㈠ 澳洲medisum澳式冻干黑咖啡有那么好
这个问题我有发言权,100%阿拉比卡水洗冻干咖啡,又方便又好喝,跟那些速溶咖啡就不是一个档次的。
㈡ 蓝山、拿铁、卡布奇诺 哪一个更好喝
看个人口味 我更倾向于拿铁(latte)
土耳其咖啡:
充满异国情调 :土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。
配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。 待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰奶油块咖啡:
冰奶油块咖啡:奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。
软摩加糖霜咖啡:
软摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。
配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
摩加冰冻咖啡:
摩加冰冻咖啡:像冰糕似的冰冻咖啡,看起来也很好吃。制作要点是:原料不能成溶化状态,而应是固态的。
配制方法:在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆,加以搅拌,要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,做出流淌花纹,然后将搅拌器中搅拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作装饰。
蜂蜜冰冻咖啡:
蜂蜜冰冻咖啡:用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。
配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。
柠檬咖啡:
柠檬咖啡:在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。
配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
波旁咖啡:思念家乡的气氛达到顶点:
法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
法利赛:从早到晚陶醉着:
喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定会点“法利赛”的。
配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上滴几滴老姆酒即成。
玛莉亚·戴丽佳咖啡:
18世纪中叶,奥地利女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。
俄式热咖啡:俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料
所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。
配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。
激情咖啡:
这是拿破仑最喜欢的咖啡,叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地,具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧!
配制方法:预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地,浸入削成螺旋状的柠檬皮,然后点上火蒙在玻璃杯上,柠檬的芳香味散发出来,白兰地酒味也跟着出来。
百合安娜冰咖啡:
又称“翡翠冰咖啡”或“翡翠冷冰咖啡”,因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮,喝时更是透心凉!
特色:彩色多样的巧克力米,使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色,喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。
诀窍:绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。
味道:香甜冰凉。
材料:碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒(GreenCremeDeMenthe)1/2OZ、鲜奶油适量,巧克力糖浆适量、七彩米少许。
程序:杯中先放入碎冰约8分满,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2OZ绿薄荷酒,上面再旋转加入一层鲜奶油,最后挤上适量巧克
力糖浆及少许七彩米即可。
适合饮用时间:餐后
冰拿铁咖啡:
这是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。利用该原理,可使咖啡做出无限的变化,可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。
冰拿铁咖啡的冲泡步骤:
步骤一: 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再倒入糖浆。
步骤二: 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中,以增加鲜奶比重。
步骤三: 让咖啡沿着汤匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度绝对不可太快,以免破坏层次感。
步骤四: 再加入三大匙奶泡,即形成具有三个层次的冰拿铁咖啡。
卡尔亚冰咖啡:
爱的分层效果,风味清新柔顺,一层一层尝试不同的口感,非常具有吸引力!
特色:可爱的分层效果,风味清新柔顺。
诀窍:加7-UP汽水前,杯中要先加碎冰块,且要慢慢倒入。加鲜奶油时动作也要慢,效果才佳,并须依顺序倒入。
味道:甘甜
材料:白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水适量、鲜奶油适量、巧克力削薄片。
程序:杯中先放入1/4OZ白橙皮酒(TripleSec),加满冰块,再倒入已加糖之冰咖啡,随后倒入7-UP汽水至8分满,上面再旋转加入一层鲜奶油,再撒上少许削薄的巧克力片即可。
适合饮用时间:餐后
摩卡霜冻咖啡:
在欧洲,只要提到“摩卡”,就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义,摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,使入口后有细致滑润的口感;在口味上,咖啡与巧克力的搭配也是绝佳的组合。最后再加入事先冲泡好的冰咖啡,就完成了一杯沁凉香醇的摩卡霜冻咖啡。在炎炎夏日的午后,来一杯如是的冰咖啡,足以令人享受一个清凉下午。
摩卡霜冻咖啡的冲泡步骤:
步骤一: 将冰块放入果汁机内。
步骤二: 倒入150cc的鲜奶。
步骤三: 倒入适量的可可粉。
步骤四: 加入约20cc的糖浆
步骤五: 加入80cc的冰咖啡。盖上果汁机的盖子,启动开关,使冰块搅碎并混合均匀。 将成品倒入玻璃杯内即完成。
卡布奇诺 20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在意大利特浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些”汲精敛露”的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而行动不已。
卡布奇诺咖啡的制作:
在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好象把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
卡布奇诺·拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
康宝蓝·马琪雅朵咖啡:意大利咖啡真是“百花齐放”,又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝,要想享受马琪雅朵的美味,就要一口喝下。
法国牛奶咖啡:咖啡和牛奶的比例为1:1,正统的法国牛奶咖啡冲泡时,要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯,这种冲配方法延续了几百年。今天,它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby,奶味十足!
