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巴西冰淇淋怎么做

发布时间:2022-08-12 13:34:06

Ⅰ 哈根达斯冰淇淋的历史发展

1、美国国内的发展历程
1921年,品牌创始人鲁本.马特斯研制美味的冰淇淋,受到广泛欢迎。1961年,鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”,并在美国正式上市。
1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。
2、进入亚洲市场
1983年,哈根达斯进入新加坡和香港。
1984年,哈根达斯进入日本市场。
1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”,被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。
3、进入欧洲市场
1987年,哈根达斯在欧洲首度亮相。
1993年,哈根达斯进入意大利,台湾和冰岛。
4、进入中国大陆和美洲市场
1996年,哈根达斯登陆中国大陆,上海首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时。
1997年,哈根达斯登陆菲律宾和巴西。
5、在中国大陆蓬勃发展
1998年,哈根达斯在北京隆重登场,上海淮海路旗舰店大放异彩。
1999年,哈根达斯登陆杭州西子湖畔,北京第二家分店在国际贸易中心。
2000年,随着广州第一家分店开幕,哈根达斯正式进军华南市场。
2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌。
2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延。
2005年,哈根达斯专卖店在成都,青岛,常州闪亮登场,迄今已遍及十多个城市。
2006年,哈根达斯甜蜜气息迅速蔓延,风靡全国十多个城市,时尚生活全新体验。
2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生。 1、源自中国的说法
关于冰淇淋,(ice cream,又名冰激凌、甜筒等)的起源有多种说法。 在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Flozen Milk”,现称冰淇淋,英文“Ice Cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消”。
就西方来说,传说公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。
2、欧洲起源的传说
西方还有一种说法是公元前4世纪,希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯(现今伊朗)。在伊朗,由于遇到酷暑,一些士兵纷纷中暑,使部队的战斗力大大削弱。
“这可怎么办呢?有了,你们快到高山上弄些雪来!”士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌,然后大口大口地吃起来。“太舒服啦!”
后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时,也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。
3、众说纷纭
★在各种说法中,最具说服力的还是始于中国。1295年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。
★1851年,在美国马里兰州的巴尔的摩,牛奶商人JAKOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。他在美国巴尔的摩建立工厂,最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。另一方面,蛋卷冰淇淋在美国1904年圣路易斯世界博览会上首次亮相。
★早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候,马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,于是欧洲夏季的冷饮有了突破。
真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋,所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。
冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。
因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤,也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋,那时被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的办法,用一个大木桶,桶里放冰和盐,冰中间再放一个马口铁桶,里面放淀粉浆(稀藕粉)、鸡蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。铁桶有盖,盖上有孔,有轴齿带动四周叶片,手摇旋转,打和各物,半小时左右就会凝冻成冰淇淋了。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋,就是这幺做成的。尽管价钱不贵,但未免有碍卫生。后来,改手摇为机器制作,设备和卫生条件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋,做得巧妙,一只猩红的小樱桃,几块酸滋滋的菠萝,诱人胃口,取名又十分香艳,叫“花旗大姐姐”,难怪生意会好。 硬冰激凌
由美国人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗,也称为美式冰激凌Ice Cream。包括哈根达斯在内的超市销售的冰激凌多属该种类。
软冰激凌
软式冰激凌(Gelato),是意大利人的发明,并在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术。意大利式冰激凌的制作传统也一代一代地传下来。直到今天,西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们,品尝到意大利冰激凌文化,无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。 由于现场一般在现场制作,看来就比较软,冰的颗粒也较细,口感也更好。因此,意式冰淇淋是高档冰激凌的主要代表。而Gelato因为其健康、低卡路里,正日益受到人们的青睐。 冰淇淋按照制作的主要原料来划分,则主要分为传统奶油冰淇淋和酸奶冰淇淋。顾名思义,传统奶油冰淇淋就是主要以奶油为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害。酸奶冰淇淋则主要是以酸奶为原料,配以牛奶等物质制作而成,由于其低热量,而且酸奶中含有大量对人体有益菌,所以还对肠胃有一定的保护促进作用,现已在欧美国家非常流行,并已经开始在我国国内受到欢迎。

