1. 巴西柑橘的主要产地,有何优势
巴西不是柑橘原产地,几乎所有的柑橘种类均从外国引进。15世纪葡萄牙人将中国一带的甜橙引进巴西,在Bahia州发展了无核有脐的实生变异――脐橙。巴西栽培柑橘只有500多年的历史,但今天却成为世界柑橘生产第一大国,占领世界浓缩汁市场半壁江山,主要得益于下列几个方面:
1.优越的气候和土壤条件 在圣保罗州的贝贝多鲁―米拉索尔―小黑河这条长250km、宽约l00km的地带,是一望无际的平川,土质深厚,年降雨量1 400mm,而且.降水与柑橘生产的需水结构基本吻合,因此,90%的果园不需要灌溉也能丰产。丰富的光热资源为巴西柑橘业的发展提供了独一无二的自然条件。
2.土地资源及劳动力价格相对较低 巴西圣保罗州主要种植两大作物,一种是柑橘,另一种是甘蔗。用于种植甘蔗的肥沃土地,每公顷价格仅为1 500-2 000美元(买断所有权),而在北部或西北部一些州只要900美元。相比较而言,巴西柑橘成本构成中,20%为采收和运输成本,而美国达到40%-60%。工人工资比较低,加工厂的技术工人工资为500-600美元/月,田间工人每天工资(采果)为5美元,与美国每人每天80-100美元相比,成本低廉。
3.规模化效益明显 巴西柑橘生产规模化程度很高,到处都是一望无际的连片果园,柑橘园逐步走向大规模集约化经营,小的果园逐步消失。在圣保罗州,8%的农场提供了1 600万t甜橙的2/3,余下的92%的果园提供的果实只有产量的1/3。经过几十年的竞争性发展,现在巴西只剩下几家大型加工厂,排在前面的5家企业加工量占全巴西加工总量的98.4%。
4.良好的营销和贮运体系 巴西几家大的加工企业都有自己的贮运码头,像Cutrale公司在欧洲、日本、美国还有贮存库,有专用的轮船运输果汁。这样的分销体系,保证了营销成本较低,如采用大轮船运输比用桶装运输到欧洲的运输费用每吨要低30-40美元。此外,这些大公司一旦接到订单,就可根据顾客要求及时进行资源最优配置,不必从巴西总部发货。
5.成熟的原料市场和相互信赖的买卖关系 巴西橙汁加工厂已走过了几十年的历程,原料市场已经比较成熟,相互欺诈的行为很少。巴西柑橘种植业主与加工厂之间的关系分为3种:一种是紧密型的,即加工企业有自己的果园,约占公司加工量的20%以上;另一种是合同买卖关系,有3-5年的长期和1-2年的短期合同(占原料供应量的70%左右);第三类是散户,这种方式比例较小,仅占原料供应量的10%左右。另外,加工企业在不同地方设厂,主要是利用不同产区的原料含糖量和色泽的差异为不同国家勾兑出理想的橙汁。
6.低能耗和综合利用提高了加工厂的效益 巴西柑橘加工厂的动力来源于自己的电力和动力车间,他们利用该州丰富的甘蔗渣资源进行发电和供热,大型橙汁加工厂均有动力车间,靠燃烧甘蔗渣产生动力,一个厂的发电能力达到4 000-5 000kW。产生同样单位的动力,甘蔗渣的价格只有烧柴油的1/7,不仅节约了成本,而且解决了污染问题。橙汁加工厂为减少洗果排出的水量和再利用这些水,在清洗时不加漂白剂和肥皂液,并就近进行处理。有的加工厂将废水净化处理后用来灌溉牧场。巴西加工厂加工h果实仅耗水0.7t,在世界各国中处于领先水平。所有的加工厂都非常注重果皮、果渣的综合利用。从果皮中提取香精油作为化工原料,提取果胶作为食品添加剂。提取香精油和果胶后的果皮和果渣,干燥压缩成含水量为10%左右的饲料。橙汁加工厂的产品除了橙汁外,还有热油(terpene)、冷油、果胶、干燥的果皮等。据介绍,附产品产值大约为橙汁产值的5%。
7.外资和外来企业的介入提供了资金、技术、人才和市场 目前在巴西的大企业中,有法国的、美国的,也有巴西与他们合资的。这些跨国公司的进入一方面带来了资金,另一方面带来了产业管理和市场开拓的经验。更重要的是建立起全球范围的销售体系,把巴西的橙汁销往世界各地。
