澳大利亚学西点有哪些

⑴ 西点师培训学习

西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。

要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

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中文名西点师技能面包的烘焙制作技术别名西式面点师 外文名Pastry领域行业

概况

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目
录

• 1行业背景

• 2职业技能

• 3人才缺口

• 2012年

• 2013年

• 4职业等级

• 初级

• 中级

• 高级

• 技师

• 高级技师

• 5所需工具

1行业背景

编辑

西点师（Pastry），这是一个受人尊重的职业，例如说国际着名的西点师RJ，就是通过自己不断的努力，有了良心的西点师的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。

蛋糕2012年，据权威机构调查。未来五年，西点师社会需求量达到200万人，如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，高级西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，西点行业将进入发展期，当人均GDP超过5000美元时，西点行业将会进入大跨越。”随着快餐业在我国不断发展，人民生活节奏、生活方式的转变，未来的西点人才需求将持续增长。

2013年

2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

⑵ 想去新西兰和澳大利亚的烘焙学校..

您这个问题，让我为您做专业的解答吧！

1、除了法国蓝带，在瑞士也有两所非常好的西餐西点学校，学制是两年的，包含一年的实习时间，分别是恺撒里兹和DCT这两所学校。
2、这个属于技术类工种，找工作可以选择的面比较广泛，比一般文科类的专业好找工作。
3、我刚刚给你介绍的学校，语言要求最低是雅思5.5分。
4、你通过我们官方授权中国代理处报名不会很难，我们会协助你获得学校OFFER。
5、更多建议是你要考虑好是否要终身从事这个行业，西餐西点行业是一个越老越值钱的行业，但是在初期学习的时候，还是很辛苦的。

关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有酒店管理的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。

希望我的回答您能满意，祝您好运！
尚学国际教育

⑶ 关于澳大利亚留学西点专业的问题（以及留学问题）望好心人指点！

学英语有前途哦 去培训学校当老师，钱也不少。如果还去留过学，可以当个留学顾问，工作中还有机会出国。

学西点的话，回国是没什么前途了；05年的时候在澳洲也有前途 ，可以移民，现在也不能移民了，学了真的是没用了

⑷ 去澳洲留学学习西餐去那种大学会好点（不一定要专业的西餐学校）

如果你纯粹来学西厨的，那一般大学是不会专门教西厨的，大学里把变相学习西厨的专业统归为“酒店管理”……真正手把手教你做西餐的只有TAFE，但TAFE就相当于国内的大专，你大学毕业来读大专……有点浪费的感觉……不过纯粹学习为了兴趣也是ok的啦~前几年读西厨很吃香，因为可以移民，现在基本不可行了……所以单单只为个人兴趣爱好就好了~在TAFE读西厨一般2年半的课程，但学校会紧缩成两年让你提前学完，所以基本全年除了每季度一星期休息时间，圣诞节放假外，每周3，4天课程，第一年培养动手能力，教你做基本的西餐西点，第二年学习理论知识，灌输食品安全工作管理等系统知识。学费每个季度一交，1万4澳币两年，相当于86000人民币左右。TAFE学校规模较小，学校有boxhill tafe,homes,mariam,aoi等等，基本极大大教室教学，私立较多，所以最近由于西厨被踢出移民紧缺行列的原因倒闭了很多学校，选择时需谨慎……去大学读相关专业“酒店管理”是TAFE读完西厨，想读大学的人的选择，latrobe大学，维多利亚大学都有这个课程，一半4年大学，学费在1万4澳币一年，4年下来35万左右……全日制大学生活，有寒暑假……但你也可以选择2年TAFE+1年半大学这样的优惠组合方法，学费会便宜些，也能真正学到些相关的西餐制作……

⑸ 去澳洲学TAFE西点，选哪所学校

我昨天刚去过国际教育展 给你我搜集的5所 有西点TAFE课程的学校吧^ ^（因为我本来和你一样 想去读西点的 不过他们都推荐我读酒店学士学位课程= = 打乱了我本来想读TAFE移民计划...）

Le Cordon Bleu（蓝带国际酒店管理和厨艺管理学院）私立 有900小时实习 专业厨艺管理专科 课程2年3个月 总学费AUD $45 ,000
文凭：初级、中级、高级料理或糕点 和Certificate IV in Menu Compilation 还有Diploma of Professional Culinary Management
在悉尼校区读 毕业推荐就业

William Angliss Institute（威廉安格力斯学院） 公立 有900小时实习 如果你学Commercial Cookery 课程2.5年 总学费AUD $40，100
文凭：Certificate II &III &IV in Hospitality 和Diploma of Hospitality 外加Advanced Diploma of Hospitality 除了II是Kitchen Operations 其他都是Commercial Cookery
学Patisserie 课程也是2.5年 总学费AUD $39,700
文凭：Certificate II &III &IV in Hospitality 和Diploma of Hospitality 外加Advanced Diploma of Hospitality 除了II是Kitchen Operations 其他都是Patisserie
校区墨尔本市中心 毕业推荐就业

TAFE NSW（新南威尔士州政府公立TAFE学院，政府公立中学） 公立 有900小时实习 课程2年 单单2年的学费AUD $30，280学杂费用她没说多少
文凭：Certificate IV Commercial Cookery 和Certificate IV in Hospitality（Supervision）
校区是在北悉尼Northern Beaches 毕业推荐就业

Holmesglen Institute of TAFE（霍姆斯格兰国家理工学院） 公立 没有900小时实习 课程2年 总学费AUD $23，000
文凭：只说3级证书和专科证书具体没说 毕业交400多澳币推荐就业

Ecation Access Australia（澳大利亚教育学院）但实际读是在MITH（墨尔本旅游和酒店管理学院）是隶属EAA的 忘了公立私立了 有实习（不过是课内的）不推荐就业 既不包900实习（移民规定的那种） 又不包推荐 我就没继续问....

