‘壹’ 51卡察莎怎么样喝过的举手
酒吧里有，调酒不错，单独喝也行。巴西三宝之一(足球，桑巴，甘蔗酒)。51卡察莎是巴西原装进口的，广州中巴毕尔贸易有限公司有售。
‘贰’ 甘蔗可以做酒吗详细点
甘蔗可以做酒的。
白酒在我国已经有几千年的历史了，很多人都知道，大米、小麦、地瓜、高粱可以等粮食可以做酒。但是你知道吗，其实甘蔗也是可以做酒的！而且甘蔗酿的酒不仅好喝，有甜味儿，而且还有清热去火、调理肺和肠胃热的效果。下面给大家介绍甘蔗酒的三种常用做法吧，
第一种做法：纯甘蔗发酵，这种方法酒精度数比较低，就跟糯米酒差不多。首先把甘蔗洗干净去皮打碎入甜酒曲，一斤甘蔗加入3克的甜酒曲。夏天室温发酵8-12天即可过滤出来，但是如果是冬季现在这个气温，需要发酵20-30天左右。这种方法做的酒跟糯米酒差不多，酒精度数较低，出酒率也低，一般都是家庭自己做了喝。
第二种做法：按第一种方法做甘蔗酒，做好之后过滤，加入纯粮大米酒稀释，然后调酒度。可以跟进自己的喜好酌情调配。这样调出来的酒既具有纯粮酒的味道和口感，又有甘蔗酒的甜度和风味儿，而且不容易上头、品质更独特。
第三种做法：甘蔗熟料混合发酵法，首先我们要先把大米蒸熟，然后将煮熟后的大米摊凉至20-30℃左右，然后把甘蔗跟熟料大米按一定比例加入酒曲搅拌均匀。一斤粮食约用3克酒曲。装桶发酵8-12天左右，发酵完成后，我们就可以用酿酒设备蒸馏出来。（大米和甘蔗的比例可根据自己喜欢酌情增加，一般甘蔗跟大米的比例是3:10，当然，甘蔗越多，甘蔗风味儿越大）。
‘叁’ 地理：我国能不呢效仿巴西大面积种植甘蔗制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车 为什么
我国人口多人均土地少,因此要保证粮食供应/而大面积种植甘蔗会占用大量耕地,加剧粮食危机
‘肆’ 巴西的甘蔗的酒精大大促进行业是什么行业
巴西从气候条件看，其优越性是气候温暖湿润，根据因地制宜的原则，巴西人在新开发的土地上，应该种植的主要作物是橡胶、甘蔗等经济作物，甘蔗是制作酒精的原料，巴西能源资源不足，用酒精作燃料，极大地推动了汽车行业的发展．
故选：D．
‘伍’ 巴西的三大特色是什么
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1、巴西的文化具有浓郁的拉美特色，极具风情，普遍的音乐舞蹈时尚（如：桑巴舞）多来自民间，主要受非裔所影响深远。也是由未接受正式音乐训练的人演奏。每年二月，嘉年华会时蜂拥而出的新歌曲，有许多题材是当时的社会环境或是周遭发生的事情，透过个人演出表现多姿多彩的嘉年华会，正是巴西多重文化的表现方式之一。
2、从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。
3、服饰礼仪。在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套裙。
4、巴西的足球运动，渊源于英国。一八六三年，英国成立了足球协会。后来，巴西有个青年到英国学习，回国时带回来两个足球和一本守则，创建了威雷斯品牌足球。不久，足球运动便在巴西传开了。一九三三年，巴西开始成立专业足球队。
‘陆’ 甘蔗酒是如何做成的
对用甘蔗生产车用燃料酒精的探讨
1． 车用乙醇汽油是战略举措
开发燃料酒精等石油替代品,节约石油资源的举措已列入国家"十五"发展计划纲要.去年7月份以来,我国推广使用车用乙醇工作已进入一个新阶段,北方一些省区用玉米生产燃料酒精项目已开始进行建设.
南方的甘蔗（用发酵方法生产酒精）,也是一种能源作物.前几年我国西部地区（广西、云南、贵州等省）种蔗致富脱贫起了较大作用,可是因为化学合成甜味剂及进口糖的冲击,出现食糖供大于求的现象,关停了一些糖厂；这些地区是否可借鉴巴西25年来发展甘蔗燃料酒精的经验；糖与酒精并举,以价格、市场调整二者产量,做到稳定种蔗面积和蔗农收入,调动农民积极性,实现经济、社会、生态三效益的提高.北方种玉米、南方种甘蔗.北南并举积极支持全面推广酒精掺汽油驱车的战略举措.
2． 甘蔗是理想的能源作物
衡量作物生长出来的干物质或生物体作为燃料能源为目的时,必需考虑的三个主要因素,就是单位土地面积的收获量、生产成本及净能比.
