㈠ 牛肉披萨怎么做
牛肉披萨怎么做
你们知不知道牛肉披萨怎么做吗？牛肉披萨味道很香，牛肉入口的感觉非常的嫩，而且口感非常的丰富，牛肉披萨无论是美味，也可以确保好我们身体需要的营养元素，那么牛肉披萨怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁，加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中，180度烤5分钟去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。
5、热锅倒入橄榄油，将腌制好的牛肉（洋葱一起）翻炒至肉变色即可，装盘备用。
6、面团发酵两倍大后，揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟，擀成中间薄两边厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱，均匀铺一层芝士碎，放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈，最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟，放入披萨，200度中层，上下管加热大概20分钟左右（芝士微黄即可出炉）。
一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机，先水盐糖油，再高粉，最后放酵母。
面团搅拌均匀，放在面包桶里或者其他容器，盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒，我放了大约100g，一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气，松弛几分钟，放入抹油的'披萨盘内，用手压成薄厚均匀的披萨坯，边缘可以稍厚点。
扎扎、抹披萨酱。
先放一层芝士，再放牛肉粒，青椒尖椒丝。
在表面洒满芝士，我放的量少，减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长，口味更赞。
我用的烤箱是柏翠PE5380，披萨键，上下管170度，预热10分钟，烤20分钟，感觉ok。与烤箱磨合期，下次再试试别的。
㈡ 牛肉披萨怎么做 做牛肉披萨的方法
1、准备食材，牛肉100g，鸡蛋液50g，水75g，糖10g，番茄酱50g，黄瓜100g，番茄200g，橄榄油15g，烤肉料10g，面粉150g，盐10g，老面150g。
2、牛肉切成薄薄的片状，把牛肉用奥尔良烤肉料腌制一下，黄瓜切成小丁备用，番茄切块。
3、准备面粉，加入盐，白糖，橄榄油拌匀。
4、把面团擀成薄片，披萨盘底抹上适量的橄榄油，把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状，饼胚上扎一些小孔刷上适当的蛋液和番茄酱。
5、饼胚周围摆上番茄，把腌制好的牛肉摆放到饼胚上，撒上黄瓜粒，撒上橄榄油，放到烤箱烘烤2分钟。
㈢ 牛肉披萨怎么做又软又好吃 怎么做又软又好吃牛肉披萨
1、披萨饼皮500克，马苏里拉奶酪300克，番茄沙司100克，金奇异果100克，树莓100克，青红椒50克，牛肉末30克，生抽20克。
2、做好的披萨饼皮，从冰箱拿出来回温，再用把叉子把饼皮上戳些小眼待用；
3、首先把买好的牛肉末用2勺生抽，1勺胡椒粉，1勺淀粉，盐腌制片刻；
4、把杏鲍菇洗净切片，辣椒切圈，火腿改小片，水果去皮切小块，树莓洗净沥干水分；
5、准备一个8寸披萨盘，首先在盘子上面刷一层油，然后把披萨饼皮放在盘上，饼皮上面先抹层番茄沙司，再撒层奶酪碎；
6、接着把火腿、杏鲍菇依次铺在上面；再放上水果，辣椒圈；再依次把腌制好的牛肉末均匀的铺在上面，再铺一层火腿；
7、最后把树莓摆在最上面，再撒一层奶酪碎，放进预热好的烤箱上下火190度烤15分钟即可！牛肉披萨完成。
㈣ 牛肉披萨的做法
牛肉披萨的做法：
牛肉披萨的用料：
乌拉圭牛肉 150克高筋面粉 150克水 100克盐 2克酵母 2克橄榄油 8克洋葱 1/4个黑胡椒碎 3克披萨酱 30克马苏里拉芝士 80克芝士粉 10克
牛肉披萨的做法步骤：
步骤 1
首先我们准备好所有原材料
步骤 2
先将做饼皮全部原料高筋面粉、水、盐、酵母、橄榄油倒在一起和成一个光滑的面团，然后在室温25-26度的条件下，盖上保鲜膜把面团发酵至原来的2倍大。
步骤 3
在面团发酵的过程中，我们把洋葱切成4厘米左右的块
步骤 4
接下来我们把牛肉切成1.5-2厘米宽，10厘米左右长的条
步骤 5
然后用少量的橄榄油断生一下
步骤 6
用油煎一下半熟全熟都可以
步骤 7
面团这时候也差不多发酵好了，把面团拿出来排气揉光滑，盖上保鲜膜醒10分钟，披萨盘底抹上少量的橄榄油，将面团擀开放入披萨盘中，面团边缘稍稍高出披萨盘底部一些，用叉子在饼皮底部插一些洞出来，避免烤的时候饼皮变形。
步骤 8
然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上
步骤 9
