① 听说麦当劳的鸡肉都是用的白羽鸡,白羽鸡和我们平时吃的鸡一样么
白羽鸡全称为“快大型白羽肉鸡”。是一种来自美国的肉鸡品种,特点是生长迅速,出栏周期短。相对于中国常见的土鸡,品种有所不同,但营养价值方面并没有差别,并不存在食品安全隐患。同时,麦当劳严格的标准使得鸡肉的口感和口味能够达到较佳的平衡点,符合麦当劳对于产品一贯的高要求。
② 鸡在我国的养殖历史十分的悠久,产肉好的肉鸡品种有哪些
白羽肉鸡是我国最常见的肉鸡类型,这类肉鸡的成长速度更快、体型大、肉质地不错,是一种特别适合肉用的产品鸡。可是白羽肉鸡的种类也是许多,在其中最好的有双A白羽肉鸡、艾维茵白羽肉鸡、彼德逊白羽肉鸡、爱拔益加白羽肉鸡、皮特森白羽肉鸡、高步白羽肉鸡、罗曼白羽肉鸡等。
红羽肉鸡实际上在中国或是养的比较少的,但不能否认的是,它在别的的地域确实是非常好的一种肉鸡品种。在其中最主要的红羽肉鸡的种类有狄高红羽肉鸡、红波罗红羽肉鸡、海佩科红羽肉鸡等;实际上大伙儿可以把握它繁殖技术得话,都是能够考虑一下的。
③ 白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的吗
白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的。
白羽鸡就是一种肉鸡,是从白洛克(或白温多得)中选育出来的,特点就是生长快,出栏快,一般40-50天就可以出栏了,和我们常见的肉鸡品种没有本质区别。
该鸡全身羽毛均为白色,体型呈丰满的元宝形;单冠,冠叶较小,冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色,皮肤与胫部为黄色,眼睛虹膜为褐(黑)色。
(3)巴西白羽肉鸡怎么样扩展阅读
我们平常吃的肯德基、麦当劳所选用的鸡就是白羽鸡。我们平时购买的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等鸡肉分割品所用的鸡大多也是白羽鸡。
作为我国的主要肉鸡品种之一,白羽鸡约占我国肉鸡产量的50%。我国人均鸡肉消费量已从1984年的1.03公斤增长到2011年的9.05公斤。目前我国年出栏约44亿只白羽鸡,约占我国肉鸡产量的50%。相当于我国总人口的三倍多。也就是说光是白羽鸡,就够我们每个人吃掉三只。
白羽鸡是中国目前产量最高的鸡种,曾经一度白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。但最近几年,白羽鸡因为生长速度快而被诟病,其生产规模的增长开始放缓。事实上,白羽鸡的40天左右的速生是基因筛选的结果,并不是激素作用的结果,是由品种决定的。
④ 白羽鸡是什么据说肯德基用的是这种鸡是不是成本比土鸡低很多
白羽鸡,又叫白羽肉鸡国外国内都有,是通过选育培养出来的鸡种,它属于快大肉鸡的范畴,就是生长快,料肉的转化率高,所以是养鸡产业中的主要鸡种。肯德基用的确实是白羽鸡,白羽鸡的养殖标准其实比土鸡苛刻很多,饲料要求也高,属于规模养殖, 因为养殖方式不同,所以无法单纯比较成本。 我国的鸡肉总产量也由1984年的135.8万顿增长到2007年的1250万顿,并以每年5%~10%的速度持续增长,使中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。仅北京华都肉鸡公司一家的屠宰能力也从1984年的200万只,发展到现在的3600万只。在此推动下,中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的12kg,增长了11.65倍,鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。因此规模化的肉鸡养殖是必然之势,而白羽鸡就可满足这样的趋势,白羽肉鸡主要的特点有:生长快;体重大,最大体重可达4公斤以上;肉料比低,最低可至1∶1.9,即1.9公斤饲料即可增重1公斤鸡肉。而土鸡一般是散养,时间也长,因为绝大多数土鸡没有规模化养殖,而导致成本相对较高。而且近年来土鸡的状况也不容乐观,为了满足市场需求,很多养鸡户扩大了土鸡养殖,但因为是散养,所以在饲料,疾病等等发面的准备和预防上都无法准确到位,很难保证每只土鸡都健康成长,相比之下规模化养殖的肉鸡就没有这些问题,科学的饲料,统一的管理和检疫都使得肉鸡可以放心安全的食用。
⑤ 40天就出笼的鸡,都是“激素鸡”不能吃,是谣言还是确有此事
养殖40天就可以出笼的其实是巴西引入的白羽鸡,这个品种的鸡生长的比较快确实可以在40天达到出笼的标准。很多自家养家的人都会觉得40天出笼的鸡绝对是不存在的,甚至会觉得这些鸡那么快长大据对是打了激素!可打激素真的可以量产且节省成本吗?不是的,要知道打激素本身就存在风险以及成本高问题,一般养殖户都不会那么傻打激素。
