㈠ 乌龟怎么杀请问乌龟宰杀后怎么清理
宰杀。乌龟洗干净后放在凉水锅里,盖上盖子,在炉上加热,直到乌龟烫死,主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来,烫死的龟拿出来,用凉水冲洗干净,用小刀把龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉;乌龟壳的两侧都有一条缝,用螺丝刀插进去撬开,即可把龟板卸下;龟的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的话会很膻。垍头条莱 2、烹饪。将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。
6撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖。
乌龟的体内比较脏,在清理的时候要注意清洗干净才能下锅炖。
㈡ 巴西龟怎么杀来吃
说实话,咱不能这样。野生巴西龟虽然算不上稀有,但是终归不是太多,如果真喜欢,留下一、两个养着,挺好玩儿的。其余的就放归自然得了,毕竟它也是一条性命呀,您说是吗?再说也不是您想要的那种。。
至于您需要大饱口福的问题,是这样--在洞庭水鱼城之类的饭馆里,有野生甲鱼,价钱虽然略贵一点,但是口味纯正,绝对满足你!!--看清--是甲鱼!!
善待动物,也是善待自己。。。
㈢ 如何将乌龟放血
四脚朝天放倒,把脖子横积压剪断,就可以放血了。
放完血后在盆里放一点热水,一定要热,但不是正开着的水,烫一下脱掉身上的的老皮,脱完后然后用刀把壳片下来,取出五脏,剁成块就可以了。
另外要注意的是处理的时候一定要把里面的黄色的油处理干净扔掉不要,否则做出来会有一股异味,一般在市场里会有专门饲养龟的商户,可以找里面的工作人员进行处理。
(3)巴西乌龟怎么杀怎么处理扩展阅读:
巴西红耳龟别称巴西龟、红耳龟、小彩龟等,水栖龟类,对环境有较强的适应能力,对温度变化的耐受性比乌龟、黄喉拟水龟等国产的龟类要强。
杂食性,耐饥饿,人工养殖时以食肉类为主,尤其是稚、幼龟阶段多以小鱼虾、动物瘦肉等为主要食物,成龟阶段还可摄食植物性饲料(蕉、果等)及工人配合饲料。
除此之外金钱龟属珍稀龟种,别称三线闭壳龟、断板龟、金头龟等,喜栖息在水域附近的山岗石穴或泥穴中,受惊后潜入水底,常到山溪或潮湿地觅食各种水生动物。
㈣ 巴西龟可以吃吗怎么吃杀要怎么杀呀
巴西龟,又称翠龟、彩龟、红耳龟等,原产于巴西等地。其色彩美丽,惹人喜爱,和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。此龟食性杂、胃口大、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富,乃滋补佳品,是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。
由于其营养价值和药用价值较高,但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味,烹饪方法需要讲究,多采用火锅烧法。
虽然能吃,但巴西龟大多都是用来做观赏龟。不建议食用。建议楼主再买一只异性巴西龟喂养起来。巴西龟喂养方法很简单,很容易养。
另外,巴西龟非中国本地物种,不要随便放生,会破坏当地生态平衡的。
㈤ 乌龟怎么杀
1、把乌龟放平或者翻过身,用脚踩住它的身体,等脖子伸出来的时候,用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子,最好拿个碗把血装好,不然弄的到处都是。
2、如果自己实在怕杀生,可以送到市场,叫专门宰杀的店家帮忙杀,自己清洗加工。
3、宰杀完毕以后,烧一锅水,水温大概在80-100度左右,然后把甲鱼放入热水中,烫3-5分钟。
4、一定要在乌龟宰杀完毕后马上放入水中,放置太久,乌龟会分泌很多有毒物质的,水温可以视乌龟的老嫩来定。
5、把乌龟身上那层膜撕掉,怕热可以用凉水泡一下再撕,将甲鱼清洗干净后,用剪刀从乌龟的裙边底下沿周边剪开,但是千万不要把裙边剪掉了。
6、裙边也叫飞边,位于乌龟周围,是乌龟身上滋味最香美的部分
7、把盖掀开,除去内脏和黄油,也可以用剪刀在乌龟的腹部剪开一个十字,把内脏和黄油挖出来,把乌龟清洗干净以后,剪断乌龟的四条腿和尾鞘,把里面的黄油都除掉。
㈥ 巴西龟做法
一、制作过程残忍:把龟甲挫烂,用生姜涂抹,把乌龟放到小罐子里泡。
一般情况下,藻类是不会在乌龟的龟甲上生长的,所以为了让藻类能够附着在龟甲上,必须人为创造一些条件:用锉刀把龟壳挫烂挫粗糙,涂抹生姜让粗糙的龟甲产生粘液,然后不沾水干养,形成适合藻类附着生长的“培养基”。
因为乌龟会跑来跑去,所以在接种期间必须限制乌龟的活动,他们的方法是:把乌龟放在狭小的罐子里。
而乌龟的粪便会污染水体,但换水就意味着好不容易收集的水藻孢子也要被倒掉,所以他们的做法是:提前好几天就不给乌龟喂食,甚至会持续到接种结束。虽然乌龟可以很久不吃东西,但在25℃左右正是乌龟的觅食季节,这时候挨饿可真的不好受。
试想一下:龟贩子挑了几百个乌龟,把它们的龟甲挫烂,挨个涂抹生姜,然后放在几百个小罐子里用高浓度的藻类泡着,没长出小绿毛就不给吃东西,真的很残忍啊!