土尔其咖啡:至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
爱尔兰咖啡:名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心,咖啡喝多了也会醉!
摩卡咖啡:喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
皇家咖啡:这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜……法国的高傲,法国的浪漫。
绿茶咖啡:绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡:我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人,还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡:这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。
摩卡霜冻咖啡:喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡?用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午。
炭烧咖啡:
采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。
阴干炭火咖啡:
将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。
意大利咖啡espresso:
是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。
cappuccino:
在espresso中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的espresso,再加入1/3杯的热牛奶,最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口,像在杯子上戴了一顶帽子,非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡:
选用味道较浓烈的咖啡,按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。
caffe latte:
适合早餐饮用的咖啡,可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的espresso中加入2/3杯热牛奶。
㈢ 燕麦澳白是什么咖啡
燕麦澳白是代餐咖啡。
燕麦奶澳白低因澳白,代餐咖啡。澳白是澳大利亚发明的一种咖啡饮料,它的组成成分是是一款由浓缩咖啡,热牛奶,奶泡。它是一种咖啡占比较多的牛奶咖啡(相对拿铁,摩卡,卡布奇诺等)会比较突出咖啡的本味,削弱牛奶的存在感。
燕麦澳白的信息:
澳白和卡布奇诺的区别有;澳白使用的是双份的浓缩,而卡布奇诺使用的是单份的浓缩,也就是澳白喝起来咖啡味重一些,而卡布奇诺的牛奶味重一些。还有就是澳白的奶泡厚度没有卡布奇诺那么的厚,澳白的口感更丝滑,卡布奇诺更加绵密。
十大最好喝的咖啡豆,深烘和中烘哪个好喝,星巴克最好喝的前十名,耶加雪菲花魁咖啡,咖啡豆种类,咖啡西餐培训,冲咖啡的铁常德咖啡招聘。
咖啡先生的甜蜜蜜干果,帝融国际奶茶原料咖啡饮品,魅魔咖啡馆vr,小伙穿着钢铁盔去咖啡店,澳白的奶泡厚度没有卡布奇诺那么的厚,澳白的口感更丝滑,卡布奇诺更加绵密。
㈣ 什么咖啡又香又好喝
所谓拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡,都是在意大利特浓咖啡的基础上,倒入以蒸汽发泡的牛奶调和而成的。意大利浓缩咖啡的味道浓厚,加入牛奶或其他饮料也不会被稀释,所以可做成各种调味咖啡。 传统的卡布奇诺咖啡是由1/3浓缩咖啡,1/3牛奶和1/3泡沫牛奶调和而成。最后可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉,口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡,颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾,咖啡因此得名。 而拿铁咖啡中,咖啡、牛奶、泡沫牛奶的比例则为1∶2∶1。都说拿铁咖啡是奶味很浓郁的咖啡,但实际上口感比卡布奇诺要苦一些。国外很流行调味拿铁咖啡,就是往咖啡里面加一些香精油,比如榛子味,杏仁味,焦糖味等等。