PS：1.除了蓝带是1、4、7、10月开学外 其他学校全是2月和7月
2.你说的NSW推荐我读他们的D2D课程 是新出的 也是读两年但是读的东西多文凭多一点 你可以去问问看那 我不感兴趣 所以没仔细听...
3.霍姆斯格兰 坦言他们的强项不是这个 是会计 如果读他们的会计100%移民 但是有附加条件必须是4个7 考不到也不要紧 读10个月的什么课程就可以了
4.谁和你说公立就教育质量好了? 最多是不会说倒闭就倒闭而已 在国外私立学校的质量远高于公立的.... 人家哈佛大学不就私立的嘛
5.上述学校能参加国际教育展 肯定是两国都合法认可的学校 这点可以放心
6.以上资料都是我从学校代表那里听来和他们发的材料上抄给你的 怎么选看你自己咯
7.忘了说 我上面说的总费用说的是学费、书本费、材料制作费、服装费 等的所有学习费用 因为除了蓝带是一次性付费全包括以外 其他学校说的学费是不包括这些的 而我给你的 是加上这些费用以后的总费用 所以如果和别人说的有出入是正常的

⑹ 去澳大利亚学西点

学西点已经很难移民了，学出来在澳洲也很难找到工作。
雅思培训班一般3000-10000元人民币的样子吧，要看你自己的英语基础如何了，基础好，就上应试的班，很快就可以搞定，基础差就不好说了。
在澳洲如果学技术学校的话（比如你想学的西点），一年大概要1万澳元的样子，加上房租和生活费也是1万多澳元（很节省的生活），所以至少要准备2万澳元。
至于打工，首先你不一定能找到工打，其次给留学生的工作一般收入很低，如果把精力都放在打工上面，你的学业就不一定能通过了。
所以这些问题，你要好好考虑一下再做决定。

⑺ 去澳大利亚读西点师好就业么想读TAFE

1，目前的SVP只是对大学课程开放 不对TAFE课程开放
2， TAFE课程在几年以前就不能读完移民了。厨师需要先工作几年，然后雇主担保 才可以移民。
3，在澳洲 毕业后找工作靠本事 不靠专业
4，移民局网站上有详细的技术移民说明 职业清单 移民要求等等

⑻ 到国外留学学西餐西点,什么学校好

向您推荐新西兰北岸酒店管理学院（NSIA），这个学院的西餐、西点专业在新西兰很有名，并且西餐专业属于新西兰紧缺专业，学制短（40周），移民有加分，就业容易。

⑼ 澳大利亚学西点的学校有哪些

不知道楼上的朋友想知道什么呀！你是想到奥大利亚去学西点呢，还是问其它的？

⑽ 在澳大利亚的法国蓝带，Institut Paul Bocuse，瑞士DCT哪个学校更好有没有了解的朋友

学西餐西点，无非就是在法国和瑞士两个国家之间选择。

1、法国的话，其实蓝带和Paul都还不错。法国蓝带厨艺学院于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，提供多种类型的课程。保罗·博古斯酒店与厨艺学院由保罗·博古斯成立于1990年，颁发里昂三大的职业学士和商务行政管理硕士。

2、瑞士的话是可以考虑DCT和恺撒里兹酒店管理学院。两个学校的费用都差不多。DCT的规模很小，读完三年本科可以获得美国酒店管理大学学位。恺撒里兹酒店管理学院以“酒店之父”恺撒里兹先生命名，完成三年本科可以获得酒店及旅游管理国际商务学士学位，也有提供两年制美食艺术管理副学士课程，基本是半年理论授课+半年带薪实习的模式，也是属于欧洲顶级的课程。

如果说以后只是想从事烹饪方面的工作，那法国蓝带和DCT也是不错的选择，两个学校相比，个人认为法国蓝带更胜一筹，因为DCT最近一年多才和美国林恩大学合作，颁发的是林恩的学位，到目前为止还没有毕业生，具体什么情况还不是很明朗。但是如果蓝带有实习（个人认为实习还是很重要的考虑因素啦），又能解决学习期间的住宿问题不用自己出去找房子就更好了……

但是如果以后是想从事美食经营管理方面的工作，比如自己经营餐厅或者从事一些餐饮连锁企业管理，那选择恺撒里兹学院会比较合适，恺撒里兹在管理方面比较出众。当然，课程会同时涉及很多烹饪方面的知识。

具体选择哪个学校，就要你自己仔细考虑咯……