㈠ 厨师长的工资一般是多少
看情况!看门店大小,跟酒店老板让不让你包厨。如果包厨的话,小酒店厨师长最少1万以上,大酒店,一个月几万甚至十几、几十万!酒店招聘厨师,但很少招聘厨师长!为啥?因为厨师长跟老板的关系,往往是熟人,或熟人介绍来的。外人根本挤不进来,这也算行规。
不包厨的话,最少4000以上,多的话几万。
㈡ 做西厨应具备什么条件
21世纪的厨师主要应具备以下四条件:-
一、 文化理论基础
一个优秀的厨师必须要有一定的文化基础和丰富的专业理论知识,也就是说必须经过烹饪院校(含大专、中专、技校或职中)的正规学习。唯有受过二、三年比较系统的专业教育,在文化素养和专业理论上才能有一个较好的基础,发展“后劲”也才足。
1、文化基础
科学化是21世纪餐饮业的主流,只有具有一定文化基础(包括语文、英语、数学、计算机、政治法律、管理营销等知识)的烹饪人才才将促进和推动21世纪烹饪业的发展。目前,越来越多的厨师购买个人电脑、数字电话和其他通讯设备以适应信息化潮流,发展餐饮网,了解餐饮业以及相关行业信息,并运用现代化的手段形成标准生产,全天性服务,科学化管理,多元化销售,以及发展餐饮信息网的“现代餐饮”。
2、 专业理论知识
专业理论知识是除了专业技术以外的第二大要素,主要包括烹饪工艺、烹饪原料、食品卫生、营养卫生、营养保健、烹饪美术等方面的内容。一个现代化的优秀厨师,除了有过硬的专业技术外,还必须有丰富的理论知识,知道更多的烹饪原理,这样在实际操作中才能“举一反三”,对菜肴的创新、改良起到正确指导作用。另一方面,餐饮产品的逐渐科学化是我国餐饮业的必然走向。从二十世纪九十年代开始,我国人民的餐饮消费已开始向多元化、营养化、情趣化、智能化等高层面发展。由此可见,未来餐饮产品除了色香味美以外,还必须具备“绿色”、保健、营养、艺术等条件。若没有丰富的专业知识,要想满足未来人们的饮食需求就不大可能。
二、 技术条件
技术条件是现代厨师四要素中的首要条件,是厨师就职的根本。现代社会竞争越来越激烈,“南郭先生”的现象已不存在,每个人都必须拥有真才实学才能在各行业立足、发展,厨师也不例外。
1、扎实的基本功
除了在专业学校的几年学习外,一个厨师应该有几年扎扎实实的行业拜师学艺。这里的“师”不一定都是开帮立派、摘金夺银的名师,但必须是功底深厚、诲人不倦的严师;这里的“艺”不单是要求会做一些菜,更重要的是能熟练掌握刀、勺、味、火等基本功。这样,就可弥补学校教育的不足(主要是操作实习),使厨师的实践技术大大增强。
2、丰富的技艺
只能做一派、一系或一地菜肴的厨师不能算一个好厨师。现代的餐饮错综复杂,交流甚广,有很大的交叉性。现在的餐厅酒楼如果只靠一派菜打天下,是很难在长时间内赢得人们的青睐。在经营方式上,天天换花样,时时推新菜已成为餐饮经营者的一个惯用手法;在川菜中穿有湘菜,火锅中夹带小吃,小吃中夹带炒菜已成为现代餐饮的特有现象;在实际操作上,南料北烹、苏菜川制、西菜中吃·····所以,一个合格的现代厨师,至少应在精通一派或一地菜品的基础上,能旁通多系,师承百家。这对于增长见识,拓宽技艺都十分重要。只有兼收并蓄,举一反三,菜路宽广,才能较快地适应菜品流行潮流,不断地推出新菜,在竞争中领先。
三、 身体条件
厨房工作历来都是手工操作多、劳动强度大,工作时间长,所以,它要求每个厨师都要有一个良好的身体保证,身体是“革命”的本钱,虽然科学在不断进步,机械正在代替先进工具,但至少在今后很长一段时期内,厨房工作还将以手工为主。近几年来,最受企业主欢迎的厨师是年龄都在三十岁左右的中青年群体,其中一点可以肯定的是他们都有着良好的体力和智力。
四、 管理知识
一个合格的厨师除了具备以上的条件外,还应当有一定的管理知识。因为厨房工作实际上就是一个团体合作的过程。每一道菜品,每一款点心从原料的计划采购到成品销售,都经过了厨房的各个部门,是厨房各个岗位员工的共同努力的结果。“管理才是生产力”,一个厨师工作除了对自身(本职岗位要求)的管理外,还应对手下员工有着正确的指挥、调配,让管理这门艺术在厨房工作中也发挥应有的作用。
21世纪的厨师,必须同时具备以上几个方面的条件,才能成为一名优秀且具有发展潜力的烹饪人才;作为一个餐饮企业,必须拥有无数名优秀厨师,才能在未来的餐饮竞争中获胜,做强做大。参考资料21世纪厨师条件要述
