❶ 鲜藕的营养价值有哪些
莲藕中一般含淀粉10%~20%.蛋白质1%~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%~50%和19%~22%,且含有多种维生素,营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料,也可制作活性炭。
专家告诉您:莲藕品种很多,以藕作为产品的藕莲,因淀粉含量的不同,表现出不同品质和口感,淀粉含量较高的品种,适宜于采挖完全成熟的老熟藕,用于煨汤炖食。而淀粉含量较低的品种,适宜于采挖嫩藕,用于生食、炒食用。以莲子作为产品的子莲,通常加工成为通心干莲,但近年来育种单位培育出了一些专供食用新鲜嫩莲子的品种,例如浙江省金华市农业科学研究院选育的‘金芙蓉1号’,甜嫩爽口。
❷ 鲜藕和藕粉营养有什么区别
鲜藕就是我们平常菜场买到的藕 一般用来炒菜!藕粉的话是经过鲜藕打磨过的 用热水冲泡食用 有一定的营养价值
❸ 干莲藕和鲜莲藕哪个好
要看你具体干嘛了
炒菜,煲汤之类的肯定是新鲜多汁的鲜藕,可是干货便于储存。
药用价值的话,一般中医常用藕节,使用干藕的很少,生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。
❹ 谁有莲的资料
一.莲的用途
莲子有效成分对血流动力学有抑制作用,能够抑制心肌收缩力,减慢心率,扩张冠状动脉,松弛血管,降低血压,并有抗心律失常、抗心肌缺血作用。●莲子的生物碱有抗自由基作用。●莲子心水煎液通过室性血球聚集实验证明对该模型具有治疗和预防作用。●莲子有抗衰老、延长寿命的作用。●莲子含氧化黄心树宁碱,有抑制鼻咽癌的作用。●莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶有抑制活性。
莲的叶(荷叶)可清热解毒;根茎节部(藕节)可止血、消瘀;雄蕊(莲须)可固肾涩精;花托(莲房)可化瘀止血。
二.莲子的主要营养成分
藕的营养很丰富,与其所含的主要化学成份有关。据测定鲜藕含淀粉8.4%—22.7%,总糖1.4%—4.8%,原糖0.2%—2.4%,蛋白质0.94%—2.44%,游离氨基酸0.07%—1.02%,维生素C25.9—35.0mg/100g。维生素B0.13—19mg/100g,维生素6B0.14—0.17mg/100g,还含焦性儿萘粉、a—没食子儿萘精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约达0.3%,以及少量过氧化物酶。
莲子的化学成分含量为:淀粉38.3%—57.8%,总糖8.5%—19.1%,还原糖0.8%—6.3%,含油量为1.5%—2.4%,蛋白质17.1%—25.38%。氨基酸的总含量为11.60%—19.02%,包括17种不同含量的氨基酸,它们是:天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、顿氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸。
三.荷叶在佐餐中的作用
利用荷叶的清香,在佐餐中多作铺垫用,或覆盖或包裹,如在蒸笼内作蒸鱼、蒸肉的铺垫,或直接包裹小块鱼或小块排骨蒸食。在做荷叶粥时,将荷叶直接投入粥中,也有在煮粥时用荷叶作盖的。杭州最着名的一道莲菜“叫化童鸡”,就是由叫花子发明的食鸡法,后经烹调高手不断完善。即将几片翠绿的荷叶包裹鸡,外涂加有酒的稀泥,鸡肚中加多种作料烤制而成,特点是荷叶的清香与鸡香融为一体,制作独特,吃起来酥嫩鲜美。
四.莲花的器官可药用
荷花的各部器官如茎、叶、花、实都是中药材,药物上根据药用功能,细分为藕、藕节、荷叶、荷叶蒂(莲叶鼻)、荷花(花瓣)、莲须(雄蕊)、莲房(花托)、莲子、莲芯(胚芽)等。有些部分还是对某些疾病的特效药。广西贵县民间将储藏三、五年甚至十年的陈藕粉(色泽已由洁白变为香炉灰色)冲水喝,对治痢疾有很好的疗效。《本草纲目》载:将藕蒸熟捣烂,涂抹冻脚裂坼,很有效。
五.莲子、莲心的保健功效
莲子鲜者甘寒、干者甘平、熟者甘温、有养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠、遗精、淋浊、久泻、虚痢、崩漏、白带的作用。据《饮膳正要》载,将通心莲30g研细,与粳米100g煮粥味苦、寒、可清心去热,敛液止汗,清热养神,《本草再生》载,莲芯清心火,平肝火,泻脾火、降肺火,清暑除烦,生津止渴,治目红肿。《中医学新编》称,用莲芯25g,水煎代茶饮或用莲芯1.5g,草决明9g,开水冲泡代茶饮,可治高血压。
