澳大利亚怎么买酒

❶ 怎样买到自己喜欢喝的酒

很多人对葡萄酒的印象就是苦，涩，而且就算是那些已经喝过了上万块的葡萄酒的人，对葡萄酒也是这个印象，以至于后来不管向他推荐什么样的酒，对方就一概表示拒绝，这是为什么呢？其实，这些人明明都是刚入门的新手，喝的却是老司机专属的酒，没有一定的经验，难怪欣赏无能。

有时候当你去买酒的时候，让老板推荐浓郁，酸度低的葡萄酒，通常，他们就会卖给你波尔多，确实浓郁，确实酸度不高，确实像你会喜欢的酒，结果恰好他的波尔多又不够好，除了浓郁，还有点涩，还有一股草药味，于是就给你留下了红酒都很苦涩的负面印象。

所以问题出在哪里？为什么买不到自己喜欢的酒？是葡萄酒真的不适合自己吗？是所有葡萄酒都这么难喝吗？噢，亲爱的，如果你真这么想，答应我，一定要看完今天的文章。

因为问题不在酒上，也不关你的舌头，而是没有在当下的阶段，喝到适合的酒，就是说，我们都忽略了，自己处于什么样的阶段，以及在不同阶段应该尝试什么样的酒。

比如，我们就不太推荐，几乎没喝过红酒的初学者，一上来就喝波尔多的赤霞珠，除了少数精品，很多赤霞珠都有青椒或者草药味，单宁处理不够细腻，完全没办法讨好你的味蕾。

所以我们整理出四个阶段，以及各个阶段对应的酒，十分具有参考意义。

阶段1初次接触

在这个阶段，一定要尽量感受葡萄酒的美好，简单直接，有冲击力，绕开复杂或者隐晦的变化，所以这个阶段的酒，一定具备非常明显、非常容易捕捉的代表性香味。

如果可以接受甜酒，首选麝香（Muscat/Moscato）和琼瑶浆（Gewurztraminer），非常具有代入感。麝香当中最常见的就是意大利的慕斯卡托，尤其适合入门，容易买到，价格不贵，荔枝味很明显，即使没有品鉴功力也很容易捕捉到，辨识度很高，重点是，基本上都不难喝。

喝过麝香之后，可以买一些基础款的琼瑶浆，琼瑶浆也是以荔枝味为主，酒精度更高，回味略苦，有的会混杂一些香料的味道。虽然在法国阿尔萨斯有一些更高级的琼瑶浆，售价普遍在200+，一定要喝过便宜的琼瑶浆，才能对比出它们好在哪里――香气更纯净，有层次，回味悠长。

如果不喜欢甜酒，在这个阶段可以尝试的白葡萄品种还有长相思和灰皮诺。

长相思是芳香型品种，的香气十分浓郁，尤其是新世界的长相思，热带水果的香味会带来甜感的错觉，首选新西兰马尔堡，不太容易买到难喝的。长相思的故乡法国卢瓦河谷虽然也有很好的长相思，但是因为日照不足，风格比较内敛而且酸度较高，适合后期尝试。

法式风格的灰皮诺Pinot Gris曾经在美国圈粉无数，除了果香，还有蜂蜜和果脯的香味，甚至保留一定程度的残糖，口感甜美圆润，非常讨喜。

记住，是法式的，酒瓶上写的是Pinot Gris，而不是意大利风格的（酒瓶上写的Pinot Grigio），因为意式的酸度太高。

红葡萄酒中，马尔贝克（Malbec）、仙粉黛（Zinfandel）、歌海娜（Grenache）是非常适合初学者的品种，有糖果的甜香，酸度不高，单宁不会过于粗壮，不涩口，果汁感十足。

阿根廷的马尔贝克通常是黑色水果（车厘子、黑李子、蓝莓等）的香味，伴有巧克力、香草、紫罗兰花香。法国西南产区虽然是马尔贝克的原生产区，但是野味太重了，经常出现动物皮毛的味道，酸度高、单宁重，口感辛辣，不推荐给初学者。

歌海娜和仙粉黛基本都是红色水果香，偏甜美。尤其是美国仙粉黛，虽然是干型，也会产生甜感的错觉。因为美国酒普遍不便宜，仙粉黛也不例外，基本要花100多才能买到，对这个品种感兴趣可以多去亚马逊逛逛。

