❶ 澳洲坚果的介绍
澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。(概述图片参考资料来源:1)
❷ 什么是澳洲坚果
山龙眼科澳洲坚果属常绿果树,乔木。又名昆士兰栗、夏威夷果、巴布果、澳洲胡桃(台湾)。学名Macadamia intcgri-folia L.S.Smith。
起源与分布
原产于澳洲昆士兰东南海岸雨林和新南威尔士北部河谷地带。1882年传入夏威夷,1946年以后迅速发展。澳大利亚于20世纪60年代始积极发展。夏威夷和澳大利亚是主要商品生产地区。墨西哥、美洲中部、非洲东南部地区也在积极发展。美国加州和佛罗里达州也有栽种。中国约于1910年引种实生苗,在台湾、广州、南宁等地有少量标本树,云南、四川曾试种。1979年华南热带作物研究院粤西试验站(在广东湛江市)引进基霍(Keauhou)等9个无性系试种。
特征与特性
高10~15米。叶3~4片轮生,长12~36厘米,宽2.5~5.5厘米,披针形、革质,光滑,边缘有疏离刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,花柄长1.5毫米,被毛,花被有毛,长约8毫米。果圆球形,直径约3厘米,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色(见图)。
最适生长温度为15~30℃,高于30℃生长严重受阳,10℃停止生长,成龄树能耐短期的-4~-5.6℃低温。在年降水量为1300~3000毫米、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。干旱或适当的低温有利于成花和坐果。年降水量低于1140毫米而无灌溉条件的地区不宜种植。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5~6.5、海拔770米以下为最宜园地。海拔过高则果壳变厚,生长缓慢,产量下降。对土壤适应性较强,但新垦高锰瘦瘠红壤种植则生长差,产量低。
种与品种
本属仅2种可供食用,即光壳种(M.integrifolia)和粗壳种(M.tetraphylla)及其杂交种。普遍作经济栽培的是光壳种。粗壳种加工特性差,仅有少量生产。夏威夷农业试验站在10万多株光壳种实生苗中选出基霍(Keauhou)、伊凯卡(Ikaika)、卡基(Kakea)、基奥(Keaau)、考(Kau)、莫卡(Mau-ka)、马凯(Makai)等7个优良株系,并已推广栽种。
栽培技术要点
苗木可嫁接或扦插繁殖。采向阳、健壮、老熟枝段10~22厘米,保留顶部2~4轮叶,插于恒湿沙床中,保持在24℃培育;扦插前枝条基部浸500ppm吲哚丁酸,促进发根。行距10~12米,株距4~5米,每公顷植165~255株,华南地区可稍密,并在前期间种其他作物或果树。幼树根浅而少,抗风力差,可用石柱支撑。矮化、通透的树形较抗风,所以,要重视整形修剪。理想的树形应在主干离地面60~90厘米长出,以后每隔45~60厘米抽生分枝,使主枝均匀排列。修剪时,宜在无叶节之上短截,促发壮健分枝:骨干枝宜选分枝夹角较大的外侧叶芽。在夏威荑,施氮、磷、钾的比例幼树为1∶1∶1,结果树为1∶1∶1.5,施肥时期主要在花蕾高峰期前、夏季和秋季;年施肥量按主干基部直径每厘米150克的10∶10∶15复合肥计算。干旱和适当的低温有利于花芽分化。各栽培国已发现有近20种病虫害。
嫁接苗定植后5~6年开始结果,丰产期40~50年。果实10月份以后成熟,果皮内膜深褐色为成熟的标志。可用人工采摘或捡落果,大果园则用机械摇落收集。果实需在收后1~3天内去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,以免变质。商品种仁含水量要求在3.5%以下。生产园去壳及壳仁分离多用机械操作。种仁用比重法分级,浮于清水的为一级,浮于比重为1.025的盐水的为二级,其余为三级。加工种仁多用135℃干炒40~50分钟或油炸12~15分钟,后加盐食用或作糖果、饼食和烹调原料。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。
经济价值
种仁含油量60~80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等,营养丰富,制品香甜可口,深受消费者欢迎。20世纪80年代世界市场每吨生果仁售价为8000美元,经济价值很高。中国南部地区可通过试种发展。此外,澳洲坚果也是美丽的行道树和庭园绿化树。
❸ 夏威夷果产地都在哪里 夏威夷果分布范围
夏威夷果,学名:澳洲坚果。原产于澳大利亚,现世界热带地区有栽种。产地:云南(西双版纳、临沧)、广东、台湾。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。
澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果属植物,常绿乔木,素有“干果之王”的誉称。根系分布浅,抗风能力弱,适生气温10-30℃,最适宜气温15-30℃,低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。
年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长,结果较好,降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。
澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。
澳洲坚果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。
❹ 澳洲坚果的产地分布
云南(西双版纳、临沧)、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中,现世界热带地区有栽种。
❺ 夏威夷果产地在哪里
夏威夷果产地在澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。
澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia integrifoliaMaiden & Betche),别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
生长习性
澳洲坚果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果属植物,常绿乔木,素有“干果之王”的誉称。根系分布浅,抗风能力弱,适生气温10-30℃,最适宜气温15-30℃,低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。
年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长,结果较好,降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。
以上内容参考:网络-澳洲坚果
❻ 澳洲坚果如何形成的
别名 夏威夷果、昆士兰栗、澳洲胡桃
学名 光壳种(Macadamia integrifolia Maiden&Betche)
粗壳种(M.tetraphylla S.Johnson)
英名 Macadamia nut.Hawaii nut.