莲子是一种老少皆宜的食疗佳品。据科学家研究,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药,有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效,适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。医书载它“补中养神”、“治夜寐多梦”等。晚餐饮一碗莲子汤,或莲子与猪心炖汤服,或莲子糯米煮粥,可宁心安神,促进睡眠。
六.荷花学名为Nelumbo nucifera Gaertn,荷花属睡莲科(Nymphaeaceae)莲属(Nelumbo)。
莲属(Nelumbo Adans.)植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实,一亿三千五百万年以前,在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候,正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期,它在地球上生长的时间比人类祖先的出现(200万年前)早得多。前苏联A.H.克里斯托弗维奇《古植物学》(1965)称,莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河流(即黑龙江)的白垩纪及欧洲和东亚(库页岛)、日本的渐新世和中新世地层中。那年月,地球上气温比现在温暖,莲属植物约有10~12种,五大洲均有分布。后冰期(Ice Age)来临,全球气温下降,使得不少植物灭绝,另一些植物被迫漂迁,完全打破了原来的地理分布状况。遭此劫难,莲属植物幸存2种,分布范围缩小了。分布在亚洲、大洋州北部者为中国莲(Nelumbo nucifera),漂迁至北美洲的为美洲莲(N.lutea)古植物学家还研究指出,在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世(200万年前)的莲化石,和现代的中国莲相似;在中国柴达木盆地发掘的1000万年前荷叶化石,和现代中国莲相似。70年代中国石油化学工业部石油勘探开发规划研究院与中国科学院南京地质古生物研究所《渤海沿海地区早第三纪孢粉》一书记载:在辽宁省盘山、天津北大港、山东省垦利、广饶及河北省沧州等地发现有两种莲的孢粉化石。第三纪热带植物地理区内的我国海南岛琼山长昌盆地地层中,也发现有莲属植物的化石。现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地,仍有原始野生莲分布。以上说明莲是冰期以前的古老植物,它和水杉(melasequoiagly plostroboides)、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。
七.莲叶防水和自洁之谜
荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时,可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒,科学家将其称为荷叶的微米-纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构,使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限,因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。
八.藕断丝连的科学解释
谈到荷,自然就要提到藕。荷属睡莲科,是多年生草本植物,种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中,变态为根状茎,即是藕,也称莲藕。藕横长在泥中,靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚,脆嫩微甜,含有大量的淀粉,营养丰富,所以自古以来就是人们喜爱的食品。
当我们折断藕时,可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢?
