澳大利亚为什么不能去酒庄

❶ 澳大利亚和欧盟间葡萄酒地理标志之争的历史问题

今年7月，澳大利亚联邦议会正式通过澳葡萄酒业最重要的法律修正案一——《澳大利亚葡萄酒及白兰地局法1980》的修改案。这个修改案主要是回应 2008年12月1日澳大利亚与欧盟之间签订的《澳大利亚和欧共体间葡萄酒贸易协议》(这里暂且称为08协议)，这也是澳与欧盟间第二个类似的协议，本协议取代了1994年1月签订的老协议(这里暂且称为94协议)。

事实上一直到1993年，澳大利亚在保护包括葡萄酒等农产品地理标志(geographical indications)方面的立法是一片空白。直到与欧盟签订94协议，才促使澳大利亚开始加快国内的立法保护本国和欧共体葡萄酒的地理标志。

本文试图从梳理国际及其澳大利亚的葡萄酒地理标志立法的背景中，探究澳大利亚酒业如何在澳欧间地理标志之争中，突破劣势，反败为胜。

地理标志定义和国际立法

首先我们有必要对国际立法在地理标志上定义做一个简单梳理。地理标志产品一般适用于农产品，我们可以从三个层面来理解它。

第一个层面，我们可以从字面上理解，地理标志就是产品的来源标示，就是一个名字，表明其产自某个具体地点。比如在澳大利亚，莫尔顿湾(Moreton Bay)是全澳知名的海产品生产地。同样道理，中国泰和生产的乌骨鸡为当地特产。受不受保护，我们姑且不论，只要你愿意，澳大利亚莫尔顿湾的海产品和中国泰和乌骨鸡都可以称作地理标志产品。

第二个层次可以追溯地理标志早期的国际立法来理解。比如与地理标志相近但早于它的另一个概念是原产地名称(Appellations of Origin)，在“里斯本协议”(即《保护原产地名称及其国际注册里斯本协议》)里，原产地名称被定义为“一个国家、地区或地方的地理名称，用于指示一项产品来源于该地，其质量或特征完全或主要取决于地理环境，包括自然和人为因素”。这个定义可以认作是对第一层次理解的法律化。

第三个层次也是对地理标志最苛刻的理解。这里的地理标志产品是指那些产地环境、生产程式都在严格的法律规定下从某地生产的产品，此时的地理名称标示是受到更多的法律保护，在生产质量控制上，比第二个层次的地理标志沿用更严格的规定。最经典的例子就是法国葡萄酒、烈酒名称如波尔多、干邑、勃艮第等。

早期澳大利亚的地理标志保护

澳大利亚最早的有关葡萄酒的地理标志保护可以追溯到1981年法国香槟行业委员会(CIVC)试图阻止酒标上有香槟字样的西班牙菲斯奈特(Freixenet)起泡酒进入澳大利亚市场。尔后1987年，法国国家原产地名称管理局(INAO)协同薄若莱(Beaujolais)新酒酒业协会及22个薄若莱新酒生产商起诉澳大利亚某些酒商在酒标上利用薄若莱地理标志的“搭便车”做法。当时有澳本地多家酒庄在酒标上直接标注“薄若莱”，或标注为 “薄若莱风格”、“澳大利亚薄若莱”、“澳大利亚薄若莱风格”等字样。自薄若莱新酒案例后，法国国家原产地名称管理局于1989年开始在澳大利亚开始了一系列的保护法国着名葡萄酒地理标志的行动，涉及原产地名称包括久负盛名的波尔多、干邑等。

然而以上保护行为的效果是有限的。由于当时的澳大利亚缺乏从地理标志角度上的立法，上述案件澳大利亚法院大都从《贸易实务法》等一般性法律中涉及欺诈行为可能误导消费者等方面进行审理。欧盟层面特别是以法国为代表开始酝酿政治层面的双边谈判进而推动澳大利亚本国在葡萄酒工业贸易上的地理标志保护立法。于是就催生了澳大利亚与欧盟间的94协议。

94协议的签订及其影响

就在薄若莱案件审理期间，澳大利亚和当时的欧共体已经着手开始就葡萄酒的双边贸易谈判。草案于1993年1月拟定，次年1月双边政府签署94协议。 94协议中，欧洲方面移除或减少了大量的非关税壁垒，从而为澳大利亚葡萄酒进入欧洲铺平了道路；澳大利亚需要为此付出的代价就是它需要从此保护欧共体葡萄酒所有的法定地理标志，为此，协议的附件中，罗列了两地政府认定的几千个地理标志，其中包括少数澳大利亚的，绝大部分是欧洲的。明显的例子包括，澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库诺瓦那(Coonawarra)、猎人谷(Hunter Valley)等；法国的勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、夏布利(Shablis)等；意大利的巴罗洛(Barolo)、基安蒂(Chianti)等；西班牙的雪利(Sherry/Jerez)、马拉加(Malaga)等。当然这里还包括很多澳大利亚本地少有人知道的一些地理标志。

94协议中所列举欧洲葡萄酒的地理标志保护名单中95%左右在澳大利亚是鲜为人知的，但就这些地理标志而言，对于澳大利亚酒业构不成实质的威胁。真正令人头痛的是有大约20个欧洲地理标志当时在澳大利亚被当成酒类名称广泛被使用，典型的包括香槟(Champagne)、波特(Port)、夏布利(Chablis)、雪利(Sherry) 等。当然94协议里规定了一些过渡条款，澳酒业在一定的时限内逐步退出上述地理标志的表述。