8.依靠科技进步是柑橘产业发展的根本保证 经过几十年的发展,巴西已形成了科技服务于产业,产业提供资金用于科技的良性循环。每一箱果提供大约2-3美分的研究费用,其中一半来自果农,一半来自加工厂。这笔资金每年大约为1 000万美元,主要用于病害的检疫、防治和相关的研究,研究内容与产业紧密联系。巴西的柑橘产业从种植、加工到成品出口(销售)等各环节无不体现新技术的作用。在果树的种植方面,他们利用了3S(地理信息系统)技术,对巴西所有的果园进行全面监控。利用3S技术可以非常精确地预测出每个果园的产量、质量和成熟期,从而为农户(农场主)和加工企业安排生产计划提供科学的依据。在果汁加工企业中,利用计算机控制不同原料生产的果汁的配合比例,可以很精确地做出各种糖酸比的成品(果汁),从而满足不同消费者的需求。在产品销售方面,注重利用现代营销理念,对不同区域的消费者群体进行市场细分,以满足消费者的口味需求和以产品质量竞争占领市场。各个加工企业和大的果园均有自己的科技人员,跟踪相关的科技进展,并及时将新技术应用于加工厂或者果园中。
9.良好的质量监控体系保证了产品的一致性 橙汁加工过程中的质量控制比较严格。公司与农户签定了收购合同,除对果农在果园管理中施用农药、肥料等方面的情况进行监控外,在果实采收前还要进行果实成熟度、可溶性固形物的测定分析。符合公司质量标准时,则通知采收。加工厂对运来的柑橘果实都经过成熟度、含糖量和农药残留的检测。一旦发现有农药残留或其它质量问题,可通过公司的遥感和地理信息系统追踪到果园,并将果实退货。一个加工厂的质量控制过程为:原料分析斗初加工汁分析+浓缩果汁分析斗特殊成分分析。
10.产业协会是巴西柑橘产业发展的组织保证 巴西柑橘产业协会比较健全,在巴西柑橘产业发展中发挥了重要作用。在生产方面,有巴西柑橘种植者协会,由果农与农场主组成,主要为柑橘生产提供产前、产种,产后服务。在出口方面,有巴西柑橘出口协会,由橙汁加工厂与出口商组成,主要为从事橙汁加工与出口的企业服务。在柑橘病害严重影响柑橘产业生存与发展的背景下,在种植者协会和出口商协会的基础上,又成立了圣保罗州柑橘植保基金会。这些协会将分散的企业和果农组织起来,通过协会这个桥梁与政府沟通,对外交涉。
11.政府支持是产业发展必不可少的前提条件 巴西柑橘原料基地基本上是种植业主自己投入建设。尽管巴西果园业主采取了购买保险和种植多种作物减少风险等措施。但是,在橙汁市场出现不景气时,果实价格下降、种植业主收入大大减少,影响来年的再生产投入。巴西政府为使产业得到可持续发展,通过国家发展银行给果农提供低息贷款,解决生产投入不足的问题。贷款额度根据果园来年生产的果实价多少决定。对于许多小果农而言,这一支持是他们渡过难关的主要依靠
2. 这是什么水果
菠萝蜜
菠萝蜜,是 桑科、 波罗蜜属的 常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是 热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、 果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
1、菠萝蜜是一种亚热带水果,个大,又重,一般都有几十斤重。表皮有很多小钉,很象榴莲~不过钉没那么大,颜色也没那么黄,有点暗。很香,但是皮和中间的核有很多粘粘的浆,白色的,沾到了就很难洗掉了。基本开一个就要费掉一把刀,洗很久才基本洗干净。
切开皮后就有很多瓣果肉了,黄色的,每片果肉里面都有一个类似核的东西,白色,可以煮来吃,像板栗一样。果肉是甜的,分湿包和干包,湿包粘粘的,干包比较脆,个人比较喜欢干包,买的时候应该问清楚。都可以生吃,冰过更好吃。
保质期还是蛮久的。买超市里越南产的菠萝蜜干也不错。就是和新鲜水果口味差点。不过虽然说叫菠萝蜜,和菠萝可是差很远的啊~~就是外表有类似的小钉,都是亚热带水果而已,个头要大得多。
园地选择
菠萝蜜是一种热带果树,温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培,应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好。 它根系深生,相当耐旱,但应注重防旱保湿,尤其是秋冬季 为了保证作物正常生长,最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足,但又相当耐阴,幼苗更忌强烈阳光,故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种,适当合理密植并多留营养枝梢。 菠萝蜜对土壤要求不高,多数土壤都能适应其生长,但以肥 沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好,枝叶茂盛,产量高,品质 好,既可美化环境,又可以获得比较高的经济效益。