歌海娜选择更多一些，首选西班牙，阳光充足，没有经过木桶陈酿或者短时间陈酿的歌海娜有很浓的草莓糖果香。所以在挑西班牙歌海娜的时候尽量选Joven级别的新酒，也不用刻意追求老藤，毕竟老藤与过桶陈年带来的复杂感一时半会儿是很难理解的。

法国南部也有很多歌海娜，但是大多数都是GSM，就是歌海娜和西拉、慕合怀特的混酿。歌海娜作为配角，纯净细腻的果味会受到干扰，所以不太适合初学者。

阶段2基本入门

这个时候黑皮诺可以拉你一把。

黑皮诺其实是一个很复杂的品种，把它放在阶段2是因为和多数赤霞珠相比，它的口感更精致细腻，不太容易出现扰人的香味，不会又苦又涩，所以接受度更高。

入口时，虽然并不具备饱满强劲的口感，但是非常柔和，有一种被温柔吸引、轻轻相拥的美妙感觉。

建议先喝新世界的黑皮诺，比如美国、新西兰、澳大利亚，大多数是浓郁的红色果酱型香气。然后再喝勃艮第的黑皮诺，就能对比出区别了――勃艮第是新鲜的果香。

另外前期不要太执着于花很多钱去买勃艮第的一级园、特级园，因为此时你未必具备品鉴高级黑皮诺、感受复杂变化的能力。

白葡萄酒品种这个阶段可以上雷司令（Riesling）和维欧涅（Viognier）。同样是芳香型的白葡萄品种，但比麝香、琼瑶浆更复杂。

雷司令典型的汽油味也是非常容易捕捉的，但并不一定所有人都喜欢。可以先从很有名气的德国摩泽尔的雷司令喝起，酒体轻盈，保留残糖。

法国阿尔萨斯的雷司令几乎都是干型，如果你还不能捕捉以及欣赏矿石气息，建议下个阶段再喝。

维欧涅（Viognier）的香味主要以水蜜桃、黄杏为主，不如琼瑶浆那么招摇，但是也会产生甜感，较高的酒精度、偏油质感的酒体以及不是很高的酸度可能造成口感上的不够平衡，但也正是维欧涅的特点。

第三阶段继续深入

这个阶段要考验的是对品质的鉴别能力，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（syrah），都是现在最流行、最常见的国际品种，鱼龙混杂，品质参差不齐。

有人说，梅洛果香饱满，单宁柔顺，是初学者容易接受的口感。但根据我们的经验，入门葡萄酒，梅洛绝对不是最好的选择。

首先它的果香并没有十分浓郁，大部分大区级波尔多酒都是用梅洛做主导混赤霞珠，但是多数都很平淡，带着草药、香料和廉价橡木桶味，梅洛的香型很难捕捉。新世界的梅洛虽然没有波尔多酒中经常出现的草药味，但相比仙粉黛或马尔贝克，梅洛的果香确实显得有些平庸。所以梅洛最常出现的地方就是和赤霞珠混酿。

赤霞珠和梅洛的情况类似，口味比较重，单宁、酸度都偏高，又经常出现扰人的青椒味，初学者接受起来难度太大了，口感精致的赤霞珠真的很少遇到，名庄或者风土极佳的酒庄，或者是经过精密测算的酿造工艺，才能使它的香气和口感变得细腻有深度。

所以要买到好喝的赤霞珠需要对产区、级别、酒庄、各类奖项、酿酒师都要有一定程度的了解，新世界的赤霞珠风格也十分不同，这些都需要具备一定的品鉴能力，才更容易识别和挑选。

西拉的特点同样是口感浓郁厚重，因为葡萄皮很厚，所以单宁含量较多。澳洲南部气候温暖，日照充足，酒中充满成熟的果味甚至巧克力的味道。法国北罗纳河谷的西拉酸度较高。南罗纳河谷的教皇新堡用西拉和多种其他品种混酿，口感极其复杂，除了果香，还有香料、蘑菇等味道，单宁厚重回味略苦，通常只有高手才能完整的感受到不同层次的香气，然后包容它们口味上的瑕疵。

霞多丽没有长相思那种奔放外露的果香，但是却充满变化，在不同的产区可以演变出完全不同的风格，所以也是酿酒师非常喜欢的品种，非常具有可塑性。

可以从新世界的霞多丽下手，比如智利霞多丽的橘果味会很明显，然后是澳洲冷凉产区模仿勃艮第风格酿出的霞多丽，更细腻，香味更淡，可能出现淡淡的矿物香。最后喝到勃艮第子产区夏布利chablis的时候，就能更好的感受那种没有经过橡木桶陈年的清瘦口感，却充满矿物咸香的美妙。