Ⅱ 各种冰淇淋的名字

桑葚冰激凌

冰激凌球

炸土司冰激凌

蓝莓酸奶冰激凌

南瓜焦糖冰激凌

冰激凌奶酪

巧克力冰激凌

简易冰激凌

抹茶冰激凌

无奶油懒人版冰激凌

简易冰激凌

自制水果味冰激凌

苹果冰激凌

咖啡冰激凌

草莓冰激凌

制作冰激凌

奥利奥冰激凌的做法

雪碧冰激凌

豆浆酸奶冰激凌

奥利奥冰激凌

巧克力冰激凌

红心火龙果冰激凌

焦糖玛琪朵冰激凌

蜜桃冰激凌

水果冰激凌

牛奶曲奇冰激凌

芒果冰激凌粽

巧克力冰激凌

焦糖果仁马斯卡彭冰激凌

剩豆腐做冰激凌

蓝莓冰激凌

芒果芝士冰激凌

巧克力冰激凌

-蜜瓜冰激凌

冰激凌旋风冰咖啡

Ⅲ 哈根达斯冰淇淋的制作方法

1、最优质配料
哈根达斯系通用磨坊旗下着名冰淇淋品牌,哈根达斯坚持挑选最优质的配料、纯天然的成份,做成高级品味的哈根达斯冰淇淋。时至今日,在世界各地,“Haagen-Dazs”已成为超高级冰淇淋的代言人,就如其始终的服务宗旨 - “尽情尽享,尽善尽美”。自1996年成功登陆中国以来,哈根达斯已有70多家分店,遍布各大城市。
2、细节和情感融为一体
每一处细节尽显爱意,哈根达斯深知蕴涵在冰淇淋其中的情感意味。自 1921 年在美国纽约布朗克斯市诞生之初,哈根达斯便被赋予了罗曼蒂克的情感元素。来自马达加斯加的香草代表着无尽的思念和爱慕,比利时纯正香浓的巧克力象征热恋中的甜蜜和力量,波兰亮红色的草莓代表着嫉妒与考验,来自巴西的咖啡则是幽默与宠爱的化身。这些取自世界各地的顶级原料,拥有着哈根达斯近百年来忠贞不渝的热爱,结合了卓越的工艺和不朽的情感,独创出各种别具风情的浪漫甜品,让唇齿间细腻香滑的味道,营造出恒久的爱的回味。
3、严格控制原产地
至今,哈根达斯仍延续了这一优良传统,全球出售的哈根达斯都是选用最好的原料,同时严格控制冰淇淋的原产地。只有国际公认的无污染优质牛奶产区才能进入哈根达斯冰淇淋生产工厂的选址名单。2006年以后,向中国市场进口原装哈根达斯冰淇淋的法国Arras工厂所在地就是以优质的阳光、土壤、水源而闻名于世的极品牛奶原产地。
4、高质量和近乎苛求的检测程序
哈根达斯迷你杯重106克,同样大小的其他品牌大约只有60克左右。这也就是说,哈根达斯冰淇淋含有更多的鲜奶和奶油,而其他品牌含有更多的空气。哈根达斯绝无仅有的用电子显微镜检测的冰晶,39μ的大小远远小于舌头所能感觉的颗粒大小。所以它的细腻程度,连最挑剔的舌尖也要叹服。
“新鲜”、“纯粹”、“浓郁”和“幼滑”是极品冰淇淋的关键,它们分别由“新鲜牛奶”、“纯粹配料”、“空气含量”和“冰晶大小”决定。新鲜和纯粹自不必解释,空气越少和冰晶越小,冰淇淋就越浓郁越幼滑,品质就越好。不同品质的冰淇淋差别非常大。
5、永远的四种天然成分
纯粹经常是奢华的最高境界,哈根达斯冰淇淋的基础配方永远只有4种天然成分:脱脂鲜奶、鲜奶油、鲜蛋黄和糖。其它品牌常用的黄油、淀粉、食用香精、乳化剂、稳定剂、水果糖浆、增稠剂等材料根本进不了哈根达斯的配料表。这种天然的纯粹,使得哈根达斯在独有超卓味道的同时,更彰显出非凡的尊崇品位。 1、Vanilla香草
2、Chocolate巧克力
3、Strawberry草莓
4、Green Tea抹茶
5、Cookies&Cream曲奇香奶
6、Dulce de Leche牛奶太妃
7、Macadamia Nut夏威夷果仁
8、Summer Berries仲夏野莓
9、Dark Chocolate Orange香橙黑巧克力
10、Coffee咖啡
11、Rum Raisin葡萄兰姆酒
12、Tiramisu提拉米苏
13、Belgian Chocolate比利时巧克力
14、Apricot Ice Cream Flavor杏桃冰淇淋新口味臻选
15、Cappuccino Truffle卡布基诺松露冰淇淋
16、Mango &Passion Fruit芒香西番莲
17、Mango芒果雪芭
18、Raspberry桑果雪芭