㈢ 康考迪亚大学、曼尼托巴大学、卡尔顿大学、圭尔夫大学。怎选
综合来看,首选康考迪亚大学。
康考迪亚大学(Concordia University),简称康大或Concordia,是位于加拿大第二大城市蒙特利尔的一所知名综合类公立大学,1974年由两所百年老校Sir G. Williams大学与Loyola大学合并而成。康大拥有约46000位在校学生,是加拿大办学规模最大的高等院校之一。
曼尼托巴大学(University of Manitoba),简称曼大,位于加拿大曼尼托巴省温尼伯市,是曼尼托巴省最大的大学,也是曼尼托巴省最全面的科研性大学教育机构。它成立于1852年,是加拿大西部的第一所大学。
卡尔顿大学建于1942年成立,是由安大略湖省的基督教青年会发起建立的,1957年正式成为大学,是加拿大着名的公立大学。卡尔顿大学位于加拿大首都渥太华市中心,校园占地62公顷,风景秀丽,毗邻政府机构,实验室,图书馆,学习氛围浓郁。它在公共事务与管理、高科技等领域中名列前茅,享有盛誉。
圭尔夫大学是加拿大一所规模中等却有着全面教育的综合性公立大学。圭尔夫大学提供超过90个主修科(majors),13个荣誉学位及63个海外遥距课程。根据加拿大麦考林杂志(Maclean's),圭尔夫大学排名为加拿大第四的综合类大学。
㈣ 厨师长的工资一般是多少
看情况!看门店大小,跟酒店老板让不让你包厨。如果包厨的话,小酒店厨师长最少1万以上,大酒店,一个月几万甚至十几、几十万!酒店招聘厨师,但很少招聘厨师长!为啥?因为厨师长跟老板的关系,往往是熟人,或熟人介绍来的。外人根本挤不进来,这也算行规。 不包厨的话,最少4000以上,多的话几万。
㈤ 我想问加拿大 阿尔伯塔发达些还是 曼尼托巴还有埃德蒙顿 卡尔加里 还有温尼伯哪个气候好些
我认为卡尔加里比较好一些 因为我住在卡尔加里 所以比较了解 阿尔伯塔省的经济是最好的 因为石油发达 还不用交省税哦!!虽然物价贵了点 但是工资会比别的地方高 而且 还是加拿大人口和面积第5大的城市 在卡尔加里 基本上半年是覆盖着雪的 然后一天内的温度不会很稳定 因为离落基山很近 所以天气变化很快 而且空气中水分不是很多 夏天最高超不过32度 但是一年四季太阳公公的出勤率非常高!
㈥ 给你看加拿大所有省份的工资单,最低时薪$15有多
不少低薪加拿大人认为,加拿大所有省份应该提高最低时薪到15元,维持省民的最低生活水平。安省政府上周宣布,从春末起,在3个城市试行基本收入计划3年,每年派款近7,000万元给4,000人,旨在补贴低收入者。在没有政府补贴的地区,人们领取最低工资,都说生活艰难,勉强糊口。
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39岁的多伦多女子Erendira Achati Keriti说,她有工作,仍是捉襟见肘。
她需要冬衣,但现在没能力添新衣;她只能省吃俭用,准备上二手店买旧衫,到她手上有余钱,旧衣店已没有适合她的服装。
许多低工资员工生活艰难——认为加拿大各省必须提高最低工资,到每小时$15。比方说,魁北克省最低时薪周一上调,从$10.75增加到$11.25,不能赶上阿尔伯达省明年上调的最低时薪。阿尔伯塔省承诺,最低工资在2018年10月调高到15元,其他省份表示拒绝紧跟上涨时薪。
在魁北克省生活的Christine担忧的表示,就算最低时薪调高到$11.25,还是不足够。她没有稳定工作,只能靠短暂的油漆及建筑散工过活。她说,她常常遇到一些情况,就是上班报到,有人说当天没有事情给她做,等于说她和伴侣没有固定收入。她在电话访问中说:“目前我的生活没有什么是长久的,因为我不知道下一个月赚多少钱,我能得到多少报酬。”
蒙特利尔老港的员工Mathieu Proulx工资是$13.50 每小时;用他的话说每天他是在度日而不是生活。Proulx今年43岁了,他说他的状态基本就是等待工资入账,“要知道任何一笔计划外的花销都可能造成我账目赤字”;比如他公寓里的那把旧吉他,因为没钱修理,只能被丢弃在角落蒙灰。
BC省的Golaeh Gaffari情况就更糟了;她之前在Tim Horton’s 工作,后来受伤了,之后无法工作 。她说自打她2008年从伊朗移民过来之后,物价开始漫天飞涨;交通费、房租、日用品等等无一例外。然而最低工资标准却从没涨过。