建园定植
开垦、挖穴施基肥 平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高线开好环山行或梯田,面宽1.5-2.5m,梯田面 向内倾斜,以利保水。 菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标,种植225-330株/hm² 。挖长、宽、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土, 先把表土施在最下层,接着放杂草,枝叶和石灰0.5kg混合, 再回1层表土,放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg(有条件地方在植穴放50-100g的菌肥,效果更好),再回盖1层表土 填充高出地面20cm。这样待15-20d左右土盘下沉后,可以开始种植。
海南定植时间在全年均可进行,但以春季定植为佳。要选 用苗高25-26cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根,将苗放入 植穴,然后解开包扎物塑料袋,用细土先将土团下面填满塞紧, 再填充四周土。树兜面上盖草保湿,适当遮荫,淋足定根水。
管理措施
合理施肥
菠萝蜜
菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目 的,除冬施有机肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥促梢、 壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥,以恢复 树势,提高叶片功能,促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前 施速效(翠姆)氮肥,促进新梢生长,花序发育。在果实迅速增大时再 施壮果肥,促进果实发育。
水分充足
菠萝蜜要求充足的水分,特别是花期及果实发育期,若 久旱,小果脱落或发育停滞,果小畸形,包小肉薄,品质差。 因此,花期及果期若过于干旱,应设法灌溉。但雨季易涝,应 搞好排水工作,防止积水烂根。
适当修剪、疏果
菠萝蜜让其自然生长也易形成自然圆头形树冠。修剪 主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝,采果后剪除残留于树干、 大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主,采果后及春季也适当修剪。疏果是特殊的修剪,若结果过多,当果实长大如苹果大时进行疏果,第1年每株留2个果,第2年留4个果,以后每年约多留2-3个果。
环剥、环割促花
菠萝蜜植后多年不结果,或营养生长过旺影响开花结 果,可在树干、主枝上进行树皮环剥或环割,使养分更多积 累于地上部枝干上,促进抽发结果枝开花结果;或在树干主 枝上每隔30cm进行刻伤(用刀、斧砍即可),也可以达到促 进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度,流出的乳汁不必擦去。
3. 巴西柑会上火吗
会的
柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑桔原产中国。我国是柑橘原产地之一,栽培柑橘已有4000多年历史,柑橘形成了许多品种(品系),可分为柑类、橘类、橙类、柠檬类和柚类,柑橘果实色香味兼优,果汁丰富,风味优美,除含多量糖分、有机酸、矿物质外,还富含维生素C、多种甙类物质,营养价值极高。柑橘果实除鲜食外,还广泛用作制汁,提取香精油、果胶等物质。柑橘中不少品种还是优良的中药材原料。 柑橘中的食物纤维庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可减肥.