另拿铁咖啡有了另一种风情。 摩卡咖啡由于味道香浓,也很受澳大利亚人欢迎。其基本做法是把意大利特浓咖啡、热巧克力和热牛奶按1∶1∶1的比例依次倒入咖啡杯调和而成,其中既有咖啡的浓烈,又包容了巧克力的甜美和牛奶的柔滑。 还有一种爱尔兰咖啡也很受欢迎。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味,将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁,温暖,散发出成熟的忧郁感,特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。 个人建议: 不接受咖啡的朋友可以从摩卡咖啡开始喝起。因为它浓郁的巧克力味遮住了咖啡本身的苦味。等你渐渐习惯了咖啡的味道,可以换成卡布奇诺,继而换成拿铁,最后甚至成为咖啡狂热分子,只喝黑咖啡。 我喜欢奶香浓郁的咖啡。对于品尝咖啡的真正行家来讲,或许喝特浓黑咖啡是一种享受。但我不是咖啡的狂热分子,也接受不了太苦的味道。给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香,让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳,增加对生活的热爱,又何乐而不为呢? 关于咖啡的小知识: 很多人对咖啡有误解,认为喝咖啡到底对健康有利,还是会危害健康?这是近年来媒体上争论最多的话题。对此,澳大利亚有些科学家指出,咖啡是目前被人类误解最多的饮料,咖啡因对健康的危害其实并没有人们想象中那么大,相反,咖啡中的一些成分还对人体有保健功效。 以往的研究发现,咖啡具有提神醒脑、控制体重、改善便秘、止痛和保护心脑血管等功能。来自哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究则指出,每天喝2—3杯咖啡的人和从不喝的人相比,平均得胆结石的几率少40%。 当然,吃什么东西都需要适度。过多地引用咖啡会造成体内钙的流失。
㈤ 澳洲哪个牌子的咖啡好
咖啡牌子是比较多的,你主要看用的是什么咖啡豆。世界上的咖啡豆主要有布罗斯塔、利比里亚和阿拉比卡三种,后面这种豆的风味比较被人们接受的,市场上的高档咖啡,一般都用这种豆子制作。
㈥ 澳白、拿铁、卡布三种咖啡有什么特点区别是什么
拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”,意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为“牛奶咖啡”的意思。因为牛奶含量较大,所以牛奶味道会比咖啡味道明显,少量的奶泡让拿铁咖啡会是一个细腻顺滑的口感。
奶泡打好之后,要浇到咖啡与奶的混合液体上。意大利咖啡机用足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的的咖啡粉末,吸取咖啡最为浓郁的口味,当滴入杯中的咖啡是呈带有金黄色的“咖啡奶油”时,一杯意大利特浓咖啡就制成了。这层浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”几分钟后就会散开,但是就在这几分钟内,它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚,都表明做出的特浓咖啡质量不过关。 在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫牛奶,就是卡布奇诺咖啡了。
㈦ 澳洲有没有好喝的咖啡
中国是诗的国度,唐朝是中国诗歌的巅峰,巅峰时期的那个黄金时代令人神往。
㈧ 来个喝过喝澳洲medisum澳式冻干黑咖啡的真实反馈!
我来回答。首先,这个是冻干咖啡,跟普通咖啡有有些区别。其次是口感,这个真的要夸夸,口感浓郁,很香。最后就是冲调很方便,省时,省力。
㈨ 奶咖的一员澳白咖啡,有怎样的前世今生
澳白咖啡起源于20世纪70年代的澳大利亚,80年代在整个澳大利亚发展起来,然后走向世界。英文名字是Flat White,因为这个产品比其他咖啡更顺滑,更符合杯面,奶泡更细腻,温度适合这个英文名字。
如今温度越来越高的今天,人们常常去咖啡店点单的时候,会要球咖啡师在冰冷的咖啡制成的冰块上浇上一杯热热的澳白,几秒后就能感觉到澳白在冰块上逐渐融化的感觉,握杯子的手也能感觉到,从冰凉到温热的奇妙触感,喉咙口能够体验到冰凉的咖啡带加上带着冰淇淋般口感的澳白,然后逐渐融为一体,简直就是意犹未尽。
忙碌的上班族们经常在早晨去咖啡店点咖啡的时候随身西携带一个精美的保温杯,而温热口感的奥伯是他们的首选,装在保温的杯子里,走向办公室,开启美好一天时光的开始,是很多人愿意做的选择。