Ⅰ 原产澳大利亚的洋葱番茄酱怎么吃
没有听说过有这种酱.你说的是有洋葱番茄的pasta酱吧?就是做意大利面的酱.
你可以自己做面条吃.先去超市买点通心粉(其实普通面条也行).然后,如果你想省事,把面煮熟,锅里放油把酱翻炒一下倒在沥干水的面上就行了.如果想做得正宗一点,可以在酱里再放点火腿或者培根(其实随便那种肉都行),青椒,等等随意吧,然后放点水,小火熬制一下出锅倒在面条上拌匀,就行了~
Ⅱ 请问买的番茄酱怎么调才能像肯德基的呢
1、买来的番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和一些增味剂、防腐剂。吃之前根据自己的口味添加盐，胡椒粉，糖等，用热油加热炒一下，口味就会大大增色。
2、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
Ⅲ 在澳大利亚怎么问好
澳大利亚虽然也是说英语的国家，可是他们的英语却在很多方面有着与其他国家
英语不相同的地方，自成特色，别具风格。据说，他们见面的第一句话通常是：Good da
y, mate!
下面是一些日益普遍的词语和缩略词你在澳大利亚逗留期间可能会听到。
Ankle Biter: 小孩，小不点儿
Arvo: 下午
Ay? 什么？用于“我没听见你”或“请重复一遍（所说的）
Banana bender: 来自Queensland(昆士兰）的人，（昆士兰是澳大利亚主要的香蕉产
地）
Barbie: “芭比”，一种着名的娃娃的名字，还指barbeque,实际是指一种户外烧烤
用具---金属烤架，也用于描述围绕着这种金属烤架的聚会，---烧烤野餐。
Beg yours? “I beg your pardon?”的简略形式。用于“请重复一下”也常与“so
rry”（对不起，用于同样的场合）
Bikki: 饼干
Bingle: 没有造成太多损失的小的车祸
Blind: 喝得太多以至于看不真切
Bloke: 男人，伙计（fella)家伙
Bloody: 感叹语，轻微的诅咒（注意：在澳大利亚人心目中，这个词与blood“血”
并无关系”)
Bludger:靠别人的钱财，努力成果供养却不给予回报的人，（这种人是深受谴责的）
Buckley's 没有机会，Buckley是一个特别不走运的历史人物，因此，如果你有Buck
ley's chance (Buckley)的机会，意味你毫无机会。
Bey:再见，“good bye",经常是“bye bye"的简略形式
Capsicum: 番椒，辣椒，许多别的国家称之为“ball Pepper" 或“Large Chill"
Chips:炸薯仔条
Chook: 小鸡
Ciggy: 香烟也称“fag"或“rry"
Cluey: 伶俐，机警，聪慧，“cluey"就是能够发现周围的很多线索，“cluey”字面
意为“线索的”源于“clue(线索)
Crap:废话，胡说，瞎扯，如果澳大利亚人说“That's crap”或“Crap on”，就以
为着他们并不相信你所说的是真的，“bull"具有相同的意思，-是“bullshit"的简略式。
Cuppa：一杯茶或咖啡（即使澳大利亚有时也需查看一下提供给他们的是茶还是咖啡
）
Dag: 不赶时髦饿人，即不遵循流行趋势的人。
Daks:裤子，也称为"ds""Track daks"指“tracksuit"(作便服或运动服穿的宽松而
暖的衣裤）的裤子。
Dead horse:"sauce"的同韵俚语，调味汁，酱，但仅用于番茄酱。《与ketchup---"
番茄酱"相似》
Demo: 示威
Dodgy:不诚实的靠不住的品行，不可靠或不能依赖。
Drop-kick: 最初是足球的一种方式，落地踢返弹踢也用于指笨蛋，蠢才，这种人应
该被反弹踢的
Dunny: 卫生间，通常指户外卫生间，也称“loo”
Esky: 冰箱或冷藏柜（通常用于冰啤酒），Esky原是一个牌子，现用与所有的冰箱
Footpath: 人行道，小径
Full-on: 强烈的，无保留