19、Mango&Apricot smoothie芒果杏桃 1、冰纷欢舞Joyful Party
2、提拉米苏恋曲Tiramisu Charm
3、爱的诗篇Love Lyric
4、蒙地卡罗Royal Monte Carlo
5、甜蜜心语Sweet Whisper
6、情迷曼哈顿Lost Manhattan
7、加州艳阳California Sunshine
8、爱情海之舟Banana Split
9、心醉浪漫Fruity Splendour
10、情倾加勒比Caribbean Passion 【哈根达斯月饼】进军北京市场,哈根达斯采用纯天然材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。哈根达斯月饼宣传品质和口碑,在央视的广告和媒体的投入很大,火爆场面很厉害,由于是客户自取必须排队,很多时候要排1个小时才能领到,尽管增加了很多临时提货点,还是不能满足客户的需求。
【哈根达斯月饼】的品种和制作原料
哈根达斯月饼臻萃心意:6只装,哈根达斯将可口脆皮威化首次引入月饼冰淇淋种,呈现无与伦比的崭新体验。颇具创意的上下威化夹层饼经过精致烘烤,入口醇香,咀嚼松脆。夹裹黑巧克力、牛奶太妃脆皮,内蕴醇厚香草、浓郁牛奶太妃两种口味冰淇淋。三重美味层层绽放,带来无上味蕾臻享。如此特别新颖的灵感之作,定能让崇尚潮流、追求新意的你惊喜不已。
哈根达斯月饼玲珑心意:玲珑精致的四只月饼冰淇淋嵌在精美的礼盒中,口味经典的进口香草冰淇淋和香莓冰淇淋,外裹浓郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮,精致邂逅玲巧,点缀一份礼遇般心情,净空月明 。
哈根达斯月饼圆满心意:高贵典雅的六只月饼冰淇淋坐拥华丽礼尚,以香滑诱人的进口香草、草莓、巧克力冰淇淋为内馅、外裹白巧夺天工克力、黑巧克力、焦巧克力、焦糖巧克力脆皮,层层优雅滋味,圆满祝福丝丝在心中。
哈根达斯月饼七星伴月:独具匠心的经典造型,生动盎然的月饼情趣,七只内含进口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七种口味冰淇淋的椭圆形迷你月 饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋,特丹图纹托出一轮金璀满月,独具匠心彰显示尊贵雅韵。形似众星拱月,意如尊宠献礼。豪华礼盒将中秋敬意,表达得淋漓尽致,由内而外,典雅精致。
哈根达斯月饼彩云追月:9只装,缤纷隽永的外型令人一见倾心,白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克力、焦糖巧克力脆皮内蕴八种多姿口味:芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八只精美月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋,其上镶刻牡丹图纹,嵌缀一轮金璀满月,恍若绮丽彩云绕月欢舞,欢悦照人。创意臻品,匠心礼遇至美中秋。醇浓美味,欣喜入心,甜蜜分享至臻。
哈根达斯月饼金尊装:精心创意镶制花纹,将奢华气度与月饼风尚融合为尊贵礼遇,汲取世界各地八种经典进口冰淇淋口味:香草、草莓芝士饼、巧克力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄兰姆酒、夏威夷果仁,荟萃其中。精心缀刻隽永牡丹,成就崇高味觉体验,馈增悉心雕琢之晶莹蝶恋花瓶,礼尚珍贵,一表心意~~~~~~~

Ⅳ 哈根达斯各种口味冰激凌所用的原料产地

香草来自马达加斯加;咖啡豆来自巴西;可可来自荷兰;精心挑选产自美国西北部最香甜多汁的草莓;产自夏威夷的夏威夷果仁;产自热带地区成熟香甜的芒果;葡萄来自加州,与
朗姆酒
浸泡后制作葡萄朗姆酒冰淇淋;百利甜酒来自爱尔兰;哈根达斯的提拉米苏冰淇淋拌有香浓的意大利“马斯卡彭”芝士。