柑橘:生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用,对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时,多食柑橘会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
柑橘汁中富含的钾、维生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成份,并能防止血凝。多吃柑桔防视力退化,柑橘类中含有丰富的类黄酮、多酚、邻吡哺酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等多种化合物群,柑橘类重要成分P-玉米黄质和川皮甙等具有良好的抑制癌症效果或具有抑制癌症的机理。这几种成分的含量在柑橘种类中各不相同,如P-玉米黄质在温州蜜橘中含量最高,为每100g含1.23mg,其次是澳洲水黄皮为0.82mg,丹西红橘0.44mg,伊予柑和巴伦西亚橙0.07mg,甜橘0.01mg,而圆柚和柠檬则为零。
柑---其特点是外观果形较桔子大,且近似于球形,皮为橙黄色,皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开,桔络较多,瓤汁多而味甜,核为白色,种仁为绿色。着名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。
桔---其感官特点是,果形小而较扁,皮呈朱红色或橙黄色,皮质细薄、较平滑且无坚硬感,瓣与皮容易剥离,果心不实,桔络较少,滋味酸甜,核尖而细。我国以南丰蜜桔为上品。
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当,能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。 一、控制食用量。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
补充:
是的。中医认为橘子性温,多吃易“上火”,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、牙周炎等。特别是儿童和体内“阴常不足,阳常有余”的人,多吃易“阳气益甚,上焦火盛”,出现一系列上火症状。
有些人吃橘子过多后会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。柑橘类的果肉中含有有机酸,为了避免其对胃粘膜产生刺激,引起不适,最 好不要空腹吃柑橘。此外,橘子含有大量的胡萝卜素,如果一次吃得过量或者近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高会导致皮肤发黄,但是只要多喝水、暂时 不要吃柑橘类水果,限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,经过一段时间皮肤的颜色就会恢复正常。
因此吃柑橘要有一个合理的限定,每天至多进食2-3个
4. 柑橘的主要价值
柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型:Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知,许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素,这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究,我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明,香豆素的抗癌功能形成途径主要有二:一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。
单萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质,具有使人的中枢神经镇静化的作用,研究还确认它具有减轻应激的效果,能使人消除疲劳。柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分,柑橘果实中的含量约为100-200ppm。但是,研究发现,柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。
其他化学成分这里指的是柑橘中所含的三种化合物:类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。 《药典》
【傣药】麻庄:果实用于小儿腹泻,夜间不眠,发热《版纳傣药》、《傣医药》。麻庄(西傣):果、汁用于小儿腹泻,夜间不眠,发热《滇药录》。麻庄:鲜果用于小儿腹泻,夜间眠,发热《傣药录》。
【水药】必港局,桔子皮:果皮用于行气止痛《水族药》。
【阿昌药】陈皮:果皮用于胃腹胀满,呕吐呃逆,咳嗽痰多《德宏药录》。
【德昂药】别良哇:功用同阿昌族《德宏药录》。
【景颇药】Zechuigvuq:功用同阿昌族《德宏药录》。
【蒙药】橘日吉茵-哈力素:果皮用于胃腹胀满,呕吐呃逆,痰嗽痰多;种子治乳腺癌,疝痛,睾丸肿痛;内果皮的筋络治咳嗽痰多,胸肋作痛;幼嫩果实治胸腹胀闷,胁肋疼痛,乳腺炎,疝痛《蒙药》。
【苗药】幼果或未成熟果实的外层果皮治胸胁胀痛,食积腹痛,乳腺炎,疝气,胸脘胀满,嗳气呕吐,咳嗽痰多《湘蓝考》。
【土家药】切西他拔(qiefxixtafpar):果皮用于腹痛,恶心呕吐,食积,惊食《土家药》。
【傈僳药】亚谷质马九:果皮治胃腹胀满,呕吐呃逆,咳嗽多痰《怒江药》。
【基诺药】玛主阿增:果皮治乳腺炎,疝气痛,睾丸肿痛,胃腹痛,呕吐,咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基诺药》。
柑橘果实具有的药用价值。自古以来,橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材,在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为:橘皮中的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉含量高。
桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,健胃祛风。黄酮有扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量的作用。此外,橘皮还有消炎、抗溃疡、抑菌及利胆等效果。橘皮中的维生素P还可加工提取制成注射液,对血管硬化症有显着疗效。橘皮中还含有升压作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另据科学家发现,他们从柑橘皮中提取出一种抗癌物质,在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑橘果皮中,经动物实验表明,服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。 1.蒜液保鲜柑桔:取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液,冷却至常温,然后将经过挑选的柑桔浸入蒜液中,10分钟后取出晾干,置于箱内或塑料袋内贮藏,能保鲜3个月。
2.苏打水保鲜柑桔:将2份苏打1份水稀释搅拌成液,放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干,装入塑料袋内,扎紧袋口,可使柑桔保鲜3个月。
(注明:以上资料均来自根据《衢州柑橘协会》会长兼《衢州柑橘合作社》社长的吴根土的相关讲话资料介绍进行编摘) 用途不同,采收时间有异。通常,鲜销果实可比加工果实早采,外地鲜销的可比本地鲜销的早采,贮藏的果实可比鲜销的果实早采。作为鲜销的果实,采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理,以提高果实的商品性,增加收益。
柑橘的加工制品多达1000种以上,最主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外,柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品可以提取,柑橘的皮渣还可以制成发酵饲料。世界柑橘产量的35%用于加工,巴西、美国加工果汁的柑橘达70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中国柑橘年加工量实际不足年产量的10%。
世界柑橘产量,居百果之首,1998年产量10282.2万吨,远远超过香蕉5900万吨、葡萄5700万吨和苹果5600万吨。世界从70年代中期起每年有3%~5%的柑橘过剩,国内20世纪80年代末开始一些相形见绌的品种出现滞销。
中国柑橘应加大品种结构调整,发展市场需求的名、特、优柑橘,由过去的数量型向质量型转变,提高果品质量和果品的商品性。 “柑橘”的由来
东海边有一位老药农,经常到海岛采药为老百姓治病。
有一年秋天,老药农摇着一叶扁舟来到一个无名岛,走着走着,忽然被远处山谷里的一棵绿树吸引住了。这棵树象一把大伞,绿叶层层,金黄点点,已经秋天了,依然生机勃勃。
他沿着嶙峋的岩石来到谷底,发现那棵树跟自家屋边种的橙子差不多,枝头缀满了小巧的累累金果。他随手摘了个果子放到嘴里,感觉汁多味甜香气扑鼻,比那橙子还可口。老药农高兴极了,就把树上果子统统摘下来带回家去。老药农发现金果的消息在村里传开了,许多人还登门拜访看稀奇,老药农殷勤地接待,并拿果子叫大家尝尝,只是不敢叫他们多吃,他自己也不知道这果子的特性。
几天后,奇迹出现了,两个邻居的孩子,原来面黄肌瘦,吃了果子后,脸色变得红润了。老药农心里捉摸,这果子不但味道好,而且是良药呐。
蜜橘和石大人
相传很久很久以前,观意菩萨的莲花宝座前边有一块顽石,吮日月甘露,吸天地精华,听过三万六千年佛经以后,逐渐通了灵性,成了观音菩萨身边的童子。
一天,观音菩萨问身边童子:“尔等功果修成之后,各行什么善事?”石人说:“我别的都不要,只想把南天门外金树上的金果带到人间去,培植起来,治疗民间疾苦。”观音菩萨点头称善。
石人便化作一个穷苦的青年下凡,他带着金果走遍神州大地。这天,到了观音菩萨曾经落座的黄岩莲峰山。只见山前一条清翠碧绿的九曲澄江,环境幽美,土地肥沃,气候温和,真是一个栽种金果的好地方。于是,他在莲峰山边搭了个草棚,安下身来。到江边挑了三百六十担涂泥,垒起三丈六尺高的土墩,浇上三十六担田壅,然后,从怀里取出金光四射的金果,把它种在土墩上。过了三年零六个月,墩上长出一株青翠的树。到了秋天,树上结满累累的金果,把澄江水都照亮了。石人把一只只金果分送给江边的贫苦百姓,请他们品尝,教他们培植。百姓们高兴极了,把金果栽种在自己的园地。没过几年,澄江两岸金果树郁郁葱葱,芳香四溢。吃了金果,百病不生,延年益寿。人们便把它奉为吉祥之果,称为橘果。
古籍《禹贡》记载4000年前的夏朝,中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘,已列为贡税之物。到了秦汉时代,柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏秦传》(西汉司马迁着)记载:“齐必致鱼盐之海,楚必致橘柚之园。”说明楚地(湖北、湖南等地)的柑橘与齐地(山东等地)的鱼盐生产并重。
唐宋时代,随着经济的发展,柑橘产区域分布与中国现代柑桔分布范围大致相同。宋代欧阳修等撰着的《新唐书.地理志》中列举了四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建、浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部,向朝廷纳贡柑橘。
唐代诗人岑参在诗中吟道,“庭树纯栽橘,园畦半种茶。”唐代韦应物有诗云:“怜君卧病思新桔,试摘犹酸亦未黄。”明清时期,柑桔业已发展到商品生产时代。清代着作《南丰风俗物户志》记载江西南丰等地,整个村庄“不事农功,专以桔为业”。《闽杂记》(清·施鸿保着)记迷了福州城外,“广数十亩,皆种柑桔。”《岭南杂记》(清·吴震方撰)记载:“广州可耕之地甚少,民多种柑桔以图利。”
5. 橙子、桔子跟巴西柑有什么区别
1、果皮特点不同:橘子果皮薄,最容易剥离,柑子果皮粗厚,剥皮稍难而橙子表皮光滑,皮与果实连接得非常紧密,最难剥。
2、性质不同:橙子起源于东南亚,橙树属小乔木。橘是芸香科柑橘属的一种水果。巴西柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
