猪尾巴西菇怎么做好吃

1. 猪尾炖巴西菇怎么做好吃

食材明细
猪尾巴600克
玉米一根
巴西菇适量
当归一小段
盐适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
猪尾炖巴西菇的做法步骤

1
猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。

2
锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。

3
洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。

4
加入猪尾巴，加适量盐，加当归。

5
滚开后盛入砂锅中，开强火炖。

6
巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。（不必太早泡水）

7
砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇，再炖半小时，调下口味就可关火了。（只需要尝下咸淡，若不够味，加点盐就可。

2. 巴西菇炖排骨功效作用

主要功效

健脾养胃，增强体力

食材

巴西蘑菇：20克

龙骨：200克

牛蒡：50克

莲藕：100克（1小节）

胡萝卜：50克

红枣：10颗

米酒：2大匙

盐：1/2小匙

做法

1.巴西蘑菇洗净后，对切两半，放入开水内浸泡2小时。

2.龙骨洗净后，放进热水中汆烫，捞起后以大量清水洗去血水和脏污。

3.牛蒡洗净，斜切成2~3厘米的小段；莲藕洗净切薄片；胡萝卜洗净削皮，切成块状；红枣洗净备用。

4.把所有材料（包含米酒）放入电饭锅内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水，煮至开关跳起，加盐调味，即可食用。

功效

巴西蘑菇：又称姬松茸，富含多糖体，尤其是β-菊聚糖，可抗肿瘤，提升免疫力。

牛蒡：牛蒡含有精氨酸，能促进性荷尔蒙的分泌，可提升精力；另外，牛蒡所含纤维素、木质素及绿原酸等都具有一定的抗癌功效。

莲藕：莲藕富含维生素B、维生素C、天门冬素及儿茶酚，煮熟后食用，能健脾、养胃、养气及补血。

3. 巴西菇炖猪蹄的做法，巴西菇炖猪蹄怎么做好吃

主料猪蹄1个巴西菇50克辅料料酒适量盐适量姜5克
步骤
巴西菇炖猪蹄的做法步骤11.主料：猪蹄、巴西菇
辅料：盐，姜、料酒
巴西菇炖猪蹄的做法步骤22.把猪蹄洗洗，切块、姜切片，把巴西菇用凉水洗净，多清洗几次，泡5分钟左右捞起洗净
巴西菇炖猪蹄的做法步骤33.汤锅加水下猪蹄，加料酒煮开捞起
巴西菇炖猪蹄的做法步骤44.把猪蹄、巴西菇加电炖盅里加水
巴西菇炖猪蹄的做法步骤55.把整机加水到水位线，加炖盅加盖，盖好盖子
巴西菇炖猪蹄的做法步骤66.接通电源，选择功能键，按下骨头汤
巴西菇炖猪蹄的做法步骤77.在按下开始
巴西菇炖猪蹄的做法步骤88.等煮开以后，加姜片
巴西菇炖猪蹄的做法步骤99.加巴西菇继续炖
巴西菇炖猪蹄的做法步骤1010.炖到保温状态，加盐
巴西菇炖猪蹄的做法步骤1111.继续保温几分钟即可

4. 巴西菇怎么吃 巴西菇怎样做好吃

1、材料：巴西蘑菇150克、土鸡1只(约2斤半)、蛤蜊150克、山药150克、当归2片、红枣6粒、枸杞1小撮。

2、调味料：盐1/4大匙，鸡粉1小匙。

3、将当归、红枣和枸杞洗净；蛤蜊洗净后泡入水中吐沙；山药去皮并洗净后切块；巴西蘑菇洗净后，将较大朵的对切备用。

4、土鸡洗干净后，放入滚水中汆烫，再起锅备用。

5、取一个炖盅，放入土鸡、蛤蜊、红枣、枸杞、当归、山药、巴西蘑菇、鸡粉、盐和1200cc的水，再盖上保鲜膜后，移入蒸锅中以大火蒸煮至汤滚，再转小火继续蒸煮2个半小时即可。

5. 巴西菇炖排骨汤的做法，巴西菇炖排骨汤怎么做

巴西菇炖排骨汤的做法
1.巴西菇称重准备好备用；

2.排骨洗干净沥水放高压锅内；

3.巴西菇泡水，洗净；

4.将洗干净的巴西菇放入排骨内；

5.倒入适量的清水；

6.放入适量的盐调味；

7.盖上锅盖，上气后10分钟关火；消气后打开高压锅盖，即可食用。

6. 巴西菇要泡多久才能煮

巴西菇用清水浸泡30分钟可以煮。

巴西蘑菇（学名：Agaricus blazeiMurill）是蘑菇科、蘑菇属真菌。巴西蘑菇菌盖直径5-11厘米，最大的可达15厘米，菌盖厚度0.6-1.3厘米，初期半球形，后平展，中央不平坦。表面褐色有纤维状鳞片。菌肉白色，菌褶离生，宽8-10毫米，白色后变黑，菌柄白色长6-13毫米。