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长,运输水和养料的组织,叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达,在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚,成各种纹理,有的呈环状,有的呈梯形,有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的,特称螺旋形导管。在折断藕时,导管内壁增厚的螺旋部脱离,成为螺旋状的细丝,直径仅为3~5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧,在弹性限度内不会被拉断,一般可拉长至10厘米左右。
藕丝不仅存在于藕内,在荷梗、莲蓬中都有,不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗,尽可能把它折成一段一段的,提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”,连接这些小绿“灯笼”的,便是这种细丝。这种细丝看上去是一根,如放在显微镜下观察,会发现其实是由3~8根更细的丝组成,宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝,很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝,虽断犹连牵”之句。后来,人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断,情丝犹连。
❺ 如何选择莲藕
对于莲藕来说,我们在挑选的时候首先就应该去注意性状了,我们应该先看莲藕身的形状,短状的好,不要挑那种细长的,同时不要选择外型凹凸不平的莲藕,这样的莲藕吃起来不清脆,这样的莲藕是比较差的,我们吃莲藕应该避免吃才行。
同时大家吃莲藕还要注意,我们是应该去观察莲藕的外表才行。而且我们在购买莲藕的时候要注意,我们要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕,应该把泥土擦一擦,看看莲藕表面有无伤痕,如果伤痕很明显的不要购买了,这样的莲藕是比较优质的,是我们吃莲藕应该注意的一个情况。
我们挑选莲藕的时候还要注意,大家对莲藕的莲藕皮也应该小心应对挑选才行。如果我们发现莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑或有异味,那么这样的莲藕就不能要了。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害,这样的莲藕是比较差的,我们挑选莲藕应该注意才行。
❻ 鲜藕怎么样
鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。另外常吃莲藕能有效的提高人们睡眠的质量,还含有大量的粗纤维,能增加肠胃消化,排出废物。除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。
❼ 藕也不贵为什么现在的藕粉都这么假
一斤的藕的成本是1.2元(产地:嘉兴秀洲区)。当然各地的莲藕因为品种不同,含粉量不同,价格也会不一样。我知道在扬州,新鲜老藕连8毛一斤都没人要。而在嘉兴这里,新鲜的莲藕卖给一级蔬菜贩是1.45元一斤。所以很多扬州的挖藕工跑到这里来挖藕,因为这里的工资更高——3毛一斤。多少斤的莲藕可以制作1斤藕粉呢?答案是12斤左右。藕粉的关键是什么?一是原材料要新鲜,品质要好;二是一定要干透,晒干或者烘干。如果藕粉不够干,你买回去放几天就会发霉。手工制作藕粉,流程包括清洗、碾碎、沥水、削片、晒干。平均每人一天可以制作20斤藕粉。每天人工耗费200元除以15斤=13.3元/斤。制粉机和烘干机的电费+折旧是1元每斤藕粉。藕老板一斤藕粉赚0.25*12=3元钱(一斤鲜藕赚0.25元)。包装罐和贴纸:1.8元。所以一斤包装藕粉的价格是:1.2*12+13.3+1+3+1.8=33.5元。这是产地直销,如果有中间商,那么价格还得贵一些。所以当你看到市场上所售藕粉单价低于33.5元时,就得好好斟酌一番了。
