接待澳大利亚游客怎么用餐

1. 请问去澳大利亚旅游时需要给小费吗

亲，澳大利亚与美国不同，不习惯收小费，虽然服务行业不会强制小费，也无硬性规定。但是，按照不成文的习俗，以下情况应该酌情给与小费：餐厅：团体用餐免给小费。私人点菜用餐，如果服务令人满意，小费标准占消费的10%（餐馆服务员是属于低工资劳工）；旅馆：给搬运行李的服务生小费，通常一件行李1澳币。房间清洁工的小费，可以将2澳币放在枕头上；导游司机：通常习惯，至少每位游客每日承担6澳币作为小费。小费信息仅供参考，实际还是以当地人员服务来判断哦，希望对您有帮助，感谢您的提问！如需了解更多旅游信息，欢迎登录携程旅游度假栏目：http://vacations.ctrip.com/?zxhd

2. 去澳大利亚应该注意什么

澳大利亚安检很严格，有一些是禁止携带入境的，还有需要申报的，详细介绍如下：
1.必须申报---种子及果仁（不含生的）： 商业包装的种子， 种子装饰品及项链／食物、干果 ；植物产品：蔬菜、草药及香料、饼干、蛋糕及糖果点心、面食及米饭、茶、咖啡及奶类饮品、竹料及藤料制品、木制品、鲜花及花环、干花装饰、松果及百花香；动物产品：制成标本的动物、羊毛（未经加工）及动物毛、动物装备（包括马鞍、马勒及鸟笼）、蜜蜂产品／贝壳及珊瑚、羽毛、骨、角制品及狼牙；用品：运动及露营装备（如帐篷、鞋类、高尔夫球装备及自行车）。
2.禁止携带---乳品：乳类，蛋及含蛋的产品；种子及果仁：（包括生，没考过的果仁，生花生，栗子及爆谷）含有或种子制成的手工艺品及纪念品；鲜果：新鲜水果及蔬菜（包括所有新鲜和冷藏的水果及蔬菜）；活植物：活的植物（包括插枝，根，球，茎等）；动物：活的动物。肉类及肉类产品（包括所有非罐装或新鲜，干，冷藏，烟薰或咸肉）鲑及鳟鱼产品鹿角，鹿茸，食用燕窝包装产品，泥土和沙及所有猪肉产品／生物材料（包括人类、动物疫苗及治疗货物）。康泰克禁止携带！
3.出境时必须向海关申报的物品：动植物与其加工制品，现钞澳币10000元或等值外币（含钞票与硬币）武器与弹药，文化遗产文等出境时需要申报。

关于酒店
澳大利亚和新西兰人都偏好周末旅游、度假，因此多数酒店内设施多以家庭式为主，星级标准有别于国内。普通旅游团队的接待酒店一般为3-4星级。
大多数酒店都提供毛巾、洗发水、香皂等，但大多数酒店不提供牙膏、牙刷及拖鞋。请客人自备。
跟团旅游在酒店分房时请记住导游、领队及其他客人房号，以便紧急情况时联络，进房间后，请马上检查房间设施是否可以正常使用，有问题立即与领队或导游联系，以便及时解决。
外出时请将房门锁好，不要将贵重物品留于房间内，以免遗失。
房间内的小冰箱内的酒水和零食时收费的。
澳新酒店的自来水都可以直接饮用。
澳大利亚酒店房间内禁止吸烟，如果客人在房间，卫生间或者房间阳台及消防通道吸烟被发现，最低罚款150澳币每次，如果引起火警，所产生的一切费用和法律责任由客人自己负责。旅行社支付的房费只包含客人住宿及早餐，其他所有额外产生的费用由客人支付。

3. 澳大利亚用餐礼仪

澳大利亚用餐礼仪
座位

一般主人坐在离厨房最近的位置上，其余的人一般是主人指定的座位。有时主人说"Sit where you like."这是可以随便坐。如果你是男士，在落坐前要看一下你右边的女士是否已经坐下，如果她还没有入坐，帮她把椅子调整到最佳位置并请她入坐便是你义不容辞的责任。