直径1-2厘米，中生，菌环上位。孢子呈椭圆形大小65微米×5微米，没有芽孔，孢子印颜色为棕褐色。菌丝体白色，绒毛状。菌丝有锁状联合。子实体多单生，个别丛生，成熟时伞状。子实体一般重达20-50克，大的达350克。

形态特征：

巴西蘑菇菌盖直径5-11厘米，最大的可达15厘米，菌盖厚度0.6-1.3厘米，初期半球形，后平展，中央不平坦。表面褐色有纤维状鳞片。菌肉白色，菌褶离生，宽8-10毫米，白色后变黑，菌柄白色长6-13毫米，上下近似等粗，幼时中实，后中空。直径1-2厘米，中生，菌环上位。

孢子呈椭圆形大小65微米×5微米，没有芽孔，孢子印颜色为棕褐色。菌丝体白色，绒毛状。菌丝有锁状联合。子实体多单生，个别丛生，成熟时伞状。子实体一般重达20-50克，大的达350克。

7. 巴西菇的食用方法有几种

巴西菇 巴西菇菌盖嫩，菌柄脆，味纯鲜香，口感极好，适于加入肉类烹饪、炖煮，香脆异常。可做成锅仔,更可以做火锅、肉类炒菜及煲汤配料。同时，科学研究证明，巴西菇含有丰富的蛋白质、糖类、氨基酸和维生素，具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效,已被浙江方格药业公司制成抗癌胶囊,具有极高的食用价值和药用价值。 花菇 ≮美食原料≯ 干新花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。 ≮美食做法≯ 1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用； 2、将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐； 3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。 ] 鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。 ②将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、 盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。 ③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。 松鲍菇 别名:梭柄乳头菇、罗汉菇、松杉苞、菌肉白色肥厚风味独特、营养丰富、具有人体所需的氨基酸。常食能强身健体等作用

8. 巴西菇的做法大全，巴西菇怎么做好吃

【巴西蘑菇鸡汤】
材料
鸡腿切块1支新鲜巴西蘑菇一盒姜片3片蒜头5瓣枸杞少许海盐少许水1000cc
做法
1
将鸡腿切块后用热水汆烫过清洗备用。
2
巴西蘑菇稍微用水冲干净备用，没有新鲜的巴西蘑菇亦可选用干燥的巴西蘑菇来炖煮。新鲜的巴西蘑菇口感很Q弹味道非常鲜甜。
3
将汆烫好的鸡腿，姜片及蒜头都放入汤锅里，注入适量的水(水量超过食材约5-8公分皆可)煮滚，盖上锅盖炖煮约25-30分钟。
4
鸡肉煮至个人喜爱的熟度时，加入新鲜巴西蘑菇再炖煮约10分钟。
5
完成前加入枸杞及海盐做调味,亦可加入一点米酒来提味，汤头会更加美味喔!
6
梅雨季节时，非常适合享用鸡汤来去除身体内的湿气呦!

9. 猪尾巴做法

猪尾巴的做法大全

猪尾巴，也就是猪的尾巴，很多人猪尾巴买回来可能会觉得没有作用，所以直接就把猪尾巴抛弃，其实猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质，吃了对我们的身体健康有很大的益处哦。一般来说猪尾巴可以烧、卤、酱、凉拌等，接下来妈网网络就来给大家奉上猪尾巴的做法大全。

炖猪尾巴

主料：猪尾巴（三条）

调料：大蒜叶（少许）、生姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）

做法：

1、猪尾巴毛处理干净

2、锅里煮水，加稍多的料酒、姜片去味，猪尾巴洗干净，水沸时下锅焯上3、4分钟。

3、焯好用凉水冲干净浮沫，切一寸左右小段，粗的地方切短点，细的地方切长点。

4、放进高压锅里，加上盐、料酒，姜片和水（水没过猪尾巴，汤汁足够，这个也可以做肉冻的）。

5、高压锅出气后，调中火炖上15分钟就很酥烂了。转到炖锅里，吃着方便，还保温。

猪尾炖巴西菇

主料：猪尾巴（600克）

调料：玉米（一根）、巴西菇（适量）、当归（一小段）、盐（适量）

做法：

1、猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。

2、锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。

3、洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。

4、加入猪尾巴，加适量盐，加当归。

5、滚开后盛入砂锅中，开强火炖。

6、巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。（不必太早泡水） ...

