1. 广西和海南的木瓜 哪个好
海南的特产
椰子食品:主要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
咖啡: 海南的咖啡十分着名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各显奇能。
炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选择。
腰果 市场所售有袋装、散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界"四大干果仁"之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。
胡 椒 在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。
牛肉干 不同的加工方法,制出不同风味的牛肉干,每种都可选购一些。产于文昌县锦山镇,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚的国家和地区。
热带果
脯及鲜果 主要有芒果干、益智果等。乘飞机离开海南的游客,不妨背上一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带鲜果,回去馈赠亲友。
海产干品 各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。
鹿制品 有美容系列(洗面奶、护肤霜、浴液等)和滋补系列(有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等)。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场,可购此类特产。
特色茶 海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等
绿茶和红茶 海南传统出产的大宗出口产品。尤其是红茶,香味纯正醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙县的绿茶,也颇受欢迎。
水满茶 是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。
鹧鸪茶 主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为"灵芝草"。东山羊毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
香兰茶 香兰茶是以有"世界天然食品香料之王"称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶作原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾等多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。
槟榔果茶 采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料,含有人体多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等,具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
苦丁茶 具有治疗保健功能,蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清凉爽口,都很有特色。
以上土特产在海南各大商场和旅游购物点一般都可购到,但在各土特产的主要产地其价格会便宜一些,小店和集贸市场所售土特产可以砍价。海口市的博爱路(副食品)、东门菜市场(干果和海产干品)、得胜沙路(服装)、水产码头(副食、水产)等处,可以购到比一般商场、商店便宜较多的土特产品,喜欢多购物广送人的游客离开海南时不妨抽时间到上述几处走一走。
水果特产
【 红毛丹 】
无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵形或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。
【 芭蕉 】
芭蕉科植物,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
【 香蕉 】
为热带名果,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果。主要分布于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。
【 荔枝 】
【 龙眼 】
又叫桂圆,多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县市。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
【 菠萝 】
菠萝又称凤梨,凤梨科果子蔓属,单子叶多年生草本植物,热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、 利尿等药用价值,还是海南美味佳肴的配料。
【 枇杷 】
又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南。果实味甘美,可可治热病。
有“百果之王”美誉。海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鲜食最好,也可酿酒,加工成罐头、蜜饯等。
【 柠檬 】
芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁,清香爽心,清热润肺,还可提取芳香油。
【 橄榄 】
又叫白榄,热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。
【 酸豆 】
又叫酸梅豆,豆科热带常绿乔木。适于沙地生长,花黄色或橙色,总状花序,荚果长椭圆形。木质坚硬致密,三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板;荚果既是酸甜的水果,腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料,嫩叶可配制海鲜食用,也可充当饮用水的澄清剂。
三亚市市树
【 猴面包 】
木棉科热带果树。未成熟的果实切片用火烤后,吃起来如同面包。塞内加尔国树。
【 糖椰子 】
原产柬埔寨热带旱性森林中,花序和树汁都可制糖、酿酒。
【 蛋黄果 】
又名狮头果,原产南美北部,属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
【 鸡蛋果 】
西番莲科热带果树,原产巴西。果实芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸钙和糖,可制成饮料。
【 西番莲 】
又叫百果香,西番莲科热带果树,原产澳洲和巴西,果汁中有165种化合物,构成特殊香味,具有十几种水果风味,有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。 巴拉圭国花。
【 神秘果 】
山榄科小灌木,热带果树,原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。不论你口中原来是酸甜苦辣任何滋味,吃一颗神秘果,都能马上品出甘甜的味道。
【 榴莲 】
• 木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为“万果之王”、“水果皇后”。
• 果实香味异常,吃的人感觉越吃越香,能吃上瘾;不吃的人感觉味同猫屎臭。
• 榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。
• 古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返。
【 椰子 】
• 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。