餐巾

餐巾通常是叠成方形的，放在餐叉的左边，有时也放在托盘中。使用时，应等女主人打开她的餐巾后再打开你的餐巾。餐巾应完全打开，放在膝盖上。

席间谈话礼节

席间谈话不应涉及到个人私事。有关政治、宗教等谈论必须持谨慎态度，否则很可能无意中冒犯别人。最好的办法是等别人拉开话题后再谈。

上菜

在西方国家请客人用餐一般是三项程序，即：

1）正餐前的开胃品，例如：汤、果汁、酒或色拉。

2）正餐：一般包括以下四种：一种肉或鱼；薯仔、大米饭或面食；蔬菜；肉类的配菜。

3）甜点心：水果饼、冰淇淋或蛋糕等。

有时随后还上一些茶、咖啡、奶酪和饼干之类的甜食。在正式的宴会上，上菜是从坐在男主人右侧的女宾开始，吃完一道菜后，需将餐刀和餐叉平行放在你的盘子的右侧。如果餐叉的叉齿向上，这就是意味着告诉侍者应该拿走这个盘子。如果上的菜很新奇，则应效仿女主人的吃法。

如果你到别人家里去做客，当主人给你上菜时，你说不要是不礼貌的。因此你可以说出你不要的理由或少要一点点。中国人讲究吃饭盘子里不能吃干净，而在西方国家里正好相反。应尽量把盘子里的东西吃完，如果你剩一些，会被认为很不礼貌。

中国人做客有个习惯，即当主人第一次询问要点什么时回答总是谦让一番。当主人再三询问后才说"少来点..."。在西方国家，如果主人问你是否要点什么时，你应直截了当地说，不应谦让。否则主人会认为你即不饿也不渴，也不会再询问了。

喝酒

和其它国家一样，澳洲人的和就习惯也不大相同。有的家庭从不请人喝含酒精的饮料，有的则在饭前喝，饭后也许再喝点酒。

4. 导游领游客去就餐都有哪些程序和注意事项

第一，提前打电话订餐，讲清楚餐标，人数(几个大人，几个小孩儿)，客人的客源地，然后跟餐厅定一下你大概抵达时间．
第二，旅游旺季时，去餐厅前一定要提前打电话问一下：餐厅人是否多，团队到达后是否有空桌，能否直接下车用餐，还是要在车上等一会儿再下车．
第三，跟客人提前打好预防针，出门吃团队餐，大锅饭，又在不同的城市，口味肯定是不一样的，吃饱没有问题，吃好就不可能了．用餐时什么是免费添加的，什么是不能添加的，一定要提前讲清楚．如果游客发现少餐具或者要上调料类的，告诉他们直接向服务员要，不要满场找导游，就算找到导游，导游也是要问服务员要的，而且导游在菜上齐后也是要吃饭喝水上厕所的．如果餐厅人多，上菜慢，让大家耐心等待．如果餐厅人多，服务员忙不过来，导游应该去帮着端菜．
第四，讲清楚洗手间的位置，并提醒大家注意防滑．
第五，尽量强调不要喝冷水，吃点儿蒜类的杀菌食品．一些团队餐厅附近都有卖小食品或者水果的，要提前告诉大家，多半缺斤少两，否则最后发现上当了，又是导游的责任．
第五，如果不着急赶行程，不用规定用餐时间；如果着急赶行程，要规定用餐时间，并告诉大家吃完饭后不要坐在桌上抽烟闲聊，要马上上车集合．

5. 有澳大利亚人来怎么招待

就像对待平常朋友那样对待他就ok了,都挺好相处的,
建议你查一下西方人比较介怀的事情,像我之前有吐舌头的习惯,结果我的lectuer告诉我对他们而言那是非常rude,就像骂他们一样,
其他的我也不知道给什么意见,我平常跟他们的相处方式同跟其他朋友相处一样,都很nice啦,
Good luck啦,

6. 澳大利亚的礼仪的特征和禁忌

习俗禁忌

在新西兰，毛利人仍保留着浓郁的传统习俗。他们大都信奉原始的多神教，还相信灵魂不灭，尊奉祖先的精灵。每遇重大的活动，他们便照例要到河里去做祈祷，而且还要相互泼水，以此表示宗教仪式上的纯洁，他们有一种传统的礼节：当遇到尊贵的客人时，他们要行“碰鼻礼”，即双方要鼻尖磁鼻尖二三次，然后再分手离去。据说，按照其风俗，碰鼻子的时间超长，就说明礼遇越高，越受欢迎。给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同意。