❽ 鲜藕片和袋装藕片的区别
鲜藕片是用鲜藕切片而成,袋装藕片很多为了便于保存,把鲜藕片脱水后再密封保存,这样可以保持更久,但味道不如鲜藕片好吃。
❾ 藕的市场怎样
前景不错,我国荷藕栽种历史十分悠久,是世界最大的荷藕种植出口国,早在公元前两世纪就开始了人工栽培,把荷藕从湖畔沼泽移向了池塘。《周书》曰:“蔽泽已竭,既莲掘藕。”由此可以得知,当时的荷藕已由野生水生植物变成西周老百姓餐桌上的食用菜蔬。
从20世纪90年代起,我国开始进一步扩大荷藕种植面积,加大荷藕育种选种、种植、保鲜及深加工等方面科技投入。随着种植加工技术的不断提高,除了原有的原藕、袋装藕、藕粉等传统型加工食品,现又衍生出以罐装藕汤、鲜藕汁、藕点心、鲜藕面条为代表的一百多种荷藕新型加工食品,深受国内外顾客朋友欢迎,海外销售额更是连年大幅上涨,产品远销美国、德国、法国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等十余个国家,不断创下荷藕产品出口的外汇新高。如今以两湖、江浙为首,全国十几个省份广种荷藕,湖北洪湖、武汉蔡甸、安徽焦岗、湖南岳阳、信阳观音山、台湾白河镇、重庆华岩、江苏宝应、南京浦口都已成为名闻遐迩的荷藕之乡。这些地区的荷藕种植加工已经形成“育种、栽种、保鲜、加工、销售出口”的一条龙产业模式,莲荷经济成为当地独特的区域地理标志。
目前,我国荷藕行业市场规模近500亿元,下游的食用领域是最重要的应用市场。在增速方面,我国荷藕行业近年来保持着较为稳定的中低速增长。
《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》提出,食物与营养的数量与结构、质量与效益统一,荷藕产业也是如此,应积极培育优质专用新品种,坚持数量与质量并重、生产与消费并重。随着我国荷藕种植区域逐渐扩大,很多地区已形成初具规模的荷藕基地,在探索荷藕种植模式、开发与创新食用藕产品、建设品牌藕等方而都有新的突破。
❿ 澳大利亚什么保健品对神经有作用
神经衰弱治疗疗效评价1.治愈:精神症状和躯体症状消失,自觉良好;能恢复病前工作能力和生活。2.好转:精神症状和躯体症状基本消失;能从事脑力和体力活动。3.未愈:精神症状和躯体症状基本无变化。老年神经衰弱的治疗方法老年神经衰弱对于老年人的身心健康危害极大,必须采取适当措施进行防治。专家提醒,除了进行必要的治疗外,老年神经衰弱还可通过以下措施进行自我调整:(1)提高人的心理素质,增强机体的自我防卫能力。(2)保持良好的情绪,培养广泛的兴趣。(3)注意睡眠卫生,养成良好的睡眠习惯。(4)加强体育锻炼,要注意劳逸结合。最后,专家提醒,老年神经衰弱往往表现比较复杂,并可能伴有其他老年人常见疾病。因此,如果出现老年神经衰弱症状表现,一定要尽快咨询医生,请求医生的帮助。编辑本段中医对神经衰弱是如何分证及分型兴奋型:该型神经衰弱除了发病诱因、病程及一般神经衰弱的基本症状,如睡眠障碍、头痛、头昏、记忆力下降及植物神系统症状等基本相同,尚有兴奋症状,如烦躁、易激动、睡眠障碍等。大多表现以入睡困难为主,伴有植物神经功能紊乱,以怕热、自觉皮肤发热、心慌为主,有的患者表现为吃的多,饿的快。亦有少部分病人表现有性功能亢进。忧郁型:此型神经衰弱的特点是思想忧郁消沉,对外界不感兴趣,多忧多虑,遇到问题喜欢钻牛角尖。睡眠障碍大多表现以早醒为主,且有头昏的症状,头痛少见。植物神经系统的症状,大多表现为怕冷、皮肤发凉、出冷汗、不思饮食等,且常常伴有寡言少语、性功能低下等情况。混合型:神经衰弱混合型是神经衰弱兴奋和忧郁型两种类型表现之和。随着病程的延长,兴奋型不经治疗可以转为忧郁型,而忧郁型也可能转为兴奋型。两种症状兼有者称之为混合型。