由于在地理标志上的让步使得澳大利亚获得了更广阔的欧洲市场，市场准入对澳酒业是个利好，因为相对来说贸易壁垒管制减少了。主要体现在：

地理标志保护是相互的，澳大利亚那时也在94协议中附录了一些自己的产区，规定欧洲进行同等程度的保护，通过这种方式慢慢地建立起葡萄酒版图的世界形象；

澳大利亚葡萄酒进入欧盟市场的技术分析检测项目从8项减少到3项，这无疑减少了市场投入成本和进入市场的时间；

澳大利亚久为欧洲嗤之以鼻的不同葡萄品种混合、不同产区葡萄混合的酿造方式得到欧洲认可，这种方式生产的酒可以在酒标上进行标示，允许进入欧洲市场；

澳先前的餐后甜酒因为酒精度而被禁止进入欧盟，现在可以允许进入。

这对于澳大利亚扩张非常重要。在上世纪90年代，澳国内市场的葡萄酒已经饱和，人均葡萄酒消费增长率经年成静止状态。所以外销市场成为主要的市场着眼点。从1985年到1993年，葡萄酒出口从2100澳币增长到3.44亿；而94协议签订后，澳葡萄酒的出口从2003年的21亿澳币上升到2008年的30亿。其中2008年有13亿的市场是欧洲驱动的，那么也就是说澳出口葡萄酒中欧洲市场占据半壁江山，其影响力可想而知。

在94协议中，地理标志被定义为：“……被(本协议)签署国法律法规认可的用来指代酒来源于签署国某一特定的地理区域的表述……”其中的“法律法规认可的”是一大关键并且对澳大利亚后来的葡萄酒地理标志国内保护起了深远的作用。因为直到94协议的签订，澳还没有实质的法律对葡萄酒的地理标志进行保护。 94协议因此成为一个催化剂。

但是，94协议并没有就葡萄酒相关的传统表达达成一致意见，只是约定具体保护方案以双方谈判代表达成最后意见为准。

08协议

事实上，94协议签订后，留下了一些“尾巴”。比如，还有一些欧洲地理标志的退出过渡方案的谈判还在进行着，只是到97年基本都结束了。但关于传统表达的谈判双方分歧仍很严重。经年的谈判改改停停，所以双方最后决定干脆将原94协议推倒重来，重新拟定一个新的一揽子协议，当然还加进去一些新的东西，比如关于酿酒技术层面的认可问题。这主要包括欧洲方面对澳大利亚一些创新技术的认可。很有意思的是，新的协议(即08协议)的受保护地理标志清单比94协议大为缩减。当然由于欧盟成员国此时已经东扩纳入很多新的国家，地理标志的清单中随之也增加了来自如捷克共和国、塞浦路斯、匈牙利、斯洛伐克、马耳他等。

总结

欧盟显然在澳欧有关葡萄酒的贸易协议中占尽天时地利人和。特别是在地理标志上，欧洲传统的影响，很多相关理念就是欧洲人首创并由其向世界推销。现今知名的葡萄酒地理标志几乎都在欧洲，所以从这个意义上秆，欧洲更加热切希望与澳方在保护葡萄酒地理标志上达成一致。欧盟是几十个国家捆绑在一起与澳大利亚谈判，从声势和实力上讲，也是占据优势的。

虽然澳大利亚在谈判桌上的弱势明显，其明白这场战役是迟早的事情。利用这个平台，澳酒业也得到许多。最首要的就是取得欧洲市场的入场券。此前，欧洲对澳葡萄酒抬高门槛，制造各种技术壁垒，后来通过这些个协议，欧洲对澳葡萄酒门户放开，这对澳酒业以出口驱动的产业模式来讲不啻天降甘霖。

此前，澳大利亚在葡萄酒地理标志保护上只能依靠反不正当竞争以及保护消费者层面上的一般性法律，费力不讨好。后来澳欧这些个协议对澳大利亚在保护葡萄酒地理标志的立法而言，起了关键的催化作用。澳因此建立起专门的法律制度对地理标志进行保护。

■作者简介

史蒂夫·斯特恩，澳大利亚康斯律师事务所(Corrs Chambers Westgarth)知识产权及技术法首席律今年7月，澳大利亚联邦议会正式通过澳葡萄酒业最重要的法律修正案一——《澳大利亚葡萄酒及白兰地局法1980》的修改案。这个修改案主要是回应 2008年12月1日澳大利亚与欧盟之间签订的《澳大利亚和欧共体间葡萄酒贸易协议》(这里暂且称为08协议)，这也是澳与欧盟间第二个类似的协议，本协议取代了1994年1月签订的老协议(这里暂且称为94协议)。

事实上一直到1993年，澳大利亚在保护包括葡萄酒等农产品地理标志(geographical indications)方面的立法是一片空白。直到与欧盟签订94协议，才促使澳大利亚开始加快国内的立法保护本国和欧共体葡萄酒的地理标志。

本文试图从梳理国际及其澳大利亚的葡萄酒地理标志立法的背景中，探究澳大利亚酒业如何在澳欧间地理标志之争中，突破劣势，反败为胜。

地理标志定义和国际立法

首先我们有必要对国际立法在地理标志上定义做一个简单梳理。地理标志产品一般适用于农产品，我们可以从三个层面来理解它。

第一个层面，我们可以从字面上理解，地理标志就是产品的来源标示，就是一个名字，表明其产自某个具体地点。比如在澳大利亚，莫尔顿湾(Moreton Bay)是全澳知名的海产品生产地。同样道理，中国泰和生产的乌骨鸡为当地特产。受不受保护，我们姑且不论，只要你愿意，澳大利亚莫尔顿湾的海产品和中国泰和乌骨鸡都可以称作地理标志产品。

第二个层次可以追溯地理标志早期的国际立法来理解。比如与地理标志相近但早于它的另一个概念是原产地名称(Appellations of Origin)，在“里斯本协议”(即《保护原产地名称及其国际注册里斯本协议》)里，原产地名称被定义为“一个国家、地区或地方的地理名称，用于指示一项产品来源于该地，其质量或特征完全或主要取决于地理环境，包括自然和人为因素”。这个定义可以认作是对第一层次理解的法律化。