Ⅳ 哈根达斯冰淇淋的配方是

主料鸡蛋2个淡奶油100g炼乳60g 辅料柠檬汁稍许几滴草莓酱适量
步骤
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤11.准备材料。淡奶油和打发的容器提前放在冰箱里冷藏。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤22.鸡蛋用分蛋器分离蛋清和蛋黄。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤33.蛋清里挤入几滴柠檬汁。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤44.打蛋器高速打到鱼泡状,开始分次加入细砂糖。第一次加入。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤55.无泡沫,细腻时第二次加入细砂糖。继续高速打发。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤66.有花纹时第三次加入细砂糖。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤77.把边缘用刮刀拌匀,低速搅拌均匀。花纹不再消失。放到冰箱冷藏待用。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤88.淡奶油高速打发。不用打发到裱花的程度。有花纹不易消失即可。也就七八分吧。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤99.蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀。不用打发。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1010.把蛋黄液加入到淡奶油中。分两次加入。每次都要充分搅拌均匀。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1111.第二次加入蛋黄液。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1212.搅拌均匀的淡奶油糊分次加入炼乳。所有食材分次加入,都是为了充分的搅拌均匀。量小搅拌起来更容易。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1313.第二次加入炼乳。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1414.第三次加入炼乳。这时淡奶油糊没有纹路了,比较稀。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1515.取出冷藏的打发蛋清,分四次加入淡奶油糊里。这是第一次加入。一定要充分搅拌均匀。不能偷懒哦。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1616.搅拌的很均匀。这几次加入打发蛋清需要耐心哦。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1717.拌好的冰淇淋液,倒入密封的容器里。我用的饭盒。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1818.盖上盖子冷冻起来。每隔一个小时搅拌一次。我是晚上做的,只是在一个小时后加入了些草莓酱。之后就睡觉了。没有搅拌。
自制哈根达斯冰淇淋的做法步骤1919.冷冻了一晚的冰淇淋。怎么样?并不比哈根达斯差多少。超级美味的。

Ⅵ 全世界最好吃的ice cream在哪是啥

人气冰淇淋品牌TOP1——哈根达斯冰淇淋简介:哈根达斯的诞生纯属偶然,它的创始者是一位叫鲁本.马塔斯的波兰人,并立志要“制造最好的冰淇淋”。为了调制出口味最好的冰淇淋,马特斯的宗旨是不吝成本,舍弃当时偏重成本和外在颜色而将口味退而求其次的做法,制作出了口感一流的冰淇淋。哈根达斯选用的最纯净、天然的原料:新鲜脱脂牛奶、鲜奶油、蛋黄、糖和水是全部的基本原料,其他品牌常用的黄油、食用香精、乳化剂、水果糖浆、增稠剂等材料根本进不了哈根达斯的配料表。而来自最好产地的极品天然配料让其他竞争对手的合成调味料望尘莫及,在全世界备受小资阶级的喜爱。小编短评:“爱她——就给她哈根达斯”,自1996年进入中国,哈根达斯的这句经典广告语就像是一种“爱情病毒”迅速蔓延,一时间,它成了城市小资们的时尚食品。哈根达斯小编没吃过,因为它实在是太贵了,简直就是一种奢侈品,一般它家最便宜的一小桶冰淇淋就要30多元,而最贵的冰淇淋蛋糕就要400多元呢。不过,哈根达斯除了以纯正、天然的口感闻名外,更被赋予了罗曼蒂克的情感因素:来自马达加斯加的香草代表着无尽的思念和爱慕,比利时纯正香浓的巧克力象征热恋中的甜蜜和力量,波兰亮红色的草莓代表着嫉妒与考验,来自巴西的咖啡责是幽默与宠爱的化身……人气冰淇淋品牌TOP2——雀巢简介:雀巢是全球最大的冰淇淋公司,2007年就推出了10多款冰淇淋新品。其中,“雀巢瑰冠花心筒”系列,在现有的巧克力、香草、香芋三种口味之外,又增添了芝士蓝莓口味;“卡布其诺慕斯咖啡杯”,它拥有巧克力与咖啡冰淇淋完美混合的独特风味和诱人的丝滑质感;“雀巢爆果逗”则是一种带有巧克力涂层的香草冰淇淋小零食,它身材小巧,趣味无穷,独特的包装盒易于携带;“雀巢慕斯杯”:核桃仁粒加巧克力冰淇淋与芝士冰淇淋加蓝莓酱;“雀巢心果棒”,它有两种清新诱人的水冰口味:带有真正的弥猴桃片的酸梅口味冰棍和含真正黄桃果肉的蜜桃口味冰棍。小编短评:和哈根达斯面向高端阶层不同,雀巢的冰淇淋价格则可爱许多,一般单支装价格为1至5元,家庭装和多支装大约为7至19元不等,和哈根达斯动辄数百元相比,真是“亲民”得多,在各大超市、甚至街边的小店都能买到,方便又美味。小编最喜欢的是它家的“雀巢慕斯杯”,有核桃仁、蓝莓、巧克力等,非常美味,价钱也不贵,咖啡味也足够浓郁,超赞哦。人气冰淇淋品牌TOP3——和路雪简介:和路雪在全球尽享“冰淇淋专家”美誉,旗下的可爱多、百乐宝、梦龙三大子品牌培养了众多忠诚消费者。其中,百乐宝,是着名儿童冰淇淋品牌,它的转转时空系列,独创新奇造型,丰富口感转出来,香草奶昔杯、草莓酸奶、柠檬派等新口味缤纷上市;可爱多,有巧克力、草莓、芒果、香草、芝麻等口味;梦龙,是冰淇淋的经典品牌,带来极品享受,香浓冰淇淋加上纯正比利时巧克力,精心打造白色梦龙,椰香口味,浓郁白巧克力配椰丝。

