Ⅰ 永辉超市做活动卖的19元一斤的冻牛肉可以买吗
永辉超市做活动卖的19元一斤的冻牛肉可以买,但要加强分辨。
对于冻肉的标准问题,现在的定位仍然比较模糊。国内现有的标准中都规定了冷冻肉各个阶段的保存温度,甚至详细到多少时间应达到多少温度,但是却没有标识出在对应温度下冷冻肉能够保存多久。
(1)巴西冻牛腩现在多少钱一斤扩展阅读:
对于消费者来说,分辨的方法是:
一看,观察外观。
有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,凭肉眼可以观察到光泽度,如果肉看起来比较暗,或者变黄、变黑了,闻起来有一股异味,这都说明肉已经变质了,不能再食用了。
二摸,感受手感。
不过期冷冻肉解冻后,用手指轻轻按压,肉不会有什么变化,而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性,用手按压肉会下陷且回弹很差。
Ⅱ 拼多多牛肉怎么那么便宜
牛肉的价格却没有丝毫下降,在今年8月份时,猪肉价格为40.9元每斤,但在今日,牛肉价格已经涨到了45.81元每斤,可以说涨幅并不小。今年的牛肉之所以涨幅这么大,还因消费需求比较大,因猪肉价格持续大涨,很多人将目光看向了牛肉,也因此带动牛肉价格提升。
不过今日,“牛肉一斤20多元”的话题上了热搜,这让人很是不解,目前的批发价都40多元,20多元的牛肉到底从哪里来的?
笔者搜了下资料,发现这些牛肉并非国产牛肉,目前玉米、豆粕的价格大涨,养殖成本增加,光是收购价都在16元左右,不可能卖这个价格,这些牛肉其实是从国外进口的。上海一经销商表示,目前进口牛腩价格也才20多元一斤,价格比较实惠,在市场上受到了热捧,毕竟它可是比现在的猪肉价格还要实惠。
进口的牛肉并非价格都便宜,主要是分两种,一种是巴西、阿根廷的草饲牛,这属于比较低端的牛肉,价格便宜;还有一种是澳洲和牛的肉,价格比较高,品质优,因此卖价贵。
今年的低端牛肉进口价格比较低,相比2019年跌了30%左右,在国际市场上不被喜欢。反而那些高端牛肉,价格却上涨了30-50%。至于为何,还因澳洲和牛的养殖规模减少,很多牛肉厂倒闭,供应减少。
不过网友对此却有怀疑,我国的进口牛肉占比总消费量也不过19.92%,哪里那么多的供应需求?应该还有其他猫腻,至于是什么,笔者看到网友的评论总结了如下2点造假的情况:
1、注水牛肉
朋友小浩称,他亲眼见过屠宰厂宰杀毛牛后,从腹腔内注了3大桶水,牛肉的重量瞬间多了很多,因此牛肉卖的便宜屠企也赚钱。还有一个人说,他买了1斤鲜牛肉回家卤制,正常的话能卤出6两牛肉,但他却只卤出了4两,主要是注水的缘故,血水比较多。
2、假牛肉
目前市场上造假的技术可是越来越先进了,有多种肉都可以造假,比如说可用鸭肉、鸡肉、猪肉当做原材料,当然现在的猪肉价格高
Ⅲ 巴西的牛肉为什么那么便宜却很少的人购买
巴西的牛肉比我国市场上的牛肉便宜,但是买的人还是很少,细细分析原因,主要集中在以下几点。因为冻牛肉他可能是不新鲜的,冷冻的五斤巴西冻牛肉解冻后能有二斤水,看似便宜实则优惠也不明显。而且鲜牛肉的话味道好吃而且健康点。俗话说“一口价,一次送货”,优质牛肉一定是新鲜牛肉的最佳选择,只有一些普通品质的牛肉会制成冷冻牛肉出售,甚至有人在冷冻后将一些猪肉掺入牛肉出售,如果不仔细观察,很难分辨。也有一些牛肉,肉质不好,不适合新鲜出售,做成冻牛肉后价格很低。对这些冷冻巴西牛肉来说,当我们不能很好地辨别肉质来源时,最好不要因为价格低而购买。
说了这么多,您也仔想一下,那么面对这些问题,您会如何选择呢?