第三个层次也是对地理标志最苛刻的理解。这里的地理标志产品是指那些产地环境、生产程式都在严格的法律规定下从某地生产的产品，此时的地理名称标示是受到更多的法律保护，在生产质量控制上，比第二个层次的地理标志沿用更严格的规定。最经典的例子就是法国葡萄酒、烈酒名称如波尔多、干邑、勃艮第等。

早期澳大利亚的地理标志保护

澳大利亚最早的有关葡萄酒的地理标志保护可以追溯到1981年法国香槟行业委员会(CIVC)试图阻止酒标上有香槟字样的西班牙菲斯奈特(Freixenet)起泡酒进入澳大利亚市场。尔后1987年，法国国家原产地名称管理局(INAO)协同薄若莱(Beaujolais)新酒酒业协会及22个薄若莱新酒生产商起诉澳大利亚某些酒商在酒标上利用薄若莱地理标志的“搭便车”做法。当时有澳本地多家酒庄在酒标上直接标注“薄若莱”，或标注为 “薄若莱风格”、“澳大利亚薄若莱”、“澳大利亚薄若莱风格”等字样。自薄若莱新酒案例后，法国国家原产地名称管理局于1989年开始在澳大利亚开始了一系列的保护法国着名葡萄酒地理标志的行动，涉及原产地名称包括久负盛名的波尔多、干邑等。

然而以上保护行为的效果是有限的。由于当时的澳大利亚缺乏从地理标志角度上的立法，上述案件澳大利亚法院大都从《贸易实务法》等一般性法律中涉及欺诈行为可能误导消费者等方面进行审理。欧盟层面特别是以法国为代表开始酝酿政治层面的双边谈判进而推动澳大利亚本国在葡萄酒工业贸易上的地理标志保护立法。于是就催生了澳大利亚与欧盟间的94协议。

94协议的签订及其影响

就在薄若莱案件审理期间，澳大利亚和当时的欧共体已经着手开始就葡萄酒的双边贸易谈判。草案于1993年1月拟定，次年1月双边政府签署94协议。 94协议中，欧洲方面移除或减少了大量的非关税壁垒，从而为澳大利亚葡萄酒进入欧洲铺平了道路；澳大利亚需要为此付出的代价就是它需要从此保护欧共体葡萄酒所有的法定地理标志，为此，协议的附件中，罗列了两地政府认定的几千个地理标志，其中包括少数澳大利亚的，绝大部分是欧洲的。明显的例子包括，澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库诺瓦那(Coonawarra)、猎人谷(Hunter Valley)等；法国的勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、夏布利(Shablis)等；意大利的巴罗洛(Barolo)、基安蒂(Chianti)等；西班牙的雪利(Sherry/Jerez)、马拉加(Malaga)等。当然这里还包括很多澳大利亚本地少有人知道的一些地理标志。

94协议中所列举欧洲葡萄酒的地理标志保护名单中95%左右在澳大利亚是鲜为人知的，但就这些地理标志而言，对于澳大利亚酒业构不成实质的威胁。真正令人头痛的是有大约20个欧洲地理标志当时在澳大利亚被当成酒类名称广泛被使用，典型的包括香槟(Champagne)、波特(Port)、夏布利(Chablis)、雪利(Sherry) 等。当然94协议里规定了一些过渡条款，澳酒业在一定的时限内逐步退出上述地理标志的表述。

由于在地理标志上的让步使得澳大利亚获得了更广阔的欧洲市场，市场准入对澳酒业是个利好，因为相对来说贸易壁垒管制减少了。主要体现在：

地理标志保护是相互的，澳大利亚那时也在94协议中附录了一些自己的产区，规定欧洲进行同等程度的保护，通过这种方式慢慢地建立起葡萄酒版图的世界形象；

澳大利亚葡萄酒进入欧盟市场的技术分析检测项目从8项减少到3项，这无疑减少了市场投入成本和进入市场的时间；

澳大利亚久为欧洲嗤之以鼻的不同葡萄品种混合、不同产区葡萄混合的酿造方式得到欧洲认可，这种方式生产的酒可以在酒标上进行标示，允许进入欧洲市场；

澳先前的餐后甜酒因为酒精度而被禁止进入欧盟，现在可以允许进入。

这对于澳大利亚扩张非常重要。在上世纪90年代，澳国内市场的葡萄酒已经饱和，人均葡萄酒消费增长率经年成静止状态。所以外销市场成为主要的市场着眼点。从1985年到1993年，葡萄酒出口从2100澳币增长到3.44亿；而94协议签订后，澳葡萄酒的出口从2003年的21亿澳币上升到2008年的30亿。其中2008年有13亿的市场是欧洲驱动的，那么也就是说澳出口葡萄酒中欧洲市场占据半壁江山，其影响力可想而知。

在94协议中，地理标志被定义为：“……被(本协议)签署国法律法规认可的用来指代酒来源于签署国某一特定的地理区域的表述……”其中的“法律法规认可的”是一大关键并且对澳大利亚后来的葡萄酒地理标志国内保护起了深远的作用。因为直到94协议的签订，澳还没有实质的法律对葡萄酒的地理标志进行保护。 94协议因此成为一个催化剂。

但是，94协议并没有就葡萄酒相关的传统表达达成一致意见，只是约定具体保护方案以双方谈判代表达成最后意见为准。

08协议

事实上，94协议签订后，留下了一些“尾巴”。比如，还有一些欧洲地理标志的退出过渡方案的谈判还在进行着，只是到97年基本都结束了。但关于传统表达的谈判双方分歧仍很严重。经年的谈判改改停停，所以双方最后决定干脆将原94协议推倒重来，重新拟定一个新的一揽子协议，当然还加进去一些新的东西，比如关于酿酒技术层面的认可问题。这主要包括欧洲方面对澳大利亚一些创新技术的认可。很有意思的是，新的协议(即08协议)的受保护地理标志清单比94协议大为缩减。当然由于欧盟成员国此时已经东扩纳入很多新的国家，地理标志的清单中随之也增加了来自如捷克共和国、塞浦路斯、匈牙利、斯洛伐克、马耳他等。

