① 巴西菇炖排骨汤的做法，巴西菇炖排骨汤怎么做
巴西菇炖排骨汤的做法
1.巴西菇称重准备好备用；
2.排骨洗干净沥水放高压锅内；
3.巴西菇泡水，洗净；
4.将洗干净的巴西菇放入排骨内；
5.倒入适量的清水；
6.放入适量的盐调味；
7.盖上锅盖，上气后10分钟关火；消气后打开高压锅盖，即可食用。
② 巴西菇炖鸡汤的做法
鸡汤的美味做法，姬松茸竹笙鸡汤，营养不能停
还记得小时候家里面总是飘着鸡汤的浓香，淡黄的汤汁上有着一层油花，煲汤的过程中就就满屋飘香，十分的诱人，感觉不论怎样都不会喝腻的。鸡汤的做法也有很多，但是感觉味道最好的还是姬松茸竹笙鸡汤，浓郁的鸡肉香和菌菇结合在一起，鸡肉的鲜美口感加倍，而且还极富营养价值，不仅可以提高免疫力还可以助力身体排毒，鲜美香浓的鸡汤营养也是极高的。最近在家中无事正好就煲上一锅汤，鸡肉嫩滑汤汁鲜美，很适合在家自己制作。
姬松茸竹笙鸡汤制作方法介绍：
食材用料：鸡肉500克，姬松茸50克，竹笙10克，姜片2片，盐3克。
制作过程:
1.将竹笙比较硬的部位去除掉，和姬松茸一起清洗干净，放到淡盐水中浸泡15分钟，再次清洗浸泡，取出菌菇的腥味；
2.鸡肉洗净切块，将鸡油去掉；
3.将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片放到锅里，加入适量的清水；
4.烧开之后再煲90分钟即可；
5.在煲汤的过程中可以将白沫去掉；
6.出锅前加入少量盐调味，可将浮上的油去掉。
一锅浓香的鸡汤和菌菇的鲜美二合一，开锅就是满满的清香。鸡肉炖煮的软烂，香味极其浓郁；菌菇鲜嫩，口感软软的，放在一起将汤汁带的更加鲜美。可以放上一些娃娃菜，沾满了汤汁鲜嫩无比。闲来无事煲上一锅汤，鲜美的口感直入肺腑，而且营养极其丰富，很适合长期食用滋补身体。家中不论是有老人还是孩子，都可以饮用，健康生活从一碗鸡汤开始。
【厨娘小贴士】
1.如果是炖煮方式不需要加过多的水，少量水炖煮2小时左右即可。
2.如果觉得鸡块过于油腻，可以焯水后撇去油之后煲汤。
3.菌菇和鸡肉本身就有鲜美的味道，所以不用加过多的调料。
4.汤里面放上一些蔬菜也可以
③ 巴西蘑菇汤的做法
巴西菇 巴西菇菌盖嫩，菌柄脆，味纯鲜香，口感极好，适于加入肉类烹饪、炖煮，香脆异常。可做成锅仔,更可以做火锅、肉类炒菜及煲汤配料。同时，科学研究证明，巴西菇含有丰富的蛋白质、糖类、氨基酸和维生素，具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效,已被浙江方格药业公司制成抗癌胶囊,具有极高的食用价值和药用价值。 花菇 ≮美食原料≯ 干新花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。 ≮美食做法≯ 1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用； 2、将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐； 3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。 ] 鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。 ②将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、 盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。 ③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。 松鲍菇 别名:梭柄乳头菇、罗汉菇、松杉苞、菌肉白色肥厚风味独特、营养丰富、具有人体所需的氨基酸。常食能强身健体等作用