Ⅳ 熟牛肉多少钱1斤
熟牛肉多少钱一斤?这个问题要分什么地方,也就是说地区城市不一样,价格也不一样,我们山东这边熟牛肉一般在55元/斤左右,如果是老店名吃的话就贵点,大概60元/斤左右,其他地方或城市也许不一样,现在物价比较高,牛羊肉紧缺,价格高一些也是可以理解的。熟牛肉在十年前也就30元/斤左右,这个也要看历史,往前推时间越久价格越低,但是你也要考虑当时的物价,那时候人们本身收入也不高 ,还有如果你在新疆内蒙,看到的价格也可能不一样能,因为那边生产牛,饲养的比较多,牛肉的价格也许会便宜一些。总之,熟牛肉相比猪鸡肉来说还是比较贵的。物以稀为贵,吃的人多,东西又少,贵也是应该的,市场调节。
Ⅳ 牛肉多少钱一斤
1、牛肉价格行情一路走高,总体上来看,全国范围内的牛肉均价到了79.83元/公斤,牛肉产量却在不断下滑,很多地区的牛肉需要依赖进口,才可以满足市场的需求,短期内让牛肉价格到达了峰值。
2、肉牛存栏和产量增长有限,导致市场上的流通的牛肉供应紧缺,而且受疫情影响,牛肉的产量下降了不少,这也就导致牛肉价格上涨,而且从上涨的行情来看,牛肉比猪肉价格还要贵。
3、消费者对牛肉的市场需求快速增长,而且从今年的消费情况来看,牛肉正处于供不应求的局面,而且短期内肉牛的养殖数量正在下降,导致牛肉价格快速提升。
4、现在国内的肉牛养殖成本增加了不少,主要是因为牛犊的价格和饲料成本增加,导致肉牛的养殖利润降低,这也进一步提升牛肉价格打下了基础。
Ⅵ skp一斤巴西牛肉多少钱
市场上基本上都在70块钱到80块钱左右,一斤比较贵的。
Ⅶ 进口牛肉一般多少钱一斤
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。那么,牛肉价格多少钱一斤?为什么那么贵?
牛肉价格多少钱一斤
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目前无论是超市还是农贸市场,基本都有国产牛肉和进口牛肉可以买到。进口牛肉的产地多来自于澳大利亚、新西兰、乌拉圭等地。虽然一些农贸市场中有商户自称还有来自日本的“和牛”,不过由于目前我国并没有放开日本牛肉进口,因此有知情人士称这些“和牛”要么是非正规渠道进口的走私肉,要么就是假冒的。长宁区一家农贸市场上,大多进口牛肉最大的特点就是价格便宜,这与其他很多食品中进口货价格远高于国货的情况恰好相反。例如国产牛腩的价格基本在每斤30至40元,牛腱的价格在每斤50至60元,但进口冻牛肉价格基本只在每斤25-30元之间。
根据国家统计局最新一期50个城市食品价格统计数据显示,去年5月上旬我国牛(腿)肉的价格为每公斤66.96元,每斤超过33元。不过,虽然进口牛肉价格相对便宜,但其全部为冻肉,而国产牛肉则既有冻肉也有鲜肉可供选择。
除了市民做家常菜时所用到的牛肉,在沪上不少超市还内买到品质上乘的牛排。除国产牛排以外,澳牛占据了沪上超市进口牛排的很大比例。牛排售价则因等级、部位的不同而差异较大。
虹桥一家进口超市内,产地为黑龙江的眼肉牛排A4的售价有每500克980元和1240元两种。相比之下,等级较为普通的国产谷饲雪花西冷牛排则卖138元/500g。同一货柜上,澳洲和牛小排烤肉M10和M9的价格分别为每500克540元和390元。
“进口牛肉过来路途远,运输时间肯定比国产牛肉长,所以我们这里同部位差不多等级的牛排,是国产的要比进口的贵。”该柜台负责人张旭东告诉劳动报记者,譬如,部位相同的牛上脑切片,国产和牛售价为640元/500g,澳洲和牛的售价则是290元/500g,价格相差1倍。
在另一家位于静安寺的进口超市,在售的牛排产地仅分为山东宁律县及澳大利亚两种。记者查看货柜上的牛排发现,该超市所卖的进口牛排等级明显高于国产牛排,因此售价上前者远高于后者。