猪尾巴汤的做法

猪尾巴，也就是猪的尾巴，别看它小小一条，它所含有的营养价值还是蛮高的哦。用猪尾巴炖出来的猪尾巴汤，更是具有补腰力、益骨髓的功效。想知道猪尾巴汤是怎么做出来的吗？那就让妈网网络来给大家详细介绍一下猪尾巴汤的做法吧。

主料：猪尾巴2根

辅料：白萝卜150克、枸杞子少许

调料：食盐1小勺、醋小半勺、姜3片、八角1个、小葱5根、胡椒粉少许

做法：

1、猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段

2、砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫

3、放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右

4、一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟

5、20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用

烹饪技巧：

1、镊子拔猪毛是常见的一种做法，还有一招，放火上烧，但是这是懒人做法，因为扎根在皮里的部分烧不掉啊；

2、胡椒粉起去腥的作用，放醋利于钙质的析出，所以一定要放；

3、炖汤的过程中尽量减少掀盖的次数，以免风味流失；而且炖的时候最好是锅里虽然开着但是并不翻滚大泡的那种状态，这样有利于营养物质的析出。

猪尾巴的适宜人群

猪尾巴，说到底其实也就是一块骨头，这个位置肉不多，皮倒是挺多的，因此，猪尾巴的胶原蛋白还是很多的。在民间关于猪尾巴菜肴的好处有很多说法，总的来说就是吃猪尾巴肯定是大有裨益。那么你们知道哪些人比较适合进食猪尾巴吗？如果不清楚的话，那就听听妈网网络是怎么说的吧。

小孩：猪尾连尾椎骨制作出来的一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育。

老人：猪尾巴含有丰富的蛋白质，蛋白质含量丰富，可以延缓骨质老化、早衰。另外民间多用其治疗遗尿症。因此，有骨质疏松、腰酸背痛的现象的老年人是非常适合进食猪尾巴汤的。

女人：猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大，因此如果是太平公主的mm，不妨平时多喝点猪尾巴汤，这样既有营养，又能起到一定的丰胸效果哦。

由上面的介绍可以看出，猪尾巴的蛋白质方面还是很多的，毕竟皮多，所以对于皮肤的改善方面还是很好的，猪尾巴的胶原蛋白对于女性胸部的发育也还是很不错的，因此爱美的'女性朋友们要抓住这机会了哦。

猪尾巴的功效与作用

猪尾巴也称为皮打节，它含有较多的蛋白质，主要的成分是胶原蛋白，是皮肤组织不可或缺的营养成分。人们常说吃猪尾巴好，那么究竟猪尾巴有哪些的功效与作用呢？

1、补腰力益骨髓

猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。

2、美容护肤你可知道

猪尾巴含有较多的蛋白质，其中以胶原蛋白为主要，胶原蛋白是人体皮肤的主要组成成分，占皮肤干重的70%-80%哦，胶原蛋白可以帮助缩小毛孔，使肌肤变得紧致且富有弹性，维持肌肤细腻光滑，可以舒展皱纹。因此进食猪尾巴能够帮助美容哦。

3、丰胸效果棒棒哒

猪尾巴里面含有丰原的蛋白质和胶质的肉类，这些物质对丰胸的贡献很大，因此进食猪尾巴能够让太平公主找回自信哦。

孕妇可以吃猪尾巴吗

我们都知道，作为特殊群体的孕妇，肩负着孕育生命的重担，处于怀孕期间的孕妇的饮食是需要非常谨慎的。那么在这个时候，孕妇可不可以进食富含蛋白质的猪尾巴呢？

孕妇是可以进食猪尾巴的。孕妇在怀孕期间很容易出现腰酸背痛的问题，虽然说孕期的腰酸背痛是一种正常的生理状况，但是腰酸背痛毕竟不是件舒服的事情，尤其是到孕晚期的时候，孕妇的腰酸背痛会加重。这个时候孕妇可选择吃些猪尾巴，可改善些孕期的腰酸背痛，同时预防骨质疏松，延缓骨质老化。

另外在孕期的时候，胎儿以及母体对血液的需求量都比较大，很容易出现贫血状况，胎儿也会因为缺血而缺氧。孕期时，孕妇可拿猪尾巴和尾椎骨一起熬汤喝，有很好的滋阴益髓功效。猪尾巴主要由皮质和骨节组成。这里面含有丰富的蛋白质和胶质的肉类，有利于孕妇美容养颜，还能丰胸。

由此可见，猪尾巴对于孕妇的作用还是很大的，因此妈网网络建议孕妈咪不妨在怀孕期间进食猪尾巴，既是对自己的身体有益处，也对肚子里面的胎儿有帮助。

10. 巴西菇怎么吃

材料
材料：巴西蘑菇150克，，土鸡1只(约2斤半)，蛤蜊150克，，山药150克，，
当归2片，红枣6粒，枸杞1小撮

调味料：盐1/4大匙，鸡粉1小匙

做法
1.将当归、红枣和枸杞洗净；蛤蜊洗净后泡入水中吐沙；山药去皮并洗净后切块；巴西蘑菇洗净后，将较大朵的对切备用
2.土鸡洗干净后，放入滚水中汆烫，再起锅备用
3.取一个炖盅，放入土鸡、蛤蜊、红枣、枸杞、当归、山药、巴西蘑菇、鸡粉、盐和1200cc的水，再盖上保鲜膜后，移入蒸锅中以大火蒸煮至汤滚，再转小火继续蒸煮2个半小时即可完成
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