(5)巴西柑价值多少扩展阅读:
用户吃橙子注意事项:
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。
6. 巴西柑在中国产地是哪里
主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。
巴西柑果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素 C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6 一 20 倍。柑桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。
果实椭圆形或圆球形,基部较窄,先端膨大,脐较小,张开或闭合;果实大,单果重200克以上;果色橙红,果面光滑,油胞平生或微突;果皮厚薄不均,果顶部薄,近果蒂部厚。囊瓣肾形,10~12瓣,中心柱大而不规则,半充实或充实。肉质脆嫩,多汁,化渣,甜酸适口,富芳香。中文名:巴西柑又名:巴西蜜桔。
巴西柑—网络
7. 世界上产量最大的水果是哪种水果-
柑橘 -----世界有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积10730万亩,均居百果之首!
中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。早在夏朝(前21世纪-前17世纪),中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔,已列为贡税之物。经过长期栽培、选择,柑桔成了人类的珍贵果品.据考证,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域,性喜温暖湿润,有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积10730万亩,均居百果之首,产量第一位的数巴西,2425.26万吨,第二位数美国,1633.52万吨,中国第三,1078万吨,再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
我国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚市,北至陕、甘、豫,东起台湾省,西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°之间,海拔700~1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个
8. 巴西柑橘这是怎么回事
果实椭圆形或圆球形,基部较窄,先端膨大,脐较小,张开或闭合;果实大,单果重200克以上;果色橙红,果面光滑,油胞平生或微突;果皮厚薄不均,果顶部薄,近果蒂部厚。囊瓣肾形,10~12瓣,中心柱大而不规则,半充实或充实。肉质脆嫩,多汁,化渣,甜酸适口,富芳香。
9. 巴西柑和茂谷柑的区别
区别如下:
巴西柑原产于巴西,属于芸香科。作为近3年的新兴产品,产量高,市场价格高,植株抗病虫能力强,深受市民欢迎。目前,我国的巴西柑产地主要集中在广西,纬度、地形、气候、光照、降水等种植条件都适合种植巴西柑。
茂谷柑(学名:Citrus reticulata ‘Murcott’)是芸香科、桔橙属植物。茂谷柑是美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W·T·Swingle等人在1913年育成的,是桔橙类中的杂柑。直到20世纪70年代从美国引入中国台湾地区试种,
10. 橘子树的外形 橘子的外形 橘子和橘子皮的作用
橘子树的外形:
常绿小乔木或灌木,高约3m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4至8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5至7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10至12月果熟。
橘子的外形:
橘子通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状,易分离,通常柔嫩,中心柱大而常空。稀充实,飘囊7至14瓣,稀较多。
囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,果肉酸或甜,或另有特异气味,种子或多或少数。通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,多胚,少有单胚。
橘子的作用:
1、橘子具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。
2、橘子皮可以美容。
3、橘核味苦无毒,有散结、理气止痛的功效。
4、子味甘酸、性温,入肺、胃经;,具有开胃理气,止渴润肺的功效。
橘子皮的作用:
1、橘皮入药称为陈皮,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。
2、橘皮中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
(10)巴西柑价值多少扩展阅读:
1、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
2、忌鲜橘皮沏茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂 ,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代替茶饮,有损健康。
3、吃橘子过多引起结石
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。
4、吃橘子过多导致上火
橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
5、儿童尤其不宜多吃橘子
橘子富有的胡萝卜素,若大量吃入,每天500克左右连吃两个月,会出现高胡萝卜素血症,表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
参考资料来源:
网络-橘子树
网络-橘子