Ⅶ 怎么做冰激凌蛋筒

新品冰激凌
1)软冰激凌
软冰激凌是相对于硬冰激凌而言的,它在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%~60%。没有硬化过的软冰激凌也会更加滑腻、香醇。它以奶味和水果味为主,适合女孩子的口味。
2)热炸冰激凌
热炸冰激凌主要是新鲜感。它是用特殊工艺和设备将现制冰激凌放入高温油中炸制而成,外热内冰。老实说,这违背了我们通常对冰激凌的理解,口感和味道也只能说一般一般太一般。
冰激凌的历史
2. 唐朝末期,人们开始在夏天制冰。
3. 宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。
4. 元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。
5. 13世纪,马可·波罗将制造冰激凌的方法带到意大利,意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰激凌———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰激凌更加色泽鲜艳、美味可口。
6. 至此,冰激凌的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中,总有一款让你心动的冰激凌,它就在那里,永远充满诱惑,永远不可替代。

冰激凌的品牌
麦当劳/肯德基
之所以放在一起讲,是因为关于冰激凌,它们有太多的相似。圣代、奶昔加上甜筒,都曾经风靡一时。在中国的冰激凌品牌还相当缺乏的时候,圣代和奶昔都是最佳的选择,巧克力和草莓味道同样可口,而奶昔的清淡迎合了很大一部分男生的口味。甜筒出现之后,一度成为冰激凌的最佳新秀,尤其是一块钱一个特价的日子,我们永不能忘记,一只手拿好几个拼命吃拼命融化滴水的幸福情形。
和路雪
和路雪是一个充满想象力的、永远与冰激凌连成一体的名字。自从1997年开始大打广告以来,和路雪产销量一直位居全国第一。而且,最令人心动的是,和路雪每年都能提供不同口味和档次的冰激凌,供不同人群作出个性化的选择。比如:
A百乐宝:作为儿童冰激凌品牌的代表,它绚丽的颜色和奇妙的造型简直令人爱不释手,也无怪乎许多的小朋友会毫不犹豫将它作为第一选择。
B可爱多:直到今天,它仍是让很多人充满回忆的3个字。相信很多人都会怀念可爱多第一次出现的日子,特别的浓稠香味,精心烤制的金黄色蛋筒,草莓、巧克力和香草的不同口味,都是那么充满诱惑。
C梦龙:和路雪家族中的最昂贵品种,也一直号称为其经典品牌,最初出来时只有一种巧克力味道,厚厚的一层,包裹在稠稠的奶油外面,咬一口,直甜到心里。后来,有了个头小一些的椰子味道,总是在上市的第一天就被一抢而空。
D小牛奶:和路雪家族中的最经济品种,却一点不比梦龙逊色。纯纯的牛奶味道,绝不因为它的廉价而感觉到糖分或水分的过多。小小一支,当你的时间不够充裕时,它绝对是个不错的选择。
当然,除了以上这些,还有很多拥有好听名字的成员可供选择,如绿野仙踪之类。
雀巢
雀巢一向是个响当当的品牌,除了我们熟知的牛奶、咖啡、果汁、饼干、饮用水等一系列产品之外,冰激凌作为它家年轻的后起之秀,其增长速度却居各产品之首。这不能不归功于真正好吃的“花心筒”系列。椰子、草莓和巧克力的味道,每一个都以它的醇厚加纯正赢得其忠实的长期客户。尤其是今日推出的花心筒迷你装,在应用高科技之后,其脆皮更脆,口味更鲜。