29岁的Jonethan Brigley在新斯科舍省的Dalhousie大学任职,他说生活负担很重,每月单房租$591就占去了每月支出预算大约一半。他说,提高最低工资,只是一个开始,应有其他配套措施,例如稳定房租。尽管有民众强烈支持 #提高最低工资到$15# 这一目标,但是专家他们怀疑这样的措施对工人有没有正面影响。
加拿大各省份和地区的最低时薪(由低到高排列):
· 萨斯喀彻温省: $10.72
· 纽芬兰和拉布拉多省: $10.75
· 新斯科舍省: $10.85
· 英属哥伦比亚省: $10.85
· 新布伦斯克省: $11
· 曼尼托巴省: $11
· 育空地区: $11.07
· 爱德华王子岛: $11.25
· 魁北克省: $11.25
· 安大略省: $11.40
· 阿尔伯塔省: $12.20
· 西北属地: $12.50
· 努那瓦特地区: $13
㈦ 厨师工资一般多少
截至2020年7月,厨师工资大约在5000元-1000元之间。
在厨师行业,厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。
在香港澳门等地,厨师的月薪平均达到了1.5万;在北上广等发达城市,厨师的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,厨师平均工资也能达到5500左右。
(7)曼尼托巴西厨的工资多少扩展阅读:
厨师的劳动特征
饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。
因此,它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。
当厨师为消费者提供服务的同时,又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率,为国家建设积累资金,增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务,赢得顾客,通过增产节约,为企业增加更多的效益,这两者是矛盾的,但更是统一的。
㈧ 加拿大留学移民需要什么条件
加拿大留学生移民需要条件如下:
1、 签证延长三年,为就业和移民提供便利条件。联邦移民部放宽国际学生毕业签证后,由原本一至两年工作签证,一律延长为三年,留学生可以持工作签证在加拿大积累工作经验,为更好的就业打下基础,并且申请移民优势突显。
2、 申请工作签证无需雇主担保,只需要提供工作不断税的税单和工作证明。申请工作签证无需雇主担保,简化了申请程序,从而提高了留学生获签率,避免了移民申请人因工作签证的雇主信而浪费更多时间和经历。同时也提高了移民申请的成功率。
3、 工作的种类不受原来所读的专业限制。经验类移民对于留学生工作并没有要求一定要和在加期间所学习的专业相关,只要符合NOC(加拿大国家职业标准)的O/A/B三大类别中的任何一类工作即可。申请人是通过留学生经验类别移民的申请人不受29个工种限制。
4、
安省、BC省对硕士生、博士生申请移民优惠多,无需经验和雇主聘用证明即可申请加拿大移民。安省新政规定安省的国际研究生或者博士生毕业后无须先找到工作,即可直接申请PNP移民,同时对学生修读科系没有限制,但雅思成绩须达7分。BC省推出凡在BC省取得自然科学、医疗及应用科学博士、硕士学位的国际学生,无须取得加国雇主聘用证明,即可直接申请PNP移民。另外,BC省也提高了大专以上学历国际生申请PNP移民的期限,从毕业后一年延长至两年,并增加了符合申请资格的职业类别。境内留学生在接受良好教育的同时,申请加拿大移民更容易。
5、
加拿大境内留学生申请曼省留学只要是专科以上学历,无需工作经验即可申请移民。加拿大省提名计划的推出,更加有利于境内留学生申请移民,曼省留学生专科以上学历毕业后,即使没有找到工作也可以申请加拿大移民。相对其他省计划申请更容易,受理时间短。并且加拿大曼尼托巴省政府还规定,2007年1月1日后毕业于加拿大公私立大专以上院校,完成学位、文凭或是证书且留在曼尼托巴省工作的国际学生,都可以以退税的形式申请获得高达60%,总数不超过25000加币的学费返还。