巴西人都不喜欢吃什么

A. 巴西饮食文化的巴西人的饮食风格

以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（Pimenta），放多了的话可能辣得令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。
巴西的招牌菜是feijoada，是将黑豆与各式各样的烟熏干肉，以小火炖煮而成。起初作这道菜时，用的尽是厨房切下不要的材料，因为那是给奴隶吃的。而今，猪尾巴、猪耳朵、猪脚等都成了慢熬煨煮的材料。在里约热内卢，周末午餐吃feijoada已成了当地人的习惯，全餐（Completa）包括米饭、切得细碎的甘蓝（Coure）、奶油树薯粉（farofa），和切片的柳橙。
巴西菜里口味最特别的，首推巴伊亚菜。仅从其中的dente棕榈油和椰奶，就不难发现受非洲的影响。巴伊亚人喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。巴伊亚最着名的菜有：Vatapa（用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤）；moqueca(用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加dende油、椰奶酱熬煮而成)；xinximdegalnha(鸡丁加dende油、虾米和花生快炒而成)；caruru(鲜虾加秋葵荚与dende油拌抄而成)；bobodeCamarao(作料是树薯泥、鲜虾、dende油和椰奶)；acaraje(一种小薄饼，用dende油炸过的花生加入Vatapa、虾米和红辣而成)。这些名菜虽然美味可口，然而油腻的棕榈和椰奶可能使有些人的肠胃不易消化。
feijoada黑豆加肉块、香肠、猪耳、猪尾及白饭；
vatapa鱼油加虾及椰汁配上白饭及面包；
sarapatel内脏加蕃茄、胡椒及洋葱汁；
caruru虾加秋葵、洋葱及胡椒；
churrasco烤牛肉加蕃茄、洋葱酱；
lacaca鲜虾浓汤；
moqueca椰汁海鲜；
chopp生啤酒。巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。回答者：№最爱靓颖★-举人四级12-814:19巴西是南美第—大国家，在饮食上也是以大米为主食。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之—，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有—席之地,褐豆、黑豆、白菜豆，或许没有任何—种食物比菜豆更能代表巴西人的饮食了。

B. 如何接待巴西客户

巴西人热情、随和，很容易相处。
受过教育的巴西人讲卫生、讲礼貌，不喜欢旁边的人大声说话或有动作引出很大声响，也不喜欢别人身上有异味、衣服有污渍。
至于饮食，不要特意为他安排西餐或咖啡厅，因为我们国家的西餐厅和咖啡厅即使再正宗，味道也是改良过的。很多巴西人都喜欢亚洲菜和亚洲文化。只要吃饭前问他不吃什么就好了，一是因为信仰，一是可能有食物过敏反应。有的巴西人不吃辣椒。最好不要安排皮蛋、海参、鸡爪、酱骨头之类的餐食，因为很少很少有巴西人喜欢这些东西。

C. 巴西人的忌讳

礼节礼仪

巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。

巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。

一般礼仪

记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。

称谓与问候

巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。

与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。

约会与准则

像大多数拉丁美洲人一样，巴西人对时间与工作都很随便。事实上，通常比约定的时间迟到10分钟或15分钟。

切不要一开始就讨论商业事务，除非你的主人先开始谈。

款待与馈赠

预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。

如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌送紫色的花，紫色是死亡的象征。

交谈

巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。

信仰忌讳

巴西人大多数信奉天主教，另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字“13”，他们普遍认为“13”为不祥之数，是会给人带来厄运或灾难的数字。因此，人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中，不愿议论与阿根廷有关的政治问题。他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调；忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。

巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。

饮食习惯

巴西人用餐惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。

“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，还是一种大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大多人都喜欢辣味菜肴。

巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡，每天就像中国人饮茶一样，对咖啡一杯接一杯地喝个够。

巴西人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴量少而精，注重菜肴的营养成分。

②口味 一般不喜太咸，爱麻辣味道。

③主食 主食以黑豆饭为主。

④副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品；喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、薯仔、洋葱等各种蔬菜；调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。

⑤制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 对中国的川菜最为推崇。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片汤等风味菜肴。

⑧水酒 最爱喝咖啡；也乐于品尝红茶；他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒，也爱品尝中国的茅台酒，但一般酒量都不大。

⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等；干果喜欢腰果、杏仁等。

D. 巴西人忌讳什么

• 巴西人忌讳把手帕当礼品送人，认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。如送 了手帕，主人也会当面付钱，以表明手帕是自愿买来的。