• 椰子在汉代以前叫"越王头"(越人是古代黎族的先民)。传说,一次黎王因为打了胜仗,在寨子里庆祝胜利,疏于戒备,晚宴时被奸细暗杀,并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军,箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高,变成椰树,箭也变成椰叶,黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆,不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕,你会看到椰壳上有三个黝黑的眼,那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。
【 菠萝蜜 】
• 学名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:Jackfruit. 又称木菠萝、树菠萝,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。
• 菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。
【 杨桃 】
又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。
【 洋蒲桃 】
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金娘科热带水果,原产于印度和马来半岛。营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。
【 腰果 】
又叫树花生,热带常绿乔木,原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝,果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素,是世界四大干果之一(其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁);树皮、树根、树脂均可入药;树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
【 番木瓜 】
又叫万寿果、木瓜,番木瓜科热带小乔木或灌木,原产热带美洲。果实含有的"木瓜酶"对人体有促进消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
【 番荔枝 】
又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可入药。
珍珠特产
珍珠(pearl),希腊文之“海的婴儿”,是大自然赐予人类的神奇瑰宝。早期,人们赋予珍珠许多美丽的传说,比如珍珠是晨露或神女的眼泪形成的。其实,珍珠是由母贝的一次偶然事件而产生的。一颗沙粒或寄生物落入母贝体内,母贝感到很不舒服,但又无法将异物排出,它便分泌一种光滑的晶体物质包裹入侵物来减轻自身痛苦。这种晶体物质就是珍珠质,一层又一层地包裹异物,最后便形成一颗晶莹的珍珠。
珍珠的由来
珍珠(pearl),希腊文之“海的婴儿”,是大自然赐予人类的神奇瑰宝。早期,人们赋予珍珠许多美丽的传说,比如珍珠是晨露或神女的眼泪形成的。其实,珍珠是由母贝的一次偶然事件而产生的。一颗沙粒或寄生物落入母贝体内,母贝感到很不舒服,但又无法将异物排出,它便分泌一种光滑的晶体物质包裹入侵物来减轻自身痛苦。这种晶体物质就是珍珠质,一层又一层地包裹异物,最后便形成一颗晶莹的珍珠。
天然珠与养殖珠 天然珍珠是指天然生长的珠母贝在自然状态下“受孕”并产出的珍珠。古时候,人们获得珍珠的唯一方法是下海采摘天然珍珠。当时全靠人身直接深潜海底捞贝。人在海底没有保护设备,停留时间短则采不到珠,时间长了会窒息或寒栗而死,不幸遇到恶鲨或其他海洋动物侵袭来不及逃避的话,船上的人看到的是一缕缕浮上水面的鲜血,当时曾有一首诗描述珠民的苦难:江浦茫茫月影孤,一舟才过一舟呼,舟舟过去何舟得,采得珠来泪已枯。
我们通常看到的珍珠,都是养殖珠。天然珍珠当今世界已极为罕见了。
养殖珍珠是指天然生长的珠母贝采用“人工受孕”(插核)的方法使之受孕,然后在自然状态下孕育而成的珍珠。养殖珍珠无论在形态、颜色还是在光泽上大都优于天然珍珠,而且养殖珍珠也是天然贝蚌孕育出来的。故国际珠宝界将养殖珍珠列入天然珠宝的范畴。
本世纪以来,由于人类对天然珍珠无节制的采捕及现代工业文明对海洋生态环境的破坏,天然珍珠已极为稀少(平均一万只贝中只可获得珍珠19g),而且价格昂贵,已远远不能满足人们的需求。在这种情况下,人们学会了养殖珍珠。珍珠的养殖始于我国宋代,后来传入日本,经过改进发展成为现代养珠法。新中国成立后,特别是改革开放以后,我国珍珠养殖业获得了长足的发展。
珍珠的药用价值 海南沿海是当今世界极少数未受污染的海域之一,海南出产的珍珠以其卓越的品质名冠天下。据《本草纲目》记载,珍珠性寒、无毒、入心,具有清热解毒、养颜润肤等功效。现代医学证明,珍珠中含有人体所需的十九种氨基酸、高生物活性牛磺酸、二十八种矿物质(如钙、铁、锌、锰等)和多种微量元素,能有效提高人体内抗衰老因子超氧化物歧化酶(SOD)和氨基酸载体谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性,增强人体免疫力,促进新陈代谢。千百年来,珍珠一直被人们视为名贵中药材与美容瑰宝。
海南岛周边海域海水温度适宜、毫无污染、海洋生物丰富,为珍珠贝的生长提供了良好的条件。特别是三亚和陵水一带盛产各种珍珠贝,其中白蝶珍珠母贝为我国南海特有。海南珍珠粒大质优,最大的“珍珠王”直径15.5毫米。海水珍珠装饰品有项链、耳坠、胸花、戒指等,俱工艺精细,晶莹华美,且档次齐全。
珍珠饰品适合各层次的女性佩戴。一般来说,年轻女性比较钟情于白色、粉红色或金黄色的珍珠,而高贵典雅的黑珍珠则是成熟女性的至爱。
珍珠被誉为珠宝的“皇后”,佩戴时应注意保养呵护,比如避免与洗发水、化妆品、香水等接触,避免被刮伤,不戴时要放在首饰盒中保存等等。需要清洁时可用清水加少许中性洗洁精浸泡几个小时,然后用软布擦干,最好用棉布。
珍珠的品评标准以 大小、外观、颜色、光泽、暇疵等因素为主,一颗好的珍珠要求体积大、外观浑圆且饱满、颜色纯正、暇疵少、光泽度高。此外,珍珠饰品的工艺水平也是判定价值的重要标准。区别真假珍珠最简单的方法就是通过手或嘴来感觉,真珍珠有凉感,仿珍珠则无;用手或牙轻磨,真珍珠有粗糙感,仿珍珠则光滑。
槟榔 海南适宜栽培槟榔的地区较多,主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地。槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝无干,婷婷玉立,但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛.水肿.脚气等症。其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。
菠萝 又叫凤梨,为短期收益的热带水果。文昌是海南种菠萝最多的地区,面积有270多公顷.品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等,以沙拉瓦为主,巴厘次之。
菠萝蜜 菠萝蜜又叫木菠萝或大树菠萝,属常绿乔木,一般栽种四至六年就开始结果,果结于树干上。每年春天开花,夏秋间果熟,单果重达20多公斤,成熟时香气飘溢,远近可闻。它的果肉味甜,呈金黄色,脆可口。含有丰富的糖、脂肪蛋白质和多种维生素,果核较多,又如板栗,含有丰富的淀粉质,可以炒食。树液和叶子还有消肿解毒的功效。木质可作家具,木屑可作黄色染料。
红毛丹 红毛丹属热带常绿乔木,树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿。果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香.每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。
胡椒 胡椒是一种热带地区的香辛植物,是一种高级调味品,原产于印度西南海岸的热带雨林。海南岛于明代开始栽培,是由华侨带回种植、繁衍。胡椒在食品工业上,可作腌制品的防腐性香料,在医药上可用作健胃剂,若与猪肚同炖,有健脾胃、暖肚驱寒之功效。
荔枝 荔枝有“百果之王”美誉。海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山县的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、 无核荔、 黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。