总结

欧盟显然在澳欧有关葡萄酒的贸易协议中占尽天时地利人和。特别是在地理标志上，欧洲传统的影响，很多相关理念就是欧洲人首创并由其向世界推销。现今知名的葡萄酒地理标志几乎都在欧洲，所以从这个意义上秆，欧洲更加热切希望与澳方在保护葡萄酒地理标志上达成一致。欧盟是几十个国家捆绑在一起与澳大利亚谈判，从声势和实力上讲，也是占据优势的。

虽然澳大利亚在谈判桌上的弱势明显，其明白这场战役是迟早的事情。利用这个平台，澳酒业也得到许多。最首要的就是取得欧洲市场的入场券。此前，欧洲对澳葡萄酒抬高门槛，制造各种技术壁垒，后来通过这些个协议，欧洲对澳葡萄酒门户放开，这对澳酒业以出口驱动的产业模式来讲不啻天降甘霖。

此前，澳大利亚在葡萄酒地理标志保护上只能依靠反不正当竞争以及保护消费者层面上的一般性法律，费力不讨好。后来澳欧这些个协议对澳大利亚在保护葡萄酒地理标志的立法而言，起了关键的催化作用。澳因此建立起专门的法律制度对地理标志进行保护。

■作者简介

史蒂夫·斯特恩，澳大利亚康斯律师事务所(Corrs Chambers Westgarth)知识产权及技术法首席律师，前任全球葡萄酒法协会(International Wine Law Association)主席，现任副主席。史蒂夫专长于与葡萄酒有关的法律，有着25年的从业经验，为法国、意大利、美国、印度等国的政府机构、行业协会代理过多个葡萄酒地理标志争议案件。

肖平辉，澳大利亚南澳大利亚大学食品(葡萄酒)法博士， 获管理学、欧盟法国际法双硕士学位，曾受训于欧洲公共管理学院(EIPA)。

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❷ 澳洲的葡萄酒怎样划分等级

澳洲葡萄酒大致上分为以下

“至尊类”、“杰出类”、“优良类”、“出色类”

根据兰顿拍卖行的定义：

“至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

2010年发布的新版兰顿分级系统(第五版)共有123款葡萄酒入选，分别为“至尊类”17款、“杰出类”32款、“优良类”36款、“出色类”38款。其中在“至尊类”中，第四版的11款“江山依旧在”，另外新增6款。

这17款代表澳大利亚最高水平的“至尊类”葡萄酒，按产区分布，南澳大利亚州有9款、维多利亚州有3款、西澳大利亚州有3款、新南威尔士州有2款;从品种来看，有9款西拉、4款赤霞珠(含调配型)、2款霞多丽、1款黑比诺、1款雷司令。

(2)澳大利亚为什么不能去酒庄扩展阅读

澳大利亚的四大葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳，其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平。

南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区，大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。

新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地，许多着名酒厂聚集在这里，主要分为3个产区：猎人谷以思美戎（Semillon）和浓郁的雪华沙（Shirze）红葡萄酒闻名全球。

瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区，主要生产价廉物美的日常餐酒。

维多利亚的葡萄酒具有多类型，有的以甜型的加醇葡萄酒闻名，东北部除了甜酒外，还出产色度深、酒精度高、口味重的雪华沙（Shirze）和苏维翁（Sauvignon）红葡萄酒。

❸ 去澳洲旅游，有哪些澳洲特色酒庄值得一去

葳特可以带大家探寻南澳大利亚最具体特色的酒庄，葳特可以说是澳洲酒庄的探寻者。即便是不去也可以在葳特品尝到澳洲高品质的红酒

❹ 已经订好暑假去南澳大利亚玩，网上查到有奔富玛吉尔庄园和奔富酒庄，他们有什么区别么

奔富玛吉尔庄园（Penfolds Magill Estate）在阿德莱德附近，离市区非常近，奔富酒庄（Penfolds Wines）则是在芭萝莎。奔富玛吉尔是奔富的旧址，它的葡萄园大大的减少了，但是酒窖里还是有藏酒的，奔富最顶级的葛兰许（Grange)也在这里，奔富玛吉尔现在主要是工作人员的办事处，它对游客还是开放的，提前预约是可以在这里参加三个等级的旅程，就是跟着调酒师参观一下酒庄中储存的各类奔富名酒，旅程结束之后还能品尝几个种类的葡萄酒呢，开心的是这里是可以享受到晚餐的。芭萝莎的奔富酒庄呢就是现在还在酿酒的地方，大多数的葡萄园都在这里，在这里呢你可以加入到着名的“葡萄酒亲调之旅”（Make your own blend）在专业调酒师的指导下，参考成品酒的味道，自己将三种原酒配比起来，虽然不可能和成酒百分百的味道一致，重在这个过程嘛，主要是能把自己调的就带走，味道还不错哟！

❺ 我想知道关于澳洲红酒的知识

（以下可是我收藏了很久的资料，轻易不告诉人的，今天与你有缘，供参考吧）
澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。及昆士兰和塔斯曼尼亚。

南澳

南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，有四大的着名产区：

一、巴罗莎谷（Barossa Valley）以产全澳最出名的西拉（穗乐仙）而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

二、麦嘉伦谷（McLaren Vale）同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。

三、古纳华拉（Coonawarra）以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠（嘉本纳沙威浓）见称，是最早成名的澳洲赤霞珠产区。

四、嘉拉谷（Clare Valley）以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令（Riesling）着名。
南澳州横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗莎谷）和Adelaide Hills（阿德莱得山区），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤，这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和，沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候，Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽，而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区)，这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上，为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast（石灰岩海岸地区）也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区)，正为自己的葡萄酒建立名声，这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响，而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