雀巢针对时尚少年新推出的“X脆”产品系列,包括“闪电脆”、“霹雳脆”和“风暴脆”三种。时尚的名称、超酷的造型,一下子就让我们爱不释手。
而去年推出的“雀巢小丸子”,更是一上市就赢得了热烈反响,不同以往的将糯米融于冰激凌的设计,一改奶油带来的甜腻感觉,反而有一种特别的润滑馨香。
明治
来自于日本的“明治雪糕”,由日本明治乳业株式会社、广东燕塘公司和香港四洲集团三方投资创建的广东四明燕塘乳业有限公司生产。虽然进入冰激凌市场不是太久,但它不错的款式、可口的味道、加上独特的创意,很快就站稳了脚跟。
明治雪糕的特色在于口味清淡,其疏质的糕体让你感觉入口只是一道清凉在舌间带过,没留什么痕迹。甜甜的东西却能吃出清心寡欲,还真不容易呢!
哈根达斯
哈根达斯的品牌创立于1961年,由一家小小的家庭作坊发展而来。最早的哈根达斯只有三种味道:香草、巧克力和咖啡,而现在已经拥有包括草莓、胡桃仁、芒果等在内的上百种口味。
哈根达斯一直坚持挑选最优质的配料以及纯天然的成分。比如,来自马达加斯加的香草,比利时的巧克力,俄勒冈州的草莓,巴西的咖啡,夏威夷的果仁。呵呵,听起来似乎不错,尽管我们永远无法确证它的材料究竟从哪里运来,可是广告商的宣传让我们不自觉地将手伸向自己的荷包。
据说,哈根达斯冰激凌中的空气成分被控制在最低水平,这就是每一口的哈根达斯冰激凌比一般的冰激凌更加香软幼滑的秘诀。所以,无论是它的制作,还是价格,都令它毫无愧色地被誉为“冰激凌中的劳斯莱斯”。

自制冰激凌秘诀大公开
1)苹果冰淇淋
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。
2)香蕉冰淇淋
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。
3)西瓜冰淇淋
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。
工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。
特点:香甜可口,色彩绚丽。
4)果子露冰淇淋
材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。
工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。
特点:独特的异国情调。

冰激凌带走我们的青春
就像开头讲到的,当我们终于有机会吃到“冰激凌中的劳斯莱斯”,却发现再没有当年的甜蜜和幸福的感受。一切的美味,只和当时的情境心态有关———此时的冰,已非彼时的冰。
做完这个小小的测试,你将深深地知道,青春与你的距离,有多么近,或者多么远。

1.你一般在什么地方购买冰激凌?
A超市 B小零售店 C冷饮店 D快餐店

2.你最喜欢什么味道的冰激凌?
A巧克力 B香草 C草莓 D芒果

3.你最喜欢什么颜色的冰激凌?
A黄色 B乳白色 C粉红色 D淡紫色

4.你认为冰激凌的最大作用是什么?
A消暑解渴 B愉悦身心 C增进人与人之间的感情 D无聊时候的排遣

5.你在夏天多久吃一次冰激凌?
A每天一次 B每天两次以上 C一星期两三次 D一星期一次或更少

6.你在冬天多久吃一次冰激凌?
A每天一次 B一月一次或更少 C一月两三次 D从来不吃

7.你最喜欢什么形状的冰激凌?
A方形 B蛋筒形(或锥形) C圆柱形(或盒装形) D其他形状

8.如果你有机会吃下面某一种冰激凌,你会选择:
A和路雪的可爱多 B雀巢的花心筒 C哈根达斯的两球蛋筒 D麦当劳的甜筒

分数计算:

1 A 2 B 4 C 3 D 1
2 A 2 B 3 C 4 D 1
3 A 2 B 1 C 4 D 3
4 A 1 B 4 C 3 D 2
5 A 3 B 4 C 2 D 1
6 A 4 B 2 C 3 D 1
7 A 1 B 4 C 3 D 2
8 A 4 B 3 C 2 D 1

好了,让我们来看看你的分数,还有,你的心灵———是否仍旧与青春同在?
A(8~15分)看来,你似乎已经很成熟啦!可惜,我并不打算恭喜你,保持一颗年轻的心多么重要,可是你却以为淡然就是成熟的标志。还是轻松一点吧,回头看看你多彩的青春,吃一口记忆中美好的冰激凌,是不是有新的体验呢?
B(16~24分)你看来保持了足够的童心,却抛弃了年轻时候的幼稚。岁月的变迁并没有让你丧失对生活的热情,相反,随着年龄的增长,你变得更加成熟和理智,也能偶尔展示心底的纯真。真好,希望我也跟你一样。
C(25~32分)哈哈,你是不是还在念书啊?如果是这样,那么无可非议,不过,如果你已经工作好几年,那你的与年龄不相称的幼稚和天真,将会影响你的事业前景。不过呢,活得简单一点其实也不坏!
参考资料:http://www.woman.org.cn/ss/viewdoc.asp?Codeno=00000360

Ⅷ 阿根达斯是什么

阿根达斯,巢湖远洲豪廷大酒店是一家花园式酒店,位于巢湖市经济开发区的中心,交通便利,环境优越。 酒店楼高六层,拥有200余间不同规格的客房,设备完善,装饰高雅、是商旅宾客休闲和放松的理想场所。

服务设施:

送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、商务中心、会议服务、前台贵重物品保险柜、擦鞋服务、免费停车、大巴或轿车租赁服务。