龙眼
龙眼又叫桂园,多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等,此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
芒果 芒果素有“热带果王”之称,在海南各地均有栽培,果实肥大,最大的每个重达2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多种维他命,特别是维他命C。它不仅可生吃还可以制作蜜饯,果肉可作泻剂.芒果树的寿命长达五百年,结果年龄达百年以上,是果树中寿命较长的一种。芒果每年一期开花结果,六月成熟,也有秋芒,在九至十月才是收获的好季节。
香蕉 香蕉为热带名果,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果。主要分布于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。
杨桃 杨桃学名叫五敛子。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,俗称“三稔”,多用作烹调配料或蜜饯原料。甜杨桃作水果吃,其优良品种还供出口。杨桃青边红肉,清甜无渣,有桂花蜜的味道,又称之为“红果”,杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。
腰果 腰果又叫树花生,原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史,其主要产品为腰果仁和果壳油。腰果仁是世界 “四大干果仁”(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨无核,似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名,腰果可谓全身是宝,果梨可当水果食用;果仁营养丰富,制成干果行销世界各地;树皮、树根、树脂均可入药;树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
加积鸭 加积鸭又称“番鸭”该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其它地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,因此称为加积鸭,为海南四大名菜之一。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。
珊瑚 珊瑚又称“海石花”,生长在海底。它像花枝一样瑰丽多姿,有的一身洁白,像是冰雕玉砌的树枝;有的红白相间,如同腊梅,是海南特有的天然工艺品。在很多旅游景点,随处可见的还有马蹄螺、唐冠螺、珍珠贝、虎斑贝等各种螺壳,任游客选购。
三亚椰雕 三亚的椰雕上雕有"天涯海角"、"南天一柱"、"鹿头"、"椰风海韵”等字样,配上风光秀丽的图案,更富有诗情画意,产品进入香港,美国,日本市场,深受中外游客的喜爱。
和乐蟹 和乐蟹产于万宁镇一带海中,膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,尤如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中
东山羊 东山羊产于万宁东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致,是海南四大名茶之一。东山羊的食法多样各具特色,蘸以独特的佐料,皆是难得的美食。
椰子的传说和天木堂的由来
说在古代的时候,有一个叫木耶的方士驾船到海上去寻找仙山,不巧遇上大风浪,眼看着船就要被巨浪打翻,突然被一条黑龙救起,不知道过了多久,黑龙载着他飞到天边的一座孤岛,撞在了一块千年礁石上,就再也没有起来。此时天边飞来一个仙女,用玉瓶水浇在龙头上,只见黑龙瞬时间化为一棵高树,大大的叶子上面结满了奇怪的果实,那仙女自称南海观音,不忍见岛上瘟疫横行,又有黑龙为患。今巧遇方士精通医术,命他在岛上治病救人,特赐神水,藏于仙树的果实之中,另有果肉,可以供人充饥,也可延年益寿。原来那黑龙是受观音大士的点拨,献出灵身救人。方士领命。观音腾空而去,于是方士便去寻找村落,果然在不远处就发现人迹,原来此岛地处天边,四时交替无序,所以导致当地瘟疫杂生,加之连年水患,又有恶龙出没,所以民不聊生。于是方士带领其他村民来到仙树下,摘下果实,取出神水,果肉分给饥饿的人群,喝下神水的百姓果然不久就病愈。木耶方士得到百姓的爱戴,便不去寻找仙山,一心留在孤岛,教授百姓医术医理、施种耕田的方法。又一天,木耶来到仙树底下,见有幼苗生长,知是仙树果实成熟落在地上,生长出来的。大喜,命百姓摘采仙树果实,置于土地中。由于岛上气候四季如春,没过几年便仙树成林,说也奇怪,此后岛上人人长寿,可能是人人得以饮用神水之故,再说那海上群龙见龙头修成正果之后,皆皈依正道,并肩负起护岛的责任。又不知道过了什么时候,岛上生长出一种很奇怪的藤,藤上长出大大的果实,取名“葫芦”待果实成熟之后,很轻盈,但却不能食用,放在水上也不下沉。有心人采了很多这样的果实,用藤编成绳子缠在一起,推下水,无论怎样都不会下沉,于是便有了第一条葫芦船。后来几百年后岛上有一批人驾着葫芦船出海,被巨风吹到今云南一带,找不到回岛的路线,便居住在了当地并以葫芦为图腾,所以在我们今天所能够看到的云南木雕工艺品中,多数有瓢形图案。再说那方士木耶,活了八百多岁,有一天梦见南海观音驭龙而来,赐予拂尘,知是已成正果,不日便可成仙,便于次日召集众人,传授仙木造屋及大罗雕刻之法。交代完后事之后,于是便驾着葫芦船独自出海去了,再无踪影。数年后有一天岛上突然狂风大作,雷雨交加,幸有仙树成林得以挡风,才没有尽毁岛上村庄,原来恶龙耐不住修炼之苦,再次为患。乌云中见木耶手舞拂尘降住恶龙,风雨才得以停息。众人才知道木耶已修道成仙,做了海神。后人为纪念木耶把木--耶二字合并为“椰”字,仙树取名为“椰树”。果实称做椰子,那椰树本是神龙的化身,椰子又生有两眼一嘴,所以又叫做龙王头,椰壳被称为龙王骨,椰木作为龙干龙身,当地人多用于建筑雕刻方面,后来世人用椰壳做成酒具餐具以纳吉祥,又有用椰壳做成饰品佩带在身上,趋吉避凶,历经风雨无数代,木耶的大罗雕刻法经后人不断改进,已形成一个独辟门径的雕刻门类,被誉为椰雕工艺。因此岛位于海之南端,后世故称为“海南岛”。传说的真伪无以考究,但椰子的特性和海南的鳌文化确是众所周知的。海南椰雕作为一种传统的手工艺一直沿袭到现在,在明清时代已做为“天南贡品”进贡朝廷,到民国时候,海南椰雕艺人-潘阿福因丧母之痛,感慨母爱之伟大,成立“天母堂”椰雕作坊,意即母爱比天的含义,也就是现在的“海南省天木堂”。如今的海南是一片欢乐的沃土,到处焕发着生机,而椰文化正如这流淌的海水,为这一旅游胜地注入青春的血液,不老的神话。
寿比南山的传说-----海南的传说
很久很久以前,有一年琼州在地突然间天昏地黑,电闪雷鸣,倾盆大雨直下了七天七夜。第八天,只听轰隆一声巨响,天崩地裂,琼州脱离了中国大陆,成了一个岛屿。琼州岛上的生灵死的死,伤的伤。所有的河流都改了道,所有的山脉都变了形,有的河流和山脉因此也就消失了。奇怪的是,只有南山(今三亚市的鳌山,也叫南山)安然无恙,一棵草一棵树也没有被损坏,住在南山上的人一个也没有受伤,更没有死亡的。传说经历了这次天崩地裂的南山人,都活了几百岁,最后都成了仙。
公元七百四十八年,鉴真师徒等三十五人从扬州启航,第五次渡海时遇到飓风,漂流万里到振州(今三亚市)宁远河口(今海山奇观风景区一带),已经一点力气也没有了。南山上的人们发现了他们,把他们救了起来。他们一着南山的地,就立即睁开了眼,精神也来了。他们在振州居住了一年多,修造大云寺,传播佛教文化。
这些奇怪的事一传十,十传百,因此人们都把南山叫做仙山。上南山来玩和居住的人也越来越多了。传说到过南山的人有病去病,无病健身,个个长寿。因为南山在天崩地裂中完好无损。由于到过南山的人都长命百岁,所以人们常用寿比南山来祝福他人长寿。"寿比南山"这句话也就一直沿用至今。
海南地理
海南省陆地面积由海南岛及西、南、中沙群岛等岛屿组成,海南岛占了99%的陆地面积,并划分为海口市、三亚市、五指山市(原通什市)等18个市县。海南岛的中部地区集中了海南省的主要山脉, 由六百多座海拔千米以上的山峰和部分低山组成,而
2. 一吨木瓜能做木瓜干325千克一千克木瓜能做木瓜干多少克
1吨=1000千克,
325千克÷1000=0.325千克=325克,
能做木瓜干325克。
3. 有0.75kg的木瓜,只取40%,应该称量多少千克的木瓜量
有0.75kg的木瓜,只取40%,应该称量多少千克的木瓜量?