南澳州的葡萄酒产区：Adelaide Hills (阿德莱得山区)、Adelaide Plains (阿德莱得平原)、Barossa Valley (巴罗莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古纳华拉)、Currency Creek (金钱溪)、Eden Valley (伊顿谷)、Kangaroo Island (袋鼠岛)、Langhorne Creek (兰好乐溪)、McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Mount Benson (本逊山)、Padthaway (帕史维)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里卢)、Southern Flinders Ranges (南福林德尔士山区)、Wrattonbully (拉顿布里)

新南威尔士

新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的第一个州，随后在这里种下了第一棵葡萄藤。这个州坐落于大陆的东部沿岸，拥有一系列变化多样的气候条件，从悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海尔海岸）地区的海洋性气候，到大分水岭顶端的高山气候（那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作）。大分水岭的西侧与Murrumbidgee（毛兰毕吉河）和Murray River（墨累河）沿岸的内陆地区是气候温和的Riverina（滨海沿岸地区）、Perricoota（佩拉库特）、Swan Hill（天鹅山）北部地区和Murray Darling (墨累河岸地区)。澳大利亚最广为人知的葡萄产区Hunter Valley (猎人谷)也位于新南威尔士州。
在1960年，这个地区经历二十世纪的重生，有人说是现今整个猎人谷的发动机房，尤以生产附猎人谷地理特微的酒为然，这区比下猎人谷更盛产白酒，其葡萄园经常有高收成，可酿制柔和丰厚的“莎当妮”和 (比较上)成长得快的“圣美伦”。

此地区的分区有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里华 (Merriwa)、密士维布 (Muswellbrook)，和史康 (Scone)。

吹至下猎人谷的海风亦会向北吹到卓利平原和蜜士维布，所以此区的气候与下猎人谷相类似，但仍比其稍暖，而湿湿度和雨量都较低，不过在收割高峰期的一月和二月却是最多雨的。

从土质可看到，此区的葡萄园更为接近河流系统，主要是猎人河及高宾河，亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek))，加上周围巨石嶙峋的山坡背景，构成一幅有狂野美感的景象。

新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年，透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay (霞多丽)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz (设拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)。

新南威尔士州的葡萄酒产区包括：Hunter (猎人谷)、Mudgee (满吉)、Orange (奥兰治)、Cowra (考兰)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海尔海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (滨海沿岸)、Perricoota (佩里库特)、Gundagai (刚达盖)、Tumbarumba (唐巴兰姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政区)

维多利亚

维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。

维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角，墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。

中部 亚拉河谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最早的葡萄园区，有30多家酿酒厂在他们酒窖门前售卖佳酿。1938年，来自新南维尔斯州的Ryrie三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后，慢慢地这个区域发展到今天拥有55个酒庄的葡萄酒区。亚拉河谷每年二月会举行牧场节，超过20多家的酒园会一起庆祝，请来顶级的厨师炮制上等的美食，边吃边享受音乐。

南部 亚拉河谷位处内陆的地方，而摩宁顿半岛则临海，葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似，成为葡萄生长的理想地点，摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。

西部 该区域气候凉爽，适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园，附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆，游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。

西北部 维多利亚最大的产酒区，产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山，是典型的炎热干旱区域，适合生产CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和着名的SHIRAZ。

东北部 典型的炎热大陆性，白天极其炎热，夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区，生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
总体而言，维多利亚州其它的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程，出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷)，秋天早早来临，果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟，以免遭受损失。然而凡事有得有失，由于拥有凉爽的夏季，他们却得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

维多利亚州包括如下产区:Alpine Valleys (阿尔派谷) 、Beechworth (比曲尔斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龙)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林罗旺)、Goulburn Valley (高宝谷)、Grampians (格兰皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (国王谷)、Macedon Ranges (马斯顿山区)、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)、Murray Darling (梅里谷地区)、Pyrenees （帕洛利）、Rutherglen (路斯格兰)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鹅山)、Upper Goulburn (上高宝)、Yarra Valley (亚拉谷)

西澳
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。澳大利亚葡萄酒的质量是好的，有些质量很好，但产量很小，出口量不大。

西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角，包括：(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长除了要归功于近年来Margaret River产区葡萄酒在国际上知名度大增，主要还是拜澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所赐。
西澳洲是澳大利亚面积最大的州，纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过，葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区，以及在更南面的Peel (皮尔)、Geographe (吉奥格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯顿)、Manjimup (满吉姆)、Great Southern (大南部地区)和Margaret River (玛格利特河)。

二十年前，Margaret River（玛格利特河）以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而，企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限，开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂，使这里不仅在国内为人所知，更扬名世界。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc（长相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。

最近这几年来Southcorp买下了Devils Lair和Fifth Leg，接着BRL Hardy〈已成为世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美国)旗下公司〉买下了Brookland Valley和Verse One。其它大厂如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都开始生产标示西澳产区的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有着长期采用西澳葡萄到生产旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的计划，据报导这个计划初步就需要20%现有西澳葡萄的产量！

Swan Valley西澳最早在1829年开始就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley种植葡萄，至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。Swan Valley有着典型的年轻冲积土，该区深层且保湿性极佳的红土沙地，很适合种植葡萄。但Swan Valley最大的缺点就是其气温偏高的地中海型气候，该区一月平均气温为24.15度〈收成为一月底到三月底〉，然而这样的气候确非常适合生产Medium到full-bodied及full-flavored的高质量白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley，虽然该区有着30-40间酒庄，但好像没什么能让人眼睛一亮的知名品牌。

Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究，发现Margaret River的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似，极适合种植酿酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River开发葡萄园的风潮，令人惊讶吧！更传奇的是，短短30年的经营，Margaret River的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论，Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。
Margaret River产区三面靠海，有着强烈海洋气候，但该区有着得天独厚的低年平均气温7.6度，适当雨量且少有霜害（一月平均气温为20度，收成为二月底到四月底）。Margaret River土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或砂砾，渗透性佳，适合种植葡萄，但保湿性差，需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon颇受肯定，但近年来该区的高质量Chardonnay和非常受到欢迎的Semillon Sauvignon Blanc blend（常被酒庄称为Classic Dry White）让Margaret River享誉国际。西澳知名酒庄几乎都聚集在这里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超过50间酒庄。