编辑本段预防神经衰弱自我调适神经衰弱患者可从以下几方面调整自己:1、学会自我调节,加强自身修养,以适当方式宣泄自己内心的不快和抑郁,以解除心理压抑和精神紧张。家人及周围的人要努力给其创造一个和谐的环境,使其生活得轻松、愉快,减少感想负担,有利早期治愈。2、正确认识自己:对自己的身体素质、知识才能、社会适应力等要有自知之明,尽量避免做一些力所不及的事情,或避免从事不适合自己的体力和精神的活动,好高骛远,想入非非,杞人忧天,为了名利和地位而费尽心机都是不好的。3、 培养豁达开朗的性格:自己的脾气、性格一旦形成,一朝一夕是很难改变的。天下无难事,只怕有心人。只要你对培养良好的性格有心有意,良好的性格自然会对你有情有义。4、提倡顾全大局:遇事要从大事着想,明辨是非。如处理人际关系时,提倡严于律己,宽以待人,互相理解、体谅,是防止人际关系紧张的有效方法之一。在处理家庭关系、同事关系、邻里关系或上下级关系时,尤应如此。5、善于自我调节,有张有弛:对于工作过于紧张。过于繁忙,或学生学习负担过重以及生活压力很大的人,都有必要自我调节,合理安排好工作、学习和生活的关系,做到有张有弛,劳逸结合,这样做还能提高工作效率。营养注意事项营养障碍时也会出现神经衰弱的一些症状。饥饿时人可以出现疲劳感、注意力涣散、行动迟缓、头痛头晕、嗜睡或失眠等神经衰弱症状,除食物以外对任何事物都不感兴趣。此外维生素 b、维生素 c的缺乏,水、盐的摄人不足等等,都可以出现神经衰弱症状。大脑需要的营养物质,除了脂类、蛋白质、糖类、氧气和水分以外,其他如维生素、钙、磷、钾、镁以及微量元素等也是不可缺少的。神经衰弱患者在饮食疗法方面应特别注意食用下列对脑有营养价值的食物。富含脂类的食物:如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。富含蛋白质的食物:如瘦猪肉、羊肉、牛肉、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋及豆制品等。富含糖的食物:如白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。富含维生素b族、维生素pp(烟酸与烟酷胺)和维生素e的食物:如酵母、肝、卷心莱及海藻等。富含维生素c的食物:一般水果及蔬菜中均含有丰富的维生素c。 灵芝大麦治神经衰弱灵芝10克,大麦50克。将灵芝剪碎加水,煎煮取汁。大麦磨碎,用灵芝汁煮,加白糖适量。可当早餐或夜宵食用,每日1次。(摘自7月26日《中国老年报》)富含微量元素的食物:如动物肝、肾脏与牡蛎、粗粮、豆制品、鱼肉、菠菜、大白菜等。神经衰弱是指患者精神活动长期过度紧张,导致大脑的兴奋和抑制功能失调,属于神经官能证的一种类型。中医学认为该病属于惊悸、不寐、健忘、眩晕、虚损等范畴。神经衰弱患者使用药膳调理,就是按照中药的性味功能与适宜的食物相结合,经过烹调制作后,使之与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相匹配,从而达到治疗神经衰弱的目的。芹菜枣仁汤:鲜芹菜90克,酸枣仁8克,加适量水共煮为汤,弃去芹菜和酸枣仁渣饮汤。此为一日量,分中午饭后和晚上临睡前两次分服。这款药膳有平肝清热,养心安神的功效,适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病证。小麦黑豆夜交藤汤:小麦45克,黑豆30克,夜交藤10克,同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。此为一日量,分两次饮服。这款药膳有滋养心肾,安神的功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等证。百合枣龟汤:龟肉50克,百合15克,红枣10枚,调料适量。龟肉切块,大枣去核,与百合共煮,加调味品,煮至龟肉熟烂即可,饮汤食肉。此为一日量,分两次食用。这款药膳有滋阴养血,补心益肾的功效,适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。