0.75x40%=0.3
应该称量0.3千克
4. 一个木瓜重700克,10个木瓜重多少克合多千克
如果是一样的
那就是700×10=7000克=7千克
加油你可以的
5. 木瓜品种介绍
木瓜的品种大全:
1、红铃番木瓜
该品种群平均单果重2.2千克。肉浅红色,品质好。两性果,雄性果长圆形,雌性果椭圆形。成熟时果皮橙黄色,果皮光滑,果肉浅红色。
2、穗黄番木瓜
果实长圆形。单果重0.8-1.3千克,果肉厚2.6厘米,深橙黄色,肉质嫩滑,味甜清香,品质佳,是果蔬兼用的品种。
3、香蜜红肉木瓜
杂交一代品种群,果长形或圆形。单果重600-750克,果实外形光滑,熟色深红,肉厚腔细,肉质嫩滑清甜,有独特的芳香味,品质特优。
4、穗中红
由“岭南6号”和“中山种”杂交的后代“穗中”,再与“红肉”杂交而成的新品种,具有早结、丰产、优质等优点,是广州地区推广的优良品种之一。丰产,果大。
5、岭南种
是目前木瓜品种群中具有矮干、早结、丰产特性的品种群。其两性株果形长,肉厚,单果较重,肉色橙黄、味甜,带桂花香味。
6、中山种
主产于广东中山县。果大,两性花果实长圆形,肉厚,色淡,甜昧淡,具有矮生、早熟、丰产的优点。
7、蓝茎
果长圆形,个大,平均果重2-4千克,果肉厚,橙黄色,味甜。
8、泰 国 红 肉
为近年引进的品种群。果成熟时为黄红色,果肉厚,红色,肉质滑,昧清甜。产量中等,为优良品种群之一。
9、墨 西 哥 黄 肉
由墨 西 哥引入。果大,单果重1.5-2 千克,果 肉 黄 色,质滑,甜味中等,有浓香。
10、苏罗
原产于巴 巴 多 斯,引至夏威夷而成为当地着名品种群。价格较高,是国际市场的畅销品种群。果小,单果重500克,两性花果实呈梨形或长椭圆形。果肉厚,带香味。
11、红妃
引自台湾,果实的形状有两种:雌性株的果实为长球形至椭圆形,两性株的果实为长棒形。果皮光滑、美观,果肉厚,肉色红美(低温期肉色较淡),肉质细嫩,气味芳香,风味好,汁多味甜,品质优。
12、小果木瓜
该品种株高1.5-2米。果实分长椭圆形及近圆形两种,果肉红色,肉质嫩清甜,木瓜味浓。较丰产,优质,是鲜果市场需求量较大的新种,也是宾馆酒家的高级菜肴及超市的高档水果。
6. 北方也有一种叫木瓜的植物,究竟是什么东西
木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿。
树叶大,叶柄也长;花乳白色,有雌花、雄花和两性花。雄花的花型小,花瓣基部筒状;两性花按雌蕊、雄蕊发育的情况又分为雌型两性花、雄型两性花和长圆形两性花等3种,以长圆形两性花发育的果实最好。
果实长圆形、卵形或洋梨形,单果重1-2.5千克,成熟时果皮由绿变黄,肉厚,肉质软滑,橙黄色或红色。种子未成熟时白色,成熟时黑色,外种皮有皱纹,种皮外有一层透明胶质的假种皮包围。
(6)巴西紫金木瓜每一个重多少千克扩展阅读:
主要价值
观赏
木瓜还由于树姿优美,花簇集中,花量大,花色美,常被作为观赏树种,还可做嫁接海棠的砧木,或作为盆景在庭院或园林中栽培,具有城市绿化和园林造景功能。
保健
保健功能明显,以木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。
食用
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
7. 什么是文冠果XanthocerassorbifoliaBunge
【分类及别名】无患子科,文冠果属。别名为文冠树、文官果、木瓜、崖木瓜。
【地理分布】文冠果在我国东北、华北、甘肃、河南均有分布,甘肃子午岭为集中分布区,在海拔1300~1600米的甘肃省临夏县西部及海拔1800~2300米的山地也有零星分布。
【生物学及生态学特性】文冠果为阳性树种,适应性强,耐寒、耐热、耐瘠薄,不耐水湿。在年均气温3~18℃,极端高温38.9℃,极端低温-33.9℃,中性、碱性或微酸性土壤中,均能正常生长。野生植株在崖畔、沟旁和林缘较为常见。适生于降水适中,土壤湿润肥沃,通气良好,地下水位低于2米的地方。寿命可达300余年,在梯田上生长较快。深根性,根系发达,萌蘖力强,经多次砍伐仍能萌芽更新。结果早,少数植株苗期开花,一般3~4年开始结果,15~20年进入盛果期,150年或200年仍能开花结实。
【造林技术】选择10年生以上健壮株作为采种母树,8月果皮呈黄褐色、种子黑褐色时即需采收,种子千粒重600~1250克。春播种子用层积处理,沙藏50天。播前用60℃热水浸种后换冷水浸种两昼夜。播行距25~35厘米,每公顷播种量450~600千克,覆土3~4厘米。插根育苗大头朝上埋入土中,覆土2~3厘米,插后及时灌水。也可根蘖苗育。植苗造林株行距:经济林为2米×2米或2米×3米,每公顷植苗1667~2500株;水保林为1.5米×2米,每公顷植苗3333株。直播造林于播前1年夏季整地,春季播种,每穴播4~5粒,种脐平放,每公顷用种7.5~19.5千克,覆土3~4厘米。
【经济价值】文冠果每100千克干柴相当于65~68千克原煤。嫩枝叶能沤制绿肥,也可作饲料。文冠果有“北方油茶”之称,种子含油率30.8%,油色黄、芳香,可食用,油渣可作精饲料和肥料。木材坚硬致密,纹理美观,抗腐性强。叶可代茶,果皮可提糠醛,花是蜜源,枝与叶可入药。
8. 木瓜的作用和生活环境
我介绍的有两种木瓜【产地】原产我国西南地区,现在南北各地多有栽培。缅甸亦有分布。
【用途】花色红黄杂揉,相映成趣,“占春颜色最风流”,为良好的观花、观果花木。多栽培于庭园供绿化用,也供作绿篱的材料,可孤植或与迎春、连翘丛植。果实可作蜜饯;又供药用,能疏通经络,驱风活血,有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能,主治中暑,霍乱转筋,脚气水肿,湿痹等症;浸酒(木瓜酒)服,治风湿性关节痛。
皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa)其果实又名川木瓜,是我国特有的珍稀水果之一,有很高的药用价值和食用价值,川木瓜元月下旬开花,花有红花、白花两种,成熟上市时间为九、十月,果似苹果状,成熟果表面呈黄色,日照部分呈粉红色,单果重200-350克,盛产期亩产2000-2500公斤。川木瓜果实营养极为为丰富,每百克鲜果含维生素2731mg,抗衰老物3237No/g,还含有丰富蛋白质,酒石酸、磷、铁、钙等,是水果加工品、药用品上乘原料,制作蜜饯品味独特,酸甜纯正可口,并有一股特殊的清香果味,果肉纤维少,不含石细胞,质地较硬,耐贮运,川木瓜的药用价值很高,具有舒筋活络、和胃化湿功能。
药用价值
木瓜
【拼音名】 Mù Guā
【英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS
【别名】贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜、川木瓜
【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠(Chaenomeles speciosa (Sweet)Nakai .)的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。
【性状】本品长圆形,多纵剖成两半,长4~9cm,宽2~5cm,厚1~2。5cm。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色;种子扁长三角形,多脱落。质坚硬。气微清香,味酸。