PembertonPemberton处于着名的Karri森林，原是木材集散地，近年来成为西澳葡萄酒新兴开发产区。Pemberton土质为砂砾加上红黏土，保湿性佳。平均气温8.55度，雨量丰沛，多数葡萄园不需要灌溉（一月平均气温为19.6度，收成为三月初到四月中）。虽然Pemberton产区还太年轻，很难对其产区特质下评论，但该产区重点种植的Chardonnay和Pinot Noir都有着不错的表现。

Great SouthernGreat Southern为西澳最冷的产地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地区，最早在1960年代末期由澳洲农业部在该区试种葡萄。农业部成功的试种吸引了酒厂进驻开发葡萄园。Great Southern土质和Margaret River类似，一月平均气温为19.25度，收成为三月底到五月，非常适合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面临着缺乏灌溉水源及其地处偏僻，造成目前发展瓶颈。由于该产区面积非常广大，大部份区域至今仍未开发，号称是西澳最具潜力的产区。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超过20间酒庄。

西澳的葡萄酒产区:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奥格拉非)、Great Southern (大南部地区)、Manjimup (满吉姆)、Margaret River (玛格利特河)、Peel (皮尔)、Pemberton (潘伯顿)、Perth Hills (佩斯山区)、Swan District (天鹅地区)

昆士兰

昆士兰产区内第一酿酒葡萄西拉在1965年种植，其后只有断断续续的发展，但看来应在上世纪九十年代末段出现大幅怎增长，生产集中于霞多丽、赛美容、西拉和赤霞珠。
此地的分区有波兰甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地区在大分山脉的内侧或西脊，虽处于极北的纬度，但因为地势高(超过海拔800公尺)，仍可成为餐酒产区，其气候与别不同，有春霜，种植季节初期和末段晚上寒冷，湿度比较上高，夏日最高气温因亚热带季候风调节而变得温和，种植季末不时出现滂沱大雨，此地有时被认为寒冷，有时却被认为炎热。但毫无疑问，此地区的气候比其晚收日子所意味为暖。真菌植物病的发病率相当高，因有春季结霜，葡萄园要格外小心。

花岗岩区是新英伦高原(New England Tableland)最大端的延续，由大约二亿年前一次大幅花刚岩切入所形成。因岩石的硬度高，使这里的地形肯定高于周围的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壮观的景色在花岗岩区最南端，那儿的河流把花岗岩切割开，形成乱石堆栈的奇景。

就是不久以前，昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们认为这里气候太热，难以产出上乘佳酿。不过，敏锐的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区，那里气候凉爽，有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt（格兰纳特贝尔）的葡萄种植者们所猜想的，海拔700到1000米会产生显着凉爽的效应，因此诸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉爽的秋天生长，使该地区得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。

昆士兰州葡萄酒产区:Granite Belt (格兰纳特贝尔)、South Burnett (南伯奈特)

塔斯曼尼亚

笛手溪(Pipers Brock):南纬41°07' 东经147°10' 海拔190-210公尺，朗沙仕顿(Launceston):南纬41°27' 东经147°10' 海拔81公尺。

笛手河 (Pipers River)和泰玛谷 (Tamar Valley)分区在地理上非常接近，但两地差异甚多，正好说明对塔斯曼尼亚一概而论是极大的谬误，亦显示了地点的选择、园地方向、无性选种及修剪幅度十分重要。笛手河分区适合出产细致白餐酒，尤其是“意斯林”和“莎当妮”，亦宜生产汽酒。“皮诺卢亚”的风格可以明颢反映种植季节的优劣，对于种植“加本力苏维翁”此地则嫌太冷和大风。泰玛谷却刚好相反，能出产色香味十足浓郁的“加本力”、成熟复杂的“莎当妮”及雄浑浓烈的“皮诺卢亚”。

此地的分区是笛手河和泰玛谷。

在澳洲正式认可的酿酒区中，笛手河是气候最冷的一个，可与法国香槟区 (Champagne)和德国莱茵谷相比。虽然总热量几属过最，但日照时间充足：在种植季末不见降雨的年份，葡萄可达致高糖份收成。此地的相对湿度比较高，有利于促进和加快葡萄的成熟过程。

泰玛谷的中气候明显深受泰玛河的宽阔河口影响。虽然此处的总热量并非高很多，但其实产酒的风格与气候资料不相符，意味实际气候比统计数字所示的暖得多。须知葡萄园是处于河口的上端而非在朗沙仕顿 (Launceston)盆地，其气候温暖，主要是河流放射热量和园地不当风所致。

❻ 请问澳大利亚悉尼附近有什么葡萄园酒庄推荐体验呢

说起悉尼周边，花花推荐的是坐落在Mudgee葡萄酒产区的广阔丘陵地中的Lowe葡萄酒酿酒厂及庄园餐厅。

在1815年的干旱期间，澳大利亚的Lowe家族中的Robert Lowe，来到了Mudgee地区，并且占领了大片土地，开拓了家族的葡萄酒庄园。

David Lowe是Lowe家族的第五代，从15岁开始一直从事葡萄酒行业工作。1979年，他获得了罗斯沃斯学院的酿酒学位，并在Len Evans主席旗下的Rothbury Estate开始他的职业生涯。通过努力，他升任为首席酿酒师和集团葡萄园经理，Rothbury Estate也成为了猎人谷葡萄酒产区内非常引人瞩目的公司。此后，David也曾担任新南威尔士州葡萄酒行业协会副会长和澳大利亚酿酒师联合会副会长，并在法国波尔多地区就任了5年酿酒师，并回到澳大利亚，在家族的Mudgee葡萄酒庄园中创立了Lowe 'Tinja' 系列。