鲜花生叶汤:鲜花生叶15克,赤小豆30克,蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净,放入锅内,加水适量煎煮为汤,抛弃花生叶,调入蜂蜜,饮汤食豆。此为一日量,分两次饮服。这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦等。葱枣汤:大枣20枚,带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发,带须葱白洗净,切成寸段备用。将红枣放入锅中,加水适量,先用武火烧开,再改用文火炖约20分钟,加入带须葱白后继续炖10分钟即成,食枣饮汤。此为一日量,分两次服食。这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。龙眼姜枣汤:龙眼肉10克,生姜5片,大枣15枚。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉,鲜生姜洗净刮去外皮,切片,大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加水两碗,煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤,此为一日量,分两次饮用。这款药膳有补血益气,养血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。莲子桂圆汤:莲子(去芯)、茯苓、芡实各8克,龙眼肉10克,文火炖煮50分钟,弃去药渣,至煮成黏稠状,再搅入红塘,冷却后饮汤,此为一日量,分两次饮服。这款药膳有补心健脾、养血安神的功效,适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。专家称,神经衰弱的主要表现就是病人常常“心有余而力不足”,心情紧张难以放松,特别容易烦恼、激动或发脾气,无法安心工作,受一点刺激都难以忍受。其早期征兆包括入睡困难,睡眠浅、多恶梦,甚至失眠;食欲不振、消化不良;头昏脑胀,打不起精神,注意力不集中,记忆力下降,甚至浑身疲乏、体力不支等。一般认为,太极拳、气功、按摩、健身走、慢跑、打乒乓球等都会有助于缓解神经衰弱。医学实验表明,神经衰弱患者每天做较长距离的散步(2~3公里)有助于调整大脑皮层的兴奋和抑制过程,减轻血管活动失调的症状,如头痛等。专家认为,神经衰弱患者体力较好者可参加短距离的拉练或旅行参观,以转移注意力、改善情绪、锻炼体力。情绪较差、精神萎靡的患者适宜进行提高情绪的运动,如乒乓球、篮球、划船、跳绳、踢毽子等,或每天清晨到绿化地带、树林深处,或是阳台、庭院进行深呼吸,这样对调节神经大有裨益。临床上见到许多神经衰弱患者就诊最勤,服药最认真,但症状消除不满意,患者感到很苦恼;有的甚至怪罪于医生把病诊断错了,医生也感到很棘手。其主要原因是患者对该病的本质缺乏正确认识。因为神经衰弱的本质属心因性疾病范畴,常有许多心理、社会因素存在。如果这些病因不去除,单纯依赖药物,头痛医头,脚痛医脚,是不能解决根本问题的。即或暂时有效,也是不能持久的。加之有的患者治病心切,急于求成,一味要求药到病除,结果欲速则不达,这也是此病久治不愈的原因之一。应该说,神经衰弱多为缓慢起病,病程一般较长,几年或数十年不等。本病的症状可时轻时重,而病情的波动常与情绪变化有关。如果患者情绪较好,则病情明显减轻;反之,则病情加重。因此对本病的治疗首先应该寻找病因,进行心理治疗,消除发病的精神因素,其次才是药物治疗、物理治疗等综合措施,配合合理的生活方式、作息制度和体育锻炼,神经衰弱的治疗效果会是很好的。病程短者,在多数病例可在半年至2年内缓解;病程超过2年的,则治好所需的时间相对较长一些。有位青年人介绍自己治愈的经过,其主要经验就是正确估计自己,正确对待疾病与挫折,发挥自己的优势,克服自己的弱点,振作精神,有计划地定时参加体育锻炼、学习、工作、访友、娱乐,并保证足够的睡眠时间。