【鉴别】
取本品粉末1g,加70%乙醇10ml,加热回流 1小时,滤过,滤液照下述方法试验。
(1)取滤液 1ml,蒸干,残渣加醋酐 1ml使溶解,倾入试管中,沿管壁加硫酸 1~2 滴,两液接界处显紫红色环;上层液显棕黄色。
(2)取滤液滴于滤纸上,待干,喷洒三氯化铝试液,干燥后,置紫外光灯 (365nm)下观察,显蓝色荧光。
【炮制】洗净,润透或蒸透后切薄片,晒干。
【性味】酸,温。
【归经】归肝、脾经。
【功能主治】平肝舒筋,和胃化湿。用于湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,吐泻转筋,脚气水肿。
【用法用量】 内服:煎汤,5-10g;或入丸、散。外用:煎水熏洗。
【贮藏】置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
【备注】(1)治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多,常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。用于暑湿霍乱,吐泻转筋之症,可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外,本品又为治脚气肿痛要药,可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。尚有消食作用,可用于消化不良症。
【摘录】《中国药典》
【禁忌】
1.《食疗本草》:不可多食,损齿及骨。
2.《医学入门》:忌铅、铁。
3.《本草经疏》:下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。
【各家论述】
1.李杲:木瓜,气脱能收,气滞能和。
2.《纲目》:木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气,皆脾胃病,非肝病也。肝虽主筋,而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致,故筋转必起于足腓,腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋,非益筋也,理脾而伐肝也,土病则金衰而木盛,故用酸温以收脾胃之耗散,而借其走筋以平肝邪,乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《素问》云:酸走筋,筋病无多食酸。孟诜云:多食木瓜损齿及骨。皆伐肝之明验,而木瓜入手、足太阴,为脾胃药,非肝药,益可征矣。
3.《本草正》:木瓜,用此者用其酸敛,酸能走筋,敛能固脱,得木味之正,故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力,脚气,引经所不可缺,气滞能和,气脱能固。以能平胃,故除呕逆、霍乱转筋,降痰,去湿,行水。以其酸收,故可敛肺禁痢,止烦满,止渴。
4.《本草新编》:木瓜,但可臣、佐、使,而不可以为君,乃入肝益筋之品,养血卫脚之味,最宜与参、术同施,归、熟(地)并用。
5.《得配本草》:血为热迫,筋转而痛,气为湿滞,筋缓而软,木瓜凉血收脱,故可并治。
6.《本草求真》:木瓜,酸涩而温,止属收敛之品,何书备着其功曰理脾、舒筋、敛肺?缘暑湿伤人,挥霍撩乱,吐泻交作,未有不累脾胃而伤元气,损营卫而败筋骨。木瓜气味酸涩,既于湿热可疏,复于损耗可敛,故能于脾有补,于筋可舒,于肺可敛,岂真肺胃虚弱,可为常用之味哉?然使食之太过,则又损齿与骨及犯癃闭,以其收涩甚而伐肝极,奈人仅知理脚,而不审其虚实妄投,殊为可惜。陈者良。
7.《本草思辨录》:考古方用木瓜之证,如脚气、脚痿、腹胁胀满,多与辛温药为伍,不外驱寒湿之邪,辑浮散之气,虽功在降抑,而终不离乎敛,故其治筋病于转戾为宜,拘挛则非其所长。独许叔微以木瓜治项强筋急,谓少阴之筋从足至项,为肝肾受邪所致。是病虽在上而因仍在下。其以乳香、没药为佐使,则其以伸筋任乳、没,不以责木瓜,亦可见矣。
8.《雷公炮炙论》:调营卫,助谷气。
9.《别录》:主湿痹邪气,霍乱大吐下,转筋不止。
10.《食疗本草》:治呕晼风气,吐后转筋,煮汁饮之。
11.《本草拾遗》:下冷气,强筋骨,消食,止水痢后渴不止,作饮服之。又脚气冲心,取一颗去子,煎服之,嫩者更佳。又止呕逆,心膈痰唾。
12.《海药本草》:敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。
13.《日华子本草》:止吐泻奔豚及脚气水肿,冷热痢,心腹痛,疗渴。
14.王好古:去湿和胃,滋脾益肺。治腹胀善噫,心下烦痞。
15.《日用本草》:治脚气上攻,腿膝疼痛,止渴消肿。
【药理作用】
1.保肝作用 以四氯化碳造成大鼠肝损伤,自造型之日起,以10%木瓜混悬液按每日300mg/100g体重,给大鼠灌胃,连续10d,同对照组比较,给药组肝细胞坏死和脂变较轻;可防止肝细胞肿胀,气球样变,并促进肝细胞修复,显着降低血清丙氨酸转氨酶水平。
2.抗菌作用 抗菌药物筛选发现木瓜有较强抗菌作用。新鲜木瓜汁(每1ml滤液含生药1g)和木瓜煎剂(1g/ml)对肠道菌和葡萄球菌有较明显抑菌作用,抑菌圈直径在18-35mm;对肺炎链球菌抑菌作用较差,抑菌圈直径8-12mm。较敏感细菌有志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌及其变种、致病性大肠杆菌、普通大肠杆菌、变形杆菌、肠炎杆菌、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、甲型溶血性链球菌等。木瓜注射液(去鞣质)浓度1g/ml,仍有相似强度的抗菌活性。0.1mol/L氢氧化钠调木瓜汁pH为3、4、5、6、6.5、7.5进行抑菌试验,结果随pH提高木瓜抗菌作用减弱。以木瓜水溶性部分中分离提取木瓜酚经体外抑菌试验证明,其抑菌作用明显,对各型痢疾杆菌抑菌圈为19-28.6mm。
其他作用 曾发现木瓜提取物对小鼠艾腹水癌有抑制作用,该提取物为熔点177-178℃的结晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射,共7d,对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬呈抑制作用。
4.毒性 用体重18-25g小鼠25只,每1ml含0.5g生药的木瓜注射液进行尾静脉注射,每次0.2ml,分别以3h、8h、20h进行毒性试验,结果均未见动物死亡。
【摘录】《中华本草》
蒙山珍品—蒙山木瓜
蒙山木瓜简介
蒙山木瓜蒙山木瓜是山东省临沂市科委,市林业局及我所历经多年时间从当地宝贵的野生木瓜资源树种中精选、培育的珍贵树种。经山农大及省果品研究所鉴定命名的蒙山珍品木瓜。并通过山东省科委鉴定,于96年9月获得林业部珍稀名特产博览会金奖,99年被卫生部公布为第一批药食兼用水果,列入我市高效农业“星火项目”。以蒙山木瓜为原料生产的木瓜饮料 果脯、果酱、果茶等系列木瓜产品,已出口到日本、 韩国、香港等地市场 ,我处果农创亩产万斤。收入万余元的喜讯,先后被《山东电视台》,《中央电视台》及《农村大众》等新闻媒体多次报道过 ,国外客商纷纷前来扩建开发原 料基地,在当地也流传出一句顺口溜“要想发,栽木瓜!”