④ 巴西菇怎么吃
材料
材料：巴西蘑菇150克，，土鸡1只(约2斤半)，蛤蜊150克，，山药150克，，
当归2片，红枣6粒，枸杞1小撮
调味料：盐1/4大匙，鸡粉1小匙
做法
1.将当归、红枣和枸杞洗净；蛤蜊洗净后泡入水中吐沙；山药去皮并洗净后切块；巴西蘑菇洗净后，将较大朵的对切备用
2.土鸡洗干净后，放入滚水中汆烫，再起锅备用
3.取一个炖盅，放入土鸡、蛤蜊、红枣、枸杞、当归、山药、巴西蘑菇、鸡粉、盐和1200cc的水，再盖上保鲜膜后，移入蒸锅中以大火蒸煮至汤滚，再转小火继续蒸煮2个半小时即可完成
真心回答请采纳，谢谢！
⑤ 猪尾炖巴西菇怎么做好吃
食材明细
猪尾巴600克
玉米一根
巴西菇适量
当归一小段
盐适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
猪尾炖巴西菇的做法步骤
1
猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。
2
锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。
3
洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。
4
加入猪尾巴，加适量盐，加当归。
5
滚开后盛入砂锅中，开强火炖。
6
巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。（不必太早泡水）
7
砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇，再炖半小时，调下口味就可关火了。（只需要尝下咸淡，若不够味，加点盐就可。
⑥ 西餐巴西蘑菇汤怎么做
巴西蘑菇汤
材料
巴西蘑菇(干货)约10朵
鸿喜菇约一巴掌大
美白菇约一巴掌大
洋葱一颗
南瓜半颗
牛奶一碗
胡椒粉适量
盐适量
做法
1
将菇类及洋葱洗净切好备用，巴西蘑菇是干料所以先泡水让它开，南瓜是蒸熟的
2
加入少许油，将洋葱炒到有香味后，放入菇类一同拌炒数秒，再将炒好的放入果汁机里打碎，口感可视个人而定。在这边我是有留巴西蘑菇切碎末，未加入打碎行列。
3
约半锅的水+已打好的南瓜菇菇泥+切碎的巴西蘑菇，滚熟后加入约一碗的牛奶，可减少过度煮沸
⑦ 【巴西蘑菇鸡汤】应该怎么做
巴西的蘑菇鸡汤也就与我们的做法基本相同，把鸡块儿放入锅中焯水，然后锅底留油，放入鸡块儿炒制，加入调料。然后加入适量的水。再加入蘑菇，这就是巴西鸡汤蘑菇。想要汤多，多加一些水。
⑧ 巴西菇怎么吃 巴西菇怎样做好吃
1、材料：巴西蘑菇150克、土鸡1只(约2斤半)、蛤蜊150克、山药150克、当归2片、红枣6粒、枸杞1小撮。
2、调味料：盐1/4大匙，鸡粉1小匙。
3、将当归、红枣和枸杞洗净；蛤蜊洗净后泡入水中吐沙；山药去皮并洗净后切块；巴西蘑菇洗净后，将较大朵的对切备用。
4、土鸡洗干净后，放入滚水中汆烫，再起锅备用。
5、取一个炖盅，放入土鸡、蛤蜊、红枣、枸杞、当归、山药、巴西蘑菇、鸡粉、盐和1200cc的水，再盖上保鲜膜后，移入蒸锅中以大火蒸煮至汤滚，再转小火继续蒸煮2个半小时即可。
⑨ 巴西菇的食用方法有几种
可以在天下美食网搜索查看巴西菇的食用方法。哪里有很多巴西菇的菜谱
⑩ 水鸭煲巴西菇的做法
食材
主料
鸭肉
1300g
巴西菇
40g
辅料
姜片
适量
盐
适量
步骤
1.把鸭肉剁块备用；
2.巴西菇洗净备用；
3.把剁好的鸭肉放入砂锅里，加入姜片，注入适量的清水；
4.盖上盖子大火烧开，改中小火炖1个小时；
5.打开盖子，下入洗净的巴西菇；
6.再盖上盖子小火炖半个小时，即可调入盐吧食用；