
木桐庄(Mouton Rothschild) ——波尔多一级庄新晋贵族
稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王
滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”
欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒
拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园
罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
1、红酒从澳大利亚或其他国家通过邮局或航空公司直邮到国内。优点:适合少批量的进口,对于量少的话费用相对较便宜;缺点:需要自行及准备清关材料,比较繁琐,还有可能被海关扣光。
2、红酒从澳大利亚或其他国家运到香港,在经香港以快件进口方式清关至深圳,最好找物流公司帮忙代理。优点:适合货物量比较的大(如21kg以上),而且费用也比较便宜,还不用自己清关及提供任何清关材料。 澳大利亚红酒邮寄到国内,广信公司所需时间:澳大利亚到香港一般2-4个工作日,香港到深圳一般2-6个工作日(要看国家政策),澳大利亚空运到中国,自行清关一般3-5个工作日,深圳到国内空运为2个工作日,路运3个工作日。(注:以上时间只作参考)
澳大利亚红酒邮寄到国内,广信公司所需费用:我们根据货物的名称、重量、体积、货值、从哪儿运到哪儿来报价的,因为到是需要过海关的。货物越多,费用就越实惠;货物越重,费用就越优惠。 广信为您提供澳大利亚红酒进口清关,红酒从澳大利亚邮寄到国内,全程操作,省时省钱省心,经验丰富。为客户解决一切问题!
㈤ 从澳洲往国内寄红酒可以吗
红酒是可以运输的。但玻璃瓶属于易碎,一般快递破损是不给赔偿的。
并且红酒运费相对其他物品会高
进口瓶装红酒税率(所征收的税项,以人民币交纳):
1、关税:14% (关税:CIF ×14%);
2、增值税:17% (增值税:(CIF+关税额)×17%);
3、消费税:10% (消费税:[(CIF +关税额)/ (1~10%)]×10%)。
运费看你是走什么,是走海运还是走空运
1、红酒从澳大利亚或其他国家通过邮局或航空公司直邮到国内。优点:适合少批量的进口,对于量少的话费用相对较便宜;缺点:需要自行及准备清关材料,比较繁琐,还有可能被海关扣光。
2、红酒从澳大利亚或其他国家运到香港,在经香港以快件进口方式清关至深圳,最好找物流公司帮忙代理。优点:适合货物量比较的大(如21kg以上),而且费用也比较便宜,还不用自己清关及提供任何清关材料。 澳大利亚红酒邮寄到国内,广信公司所需时间:澳大利亚到香港一般2-4个工作日,香港到深圳一般2-6个工作日(要看国家政策),澳大利亚空运到中国,自行清关一般3-5个工作日,深圳到国内空运为2个工作日,路运3个工作日。(注:以上时间只作参考)
㈥ 澳洲进口的红酒一般多少钱一瓶
嗯,一般比较便宜。具体也要看是南澳的还是西澳的还是哪里的酒,牌子,档次……都不同。
一般般当餐酒喝的水准,在国内大概不到百元了已经,70,80也有吧。
㈦ 澳大利亚的红酒
如果是进澳洲的酒到国内卖的话还可以
澳洲的红酒品质都不错 价格挺低的
一般来说十几块澳元的红酒就不错了
现在人民币兑换澳元差不多是5点几 金融风暴之后涨了很多 快6点了
这里的Dan Murphy有很多连锁店
里面澳洲本地酒的种类很多 可以去看看 也可以找里面的专家给你推荐
价位跨度也挺大的 从10澳元不到——上百澳元的都有 建议要自己去挑选
㈧ 如何从澳大利亚出口红酒国内怎么进口需要什么手续
葡萄酒进口流程:
葡萄酒进口流程:标签咨询---》国外发货---》相关单证资料海关审价备案----》到港报检----》报关----》交税放行----》抽检(出卫生证书)
标签备案
标签备案需要提供以下资料:
1. 经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件/2瓶样品
2-3星期万采标签备案(标签备案费用700/标签,具体检验费用实报实销)
单据审理
货物到港前提供一下单证正本:
1. 进口fapiao
2. 装箱单
3. 进口合同
4. 原产地
5. 进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件
6. 卫生证
7. 报关单证(报关/报检委托书。提货证明:2份
注意:如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志
报关报检
货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关。报检手续,5-7天内出具进口海关税单交给收货人缴税。
查验放行
凭完税税单正本到海关核实无误后,1-2天内完成海关,商检货物查验放行手续。
清关送货
货物放行后安排运输货物到指定收货人签收。
法定商检
货物入仓后安排商检人员到现场抽检,14工作天内万采检验并通知货物是否合格(收货人通知是否出证),以及标签备案。
费用结算
进口代理机构代客户先垫进口货物产生的报关的报关拖车码头杂费,待进口手续完成后出具费用结算清单向客户实报实销,结算后退回正本单据。
1. 进口报关单付汇联
2. 进口海关税单
3. 费用清单fapiao
葡萄酒进口报关手续
商检手续
报检时需提供产地证、卫生证书、合同、fapiao、装箱单、提单等单证,首次进口还需提供标签审核申请表、中文标签样张(5份)、原标签及中文翻译件(各5份)(注名产地)、反映产品特定属性的证明材料,必要时向施检部门提供检验报告、卫生证明文件以及货物特殊申明证明文件,接受检验检疫并办理标签审核。预包装饮料酒中文标签样张需按GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》要求自行制作。对监督检验合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”,签发卫生证书(正本、副本)。监督检验不合格的不准进口。
报关手续
箱单、fapiao、合同、通关单、付汇证明、提单、提货单等。
申报文件
1、 企业营业执照;
2、 葡萄酒质量检验检疫报告;
企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
3、 生产厂商《生产许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
4、 生产厂商《卫生许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
5、 生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》原印件及译文(只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意,并加
盖企业印章或负责人签署。);
6、 中文商标设计样张。
保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文,且中文品名字体要大于外文品名字体。
样张必须是原样大小,可以是彩色打印件。
以上资料齐备后,通过当地商检局上报国家商检局审核批准,发放“中文注册商标批准书”,一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标,葡萄酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的,需要另外起名。
葡萄酒进口报关税金
进口瓶装葡萄酒现行税率(所征收的税项,以人民币交纳):
1、 关税:14% (关税:CIF ×14%);
2、 增值税:17% (增值税:(CIF+关税额)×17%);
3、 消费税:10% (消费税:[(CIF +关税额)/ (1~10%)]×10%)。
三税:关税 消费税 增值税 这三种税,在海关填发完税凭证之日起15日内交纳,是由海关来代征的。
进口联系人: 雷先生(进出口行业工作超过8年)
联系电话:用户名就是联系方式
㈨ 澳大利亚什么红酒比较好
澳大利亚是分几个产区的,品牌就不说了,你可以去找找比如玛格丽特河产区的赤霞珠,梅洛混酿。伊顿谷把葡萄皮晒出黑斑的雷司令那种汽油感受的雷司令。巴罗萨谷着名的西拉,库纳瓦拉非常有特色的带有薄荷味道的赤霞珠,这都是澳大利亚比较好的酒,你都可以去找找看。