蒙山地区木瓜品种介绍
沂蒙山区原有皱皮木瓜和光皮木瓜两个种。从80年代以来,随着木瓜资源得到进一步开发利用,主要有以下三种类型的木瓜品种
1.皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal)
别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨。果实成熟7—10天后果皮微有皱缩,故名皱皮木瓜。果实可作蜜饯、果酱和果汁等多种食品。干燥的果实做药用。皱皮木瓜属中药木瓜的主流产品。
主产:山东临沂、安徽宣州、河南洛阳,但面积甚少,产量不足中药用量的千分之一,药用缺口大 。并具食用价值国家科研单位进一步研究出木瓜罐头、果脯果冻、饮料等系列产品,色、香味,营养全超山楂、苹果、桃、梨,其它水果制品,也经原商业部部级鉴定。产品深受国内外客商,消费者青睐,优质木瓜,供不应求。
2.光皮木瓜(Chaenomeles sinensis Koehne)
别名木瓜海棠、降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨。落叶灌木或小乔木。光皮木瓜主要供观赏,初夏赏花,秋季赏果,深秋夜色变红也很艳丽。实生苗5-8年后进入花果期,光皮木瓜的药效甚微。由于其果实木质无实用价值,果供观赏,因其果实干燥后仍然光滑,不皱缩,故名光皮木瓜,我单位主要用其繁殖绿化苗木。
木李:主产山东、河南、江苏。由于药用效果差,国家药检局与2003年下文,禁止药用。这说明,木李在药用方面、食用方面暂无用途,又因木李,也属稀有树种,树形好、病虫害少,作绿化销路较好
3.毛叶木瓜(Chaenomeles cathayensis Schneid)
别名木桃。原产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。果实卵球形或近圆柱形,先端有突起,长8-12cm,黄色有红晕,味芳香。9-10月成熟。果实入药,不可食用。耐寒力不急皱皮木瓜和光皮木瓜。
主产云南、贵州、广西、四川、湖北资丘。面积多达几万亩,产量千万公斤以上。由于它晒干,也有明显皱纹,均作皱皮木瓜出售,是药用真木瓜的假冒品。更有甚者,某些药商把真木瓜说成是木桃、木李;把木桃、木李又说成是“真木瓜”张冠李戴、以假乱真。压质压价,低价收,高价卖。贪图厚利,扰乱了市场,农民种植真木瓜收入低,打击了农民种植真木瓜的积极性,制约了药用木瓜质量的提高!
皱皮木瓜、光皮木瓜和毛叶木瓜的应用价值
《本草纲目》详解:“津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜,味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻,大于木桃味涩者为木李,亦曰木梨,即榠楂及和圆子也”。中药资料介绍:“木瓜(别名:皱皮木瓜、贴梗海棠)。木桃(别名:毛叶木瓜、木瓜海棠)。木李(别名:木梨、榠楂、光皮木瓜)。又载:“木瓜(指皱皮木瓜)皮薄,色亦黄,香而甘酸不涩,其子向里子头尖,一方面,食之益人”。“有和圆子、色微黄,蒂粗,其子小圆,味涩微咸,能伤人气。有曼子,颗小,味绝涩,不堪用。有土伏子,味绝苦涩不堪,子如大祥油麻,饵之令人目涩,多赤筋痛也”。
因此发展木瓜,必须根据实际情况,因地制宜,根据用途合理种植,争取种植木瓜达到致富的目的。发展木瓜,首选“药食”兼用的蒙山皱皮木瓜优良品种,高产、优质。用途广销路好。不要盲目种植木李、木桃;野生、实生皱皮木瓜。木李、木桃结果木质、半木质。不能加工食用;药用效果差。
蒙山木瓜的生理特征
蒙山木瓜,别名皱皮木瓜,木瓜属蔷薇科落叶灌木,叶长椭圆型,叶尖锐,边缘矩尺细蜜,适宜密植(2*1亩载220株,适合间作并不影响其他作物的生长。)自花授粉,无大小年现象,枝条灰褐色,4月上旬开花,花朵簇生,先花后叶,花红色艳,娥娜多姿,十分壮观。果香四溢,它好栽培易管理,不择土壤,耐寒耐旱,适应性强,抗菌抗病虫害能力强管理粗放 ,近年来已在广西、贵州、新疆、陕西、甘肃、浙江、南京、河北、北京,胜利油田等地栽植试验成功!特高产!栽后1年开花试果,三年进入盛产期。一般亩产可达万余斤。
[编辑本段]二:热带水果番木瓜科木瓜
【植物名称】木瓜
【中文别名】番木瓜,番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、万寿匏、奶匏
【拉丁学名】Carica papaya LINN.