摆上洋葱、马苏里拉奶酪
步骤 10
然后放上牛肉后再撒一层马苏里拉芝士
步骤 11
最后再撒上芝士粉和黑胡椒碎
步骤 12
将烤箱提前预热好，设定上下火200度，烤15分钟出炉（如果饼皮厚的话还可以分次烤，先将烤箱提前上下火185度预热，把抹好蕃茄酱的饼皮放入中层烤10分钟，饼皮烤好后取来，撒上馅料后再将烤箱预热上火210度，下火200度，烤10分钟就可以出炉了，这个烤法也不错）
㈤ 牛肉披萨的正宗做法，牛肉披萨怎样做才好吃的做法步骤
1、准备工作：洋葱切丝，青椒切丝，牛肉洗净切片，冷冻披萨底取出回温
2、将切好的牛肉拌色拉油，黑胡椒粉，大喜大牛肉酱腌15分钟
3、在披萨饼皮上均匀的涂抹上番茄酱
4、撒上一层芝士碎
5、撒上之前准备好的玉米粒，青椒丝，洋葱丝
6、均匀地铺满腌好的牛肉片
7、再次放上青椒丝，洋葱丝
8、撒上准备好的盐
9、最后再铺上一层芝士碎
10、烤箱预热，200度烤制15分钟便可出炉咯～
11、大约5分钟左右就可以闻到香味了，嘿嘿^ _ ^
12、最后一步，取出烤好的披萨，切块准备开吃吧
㈥ 牛肉彼萨怎么做
原料：发的普通面、普通片状奶酪、牛肉、青椒和洋葱
做法：
1、第一天晚上发上的面，酵母，水加盖发酵。
2、第二天早上把发好的面揉一下，加一点点盐和小苏打，静置。
3、静置时准备馅料。
4、牛肉薯仔切成小粒，加适量盐与头都和牛肉拌匀待用。
5、青椒和洋葱切碎待用。此时将烤箱预热上。
6、取一块面擀成圆饼置入涂油的烤盘用手慢慢延展，使面饼充满烤盘，边厚芯薄 。
7、用牙签将面饼扎上洞洞，涂上一层番茄酱，撒上牛肉，青椒洋葱。
8、盖上一层芝士，入烤箱，烤到边上都发焦即可，大概得30分钟左右，火候自己控制。
9 方便又简洁。
牛肉最好用调过味的。
用烤箱、平底锅都可以做披萨。
做好面饼，抹番茄酱、放馅，撒奶酪，上锅烤~~
灯影牛肉比萨 原料：参考分量：10寸比萨1个。 比萨馅料：马苏里拉奶酪100g、必胜客芝士100g、灯影牛肉50g、火腿50g、比萨酱50g、青椒20g、红椒20g、黄椒20g、洋葱20g、香菇10g、圣女果干5g、橄榄圈5g。 面饼刷液：橄榄油15g。 烤焙状态：烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。
㈦ 如何做牛肉披萨
牛肉披萨
参考分量：9寸2个
烘烤温度：220度
烘烤时间：18分钟
准备食材：
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶170g、白砂糖20g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g
馅料材料：卤牛肉1块、豌豆粒30g左右、胡萝卜1/3个、紫皮洋葱1/4个、番茄沙司1大勺、海盐少许、橄榄油几滴、现磨黑胡椒粉适量、披萨酱2大勺、奶酪400g
制作方法：
1、准备好食材，先将披萨饼中的牛奶、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、酵母依次放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性的状态，再加入放置在常温下软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜，并且薄膜撕破后洞口呈光滑的状态。面团揉好之后放置在常温度下发酵至2倍大小，用手指蘸少许干面粉，在面团中间戳个洞，洞口状态不塌陷不回缩；
2、面团发酵好之后取出放在硅胶垫上进行排气，排气后滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右，再用擀面杖擀成直径约为30cm左右的圆形面皮；
3、将擀好的面皮放入披萨盘中，用叉子戳些小孔，再放入预热好的烤箱中150度烤8分钟左右取出；
4、披萨饼准备好之后开始准备馅料：将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右，蔬菜提前预烤可以去除里面的水分。卤牛肉的制作方法可以参考之前发布的文章；
5、往馅料中加入海盐、番茄沙司、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味料，用筷子搅拌均匀；
6、往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱；
7、再往披萨饼上均匀地撒一层马苏里拉奶酪；
8、将拌好的馅料均匀地撒在马苏里拉奶酪上面；
9、最后再在表面均匀地撒上马苏里拉奶酪，尽量让马苏里拉奶酪将蔬菜全部遮盖到。奶酪的用量根据自己喜欢的口味掌握，喜欢奶酪多的可以适当增加用量，喜欢奶酪少的可以适当减少用量；
10、将两个披萨盘分别放在烤箱的最上层和最下层，选择“空气烤”模式，温度220度、烘烤时间18分钟，全部设置好之后按启动按钮。家中烤箱没有“空气烤”模式的可以采用“上下管加热”模式，烘烤时间和温度建议根据自家烤箱情况灵活掌握；
11、烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨，切片后即可食用；