G'day: 着名的澳大利亚的问候语，限于对较熟悉的人打招呼而不用于职业场合男性
间用得比女性多，“你好？”
Gunna:"going to (将要干...)"的简略式，用“I'm gunna do it ( 我将要做）一个
制定了很多计划却不贯彻执行的计划，也可能被称做一个“gunna"
Grog:白酒
Hang on: 等待也作“hold on(稍等）”
Hooroo: 也作：“ooroo"'再见。
Jumper: 毛绒杉或羊毛杉。
Kiwi:新西兰人
Midi:酒馆或俱乐部用的玻璃杯通常用于盛啤酒也用于盛软饮料
Mozzi:蚊子
No worries:没问题，指很容易干的事
Pom or Pommie: 英格兰人
Rellie:亲戚
Roo: 袋鼠
Schooner:比Midi大通常用于盛啤酒，也用于盛软饮
Slab:一箱啤酒，（24瓶一箱）
Snag:香肠
Sneakers:运动跑鞋
Spew:呕吐
Spewin: 极度生气，难以忍受
Spit the mmy: 发脾气
Spud: 薯仔
Spunk:非常有魅力的人
Stubby: 小瓶啤酒
Swimmers:游泳衣，也做"Cossie""togs""swimming costume"或"swimsuit"
Ta: 谢谢
Tea: 除了茶外，还用于指晚餐
Tute:小班的指导课程
Uni: 大学
Vegies: 蔬菜
Whinge: 抱怨，埋怨
Yobbo: 粗俗的澳大利亚人，尤指喝过多啤酒的男性
Ⅳ 怎样调番茄酱
家常番茄酱制法。
1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者，洗净。放入碗内，一切两半，微波炉高火1.5 分钟。（切开后再放入微波炉，切记。）
或者上锅蒸（就可以不用切开。），水开后三分钟即可（番茄很容易熟）
2 蒸好的番茄等温度降低后，剥皮----用小碗接着，手洗干净，流出的汤汁不要倒掉，蒸出来的汤汁也不要倒掉
3 去皮后，番茄切小丁，----在容器里用小刀划几下，汤汁就不会弄得到是。
4 把番茄碎和所有的汤汁倒入小锅内，加一小勺盐和两小勺糖，充分熬煮。边煮边搅拌----这个时间比较长，而且刚开始汤汁很稀，搅几下就可以，不用老看着。隔几分钟看一次，等汤汁收浓时，你会看到汤汁数量明显减半，这时需要耐心守候，不断搅拌。汤汁收到三分之一时----或者用勺舀起，看到色泽红艳，味道浓郁，浓稠时即可。至少需要20分钟。晾凉后盛到容器里放入冰箱存储。
5 因为番茄蒸后和切碎时就有汤汁充分流出，所以煮的时候可以不用加水，这样味道非常纯正，-----如果你实在觉得番茄丁汤汁少，你也可以放一点点清水。
6 如果你追求西餐的品位，或者为了做牛排等用的汁料，你也可以在煮的时候再加入洋葱碎，大蒜碎或黑胡椒等。风味会更加独特。不过，含有洋葱，大蒜等不易长时间保存，会有味道。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
第一步准备器皿
装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。
第二步做番茄酱
纯味番茄酱
将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。
浓香番茄酱
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。
第三步番茄酱装瓶
装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。
用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。
第四步储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
Ⅳ 番茄酱尖头瓶怎么开