【科属分类】番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)
【性状描述】
番木瓜属番木瓜科番木瓜属软木质小乔木,高达8米,有乳汁。茎不分枝,有大的叶痕。叶大,聚生茎顶,叶柄长,中空;叶互生,掌状深裂。全年开乳黄色花,单性,雌雄异株。浆果大,长圆形,熟时橙黄色;果肉厚,黄色。
【产地分布】
原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡;中、南美洲,西印度群岛,美国的佛罗里达,夏威夷,古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。
番木瓜树【用途作用】
番木瓜的果实、种子及叶均可入药。果实含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。
【营养价值】
(番木瓜)每100克木瓜含水分92.2克,蛋白质0.4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0.3克。此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。
【利用加工】
夏、秋季采集成熟果实,生食或熟食,或切片,晒干备用。叶全年可采,鲜用或晾干备用。此外,番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶,有消化蛋白质的功能,在工业上用途极广。
木瓜从移栽到结果只需6个月左右,它单杆直立,常年不断开花结果单果重1-3斤,每株一年可产果70斤左右,最高单株产果130斤,木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜耐贮运,采收后自然存放1-2月,产果早,并且第一年获高产亩产达2000斤以上,亩栽250株。
营养分析
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;
2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
烹饪指导
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜的,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
1.舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛,本品能祛湿邪,解拘挛,舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。
2.和胃化湿。本品气香能醒脾和胃,味酸能生津空运舒筋,常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。
食疗作用木瓜性温、味酸,入肝、脾经;
具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;
主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
性味功能:甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个,熬汤服,治乳汁缺少;番木瓜150—250克,鲜食,治胃、十二指肠溃疡疼痛。
药用价值
番木瓜
【出处】《现代实用中药》
【拼音名】 Fān Mù Guā
【别名】石瓜(《品汇精要》),万寿果(《肇庆府志》),蓬生果、乳瓜(《岭南杂记》),番瓜(《植物名实图考》),木瓜(《台湾植物名录》),广西木瓜、木冬瓜(《陆川本草》)。
【来源】为番木瓜科植物番木瓜的果实。夏、秋季果实成熟时采。
【原形态】 番木瓜,又名:冬瓜树(《罗江县志》)。乔木,高达8米,不分枝或有时于损伤处抽出新枝;干质柔,有大的叶痕。叶大,近圆形,通常掌状7~9深裂,直径可达60厘米,每一裂片再为羽状分裂;柄中空,长60厘米或过之,雄花无柄,排列于一长而下垂、长达1米的圆锥花序上,聚生,草黄色,花冠管柔弱,长约2厘米,雄蕊10,着生于花冠上;雌花几无柄,单生或数朵排成伞房花序,花瓣黄白色,披针形而旋扭,分离,子房上位,1室。果矩圆形或近球形,熟时橙黄色,长10~30厘米;果肉厚,黄色,内壁着生多数黑色的种子。花期全年。
【生境分布】广东、福建、台湾、广西、云南等地有栽培。产广东、广西等地。
【性状】果实长椭圆形或瓠形,表面黄棕色或深黄色,有十条浅纵槽,长15~25厘米,直径7~12厘米,果皮肉质,有白色浆汁。种子多数,椭圆形,外包有多浆、淡黄色的假种皮,长6~7毫米,直径4~5毫米,种皮棕黄色,具网状突起。
【化学成份】果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶;在淡黄色的果实中含隐黄素、蝴蝶梅黄素、β-胡萝卜素、δ-胡萝卜素和隐黄素环氧化物等色素;在红色的果实中尚含西红柿烃。种子含异硫氰酸苄酯、番木瓜甙。
【药理作用】 ①抗肿瘤作用②抗菌和抗寄生虫作用③蛋白酶的作用
④其他作用静脉注射木瓜蛋白酶可引起组织胺释放,延长血凝时间,发生休克。从浆汁中获得的蛋白性物质无论试管试验或整体试验均有显着的抗凝作用,在抗凝剂量时(狗,2毫克/公斤),对心血管及呼吸系统无明显作用,大剂量对心脏有直接抑制作用。由于过敏及引起回肠痉挛,其治疗应用仍受限制。
番木瓜碱可引起家兔血压下降,对离体蛙心、兔心引起扩张期停止,使蛙后肢血管收缩,兔耳壳、肾脏、小肠及冠状血管舒张。
番木瓜碱抑制肠管(猫、兔及豚鼠)及气管(豚鼠)平滑肌,对妊娠子宫(兔及豚鼠)及正常子宫(豚鼠),少量使之兴奋,大量使之麻痹,对骨胳肌则使之麻痹。
种子含番木瓜甙及芥子酶,前者和芥子甙类似,水解后产生刺激性挥发物。果实的浆汁对豚鼠子宫有明显的加强收缩作用,据云种子有堕胎作用,曾用作通经剂及抗刺激剂。
【毒性】番木瓜碱对中枢神经有麻痹作用,对小鼠及兔于中毒末期引起轻度痉挛,中毒死因主要是呼吸麻痹与心脏障碍。
【性味】 酸、温。归肝、脾经。
【功效】除湿利痹,缓急舒筋,消食,治脚气。
①《纲目》:"苦,平,无毒。"②姚可成《食物本草》:"味酸苦涩,无毒。"③《陆川本草》:"味甘,性微寒。"
【功能主治】 治胃痛,痢疾,二便不畅,风痹,烂脚。
①《纲目》:"主心痛,煎汁洗风痹。"
②姚可成《食物本草》:"主利气,散滞血,疗心痛,解热郁。"
③《岭南采药录》:"果实汁液,用于驱虫剂及防腐剂。"
④《现代实用中药》:"未熟果液,治胃消化不良,并为营养品,又为发奶剂。熟果,可利大小便,也可治红白痢疾。"
⑤《陆川本草》:"治手足麻痹,远年烂脚。"
⑥《本草新编》:木瓜,味酸,气温,无毒。入手太阴、足厥阴之经。气脱能固,气滞能和。平胃以滋脾,益肺而去湿,助谷气,调荣卫,除霍乱,止转筋,祛香港脚,禁水利。但可臣、可佐使,而不可以为君。乃入肝益筋之品,养血卫脉之味,最宜与参、术同施,归、熟并用,生者可以辟邪也。
【用法用量】内服:煎汤,鲜者1~2两;研末5~8分;或绞汁饮。外用:煎水洗。
【附方】治远年烂脚:木冬瓜二两,土薏一两,猪脚一条。共煲服。(《陆川本草》)
【摘录】《中医大辞典》
[编辑本段]种植栽培