小贴士：
1、披萨饼中牛奶的用量建议根据高筋面粉和低筋面粉的吸水性适当调整，家中如果没有牛奶可以替换成清水，更换后需要适当减少10g~20g；
2、面团发酵的时间根据气温变化灵活掌握，一般通过观察状态控制时间；
3、制作披萨的馅料可以根据自己的口味随意搭配食材，比如：海鲜披萨、水果披萨、培根披萨等；
4、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的实际情况掌握，配方中的时间和温度仅供参考；
㈧ 牛肉披萨的制作过程
牛肉含有丰富的蛋白质，吃牛肉是补充蛋白质的最佳途径之一，除此之外，牛肉里面含有多种氨基酸，并且氨基酸的比例比猪肉的更接近人体，所以吃牛肉补充氨基酸的效果比猪肉更好，那些长期生病身体虚弱的人一定要多吃牛肉，下面是牛肉披萨的做法。
一、牛肉披萨
材料
用料1(蕃茄酱汁)
去皮番茄粒300g意大利香料15g
橄榄油30毫升盐适量
用料2(牛肉披萨)
厚皮面团120g奶酪20g
番茄酱30g西兰花20g
牛肉片50g胡萝卜7片
洋葱圈10g迷迭香适量
橄榄油适量
做法
蕃茄酱汁的做法
1.将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2.加入橄榄油继续榨
3.加入香料继续榨汁
4.加入盐搅拌均匀
5.最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1.先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘
2.取一人份的厚面皮擀开
3.把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4.在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平
5.在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6.再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和奶酪
7.送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右
8.烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油
二、海鲜牛肉披萨
材料
虾仁，墨鱼，牛肉，肉糜，洋葱，彩椒，杏鲍菇，番茄沙司，蚝油，糖，盐，罗勒，牛至，黑胡椒碎，马苏里拉芝士，鸡蛋液
做法
1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。
2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。
3、洋葱切碎，肉剁成肉糜，和蒜泥一起煸炒出香味。
4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水，煮开滚至浓稠后盛起冷却。
5、另外彩椒、洋葱切丝，杏鲍菇切备用。
6、准备马苏里拉芝士待用。
7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀，再加入黄油继续揉至表面光洁，发酵至两倍大小。
8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里，面片边用蛋液抹一圈，再用叉子在面皮上扎一些小孔，然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁，撒上奶酪丝，再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。
9、220c°上下火，烤箱中层，烤15分钟，然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了！香喷喷的海鲜牛肉披撒，配上牛肉罗宋汤，真是棒极了！
三、小巧牛肉披萨饼
材料
法国面包，牛肉（最省事的是用牛肉馅），奶酪，青红椒，牛油，盐，胡椒粉。
做法
1、如果你用的是牛肉的话，先要把牛肉洗净后切碎；青红椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油，然后下入牛肉碎，炒香
㈨ 牛肉披萨怎么做如何做好吃
主料高筋面粉200克洋葱10克牛肉30克彩椒30克辅料白砂糖5克盐3克酵母粉5克玉米油20克温水150克黑胡椒粉2克料酒5克生抽3克番茄酱10克芝士15克
步骤
牛肉披萨的做法步骤11.面粉里加入酵母粉，玉米油，温水和成面团，等待发酵成2倍大
牛肉披萨的做法步骤22.擀开发酵好的面团呈饼子形，用牙签或叉子，扎出小孔，抹入番茄酱，放入白糖，盐
牛肉披萨的做法步骤33.牛肉，洋肉放入料酒，生抽，胡椒粉腌入味，把牛肉在炒锅里，炒到变色，饼上放入芝士，放入彩椒
牛肉披萨的做法步骤44.放入腌好的牛肉，洋葱
牛肉披萨的做法步骤55.再次放入芝士
牛肉披萨的做法步骤66.调200度烤12分钟