阶段4你已打败98%的业余选手

最后要上一些更加小众的品种。

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利本土品种，特别涩口，真的，特别涩，单宁多且干燥，但是香气又十分类似黑皮诺，精致多变（草莓、樱桃、以及同样容易产生松露之类的陈年香气），还有超级持久的余味。最终成就了意大利产区之王巴罗洛（barolo）。

桑娇维塞同样来自意大利，比内比奥罗喝起来柔顺，但是酸度很高。因为种植量大，所以品质参差不齐。

丹魄风味不够典型，没有令人印象深刻的香气。比如我们的小红帽是以丹魄为主要品种的混酿，果味十足，如果闭着眼睛喝，很难想到它是丹魄。作为西班牙的国宝品种，有时喝起来像梅洛，有时又像南罗纳河谷的歌海娜，甚至一些经过长时间陈年的丹魄又呈现出黑皮诺的香气。总之是一个很容易搞混的品种。

这个阶段可以试试白诗南（Chenin Blanc）和赛美容（Semillon）这两个白葡萄品种，它们酿出的干型葡萄酒很少特别出彩，但是甜酒相当不错。

白诗南酿出的干白普遍尖酸，但是贵腐却很好喝，品种酸度在这时变成优势，让甜酒喝起来更平衡。

来自波尔多的赛美容在干型葡萄酒中一般都是长相思的配角，使香味妖娆的长相思增加一些厚实的口感。但是赛美容酿的贵腐就很不一样，层次丰富、多变，具有产区独特的蜜饯、矿石香气。

贵腐也是建议大家放在后期品尝，贵腐之所以价格高于普通甜酒，除了原材料的来之不易，更是因为这种特殊状态下的葡萄给口感带来的区别于普通甜酒的复杂香味，不是在初期就能完整感受到的。

希望亲爱的你，能买到最适合自己的葡萄酒，然后找到喝酒的乐趣。

❷ 网上卖澳大利亚葡萄酒的网站有哪些

网上卖澳大利亚葡萄酒的网站有很多，你网络搜一下卖红酒的网站就可以查到了。酒美、酒仙、也买酒、我爱酒都是的。

❸ 在澳大利亚前晚上九点后能买到酒喝吗

晚上九点后肯定能买到酒，但是半夜12点之后很多商店就不出售酒了，这点请注意。

❹ 都说南澳大利亚的葡萄酒很有名，我想问一下，在哪里可以买到啊

南澳大利亚的葡萄酒确实是非常有名的，你要买酒的话在芭萝莎（Barossa）、麦拿伦谷（McLaren
Vale）、阿德莱德山（Adelaide
Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）和南澳其他葡萄酒区域的酒庄都有出售的。或者去南澳大利亚的任何一个售酒商店都能买到的。有些价格优惠，有些特殊系列在国内很难买到就稍微有点贵的。芭萝莎奔富酒庄407、707、389等BIN系列葡萄酒还有一些特别的国内很少见的珍藏版葡萄酒，都蛮好的。

❺ 澳大利亚有白酒吗

澳大利亚对酒精饮料的管制很严格，只有专门的地方可以卖，不太方便买。
如果是指中国的白酒的话一般酒精超市不会有，但是有些华人超市应该会有卖的。

❻ 澳洲红酒哪个牌子好红酒怎么选怎么选

为什么大家都喜欢喝澳洲酒？澳洲酒的产量明明不大啊，在世界范围里，也就占了4%吧（澳洲北部太热了不适合种葡萄）。但是，澳洲酒在中国可是十分牛逼，市场占有量居然排在第二，仅次于法国。凭什么澳洲酒在中国市场有这么高的占有量？一位在葡萄酒销售行业打滚多年的澳洲酒商朋友是这样说的，首先澳洲酒在全球的销量都不错，一直以来口碑很好，消费者比较信任澳洲酒的品质。其次是中澳签订自贸协定后，中国会对澳洲酒的关税进行减免，所以大家觉得澳洲酒价格有优势。这位酒商朋友还说，澳洲酒口感浓郁饱满，比较适合中国人的口味。