新西兰人见面和告别均行握手礼，习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触，男士应等候妇女先伸出手来。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟识之后，互相直呼其名。

时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。会客一般在办公室里进行。应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。

当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。 新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手拿刀。

新西兰人的生活节奏比较缓慢，人民生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地，但从总的消费水平来讲，新西兰人追求商品的高档化，购物趋向名牌、时新。新西兰人性格拘谨，即使观看电影，也往往男女分场观看。对酒类限制很严，经特许售酒的餐馆，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐馆，客人必须买一份正餐，才准许喝一杯。但啤酒销售量相当大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。 新西兰人崇尚平等正义，工人、商人、医生、教师都杂居相处，彼此直呼其名。只要找个小小的理由，几乎谁都可以见到总理。至于要见部长、市长，则随时可以相约。

7. 关于澳大利亚的风土人情

澳大利亚联邦风土人情

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（时间:2006-1-9 10:02:36 共有 人次浏览）

澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。在悉尼市，若不会游泳，将成为人们嘲笑的对象。在商港达尔文市，由于白天温度很高，因此游泳一般都在晚间进行，该市的市民尤其喜欢喝啤酒，据说啤酒销售量仅次于联邦德国的慕尼黑市。 居住在澳大利亚一些部落辖区内的土着人，仍然保护着自己的风俗习惯。他们以狩猎为生，“飞去来器”是他们独特的狩猎武器。他们大部分仍居住在用树枝和泥土搭成的窝棚里，围一块布或用袋鼠皮蔽体，并喜欢纹身或在身上涂抹各种颜色。平时仅在颊、肩和胸部涂上一些黄白颜色，参战时在身上涂红色，死后涂白色，节庆仪式或节日歌舞时彩绘全身。纹身多为粗线条，有的像雨点，有的似波纹，对经过成年礼的土着人来说纹身不仅是装饰，而且还用以吸引异性的爱慕。在狂欢舞会上，人们头戴五彩装饰，身画彩纹、围着篝火跳集体舞。舞蹈纯朴，多反映狩猎生活等。 土着部落内实行原始分配制度，实行图腾崇拜。土着男子进入成年须经历一系列严酷的锻炼和考验，并接受部落传统、道德等教育。澳大利亚有一种葬礼很特别。一旦人死之后，家人聚在一起，由族里的专人去砍一些木桩，涂上油彩，安插在坟墓四周，每一根柱子都象征着家里某个死去或活着的人。尸体被高高悬起，即使已经开始腐烂，也必须等到下次月圆时才可以取下埋葬。最后死者家属还要举行一次洁身礼，即葬礼之后，家属要等到下过一场雨后才能回家，为此家属有时不得不在外露宿好几天甚至好几个星期，因为按当地的风俗，只有雨水才能起到必要的洁身作用。 交往礼仪： 名片 在澳大利亚经商或从事类似的工作，携带名片是很重要的。名片是向对方提供其身份的证明，收到名片的人通常会将它保存起来作为你的地位的记录，并知道如何与你进行联系。国人的名片应当用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的职务和公司名称、电话、电传和电报挂号等。 宴请 澳大利亚人接待宾客时通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请宾客时，最流行的饭菜之一是中餐。中国人在澳大利亚开设的大多数饭馆都供应广东菜，近些年来也增设了北方菜馆。在饭店设宴招待时，最好打电话预先订席，预订时可以问价。饭店里习惯要付小费，对侍应服务一般付10％的小费是可以接受的。在一年中的温暖月份里，宴请可以在室外进行，或采取现场烧烤的方式做菜。在工作之余设宴时，通常要邀请客人的妻子参加。正餐通常晚上7时至7时半之间开始。 称谓 在澳大利亚，商业约会必须事先安排，拜访者必须准时赴约。与澳大利亚人交谈时，应当使用本人的头衔称号。另外，澳大利亚的主要节假日在12月和1月，所以商业性访问最好安排在其他月份。 澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼为“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。第一次见面时习惯于互相握手。