例如,国产的西冷和肉眼售价均为38.8元/100g。而澳洲和牛牛柳7级售价218/100g,西冷7级卖208元/100g,眼肉9级258元/100g。
牛一次只生一头牛,但猪一次可以生十只小猪;牛怀胎的时间约需280天,猪怀胎却只需110天;此外,牛成长的时间比猪长,养牛的费用也比养猪高,因此一般牛肉价格大多比猪肉贵。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。牛肉含钾和蛋白质:钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源,牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是能增强免疫系统。牛肉含铁,造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。牛肉含丙胺酸,丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分,对碳水化合物的摄取量不足时丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足使你能够继续进行训练,这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织,能促进支链氨基酸的新陈代谢
Ⅷ 冻牛肉比鲜牛肉便宜一半,购买的人却不多,有什么“猫腻”吗
现在的鲜牛肉确实很贵,活牛卖到了20元一斤,牛肉零售价高达50块以上,广东这些发达地区更是卖到了70块一斤。而有一种牛肉其实卖得很便宜,只不过才是30块一斤,这种牛肉就是冷冻牛肉。
冷冻牛肉虽然便宜,但买的人并不多
虽说冷冻牛肉很便宜,但买的人还是非常少的,在老王看来大家不愿意买冷冻牛肉,可能还是跟下面这三点有关。
1、消费习惯
首先还是因为消费习惯,国人跟外国人的牛肉消费还是不同的,国外是煎烤为主,而国人是炒煮为主。长期以来吃牛肉都是买最新鲜的回来食用,在大家看来冷藏过的都不新鲜了,冷冻过的一化开后更是吃不成了。而外国人却不同,他们都是加入大量的酱料进入煎烤,已经习惯性吃冷冻牛肉,而且当地卖的也就是冷冻牛肉为主,已经习惯了。
反正在很多人看来,鲜牛肉还是最好吃的牛肉,冷冻牛肉虽然便宜,但价格还是比猪肉要贵,味道还没猪肉好,吃不起鲜牛肉那干脆就吃鲜猪肉好了,冷冻牛肉还是算了吧。
Ⅸ 为何进口牛肉一斤才20多元,这样的牛肉能吃吗
进口牛肉一斤才20多元,这样的肉是可以吃的,因为我们国家进口的这些东西,肯定是要经过防疫部门检验的,如果说防疫不合格,或者说杀菌之类包装之类不合格的话,是不会进口的,所以只要是进口来的东西肯定是可以吃的,但是对于价格这么便宜,肯定是有些人心里面想为什么会这么便宜,一方面的话,这些进口肉的地点都是来自疫情比较严重的国家,所以疫情严重的话,当地的经济下滑,导致一部分的出口我商品价格下降,所以有的出口价格也是下降的,肉类产品出口也下降。这样的话就导致了我们现在吃到的肉很便宜。
面对这样的情况,我觉得更多的是我们自身的一个小心谨慎,进口肉一斤才二十多元,这样的牛肉是可以吃的,其实面对这样的情况,我觉得没有必要去担心,因为只要是进口来的东西。我们国家的防疫部门都会经过严格的审查和经过安全的规定之类的才会做到,让我们每一个人都去吃这样的东西,所以不要再去想了,如果要买就买吧。
Ⅹ 进口牛肉一斤20多元,这是什么情况
近期我国国产牛肉价格由于养殖成本高一直居高不下,近期中低端进口牛肉价格总体走低,带动了进口量的增长。据一位在肉制品市场上班的工作人员说到:“往年在这个时候我们终端销售达到六十多元一公斤,就是三十多元一斤,而目前 一公斤只有四十元左右,就是一斤才二十多元,比 现在猪肉价还要便宜。”
最后我想说的是我们应该在不伤害本国基础产业的前提下,让国民享受到更低廉的食材才是最好的。