二、饲养过程残忍:藻类侵蚀龟体,易患烂甲病,且早期很难发觉
培养成绿毛龟之后,乌龟的寿命也会受到影响,究其根本是被锉刀破坏的龟甲和覆盖全身的绿毛遮掩了某些病变。
养过乌龟的朋友都知道,乌龟最常见的疾病就是“腐皮烂甲病”,正如其名,这种疾病最明显的特征就是皮肤和龟甲腐烂,病因大多与水质有关。
在初期,病变部位会呈一个一个的点状,这在普通乌龟身上很容易被发现,而绿毛龟的大部分身体恰恰被这身绿色的衣服给遮蔽了,一旦乌龟发生常见的“烂甲病”,被发现时已经过了最佳治疗时期,尤其是龟壳,往往到了龟甲溃烂、绿毛脱落甚至不吃食时主人才发觉异常。
㈦ 巴西龟可以杀来吃吗怎么吃
巴西龟,又叫巴西红耳龟,是龟科、彩龟属动物。在人工养殖条件下,1年体重可达100克。体形适中,头较小,吻钝,头、颈处具黄绿相间的纵条纹,眼后有一对红色斑块。
巴西龟是水、陆两栖生活,常生活于河流、湖泊、溪流之中,并可离水上岸不远处觅食;喜欢在日光、月光下晒背;繁殖季节登岸陆上产卵。
该龟行动敏捷,适应性广,喜暖怕冷,生存温度为2-38℃,最适生长温度在26-30℃之间,昼夜温差不宜大于4℃。20℃以上开始摄食,水温25-35℃时摄食量大,水温17℃左右摄食明显减少,15℃开始进入冬眠,5℃以下便有冻死的危险,稚、幼龟在10℃以下很容易死亡。
巴西龟属于杂食性龟,喜食肉类,如鱼、虾、螺、蚌肉、动物内脏等。稚龟以动物性饵料为主,如红虫、丝蚯蚓等。 人工养殖时也吃配合饲料;感觉灵敏、好动,对环境适应性强,耐恶劣环境,与其他龟类在一起,显示其抢食性强。
巴西龟具有很高的食疗、药用价值。
巴西龟是可以吃的,巴西龟不仅是宠物,也是可以食用的,它的肉质鲜美,里面含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分,食用后对身体有一定好处,可以用来炖汤,一般将巴西龟处理好,先下油锅和调料一起翻炒,再倒入鸡汤,加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。
㈧ 巴西红眼龟是怎么杀的(放了就是生物入侵,我为我国生态环境着想)
把它翻过来放蒸笼清蒸,在尾部和头部各放一大生姜,大约五分钟后,它的嘴开了吧,在嘴里放一辨大蒜,
再均匀洒上盐巴和花菽(胡菽也行),再蒸三十分钟就可以了。辅料:用辣椒酱加点酱油,香油,蒜泥,葱花,香菜。(提醒:千万别放醋,否则后果自负)。本膳食方来自民间,效果自己体验。
㈨ 乌龟怎么杀
根据有经验的农户介绍,杀乌龟的方法有两种,一种是直接放到热水锅里面烫死,另外一种是用菜刀杀死,具体详细步骤为大家介绍如下:
1.杀乌龟第一种方法介绍
(1)乌龟洗干净后放在凉水锅里,盖上盖子,把水加热,直到乌龟烫死,主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来。
(2)烫死的乌龟拿出来,用凉水冲洗干净,用小刀把龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉。
(3)乌龟壳的两侧都有一条缝,用螺丝刀插进去撬开,即可把龟板卸下。
(4)龟的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的话会很膻。
2.杀乌龟第二种方法介绍
(1)用菜刀趁乌龟不备的时候一刀把它的头砍下,如果乌龟的头一直缩进壳里面那么就在盆里放些水,然后把乌龟的头部抵到盆底。主要是为了不让乌龟的头有伸出来给它咬你的机会。
(2)把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去,开始往乌龟的头部剪直线,直到剪刀乌龟的颈部位置,如果上一步中你没有砍掉它的头,那么此时剪刀就剪掉它的头部。
(3)现在乌龟已经无力动弹了,想怎么剪开都可以。直到能轻易掏出内脏。
(4)剪开后把乌龟的内脏全部掏出来,把里面洗干净。注意!一定要把乌龟油全部挖走,那个很腥的!除非你喜欢闻它例外。
(5)把盆里的水倒掉,杀了的乌龟放在盆里,用开水烫一下乌龟的全身,开水浇到覆盖乌龟为止,泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给除去。
(6)撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖啦!
㈩ 怎么处理巴西龟
为什么不敢养?龟本来就是吃鱼的啊,是你自己疏忽大意。你要是不养就卖了或者送人吧。