Queensland nut.
山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia)植物。本属有10个种,其中可食的是光壳种和粗壳种两种,商业栽培以光壳种为主。
原产澳大利亚的昆士兰和新南威尔士海岸南纬25°~30°地区,现澳大利亚、夏威夷群岛、美国加利福尼亚州、南非、罗得西亚、肯尼亚和哥斯达黎加等地有大面积栽培。夏威夷1992年种植面积达9000余hm2,年产壳果2万余t,是世界最大生产地,故又称夏威夷果。现世界种植总面积超过2万hm2,壳果总产近3万t。
我国1910年已引入台湾省,现嘉义及南投等地栽培有一些规模,生长结果良好。约1930年,原岭南大学自夏威夷引入广州,成为华南各地引种的种源,广东、福建、广西、海南乃至浙江温州都有零星种植,但产量较低。1979年广东又自澳大利亚引入无性系9个,在南亚热带作物研究所(湛江,下简称南亚所)试种,并陆续在华南各省扩种,现有面积约200hm2,各地生长正常,南亚所13年生树株产壳果6kg。1986年后广西又陆续自国外引种,并自南亚所引种至华山农场及金光农场进行生产性种面积已近500hm2。澳洲坚果在我国种植时间不长、范围不广,适地适种问题还待扩大适应性试种来解决。
❼ 澳洲坚果属的介绍
澳洲坚果属,分布于大洋洲和亚洲东南部,我国引入栽培的有澳洲坚果M. ternifolia F. Muell. 1种,见于广州中山大学校园。
❽ 澳洲坚果
夏威夷果这个好听的名字看起来似乎一下子就让人联想到是美国夏威夷群岛上的宝贝,事实上,夏威夷的确是夏威夷果的主要产地之一,但并非是其发祥地,只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛,并且在那里商业性的发展起来。 人们认为很久以前,澳洲大陆被欧洲探险者发现的时候,土着居民聚居在澳洲东部Great Dividing Range 以两种常青的树木果实为食,其中的一种他们叫做'Kindal Kindal'。 1850年,这些树被一个英国植物学家Ferdinand Von Meuller和澳洲Brisbane种植园主管Walter Hill注意到,这两个人在Queensland的森林里面发现了这种美妙的植物。唯一的区别是他们所发现的两种澳洲坚果有所不同,分别是Macadamia integrifolia (光滑果皮)和Macadamia tetraphylla (粗糙果皮),两者都可以食用,只是后者烘烤以后没有前者美味,Macadamia这个生物类名是为了纪念那个时候一位有卓越贡献的科学家而命名的,他是Dr John McAdam. 夏威夷果也叫做澳洲坚果就是这个原因,因为夏威夷果(澳洲坚果)是唯一一种澳大利亚土生土长的被用来作为食用经济作物的植物,集中生长在Northern New South Wales 和South eastern Queensland,这里具有植物蓬勃生长所必须的肥沃土壤和充足的降雨量。 澳洲坚果树可以缓慢生长到12-15米,深绿色有光泽的树叶,精巧,细小的长簇状芬芳的花,成米白色或者粉色,每一簇花团有40-50朵小花,结4-15个小果蕾,成熟后就是夏威夷果。 夏威夷果仁本身被非常坚硬的木状的壳子包着,外面还有一层绿色的纤维质果皮包裹,自然的夏威夷果树在一年中大多数时间,其花朵,果蕾,成熟的果实,都会同时的存在和生长。果实在每年三月到九月之间会成熟掉落到地上,收割机按时的来收集。
❾ 夏威夷果和澳洲坚果有区别吗
澳洲坚果,也称夏威夷果,原产于澳大利亚昆士兰与新南威尔士的亚热带雨林,因果仁香脆、风味独特、营养丰富,有着“干果皇后”的美誉。
生长特性
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。
总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。
一般3年后投产,多数品种在1月下旬萌动花芽,1月下旬至3月初抽生花序。2月底至3月初陆续有小花开放,盛花期集中在3月上中旬,末花期在3月中下旬,果实成熟于8月末至9月中下旬。
对环境要求较高:生长期,环境温度在10~30℃最为适宜,超出该范围可能会影响澳洲坚果的正常发育,而导致产量或者质量下降,一般来说适栽区的全年最高温度应在35℃以下,最低温度要在0℃以上。
全年降雨量少时(低于1000mm),会延缓澳洲坚果的发育,加重落果,所以即便便是干旱季节,也要保证有灌溉条件。
❿ 夏威夷果产地在哪里
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆。山龙眼科。澳洲坚果属。
夏威夷果原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区,1857年被发现。1882年夏威夷果引入美国夏威夷,1946年以后迅速发展,1956年开始成功的商品性栽培和良种推广