摘自：出国在线

8. 怎样接待澳大利亚的客户呢

1. 首次与见面时，通常是用右手握住对方的右手。相互不认识的人在见面时通常不会亲吻或拥抱。

2. 准时参加会议和其他访问。如果您认识到自己可能迟到，请尽量联络通知对方。

3. 在与澳洲人共餐时，通常要用所提供的器具来夹取食物，如夹子、汤匙、叉子、筷子或沙拉夹。

4. 工作场合着装要得体。在正式场合男士都要着西服，还要打领带。女士平时大部分时间穿裙子，但在参与社交活动时也要穿西装外套。

5. 学一些澳洲英语。
   

9. 提问：澳大利亚的礼仪习俗与我国的礼仪习俗有哪些异同

他们在街上见面的时候，会微笑的打招呼 不管你们认不认识。他们的口语有时和我们学的不一样。下公共汽车的时候，最好要和司机说一声“Thanks”

交往礼仪： 名片 在澳大利亚经商或从事类似的工作，携带名片是很重要的。名片是向对方提供其身份的证明，收到名片的人通常会将它保存起来作为你的地位的记录，并知道如何与你进行联系。国人的名片应当用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的职务和公司名称、电话、电传和电报挂号等。 宴请 澳大利亚人接待宾客时通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请宾客时，最流行的饭菜之一是中餐。中国人在澳大利亚开设的大多数饭馆都供应广东菜，近些年来也增设了北方菜馆。在饭店设宴招待时，最好打电话预先订席，预订时可以问价。饭店里习惯要付小费，对侍应服务一般付10％的小费是可以接受的。在一年中的温暖月份里，宴请可以在室外进行，或采取现场烧烤的方式做菜。在工作之余设宴时，通常要邀请客人的妻子参加。正餐通常晚上7时至7时半之间开始。 称谓 在澳大利亚，商业约会必须事先安排，拜访者必须准时赴约。与澳大利亚人交谈时，应当使用本人的头衔称号。另外，澳大利亚的主要节假日在12月和1月，所以商业性访问最好安排在其他月份。 澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼为“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。第一次见面时习惯于互相握手。

澳大利亚人时间观念很强，会见必须事先联系并准时赴约。他们待人接物都很随便。如果你应邀到澳大利亚人家做客，可以给主人带瓶葡萄酒。最好给女主人带上一束鲜花。

在悉尼和墨尔本宜随时宜穿西装。在布里斯班，当地商人惯穿衬衫、打领带、穿短裤。不过，初次见面时，仍不妨穿西装。拜访商界或政府办公室，须预先约会。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提议喝一杯，通常由你付账，不可各自付账，除非事先说好。

澳大利亚人在饮食上习惯以吃英式西菜为主，其口味喜清淡，忌食辣味菜肴，有的人还不吃酸味的食品，他们的菜肴一般以烤、焖、烩的烹饪方法居多。他们在就餐时，大都喜爱将各种调味品放在餐桌上，任其自由选用调味，而且调味品要多。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而着称，尤其对动物蛋白的需要量。他们通常爱喝牛奶、喜食牛羊肉、精猪肉、鸡、鸭、鱼、鸡蛋、乳制品及新鲜蔬菜。他们爱喝咖啡，吃水果。

10. 去澳大利亚旅游需要哪些注意事项呢

澳大利亚是一个非常美丽的地方，因为周围有海并且那里的季节非常的适合人们旅游，所以很多人会选择去澳大利亚旅游，毕竟人们对美丽的地方都是非常向往的。在就是在公共场所的时候，如果去旅行一定要注意自己的素质，不仅仅我国的要求是禁止吸烟或者大声喧哗等等，国外也是一样的，甚至于国外的要求比我们更高。所以去澳大利亚的时候，我们一定要注意自己的形象。除了不给自己惹来麻烦，还有就是不给自己的国家丢脸。澳大利亚的规矩就如公共场所禁止吸烟，不能大声喧哗，不能随地吐痰。去某个场所的时候一定要穿适合的衣服，不能特别的随便，还有就是不可以插队，与别人的距离不要太近，这样别人也不舒适并且可能会有一些不好的影响。