国外研究机构比较过一些作物发酵法生产酒精的收率如表1.
表1各种能源作物单位面积产酒精比较
原料 土地产量 糖或淀粉 酒精产率 土地酒精产量
（吨/公顷/年） （含量%） （公升/吨原料） （公斤/公顷/年）
甘蔗 70 12．5 70 4900
木薯 40 25 150 6000
甜菜 45 16 100 4300
甜高果 35 14 80 2800
玉米 5 69 410 2050
小麦 4 66 390 560
稻米 5 75 450 2250
注：表1是印度《国家糖业管理联合会》主席曼奴夏．劳（P．J．M．R ao）撰文比较各种能源作物单位面积酒精产量数字,认为甘蔗与木薯产量最高,虽然与我国的产量未必相同,特别是南、北方与中部地域地理条件不同产量亦有差异,但甘蔗产生的能源属前茅是肯定的.
净能比是太阳光能,通过叶绿素光合作用能储存能量的比例（效率）,即
绿色植物
CO + H2O + 光能—————--（CH2O）+ O2 + e
输出总能量
其中e是储在光合作物中的能量,净能比是：NER = ——————
输入总能量
一些能量作物的NER比较：甘蔗1．9～2．7；甜菜0．56；玉米0．74；木薯0．69～3．56；甜高梁1.
由甘蔗榨汁直接生产酒精,每吨甘蔗约可生产酒精70升、蔗渣250公斤、废醪液910升.
废液治理问题：玉米酒糟可浓缩干燥制饲料（DDGS）.蔗汁发酵酒精后的废液,颜色比糖蜜为原料的浅,灰分少很多,残糖亦较低,可直接用于灌溉农田.巴西年产无水酒精1200万吨,其废液多采用槽车,在距工厂约50公里半径的农田,轮流灌溉,补充农田水、肥.也可用于锅炉烟囱水膜除尘冲灰水,循环复用可浓缩至固形物40～50%,用作液体肥或掺吸附剂作固体肥.
加工成本：玉米要经粉碎、蒸煮（或不蒸煮）、液化糖化才发酵；甘蔗只经压榨抽出蔗汁就可发酵,按理甘蔗加工费低于淀粉原料,但现设加工成本二者接近.
综合以上一些数字,如按上述作为生产能量作物原料三要素衡量单位土地面积产量、净能比、生产成本比（原料成本加上加工成本）,甘蔗均是优选的原料（见表2）.
表2 我国玉米与甘蔗制酒精的比较
项 目 玉 米 甘 蔗
亩产(吨) 0．5 4
原料：酒精 3：1 13．5～15：1
亩产酒精（公斤） 170 280
原料价（元/吨） 900～1300 190（广西平均）
原料成本（元/吨酒精） 2700~3900 2660
产品回收价（元/吨酒精） DDGS1吨每吨400元 蔗渣3．22吨按每吨200元计为644元
原料价减联产品价（元/吨酒精） 2300~3500 2016
3． 燃料酒精（无水酒精）生产方法
用普通蒸馏方法制得酒精,不能作代汽油燃料,要脱水至含酒精99．5%以上,并加改性剂才能作燃料酒精.一般称99．5%以上酒精含量的为无水酒精.
生产方法大致有化学反应脱水、分子分离脱水、三无共沸混合物蒸馏脱水、萃馏脱水方法.分述如下：
（1） 化学反应脱水,Merek法是用生石灰、氯化钙为脱水剂,每公升酒精加0．55公斤氯化钙,经6小时或加压反应让脱水剂吸掉酒精的水,再精馏而制得,此法酒精损耗较大．过去我国湖南、山东一些小型厂用此法.
Hiag法是用醋酸钠混合液具有脱水性,在脱水精馏塔中逆向交换吸收脱水.可制得99．8%无水酒精,损耗0．1～0．5%,每100升无水酒精汽耗65～80公斤,电0．5度,水1．2～1．6吨.
（2）分子分离脱水：用A4型分子筛将96%的酒精通过后,分子筛可把酒精的水份
吸附,使酒精统一纯度提高到99%以上.离子交换树脂脱水一般用732型树脂脱水落,每吨无水酒精需96%酒精1.25吨、电350度,树脂3．5公斤.武汉、江西一些厂用此法.国外现用气相过分子筛,据说较省能耗.巴西的usina da pedza 糖厂已采用了此法,是目前世界上最大的气相分子筛脱水制无水酒精.