找一个盆子，装0.5厘米的温水，把灌头反放在里面，一会儿再拿起来开就行了 ，很轻松的!因为密封罐装的番茄酱打开食用后，往往一次用不完。番茄酱暴露在空气中，细菌和微生物的污染很容易使其变质发霉。所以预防的办法是在番茄酱面上均匀地撒一点食盐，再倒上一点油，就可以延长保质期。
Ⅵ 买来的番茄酱很难吃怎么调一下味道
很多朋友在肯德基吃过炸薯条，往往对番茄沙司赞不绝口，但是常常去又有点太奢侈了，有没有办法自己制作番茄沙司呢？下面小编就教大家如何自制番茄沙司。
自己制作番茄沙司可以用番茄酱作原料，也可以使用番茄作原料，用番茄作原料请参考如何自制番茄酱，再将番茄酱制作番茄沙司的步骤结合起来就可以了。
准备番茄酱400——800g,这就根据你的个人饮食习惯了，如果特别爱吃可以多做一点，但是冰箱冷藏的保质期一般只有半个月，斟酌好了再决定做多少。不同的食用目的可以参考不同的配方。蘸薯条一般选择酸甜口味 ，而蘸肉就要考虑适当加入辛辣的辛香调料。下面给两份配料表：
1·炸薯条用的酸甜口味：番茄酱主料根据制作的规模自己安排，橄榄油、大蒜末、洋葱丁若干，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、柠檬汁、胡椒粉少许。配料不是死的，不喜欢的调料可以直接剔除，喜欢的可以另行添加，这里介绍比较常用的配料。
2·蘸肉料的番茄沙司：主料还是番茄酱，芝麻、葱、蒜、盐、糖、白醋、橄榄油、柠檬汁、红辣椒（湿的）配方也是可以自行加减。
基本步骤相似：
1·锅内将橄榄油烧热，加入含水分的辅料，葱姜蒜等，继续加热
2·加入番茄酱翻炒熬制，待开锅后加入除液体辅料以外的所有配料。
3·熬制几分钟以后继续加入液体辅料，继续熬制浓缩至整个配料呈酱状即可出锅。
制作过程中要注意以下几点：
1·熬制过程中要用木铲不断搅拌，使番茄酱受热均匀避免糊锅，金属铲子容易和白醋、柠檬等发生反应，影响口味。
2·想要把酱做的很均匀，很碎，可以考虑把葱姜蒜之类的辅料先用豆浆机或者榨汁机搅碎，然后连汤带料一起下锅。
出锅后的番茄沙司可以趁热装入罐头瓶中，密封好以后可以保持半年不坏，但是开盖后一般只有一个星期的保质期，如果批量做的比较多，可以分成多个瓶子分装，既不影响保存，又不影响食用。
参考资料：http://www.jhfqj.com/?thread-346-1.html
Ⅶ 烤冷面的番茄酱如何调
烤冷面的番茄酱只要制作方法得当就会有汁的。
番茄酱做法如下：
材料
番茄500克、柠檬50克；
调料：冰糖50克。
做法
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
Ⅷ 番茄酱马口铁罐 怎么开
马口铁罐罐头开法：1.先把马口铁罐头浸在热水里3-5分钟，使罐内气体温度升高，气压增大，这就是热胀冷缩的原理。将水果罐头瓶子翻过来倒置一会，待里面的液体将内外压的真空破坏掉后，在用手掌敲击它的底部，然后在轻轻拉动拉环，很容易拉开的。 2.开罐头器，将手柄分开用头部夹住需开启的水果罐头，旋转旋钮，铁皮罐头即可开启。切记，在旋转旋钮时，只可顺时针旋转，不可逆时针旋转。 3.瑞士军刀，它上面有专门开水果罐头的工具，用底下钩子勾住罐头外边沿，前面刃口用力下压罐头盖，好像顶盖的边上有一圈凹纹吧...压进去往前推一圈，注意别把头部一字改锥压进去，不然可能有磨损。 底下钩子勾住罐头外边沿，前面刃口用力下压罐头盖，好像顶盖的边上有一圈凹纹吧...压进去往前推一圈，注意别把头部一字改锥压进去，不然可能有磨损。这个工具也是很好用的 。 4.家用菜刀和钳子，用菜刀靠近刀柄的一侧，放入罐头正中间，然后轻轻下压，是刀头进入罐头中，轻轻推动刀柄，这样罐头就会出现缝隙，再用钳子拽动开口处的铁片，这样就开启了，不过要注意不要伤到手。 5.螺丝刀和锤子，找到家用螺丝刀，最好是扁口的，顺着罐头盖处的凹陷处，轻轻用锤子敲打螺丝刀柄，敲打一圈这样就开启了。
Ⅸ 番茄酱如何开瓶
用菜刀也可以开番茄酱的瓶盖啊。
我们厨师平时就用菜刀来开番茄酱的瓶盖！
首先找一把菜刀最好是用砍肉的砍刀，把番茄酱放在地上用两腿夹主番茄酱的瓶管，然后在用刀刃慢慢的用力挪动。这样就可以很轻松的打开番茄酱的瓶盖了！
Ⅹ 如何弄番茄酱