• 吃饭时，直接把盐瓶递给另一人被认为是不吉利的。应该把盐瓶放在桌 上，由需要的人去拿。如果盐瓶围桌子转了一圈，表明双方运气不佳，应该 避免这种情况的发生。

• 巴西人视棕色为凶丧之色，认为棕色会招来不幸。鲜花不能送紫色的， 在巴西，紫色是死亡的象征。巴西人认为紫色会给人们带来悲哀，黄色会使 人陷入绝望，紫色配黄色认为是患病的预兆。

• 巴西人忌用大拇指和食指连成圆圈，将其余三指向上伸形成“OK”的手 势，认为这是一种极不文明的表示。

• 巴西人对未经许可私入民宅的人极为讨厌，认为只有不怀好意的歹徒才 这样做。巴西有个规定：要进入私人的土地或住处，必须先得到主人的准许， 否则如果被问3次而仍不回话，对方可以举枪射击。

• 巴西人忌吃奇形怪状的水产品及用两栖动物肉制作的菜肴，也不吃用牛 油制作的点心。

E. 巴西人主食都吃什么的撒（已解决）

主食是大豆，肉和大米，很多人不喜欢吃蔬菜。大豆煮成汤，浇饭上面吃。肉一般吃牛肉，猪肉不太吃，一般只有周五才吃鱼。

F. 巴西人不吃鸽子吗

不吃禽类，
是因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。巴西人（Brazilians）是南美巴西居民的总称，主要生活在拉丁美洲。主要有印第安人、黑人和以欧洲人后裔为主的白人以及由此三者相互通婚后的各类混血种人。
由于历史原因，巴西人口的种族构成十分复杂。大西洋沿岸人口稠密，内陆地区较为稀少。种族和文化差异显着。按照2010年的数据，巴西人口中47.3%左右的为白种人，43.1%左右为混血种人，7.6%为黑人，2.1%为亚洲人，其余则为印第安人和其他黄种民族。

G. 巴西人为什么过新年不吃鸡肉啊

不吃鸡肉是因为鸡走路的时候腿是往后使劲的。新的一年人要往前看。不能倒退。 这是他们的信仰和习俗！

H. 巴西的风俗习惯

1、社交礼仪

从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。

另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。

2、服饰礼仪

在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套裙。

(8)巴西人都不喜欢吃什么扩展阅读：

地理位置

巴西位于南美洲东部，地跨西经35到西经74度，北纬5度到南纬35度。东临南大西洋，北面、西面和南面均与南美洲任意一个国家接壤（智利、厄瓜多爾尔尔除外）。

北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西界秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭。海岸线长约7400公里。领海宽度为12海里，领海外专属经济区188海里。

巴西是南美洲面积最大的国家，领土面积851.49万平方公里，约占南美洲总面积的46%，在世界上仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，排行第五。

I. 为什么在巴西，元旦的时候一定吃不到鸡肉

由于每个国家和地区都有不同的历史、文化、宗教信仰和民族习俗，因此也有自己庆祝新年的习俗。巴西人有一个有趣的习俗来迎接新年，那就是不吃鸡，因为鸡走路是往后蹬的，也就是我们所说的意头不好。巴西人认为新年应该向前看，而不是向后看。新年那天他们会吃什么肉，一般是鱼和猪肉，因为鱼向前游，猪的鼻子向前拱。

新年的第一天，巴西一些农村地区的人们见面时会互相拉耳朵，就像我们在中国见面握手一样，这是一种礼貌行为。这种拉耳朵的方法是祝彼此在新的一年里生活得更好。力量越强，愿望越强烈。因此，如果你在新年去巴西旅游，当你遇到热情的巴西人时，不要感到奇怪。这是对你新年的祝福。

中国的就没有这样的习惯。元旦什么都可以吃。此外还有一些传统的庆祝方式，如燃放鞭炮，杀死三个生物，崇拜鬼神，崇拜祖先，等等。，但它们在人们心目中并不重要。在现代，庆祝新年要简单得多。中国人不像春节那样重视元旦，简简单单，张贴一些庆祝元旦标语就是中国的普遍做法。晚上全家人出去大吃一顿，庆祝新年的到来。

J. 巴西人为什么不吃 猪肉

巴西的猪都是没有阉割过的，所以味道特别的不好吃。在巴西吃猪肉的人极少，并且好多巴西的人吃猪肉过敏，他们好多人到中国来第一次吃猪肉都会有恶心或者难受症状。