（3）三元共沸物蒸馏脱水（称Melle法）是大规模生产无水酒精最通用的方法.作工业或燃料用的无水酒精,一般用苯作脱带剂,酒精与水如加入第三种组份一苯,构成三元共沸物,其沸点比三种组分的沸点都低,当在苯脱水塔加热至64．85℃时,逐步蒸馏出带了水的苯、酒精液,塔底得到的便是无水酒精.纯度可达99．8～99．95%.再由苯回收塔回收苯,循环再作脱带剂.若用于医药、化妆品、香精等的无水酒精因苯有毒,则改用环已烷、乙二醇醋酸钾为脱带剂.生产消耗,每百升无水酒精耗汽53～175公斤,苯0．1%,酒精0．45%,冷却水375公斤/百升吨酒精.
（4）萃取蒸馏 常用萃取剂有甘油、乙二醇、醋酸钾乙二醇等.在蒸馏塔中酒精气
向上升,而溶剂向下降的逆流萃提：溶剂把酒精水份带走,无水酒精在塔顶逸出,塔底排出的为有水份的溶剂,溶剂再生后可复用.
4 展望
以多种能源作物比较,土地单位面积产量以甘蔗为最高；产酒精量也名列前茅；以甘蔗为原料制燃料酒精技术完全可行；加工费也是以甘蔗为原料最低.但从经济收益方面同产糖或产燃料酒精比较.则当前产糖效益会高于产酒精,因为产糖1吨只需甘蔗8～10吨,而产酒精则需13．5～15吨,而两种产品近年售价较接近,虽加工费产糖高于酒精,但原料费占生产成本是主要的.因此单从经济效益考虑则产糖优于酒精,但糖的消费量有限,放开发展可能会出现供大于求,然而发展燃料酒精则消费量很大,可以大力发展.为此,笔者认为应对甘蔗发展燃料酒精经剂政策方面作深入的研究.
‘柒’ 甘蔗可以做酒吗
当然能了，南美的朗姆酒就是甘蔗做的啊~
巴西也用甘蔗制酒精做燃料呢（巴西可是世界混合燃料使用最多的国家），这是因为用甘蔗做酒精比用玉米做成本还低，更不用说小麦了。
甘蔗主要成分是蔗糖，这是一个二糖，分一次就成果糖（单糖）了，而淀粉是高聚糖，要大量水解酶分解成葡萄糖。然后这些六碳单糖就能进入酵解环节变酒精了
‘捌’ 巴西是大国吗,经济发达吗
巴西是大国,，经济属于新兴的，次中等发达国家。
巴西联邦共和国（The Federative Republic of Brazil; República Federativa do Brasil），面积8,547,403平方公里，位于南美洲东南部，同除智利和厄瓜多爾尔尔以外的所有南美洲国家接壤，是南美洲面积第一大的国家。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西连秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。国土面积约占南美洲总面积的46%，仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，为世界第五大国。
全国共分为26个州和1个联邦区（巴西利亚联邦区）。州之下设市，全国共有5507个市，15万人口以上的有79个，100万以上的有12个（1999年）。各州的名称如下：阿克里，阿拉戈亚斯，亚马逊，阿马帕，巴伊亚，塞阿腊，圣埃斯皮里托，戈亚斯，马腊尼昂，马托格罗索，南马托格罗索，米纳斯吉拉斯，巴拉，帕拉伊巴，巴拉那，伯南布哥，皮奥伊，北里约格朗德，南里约格朗德，里约热内卢， 朗多尼亚， 罗赖马， 圣卡塔林纳，圣保罗，塞尔希培，托坎廷斯。
巴西拥有拉美最为完善的产业体系，经济实力居拉美首位。历史上巴曾经一度是单一农业经济国家，蔗糖、咖啡等为其主要经济作物。20世纪初，巴西开始工业化进程。从五十年代起，巴西推行“进口替代”经济模式，并依靠大量举借外债获得了经济腾飞，其中1967－1974年经济年均增长速度达到10.1%，创造了“巴西奇迹”，并初步建立起了较为完整的工业体系。其后近20年的时间里，巴一直为外债和通货膨胀所困扰，经济发展陷于停顿。1994年7月巴西推出“雷亚尔计划”，成功控制了恶性通膨，使经济出现了稳定增长。但财政和经常项目双赤字问题却日益严重，对外资依赖急剧加深。在东南亚和俄罗斯金融危机冲击下，巴被迫于1999年初宣布采取浮动汇率制。雷亚尔兑美元大幅贬值。由于巴政府执行了严厉的财政调整措施，增收节支，巴经济迅速走上恢复之路，2000年经济增长达4.46%，通膨也基本得到了控制。2001年，受全球经济不景气、阿根廷经济危机和国内电力危机影响，巴经济增幅下降至2－2.5%左右。
‘玖’ 地理问题--为什么巴西用甘蔗作为乙醇汽油的主要原料，而不用玉米，巴西也是第三大玉米出口国。
巴西的气候适合甘蔗生长，一年可收获5次，可见甘蔗产量很大，原料丰富,，成本较低。