1.选地、整地 选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植,也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植,成片栽培时,按株行距1米×2米开穴,每穴施入5-10千克的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的砂壤土,每亩施农家肥3000千克作基肥,深翻25厘米,耕细整平,作成1.3米宽的畦。
2.繁殖方法 主要用分株繁殖,也可用扦插和种子繁殖。
(1)分株繁殖 木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1-2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。
(2)扦插繁殖 2-3月未发芽前,剪取健壮且又较嫩的枝条,截成15-20厘米长的小段,按株行距10厘米×15厘米斜插在苗床内,适当遮荫,经常保持湿润,待长出新根后,移栽到育苗地里继续培养1-2年后定植。
(3)种子繁殖 秋播或春播,秋播于10月下旬,木瓜种子成熟时,摘下果实,取出种子,于11月按株行距15厘米×20厘米开穴,穴深6厘米,每穴播种2-3粒,盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬,先将种子置于水中浸泡2天后捞出,放在盆内,用湿布盖上,在温暖处放24小时,按上法播种,秋播者第二年春出苗,春播者4月下旬至5月上旬出苗,当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2-3株,覆土压实、浇水。栽树时间以春季为好。
3.田间管理
(1)中耕除草 定植成活后,每年春秋二季结合施肥中耕除草2次,锄松土壤,除净杂草。冬季松十时要培土,以利防冻。
(2)追肥 春季开花前追肥1次。先在树四周开环沟,每株施入焦泥灰和土杂肥各5千克左右,或人粪尿10千克左右,以促进生长和利于开花结果。
(3)整枝 整枝对木瓜开花结果影响很大,宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年整枝1次,剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝,使树形保持内空外圆,以利多开花、多结果。对于树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前,将地上部全部砍去让老根长出幼苗,培育成新株。
[编辑本段]三:木瓜食谱
本食谱所用木瓜均为热带水果,番木瓜科植物木瓜的果实(番木瓜) ,非药用木瓜(皱皮木瓜),详见上文,请勿混淆!
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”,是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果,还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为:木瓜能理脾和胃,平肝舒筋,可走筋脉而舒挛急。
木瓜其实很有益,但有些人嫌它味道不好,所以坚持不吃。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。至于原因,古书并没有明言,但估计与其内含酵素有关。
据悉,木瓜所含酵素近似人体生长激素,多吃可令人保持青春。是耶非耶,有待验证。唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
医书云:“脾为后天之本”,吃水果能帮助消化和吸收,进而巩固脾胃,实在合算。以医理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
中药也有一味“木瓜”,但此木瓜乃“川木瓜”,又称“宣木瓜”,非水果档摆卖的“番木瓜”。川木瓜味酸、性微温,主要作用是祛湿痹,舒筋活络,对于风湿痛患者最适宜。
至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面,用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。而最为人知的,应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄,有促进乳汁分泌之效。
(由青木瓜果加工而成的木瓜粉)
生活环境:。最适于年均温度22~25℃、年降雨量1500~2000mm的温暖地区种植,适宜生长的温度是25~32℃,气温10℃左右生长趋向缓慢,5℃幼嫩器官开始出现冻害,0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强,但以为酸性至中性为宜。
9. 木瓜有哪些品种
木瓜品种很多,其中如美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜等十种木瓜,都是其中品质相对优良的品种。它们虽然品种不同,但是吃起来一般都带有很好的口感,其中皱皮木瓜还可入药,对人体健康有益。
1、美选一号
美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种,其果实形状为倒卵形或者是纺锤形,重量一般在1~1.6斤左右,有着红色的果肉,吃起来感觉味道甘甜带有清香,并且其果肉嫩滑十分美味。
2、岭南种
在木瓜有几个品种中岭南种是其中的一种,它有着较矮的茎干、早结果和产量多的特性,是木瓜中的优良品种。岭南种的木瓜果肉颜色是橙黄色的,吃起来带有甜味,还有着淡淡的桂花香气。
3、兰茎
兰茎也是木瓜品种中比较出名的一种,其果实多是长圆形的,个头十分的大,一个木瓜重量在2~4千克左右,有且较为厚的果肉,其果肉颜色和岭南种一样,均为橙黄色,并且吃起来是甜甜的感觉。
4、华抗二号
新培育出来的有着高酶、高产有点的华抗二号,其果实呈现为卵形,并且这个品种的植株具有很好的抗风能力和很高的坐果率。华抗二号一般种植两年后产量会增加,营养丰富,橙黄色果肉带有甜味。
5、藏木瓜
和它的名字一样,藏木瓜是因为生长在西藏,所以得由此名,其生长地的海拔一般在2660~1760米高的灌木丛中,是木瓜中的株型高大的一种。藏木瓜中含有丰富的木质素和香精,常常被提取加工作为香料等使用。
6、红岭番木瓜
红岭番木瓜这一品种的木瓜,品质十分的好,其果肉呈现为淡红色,果皮是橙黄色的,摸上去十分的光滑。它的植株相对而言也较为矮壮,一个木瓜果实的重量在2.2千克左右,受到不少人的欢迎。
7、小果木瓜
小果木瓜也是木瓜中的一种优质品种,它的产量较多,其果实主要分为近圆形或者是长椭圆形,去除果皮后可看见其红色的果肉,品尝在口中不仅可感觉到起嫩滑的肉质,还能尝到一种清甜的味道。
8、皱皮木瓜
味酸性温的皱皮木瓜也较为常见,其果实为黄绿色或者是黄色,在上面还有并不明显的斑点稀疏分布,带有着芳香的味道。其入药有很好的功效,可以起到镇痛消肿和舒筋活络等作用,对人体健康有益。
9、苏罗
木瓜中的苏罗这一品种原本在巴巴多斯生长,后来成为了夏威夷地区生长的着名水果,在国际上十分的受欢迎,有着较高的价格。一般其果实相对较小,其较厚的果肉吃起来口感不错,并带有香味。
10、红妃
生长在台湾的红妃木瓜,也是市场上比较受欢迎的一种品质优的木瓜,它的果肉吃起来细嫩带有很好的风味,并且其中含有丰富甘甜的汁水。红妃的果肉很厚,一般为红色,但是低温环境下其果肉颜色会变淡。