澳大利亚黑刺参和辽参哪个好

① 澳大利亚海参（也就是澳洲沙参）好吗和大连刺参比哪个好

肯定澳洲沙参好，这点不用怀疑： 澳洲海参之所以有如此‘地位’完全跟它的威水史有关。它是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。
除了体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分外，还具有极强的医药作用，特别是对糖尿病，甲抗，癌症病人，效果极为显着。现代科学研究证明，澳洲海参体内蛋白质含量高达55％以上，18种氨基酸，牛黄酸，硫酸软骨素，刺参粘多糖多种成分，钙，磷，铁，碘，锌，硒，钒，锰等多种元素及维生素B1，B2，尼克酸等多种维生素。
通过药理试验证明，沙参，猪婆参对人体的生长发育，抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参体中还有珍贵的海参素，也叫脑黄金，对促进大脑发育有很好的效果。值得一提的是，它是世界上少有的高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇的营养保健品。正可谓‘老人吃了延年益寿，年轻人吃了永保青春，小孩吃了快高长大。’（哈哈，怎么就像喊口号似的？！）说起口号，又不能不想起电视上那个经典广告：‘送礼要送脑白金’。铺天盖地的宣传好像要给人洗脑似的天天吹，晚晚吹。不过事实胜于雄辩，再吹，也敌不过这‘脑黄金’的矜贵。

虽然大连的也很好，不过和澳洲的比就是黄金和白银比了。但价格当然亦节节升高。很多海味店很难找货源，而且也不会进太多货。要想买到上等的货色更是可遇不可求。所以，澳洲参贵得有道理啊……

② 澳洲海参哪个品种好

澳洲土生土长六大野生海参品种

• 梅花参：

  药用价值极高, 不过口感偏涩，所以泡发是关键！他是海参里皂甙最好的高的海参, 澳洲野生,尺寸平均100克/头以上, 原因:多年野生及渔业部规定最小捕捞尺寸使然！抗癌抑制癌细胞首选～

• 白猪婆：

  澳洲名贵海参, 高胶原蛋白, 粤系名菜佛跳墙主料, 厚身口感好, 无涩味, 澳洲野生个头大, 200克/头以上, 近年东南亚养殖小白猪婆参市场常见, 个头小, 肉刺及背部白花不明显, 口感与营养同大堡礁野生白猪婆比, 天壤之别；

• 黑猪婆参：

  澳洲名贵海参, 一度因为过度捕捞而禁渔10年, 营养成分及外形同白猪婆相似, 体型略小黑色, 口感好含高抗氧化基, 100克/头及以上；

• 明秃/沙参：

  澳洲最贵最受欢迎海参, 胶原高口感好, 平均35克/头以上, 唯产量低, 市场亦有其他国沙参, 尺寸小很多；

• 深海大乌参：

  黑色参系新贵, 胶原及抗氧化基高, 与花胶豚骨红枣炖汤至黏稠, 大补美容!

  30克/头及以上；

• 澳洲大黄玉参

  大堡礁的刺参, 胶原十足, 皂甙含量高,故口感较涩, 药参系, 处理得当则为极受欢迎的高档食材, 野生澳洲大黄玉享受大堡礁无敌净水营养, 个头40克/头以上。

③ 澳洲海参和辽参的区别

澳洲海参和辽参的区别，这两种笋产地不一样，澳洲喝辽沈是不一样的，应该有一定的区别，我认为还是辽参好点儿，因为他是当地产的，澳洲还深，不太了解，只了解当地，我认为还是当地的好

④ 澳洲海参好吗

澳洲的海参主要是以光参为主，光参也叫菜参，营养价值比较低，跟普通海鲜差不多，再加上光参的口感比较差，有涩味，所以外国的人基本都不吃海参的。
跟刺参相比的话，刺参好