整个Mudgee地区距离悉尼约250公里，典雅而美丽，除了花花推荐的这家葡萄园酒庄，还有更多的酒庄和特色餐厅可以选择，快把它们规划到你的澳大利亚新南威尔士州行程中吧！

❼ 澳大利亚葡萄酒产区怎样

澳洲葡萄酒地图
着名产区：澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。
南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。
新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。
维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。澳大利亚葡萄酒的质量是好的，有些质量很好，但产量很小，出口量不大。

❽ 澳洲有哪些可以参观又值得一看的酒庄各个酒庄有哪些独特的亮点

禾富酒庄(Wolf Blass)
禾富酒庄在过去30多年中一直为葡萄酒爱好者们酿制着澳洲最好的葡萄酒。自1966年以来，该酒庄在国际葡萄酒舞台上已经斩获大小奖项超过3,000个。1992年，禾富酒庄在国际葡萄酒烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition)中获得了年度国际酒商(International Winemaker of the Year)大奖。2001年，禾富酒庄在同一竞赛中又获得了年度最佳澳洲酒商(Best Australian Procer)的荣誉。在过去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒酿造商。酒庄对于葡萄酒品质和高端葡萄酒的承诺，已深深地影响了整个澳大利亚的葡萄酒工业，并且获得了全世界葡萄酒市场的认可。奔富酒庄能够出产一系列的酒品，包括南澳最好最古老的葡萄园葡萄酒。
奥兰多酒庄(Orlando Wines)
奥兰多酒庄不但拥有自己的葡萄园，还有数量庞大的合约酒农。该酒庄用来酿制酒品的葡萄主要产自巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(McLaren Vale)、伊顿谷(Eden Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、帕史维(Padthaway)以及兰好乐溪(Langhorne Creek)。
莎普酒庄(Seppelt)
从1851年开始，莎普酒庄就已经为澳大利亚葡萄酒的革新和品质积累了不少声誉。该酒厂出产的酒品包括起泡葡萄酒，以及获得多个奖项的红葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。总之，在任何场合下，你都很容易发现莎普酒庄葡萄酒的身影。
彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)
彼德利蒙酒庄是澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(Hess Collection)的成员之一。赫斯还有另外3个令人感到骄傲的酒厂，包括位于纳帕谷(Napa Valley)的赫斯精选酒庄(Hess Collection)，南非的格兰卡洛酒庄(Glen Carlou Estate)以及阿根廷的佳乐美酒庄(Bodega Colome)。
御兰堡酒庄(Yalumba)
御兰堡酒庄创立于1879年，在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。该酒庄地处澳大利亚最佳的产区——布诺萨山谷(Barossa Valley)，也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。御兰堡出品的葡萄酒中，最着名的当属八号乐章(Octavius)，此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。
科朗福酒庄(Krondorf)
科朗福是南澳历史最悠久的传统酒庄之一，在20世纪70年代时更改为现在的“Krondorf”。那时，格兰特 博格(Grant Burge)和伊恩 威尔逊(Ian Wilson)接管了酒庄，并用优雅的包装盛装品质较高的葡萄酒。之后，酒庄的声誉和销量开始奇迹般地不断上升。1983年，该公司正式上市。两年后，米德拉(Mildara)买下了该酒庄，但博格和威尔逊仍留在酒庄，并继续创造着他们的奇迹。后来，虽然二人还是单独发展了。但科朗福仍然是人们心目中永远值得信赖的品牌。
哈迪酒庄(Hardys)
哈迪酒庄(Hardys)的酿酒史可追溯至19世纪中期。该酒庄最顶尖的酒款当属艾琳(Eilen)系列以及托马斯哈迪赤霞珠(Thomas Hardy Cabernet Sauvignon)。酒庄的酒款还包括广为人知的诺蒂奇山(Nottage Hill)系列、迷人易于亲近的邮票系列以及品种系列(Varietal Range)。
酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)
酝思酒庄位于澳大利亚南澳州(South Australia)库拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。如今，酒庄已经成为库拉瓦拉地区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄。所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是库拉瓦拉地区的标杆。该酒庄出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的约翰路德池赤霞珠(John Riddoch Cabernet Sauvignon)是酝思系列的旗舰酒款，多年来备受赞誉，而迈克尔(Michael Shiraz)是酒庄出产的年份最好的西拉。
玫瑰山酒庄(Rosemount Estate)
该酒庄位于澳洲新南威尔士地区，是卡尔 布莱希特(Carl Brecht)于18世纪60年代创立的，最初的规模很小。酒庄首个年份的葡萄酒非常成功，获得了澳洲和国外葡萄酒爱好者广泛的关注。在短短30年的时间里，玫瑰山酒庄已然在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。它出产了一系列的优质葡萄酒，都代表了澳洲的地形和气候特点。玫瑰山之路系列西拉红葡萄酒是玫瑰山酒庄一款十分具有代表性的作品。
信息由蓝裕文化整理