住酒店注意事项

住旅店要远离热水壶,它看起来很干净,因为住旅店的人很杂,而且每个人的素质也不一样,所以不要随便用,小心病从口入。

旅店的玻璃杯子也不能随便的用,尤其不能用来喝水,原因跟上面一样,因为他额能没有高温消毒。

一些旅店条件不是很好,可能会有各种虫子,所以一定要检查好室内的家居,最好找个条件好的宾馆住。

不要随便用电视遥控,很多酒店电视遥控没有加膜,也不会做任何的清洁工作,上面残留了很多的细菌,很容易留下细菌。

以上内容参考:网络-阿根达斯

Ⅸ 什么样的冰激凌是好的冰激凌

哈根达斯:原料追求纯天然和原产地,生产工序多达2000余道,确保产品的高品质和好口味“100%原产地天然原料及2000多道工序,确保了哈根达斯冰淇淋的纯正口味。据悉,作为世界着名品牌的冰淇淋,哈根达斯对原材料的选择近乎苛刻——香草来自马达加斯加,咖啡来自巴西,草莓来自波兰,巧克力来自比利时,坚果来自夏威夷,绿茶来自日本,芒果来自印度……,和法国原产地的浪漫阳光一起搅拌,这才成就了“冰淇淋中的劳斯莱斯”。品质决定一切品质较高的产品,其价格可以不成比例地提高。熟谙此道的哈根达斯为此一直拒绝平庸,数十年如一日的坚持矜贵。据哈根达斯的技术人员介绍,二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技的发展,许多冰淇淋制造商在产品中加入了更多的空气、稳定剂和防腐剂,以延长产品的保质期限和降低经营成本。当时,哈根达斯的创始人鲁本·马特斯并没有为短期的投机利益所动,坚持生产纯天然、高品质、风味绝佳的冰淇淋产品,并且加强了对产品发展的投入,把销售对象主要对准了一些高级餐厅和商店。这一系列的做法为早期的哈根达斯赢得了一片赞誉。时至今日,哈根达斯更是将高品质的概念发挥到了极致。其全球化的采购体系及严格的检测程序,保证了哈根达斯选用的原材料必然是世界各地的名产。这与哈根达斯最精致工艺结合,成就出冰淇淋艺术的极致。无数喜爱哈根达斯的人常用各种各样的美誉之词称赞她--“完美时尚的代名词”、“巅峰冰淇淋甜品艺术的代言人”。造最好的冰淇淋哈根达斯的创造者--鲁本·马特斯17岁时就开始在纽约布朗克斯大街上叫卖自制的冰淇淋和水果冰。上世纪50年代,40多岁的马特斯早已深谙冰品市场的发展现状,他敏锐地发现低价冰淇淋市场已渐趋成熟,就瞄准了当时高价冰淇淋的市场空档。“制造最好的冰淇淋!”马特斯明确地喊出了自己的宣言。马特斯走出的这条曲高和寡路线无疑具有风险性,但同时又极富前瞻性。他制造的冰淇淋--哈根达斯一炮走红,在全球带来了一场冰淇淋革命。尽管后来哈根达斯几易其主,但其矜贵形象却从未改变。如何调制出口味最好的冰淇淋?马特斯的宗旨是不吝成本,舍弃当时偏重成本和外在颜色而将口味退而次之的做法,制造出口感一流的冰淇淋。他严格地选用最纯净、天然的原料:新鲜脱脂牛奶、鲜奶油、蛋黄、糖和水是全部的基本原料。其他品牌常用的黄油、食用香精、乳化剂、水果糖浆、增稠剂等材料根本进不了哈根达斯的配料表。而来自最好产地的极品天然配料更让其他竞争对手的合成调味料望尘莫及。至今,哈根达斯仍延续了这一优良传统,全球出售的哈根达斯都是选用最好的原料,同时严格控制冰淇淋的原产地。只有国际公认的无污染优质牛奶产区才能进入哈根达斯冰淇淋生产工厂的选址名单。目前向中国市场进口原装哈根达斯冰淇淋的法国Arras工厂所在地就是以优质的阳光、土壤、水源而闻名于世的极品牛奶原产地。独特的情感营销“爱我,就请我吃哈根达斯”。自1996年进入中国,哈根达斯的这句经典广告语像是一种“爱情病毒”迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一时间,哈根达斯冰淇淋成了城市小资们的时尚食品。然而,哈根达斯显然还是一种奢侈品。在哈根达斯进入的55个国家,它都是最昂贵的冰淇淋品牌。哈根达斯从不讳言自己的消费人群是处于收入金字塔尖、追求时尚的年轻族群。在投入巨资确保产品品质的同时,它的价格也是毫不客气的,最便宜的一小桶也要30多元,而最贵的冰淇淋蛋糕要400多元。说白了,哈根达斯已经不仅仅是一种冰淇淋,它更代表了一种时尚的生活方式和品味。由于把自己贴上永恒的情感标签,哈根达斯从未为销售伤过脑筋。对于那些忠实的“粉丝”来说,吃哈根达斯和送玫瑰一样,关心的只是爱情。哈根达斯把自己的产品与热恋的甜蜜连接在一起,吸引恋人们频繁光顾。其店里店外散发的浓情蜜意,更增添品牌的形象深度。哈根达斯的产品手册、海报无一不是采用情侣激情相拥的浪漫情景,以便将“愉悦的体验”这一品牌诉求传达得淋漓尽致。其专卖店内的装潢、灯光,桌椅的线条、色彩的运用也都在极力烘托这一主题。每一处细节尽显爱意,哈根达斯深知蕴涵在冰淇淋其中的情感意味。自1921年在美国纽约布朗克斯市诞生之初,哈根达斯便被赋予了罗曼蒂克的情感元素。来自马达加斯加的香草代表着无尽的思念和爱慕,比利时纯正香浓的巧克力象征热恋中的甜蜜和力量,波兰亮红色的草莓代表着嫉妒与考验,来自巴西的咖啡则是幽默与宠爱的化身。这些取自世界各地的顶级原料,拥有着哈根达斯近百年来忠贞不渝的热爱,结合了卓越的工艺和不朽的情感,独创出各种别具风情的浪漫甜品,让唇齿间细腻香滑的味道,营造出恒久的爱的回味。

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与巴西冰淇淋怎么做相关的资料

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