巴西脆舌怎么炒

① 牛舌头怎么做好吃

爆炒牛舌好吃，以下是做法：

食材：牛舌，盐，鸡蛋清，淀粉，青椒，红椒，姜蒜，料酒，酱油。

1.将牛舌切片，加入盐。

② 爆炒牛舌的做法大全

爆炒牛舌的做法
食材明细
主料
牛舌
300g
杭椒
100g
美人椒
50g
葱
少许
鸡蛋清
半个
淀粉
少许
辣椒炒肉调味料
1罐
姜
适量
蒜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
爆炒牛舌的做法步骤
1准备牛舌300克，加入少许盐。
2加入半个鸡蛋清。
3加入少许淀粉。
4搅拌抓匀。
5牛舌滑熟。
6起锅烧油爆香。
7倒入辣椒。
8下入牛舌。
9加入辣椒炒肉酱汁。
10翻炒均匀，撒上香菜段出锅。
11出锅装盘。 小窍门 制作： 1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用，美人椒、杭椒切滚刀片备用。 2、锅内入油，将牛舌滑熟备用。 3、另起锅入底油，葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒匀出锅即可。