中国人的口味是什么？这个其实很难讲的，就跟吃菜一样，北方人有北方人的口味，南方人有南方人的喜好，中国人饮食上的口感从来就不能统一，葡萄酒因为是最近几年才逐渐进入日常生活，大家对口感的理解和接受程度虽然不如传统菜系细致，但还是有区别的，比如我身边刚开始喝红酒的朋友，有喜欢甜型的，有喜欢干型的，有喜欢香味浓郁的，也有喜欢精致如勃艮第的，所以澳洲酒的口感大概只适合一部分人，况且，澳洲酒也有不同的风格。

如何挑选酒庄与旧世界不同，澳洲并没有官方的分级体系，所以光看酒标没什么卵用，找不到有关品质的信息。

但是在澳洲民间有不少权威的评分体系和购买指南，可以做参考。

比如最有名的詹姆斯·哈利德（James Halliday）写的《澳洲葡萄酒指南》。哈利德被誉为最懂澳洲酒的人，出生于1938年，有40多年的酒评家生涯，几乎陪伴了整个澳洲酒的发展。《澳洲葡萄酒指南》是目前最全面的澳洲酒指南。就像给酒店评星一样，哈利德为澳洲近2000个酒庄进行了评级。其中红色五星是最高等级，大概占总数的5%，有近100家酒庄属于这个级别。红色五星往下是五星、准五星、四星、准四星、三星。所以红五星酒庄可以算是品质保障。而且红五星酒庄的酒价格并不一定都很贵，在100-300RMB这个区间有很多选择。不过红五星在网上的选择并不多，搜关键词也不容易搜出来。

如何在网上挑澳洲酒

电商平台里的澳洲酒选择很多，也买上有400种品类，亚马逊（平台配送）上也有超过250个选择，跟西班牙酒差不多了。不同的是，网上的西班牙酒半数以上的价格不会超过100，而便宜的澳洲酒选择相对来说就要少很多，价位区间在一定程度上可以说明澳洲渣酒少。前面说了，大部分便宜的澳洲酒都是大厂生产，口感过得去，

❼ 在哪里能买到真正的澳大利亚进口的葡萄酒啊

我用的蒲萄里商城还不错，他们都是原瓶进口酒，就算是不懂酒，喝了以后也会觉得，口感比以前买的要好。

❽ 如何网购葡萄酒

网购葡萄酒4招实用技巧
第一招：选购前先看会员评价
打开购买红酒的电商，主页上琳琅满目的红酒犹如一件件艺术品般呈现出来，如果只是喜欢喝，却对红酒的知识所知甚少，此刻也许已经迷惑了，网上对每一瓶酒都给予了极高的宣传成分，拿出哪一个都可以让人心动不已，此刻的千万不要冲动，不妨再多花点时间用心看看会员们对这瓶酒的评价，多翻几页，就会逐渐发现这瓶酒到底是不是符合心中最爱了。
第二招：下单前留意葡萄酒条码
电商们卖的葡萄酒大多数为进口葡萄酒，在下单之前仔细看网页上对于这瓶酒的详细介绍，凡是进口的产品，我国海关一律要求贴明中文标识，所以如果在葡萄酒的背面没有明显的中文标识，则表明进口渠道不明。另外还可以根据条码来进行判断，条形码开头的几个数字代表着一个国家，比如中国的是“6”开头，法国是“3”开头，澳大利亚的是“9”开头，英国的则是“50”开头等等，所以发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时，这表明这些并不是在中国生产的，而是在国内灌装的。
第三招：收货时别忽略酒瓶底部
在送货上门的时候，一定要记得验货后确认无误再收货。在验货中注意观察酒瓶最容易被忽略的酒底，可以快速地辨别真假，进口葡萄酒的瓶子底部有一个葡萄酒指腹，另外，底部的计量单位也会暴露出信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位应该是75cl，而非750ml，因为在法国是没有ml这种计量单位的。
第四招：当面验货时转转酒塞
如果在上述的三种方法都确认无误后，酒塞还会接着递一些信息。在未开封之前，试着转动酒塞上面的酒封，如果可以转动则表明是真的，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，而有些假酒则担心漏气，故意将酒封做得严严实实。而对于已经开封的葡萄酒，通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。只需看上一眼，真假全明了。

❾ 位于澳大利亚.阿德莱德的长尾鼠红葡萄酒在哪能买到

随处都有买的，只要在澳洲卖酒的地方都能买到，不是很名贵的酒，价钱普通，是大众酒。