只经过短短的2个多月的心理和生理调适,他的神经衰弱就完全被治愈了。编辑本段保健神经衰弱患者的药膳(1)桂圆红枣粥:桂圆15克、红枣5~10枚和粳米100克煮粥。有养心、安神、健脾、补血之功效。适用于心血不足,有心悸失眠、健忘乏力和自汗盗汗的患者。(2)海参粥:海参适量、粳米或糯米100克。先将海参浸透,洗干净,切片煮烂后,同米煮成稀粥。有补肾益精养血之功。适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频的患者。(3)拍子仁粥:拍子仁10~15克、蜂蜜适量和粳米50~100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功。适用于心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外,单味枣仁(捣碎先煮)、莲子等均可与粳米同煮成粥,有同样疗效。(4)枸杞粥:构把60克、大米120克。将构把洗净,择去杂质备用。将大米淘洗干净,下锅煮至半熟,倒人构把一同煮熟即可。其特点是红白相映,稠糯微甜。有补肾明目聪耳之功,对头昏眼花耳鸣有效。(5)小麦粥:由小麦、大枣、粳米组成,是一剂治疗心气不足所致失眠、心悸、精神恍馏的良方,具有安心神、补脾胃之功。小麦粥的煮制方法是:取小麦100克,洗净,放人适量水中,煮沸20~30分钟后将小麦捞出,加人淘净粳米100克、去核大枣6枚,煮熟后食用。每日1~2次。连服5~6天。若于本粥中加入炒枣仁10克,则安神效果更佳。(6)百合粥:老年人体弱多病,心血不足,往往导致心肾不交,失眠,多梦,健忘,心烦意乱,多愁善感,甚至整夜不能人睡。方用百合30克,先用清水浸泡半日,去其苦味,再加大米50克,共煮至米熟有清香气味,加冰糖适量,早晚各服1次。失眠严重者,可冲服朱砂1克,每日2次。百合内含有少量淀粉、脂肪、蛋白质、微量生物碱(秋水仙碱)。具有清热养阴、润肺安神的功能,是治疗神经衰弱的强壮滋补有效药物。(7)糯米山药莲子粥:鲜淮山药90克(切片)、莲子30克、粳米250克,共煮粥,加少许糖渍桂花,即可服食。有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。神经衰弱不会发展为精神分裂有一些患神经衰弱的病人向医生咨询:患神经衰弱多年,多方求医疗效不佳,是否会转变成精神分裂症?医生会明确地告之:不会。心理学专家指出,神经衰弱和精神分裂症是性质完全不同的两类疾病。二者不仅在临床表现上有根本区别,而且其病因、治疗方法、药物应用、转归和预后等都不相同,在长期的临床研究和观察中,没有发现神经衰弱发展或转变成精神分裂症。精神卫生专家在临床研究中发现,确有个别精神分裂症病人早期有“头昏、头痛、周身不适、情绪波动、多疑、失眠和记忆力减退”等神经衰弱症状。但是,精神分裂症病人与真正的神经衰弱有本质的不同,前者对自己的疾病并不像后者那样焦虑与重视,往往听之任之,缺乏求治的主动性,而且,精神分裂症病人的情感反应明显减退,对人冷淡、对工作不负责任、对亲人缺乏应有的热情。有些精神分裂症病人还表现出奇特的观念和行为,有令人难以理解的表现等等。我国药理学专家提出,精神分裂症有难治易复发的特点,所以治疗要及时、系统和彻底,服药要按时、按量,坚持不间断。社会、家庭和医生对病人的照顾要耐心、周到、合理。而神经衰弱的治疗方法比较简单,除了采用维生素b1和谷维素等药物治疗以调节植物神经功能以外,静坐对治疗神经衰弱效果较好,它既可使大脑皮层得到充分的休息,又能使脑细胞迅速恢复正常的功能和工作能力。神经衰弱和女性月经也有关系正常妇女,在经前期也会有一些生理和心理方面的改变,如乳房肿痛、腰痛、小腹胀、倦怠乏力、情绪急躁、易发脾气等。但一般是可以自行控制的。个别妇女症状较为严重,医学上称为“经前期紧张症”,需要服通知中药治疗,或进行内分泌检查。女性神经衰弱患者,月经前期,由于雌激素水平增高,黄体酮缺乏等影响,常可引起性激素间的不平衡,导致水、钠潴留,从而加重神经衰弱的症状,如烦闷、焦虑、急躁或悲伤、抑郁、对外界刺激过于敏感等。