而关于激素这个问题,小编觉得基本上不会那么傻用激素,毕竟激素的成本其实很大,加上打激素是很容易导致鸡大量死亡!不要傻傻地觉得长得快的鸡就一定吃了激素。
⑥ 白羽肉鸡品种中,哪个品种最好养
肉鸡这是白羽肉鸡比较常见的品种,是我国白羽肉鸡的主要养殖种类,适应性很强,体型比较大,生长速度相对较快。此外,还有这个非常高的饲料转化率,是非常好的养殖品种。白羽肉鸡什么品种好养科波这也是比较好的养殖品种,具有非常快的增长速度,死亡率也比较低,适应性强,抗病能力强,是一个很好的养殖项目。
这是看不见的白羽肉鸡,是从白锁中拔出来的新品种。它是一个生长迅速、体积大的肉鸡品种。它是多年前从国外引进和种植的,得到了广泛普及。经过多年的杂交育种,形成了许多优良品种,弥补了白云288、黄新黄、江村黄等当地肉鸡生长缓慢的不足。寿光鸡是山东省寿光市的特产鸡。是中国大陆鸡肉,也是中国四大鸡肉品种之一。这是鸡肉和鸡蛋不仅体积大,重量好,肉质高,而且其蛋的性能也很强。这种鸡具有大尺寸、好吃的肉、大鸡蛋等优秀特性。这种鸡更敏捷经过长期的自然选择,遗传特性稳定,是优秀的脂肪瘤,但适应性强,可以促进。
⑦ 白羽鸡是什么鸡白羽鸡和其他品种的鸡有什么不同
白羽鸡不但具备肉质鲜嫩,风味独特,口感好等特点,更拥有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇等营养特点,所以也成为世界各大快餐品牌最为推崇的招牌食材。
白羽鸡的养殖标准其实比一般的鸡苛刻很多,肉鸡从雏鸡到出栏,在不同的生长发育阶段对营养素的需求不同。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求,将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比,提供适合每个阶段的科学饲料配方,从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。
最着名的白羽鸡品种来自世界着名的家禽育种公司——美国科宝公司(Cobb)。科宝白羽鸡在全球市场上占有率近一半。其中,科宝500以饲料转化率高和产肉量多的特点而着称。美国科宝公司的母公司是全球第二大食品公司——泰森食品公司。泰森食品已进驻中国市场,平且针对消费者日益增长的对高品质鸡肉的需求,开发了托盘包装的泰森冷鲜鸡肉产品。
⑧ 白羽鸡是什么鸡白羽鸡和其他品种的鸡有什么不同
白羽鸡不但具备肉质鲜嫩,风味独特,口感好等特点,更拥有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇等营养特点,所以也成为世界各大快餐品牌最为推崇的招牌食材。
白羽鸡的养殖标准其实比一般的鸡苛刻很多,肉鸡从雏鸡到出栏,在不同的生长发育阶段对营养素的需求不同。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求,将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比,提供适合每个阶段的科学饲料配方,从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。
最着名的白羽鸡品种来自世界着名的家禽育种公司——美国科宝公司(Cobb)。科宝白羽鸡在全球市场上占有率近一半。其中,科宝500以饲料转化率高和产肉量多的特点而着称。美国科宝公司的母公司是全球第二大食品公司——泰森食品公司。泰森食品已进驻中国市场,平且针对消费者日益增长的对高品质鸡肉的需求,开发了托盘包装的泰森冷鲜鸡肉产品。
⑨ 白羽鸡的寿命
鸡的寿命最短,多数也就几十天的光阴(比如40天左右的白羽肉鸡,五六十天的快速型黄羽肉鸡),就被主人送上了屠宰场。运气好的肉鸡(比如慢速型黄羽肉鸡)能有4个月左右的岁月。 一般来说,农村的土鸡大概养个3-5年的时间就算多了,养的时间在长就赔钱了, 公鸡本身就赔钱,母鸡的产蛋量也下降了,和投入不成正比。这也是为什么农村很少有养5年以上的大公鸡和老母鸡的原因。 最后就是农村的一些习俗了,比如“鸡不养六,狗不养八”。这句话是什么意思?就是养鸡不能超过6年。都说养狗超过8年,狗就能成精了,有可能祸害人。对于养了超过6年的鸡来说,农村老人也是这么认为的。也都觉着鸡养的年头太多,也会通人性,也有可能祸害人。这也是为什么土鸡没有活的年头太久的原因。
⑩ 白羽肉鸡好 养吗
好养。
但要控制好:1,空气质量(包括温度、湿度、尘量等等):这点美国公司在国内控制好,在中国现在还暂时没做好。
2,饮水质量,当然要注意前期水温。
3,饲料质量。当然消毒、防疫是不可少的;找一本好的肉鸡饲养手册仔细照着做;肉鸡无异常状况不须频繁投药,养鸡用心就好养。
祝顺安!