❾ 如何看待 11 月 6 日起中国停止进口澳大利亚葡萄酒

澳洲酒最近十来年在中国市场做得好，有以下一些原因。
1，价格便宜，或许有人说澳洲酒也不便宜，看看奔富，看看一些红五星酒庄，价格可都不低。是的，现在澳洲酒价格已经涨上来了，但是在十年前甚至四五年前，澳洲酒相对法国酒意大利酒的价格来说是非常低的，这几年因在在中国市场做得非常好，自然水涨船高价格一路上涨，连一些低端产品也卖出了不属于自已的价格。
2，口味适合中国人，严肃的欧洲红酒很难让人亲近，但是味道浓郁，果味爆炸的澳洲酒很容易让人接受，尤其是刚开始接触红酒的人。
3，生产相对自由，自由灌溉，加酸等在欧洲国家不可能用到的种植酿造技术在澳洲都可以使用，这也使得澳洲酒更容易大规模生产，相对旧世界国家更容易做出品牌。
4，人员交流密切，看看周围有多少在澳洲留学的，是不是比其他国家的更多一点？所以做澳洲酒的基础比其他国家更好，比如做澳洲移民，需要投资大概40万澳币，约合200万人民币，此时投资一个酒庄或者买一批葡萄酒就是很不错的选择，葡萄酒保质期长，还容易凸显自己的逼格。
5，关税较低，澳洲采取的是逐步减免关税的政策，在2019年，关税全免，相对同进口价位的欧洲酒来说，价格可以降低接近20%
当然还有一些其他的原因，我不再细说。
再说影响，第一，会释放出大量需求，势必增加其他替代产品的销售增长，法国，意大利，智利，以及近几年新兴的格鲁吉亚等。
第二，对澳洲的葡萄酒是个很严重的打击，中国是澳洲葡萄酒除本土外最大的市场，前些年投资澳洲酒，买酒庄，买葡萄园的应该是欲哭无泪了。
第三，对中国葡萄酒葡萄酒利好，但是中国葡萄酒还有很长的路要走，现在国产葡萄酒质量一般，价格较高，相对进口产品竞争力还是不够。但是随着葡萄藤年份的增加以及中国酿酒人经验的积累，一定会走出属于自己的风格，宁夏产区有前途。
第四，中国白酒，利好肯定有，不过就中国葡萄酒的消费量来说，影响应该也没多大。
最后从我自己角度来看，2016年开始做酒，开始做的格鲁吉亚葡萄酒，我是觉得口感甜美，市面上不是很多（我在华东地区），后来做的也还不错，随着一带一路战略，中国在2018年给格鲁吉亚免了关税，算是一个利好。做了几年，客户越来越多，需求也越来越多，
这几年陆续补充了意大利，法国酒，也从其他进口商处拿了智利酒，澳洲酒。在2019年的时候决定做澳洲酒，从选择酒庄，选择产品，到产品进口运营，还是花了一些时间的，因为疫情原因，
稍有滞后，大概2020年7月份还8月份做的进口，当时就出了消息，要对澳洲一些产品做的反倾销调查，好在赶在政策落地之前到货了，这批产品算是没有大问题。但是后续应该不会再进口了。
之前一直从产品和市场考虑，今年的时候有个新同事是澳洲留学回来的，从她那边了解了更多的澳洲的其他方面的信息，比如gd,td,zd，以及flg，澳洲就很多，很多澳洲人对华人并不友好，尤其是某些地区，反华严重，甚至高校里华人也得不到基本的尊重，越听越不是滋味。
世界那么大，好酒多的是，禁了就禁了吧，这点损失承受得了，端碗吃饭放碗骂娘也就算了，不能边吃饭边骂娘是不？
最后给自己打个广告，想喝优质葡萄酒的可以联系我，进口商给出的价格不会高，江苏上海地区想学习葡萄酒的可以联系我，在苏州地区开课，wset1-3级都有。

❿ 怎么去澳洲开葡萄酒庄园

曾经去过澳大利亚考察葡萄酒，也咨询过相关的问题。思路有两个，一个是买酒庄，不过买酒庄一般的100-200万澳元的酒庄都很小，设备也不是很先进，不是那种想象的可以把生产过程当做旅游来做的那种。知名的酒庄吧一般没有卖的。不过根据你个人的投资情况也可以买一个。另外的思路就是自己买地自己种葡萄，地还是比较便宜的，2010年的时候我问的大概合人民币一万多一亩，自己盖个别墅自己慢慢培养，逐步发展酒庄，设备等。设备投资什么的不大，也就是500万人民币左右，不过缺陷是人工工资比较高。你看哪一种方式比较合适你。另外，南澳是传统产区，西澳的葡萄质量也不错，另外墨尔本附近有大片的土地。我去看过风景不错，适合搞个酒庄。如真要投资，这两个地方应该是首选。至于生意好做不，现在的情况是这样，澳大利亚相关法规对葡萄酒管理还是比较规范的，澳洲市场应该会有但是不是像中国这样大和发展这么迅猛，澳大利亚的葡萄酒企业凭借高质量都在走中国市场，价格相对较高。如果中国人投资在澳洲做酒庄，优势是了解中国市场，容易在国内快速的建立营销体系，趁目前国内葡萄酒洋品牌鱼龙混杂之际竖立自己良好的品牌形象，前途还是不错的。 曾经去过澳大利亚考察葡萄酒，也咨询过相关的问题。思路有两个，一个是买酒庄，不过买酒庄一般的100-200万澳元的酒庄都很小，设备也不是很先进，不是那种想象的可以把生产过程当做旅游来做的那种。知名的酒庄吧一般没有卖的。不过根据你个人的投资情况也可以买一个。另外的思路就是自己买地自己种葡萄，地还是比较便宜的，2010年的时候我问的大概合人民币一万多一亩，自己盖个别墅自己慢慢培养，逐步发展酒庄，设备等。设备投资什么的不大，也就是500万人民币左右，不过缺陷是人工工资比较高。你看哪一种方式比较合适你。另外，南澳是传统产区，西澳的葡萄质量也不错，另外墨尔本附近有大片的土地。我去看过风景不错，适合搞个酒庄。如真要投资，这两个地方应该是首选。至于生意好做不，现在的情况是这样，澳大利亚相关法规对葡萄酒管理还是比较规范的，澳洲市场应该会有但是不是像中国这样大和发展这么迅猛，澳大利亚的葡萄酒企业凭借高质量都在走中国市场，价格相对较高。如果中国人投资在澳洲做酒庄，优势是了解中国市场，容易在国内快速的建立营销体系，趁目前国内葡萄酒洋品牌鱼龙混杂之际竖立自己良好的品牌形象，前途还是不错的。