从另一个方面来讲,神经衰弱也可影响月经规律,因为月经是由丘脑和垂体控制和调节,而丘脑和垂体又受大脑皮质的管理。如大脑皮层功能障碍,就可以通过丘脑和垂体使月经发生紊乱。对于这类患者,往往是神经衰弱随月经周期变化而起伏,治疗上应同时兼顾,中医治疗神经衰弱,有时采用疏肝调经的方法,如逍遥散治疗神经衰弱患者的月经失调,有较满意的效果。慢性前列腺炎易导致神经衰弱多数患上慢性前列腺炎的病人常常有神经衰弱症状,表现为精神差、记忆力减退、头昏、失眠、抑郁、情绪不稳定、疲乏等,这是什么原因呢?一位男性科专家解释,精神因素是诱发神经衰弱的主要原因。原来,前列腺所处的部位在盆腔深部,这里密布神经,来自于前列腺炎的不适症状成为一种不良信号,不断地传向脑部,这些信号使脑神经细胞长期处于紧张的状态中,导致神经功能降低。加上不少慢性前列腺病人对自己身上出现的许多症状十分紧张,在众多因素交织影响下,神经衰弱等症状便接踵而来。心理矛盾—神经衰弱的患病危机着名病理学家杜搏斯教授说过:“最健康的人是那些在婚姻、家庭及工作上能胜任,情绪愉快,充满如意和满足情绪的人。如果婚姻波折,在人际关系方面摆脱不了烦恼,觉得自己事业和前途渺茫,包袱沉重的人,将有最大的患病危机。”这种患病危机除可能引起常见的身心疾病如高血压、胃溃疡之外,通常还可引起神经衰弱。心理因素是引起神经衰弱的重要因素之一,长期处于心理矛盾和冲突的人,如果本人存在神经衰弱的易患素质,就极有可能致病。 辩证唯物论认为世界充满矛盾,矛盾无时无刻无处不在。人的内在心理活动也是处于各种矛盾之中,美好的愿望,生活的要求,崇高的理想,事业的追求往往受到客观环境的限制,当这些主观愿望与客观事实不相协调(不能满足时),就产生了心理矛盾,人就可能表现出情绪抑郁、心情不舒、烦躁等。产生心理矛盾的因素通常有:(1)失恋或婚姻失败;(2)考试成绩不佳,重大考试落榜;(3)下岗、失业,毕业分配工作岗位不理想;(4)子女就业、学习等问题;(5)夫妻分居,性生活不和协;(6)邻里关系不协调;(7)退休后生活单调;(8)精神空虚,终日无所事事,缺乏生活乐趣和动力;(9)被人歧视、冷落;(10)经济负担太重;(11)生活琐事与人争吵。神经衰弱症状的食疗肝火上升型症状心悸而烦、急躁易怒、失眠梦、脉弦细数。此类患者可选用具有清肝泻火、养心安神作用的食物,如:菠菜、油菜、荠菜、冬瓜、苦瓜、竹笋、鲜藕、芹菜、雍菜、黄花菜、小麦、桑椹、梨、桃、葵花子、绿豆、桂圆、鸡蛋、羊肉、鸭肉、乌骨鸡、蜂蜜等。气血两虚型症状心悸失眠、梦多易醒、头晕健忘、食欲不振、精神倦怠、脉沉细弱。此类患者可选用具有健脾益气、补血养心作用的食物,如:粳米、糯米、小米、黄豆及制品、大麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、奶类、人参、鲤鱼、桂鱼、猪肝、猪肚、牛肉、羊心、兔肉、鸽蛋等。心肾不交型症状心悸不宁、虚烦不眠、健忘、盗汗、腰酸膝软、遗精、脉弦细数。此类患者可选用滋阴清热、通交心肾的食物,如:糯米、红枣、百合、酸枣仁、枸杞、银耳、鹅肉、猪肺、猪胰、冬瓜、苦瓜、茄子、鲫鱼等。治疗神经衰弱,从临床应用上看,如果是轻度患者,以上疗法不失为较好的辅助治疗。如时间较长或较为严重的患者,建议结合以上疗法并服用药物治疗,可取得快速、显着的疗效。另外,患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于症状的恢复均有很好的帮助。编辑本段纸牌游戏“神经衰弱”还是日本的一种纸牌游戏玩法的名字。具体玩法其实也很简单,就和名字一样,是个让你神经衰弱的游戏,说白了就是考记忆力,在地上整齐的把牌排成方阵或者你喜欢的样式,每人轮流翻开两张纸牌然后盖回原处,翻到相同的排就把两张都拿到自己手上,然后继续翻两张牌,不是相同的牌就轮到对手翻。比方说你第一次翻出了10和8,接着你的对手翻了另外两张牌是8和5,那么只要你记住两张8分别是什么位置那么轮到你时就可以直接翻开它们把它们放到手上。这样继续下去,最后谁拿得多谁胜利。