⑤ 黑刺参和海参的区别

海参大家都知道营养价值是非常高的，海参可以与人参齐名，因此受到很多人养生人士的喜爱，刺参其实也是海参的一种，但是很多人可能在生活中很少听到刺参这个名字，刺参是海参中品种最为珍贵的，海参和刺参究竟有什么区别呢?下面介绍海参和刺参的区别，以便大家将刺参和海参区别开来。

生长年限

海参是一种海洋生物，其生长年限往往是衡量营养价值高低一个主要因素。就海参本身来说，生长的时间越久，体内沉积的营养成分也越来越多，自然而然滋补的价值就越高。而刺参之所以名贵，就是因为野生的海刺参，一般的生长年限在四年到五年之间。而一般的海参都是有人工圈养，为了满足市场的要求，用养料促进生长，一两年的生长便投入市场，其营养价值不言而喻。

形态差别

我们知道，上好的刺参都是野生的，由于生长环境的不同，野生的海参与市面上圈养的海参在形态上有着很大的差别。第一，刺参底足和背刺更加粗壮。野生的刺参通常都生活在水深为20米左右的海域。由于不需要人工投料，刺参都是自己通过底足还寻找食物。而圈养的海参由于人工的饲养，缺乏运动，且生活的海域海水深度浅。因此刺参的底足和背刺长短均匀，粗壮有力。第二，肉质。因为刺参生长的环境水温较低，且光线少，所以生长速度慢，所以相比于其他海参，刺参的肉质更加厚实有弹性。

产地不同

我国海参的产地分布很广。黄海、渤海海域一直到福建都是海参的产地。但不同地域，不同的生长环境，导致了海参品质的差别很大。我们这里讲的刺参，主要就是指山半岛和辽东半岛产的野生刺参，品质极佳。

口感

野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好;圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。

⑥ 刺参和海参哪个好

刺参在分类学上属棘皮动物门，海参纲，_手目，刺参科，仿刺参属。海参是海参纲中所有动物的统称。全球已发现海参有1100多种。主要分布在印度——太平洋海域。我国已经发现的海参有100余种。其中可供食用的有20多种。大多属于_手目。除刺参之外，常见的种类有：梅花参、糙参（明玉参）、绿刺参、黑乳参（乌圆参）、白底辐肛参、蛇目白尼参（蛇目参）、巨梅花参等。但经济价值最高者，当属刺参。刺参体型呈圆筒状，中间粗，两端稍细。体分背腹，左右对称。在自然状态下，身体舒展而柔韧；当受到刺激时，身体往往成球形而变得坚韧。背部稍隆起，具肉刺（庞足）。
海参在食用、滋补保健和医药等方面具有重要价值，位列“海产八珍”之首。随着人们消费水平的提高和精深加工的兴起，刺参的消费量日益增加，现已发展为我国海水养殖产业中单品种经济总量最高的养殖品种。对于海参的药效，《本草纲目拾遗》称“生百脉血、治溃疡生蛆”；《药性考》称“通肠润燥、除劳怯症”；《本草求原》称“润五脏、滋精利水”；《随息居饮食谱》称“滋阴、补血、健阳、润燥、调经、养胎、利产”。
现代研究结果发现：刺参蛋白质含量高、低脂、不含胆固醇，氨基酸含量丰富，富含维生素和矿物质，堪称完美的健康食品。由于刺参含有尼克酸、硫胺素、维生素B2、刺参素、刺参皂苷、酸性黏多糖、胡萝卜素、海胆紫酮、牛磺酸等活性物质，因此，刺参对人体生长、愈创、抗炎、成骨，预防组织老化、动脉硬化，抑制肿瘤细胞转移的速度和延缓衰老等具有特殊的“食疗”效果。

⑦ 辽参和刺参区别

刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
辽参是海参的一种，是质量最好的一种，辽参指的是辽宁沿海生产的海参。

⑧ 澳洲海参哪个品种好

世界范围海参有超过1500种，澳大利亚海域有200多种。普通食用的大乌参、梅花参、黄玉参等，都可以，澳洲都有出产。

⑨ 海参辽参哪个好

您好辽参也是海参一种，地域上辽参营养价值在海参中比较好。