㈠ 世界咖啡产地主要有几个国家
主要有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加等国家。
㈡ 从自然区位条件来看,巴西盛产咖啡的原因
巴西处于热带地区,气候较暖较潮湿,更适合咖啡生长,而且美洲地区很久以前就有种植咖啡豆的历史;咖啡树适合生长在热带或亚热带,年雨量为1500-2000公厘,平均温度为20米左右,不会降霜的地区。
咖啡树是喜阳作物,充足的阳光为其生长提供了条件,巴西曾是葡萄牙殖民地,为满足西欧的需求,咖啡在很长一段时间被广泛种植,因此,巴西是咖啡的主产地。
(2)巴西有多少种植咖啡扩展阅读:
巴西咖啡口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,清香中略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。
巴西咖啡说来并没有特别出众的优点,但是也没有明显的缺憾,这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中,有淡淡的甜味,这些所有柔和的味道混合在一起,要想将他们一一分辩出来,是对味蕾的最好考验,
㈢ 世界上有哪些咖啡大国,以及其一些资料
越南
2008年头6个月,越南出口咖啡57万吨,出口额达11.8亿美元,远超去年同期水平。2007年,越南咖啡出口首次突破100万吨,出口额达16亿美元的历史新高。
据越南咖啡-可可协会统计,越南现有咖啡种植面积50万公顷,按咖啡种植时间可分为三类:第一类种于1988年前,有8.64万公顷,占总面积的17.3%。这些咖啡树龄达20年以上,已老化并失去开发价值,需要换代;第二类种于1988-1993年期间,面积13.96万公顷,占总面积的27.9%。这些咖啡树龄为15~20年,大多开始老化,产量逐渐减少;第三类种于1993年以后,约有27.4万公顷,占总面积的54.8%,树龄10~15年,这些咖啡正值生长旺盛期,产量高。今后越南咖啡产量主要取决于这部分面积。
安哥拉
安哥拉农业部长阿丰索·佩德罗·坎加透露,安哥拉咖啡产量今年有望比去年增加一倍,达到1.2万吨。2008年,为重夺世界咖啡生产大国地位,安哥拉政府出台了每户农家种植咖啡可获得政府5000美元优惠“微型贷款”的计划。
安哥拉曾经是世界最大咖啡生产国之一,1974年咖啡产量达到创纪录的22.5万吨。但1975年独立后爆发长达27年的内战,使安哥拉咖啡产量大幅下降。
巴西
巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有“咖啡国”之称。巴西种植的咖啡既有历史悠久的阿拉比克咖啡,又有年轻壮健的罗伯斯特咖啡,在那里有近40亿棵咖啡树,从事咖啡生产的人数是世界第二咖啡大国哥伦比亚人数的3倍。意大利浓缩咖啡Espresso中巴西咖啡的比重有时会占90%甚至以上。巴西咖啡通常使用晒干法或半水洗法处理。虽巴西咖啡有很多种类,但大多为低酸度,口感柔滑,适合与其他单品咖啡豆拼配制作意大利浓缩咖啡,能使浓缩咖啡表面形成金黄色的泡沫,并使咖啡带有微甜的口味和悠长的余味。巴西有4个洲产量是最大的:巴拉纳州(Parana)pir、圣保罗州(St.Paulo)、米纳斯吉拉斯州(Minas
Gerais)和圣埃斯皮里图州(Espirito
Santo),南部的巴拉纳州产量占总产量的50%。
巴西着名的波旁桑多斯(Brazil
Bourbon
Santos)是世界闻名的单品咖啡。波旁岛(Bourbon)也是现在的留尼旺岛(La
Runion)。“桑多斯”是桑多斯港(Porto
de
Santos)
,这是巴西东南部大西洋上的一个港口,出口咖啡来自不同的产区,质量比较有保证的有圣保罗、巴拉纳(Parana)和米纳斯吉拉斯州(Minas
Gerais)南部的咖啡,后者质量最好。
注:红中心(Red
center);黄金里约豆(Goldern
Rio);水洗芭哈雅(Bahia)
世界咖啡品牌排行
雀巢Nescafe:历史悠久的咖啡,创立于1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。
UCC:在1933年成立于日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证。
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。
克莱士咖啡KreisKaffee:于1963年的德国,是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。
葛兰特咖啡GrandosCoffee:德国着名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇。市面上常见其随身包包装。
狄得利Tetley:19世纪中叶创立于英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎。
薇吉伍德Wedgwood:17世纪中叶,在英国诞生的品牌。有英式咖啡传统的香醇。
皇家咖啡RoyalFlavor:有时很轻便,有时尝起来很道地。相同产品,却能够以各种方法来品尝其美味。
达乐麦耶Dallmayr:德国的慕尼黑,有间达乐麦耶咖啡店,其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名。
上岛咖啡:一九六八年成立于中国台湾,以其千锤百炼的烘焙技术,芳香醇久的独特品味享誉。不过巴西的咖啡才是最好的。
㈣ 咖啡豆产地排名
咖啡豆产地排名前三名是巴西,中国云南和印度尼西亚。
1、巴西。
巴西是世界最大的咖啡生产国,世界三分之一的咖啡都产自巴西。巴西一共有21个洲,其中有17个洲种植产出咖啡豆,亚马逊河流水系以及亚热带季风性湿润气候让该地区的全年气温温差没有太大的浮动,最高温度也就在25℃至28℃之间,最低温度在15℃至19℃之间。
良好的气候环境条件使咖啡豆口感香醇、微甜偏中性可与其他种类的咖啡豆混合调制。
2、中国云南。
我们身边熟知的咖啡店像什么星巴克、瑞幸咖啡等多少采用了点来自云南的咖啡豆。云南地处中国西南边陲地区北回归线贯穿全省,在那里的物种争奇斗艳,多种多样风景也是非常怡人,不愧于“七彩云南”之称号。
云南属于亚热带高原季风性气候终年温暖湿润,早晚凉中午较热,尤其冬春季一天早晚的温差有12℃~10℃。云南咖啡豆小颗粒居多但产量大口感有着精致的酸质,甘草般的甜感,醇厚度稍低,整体平衡。
3、印度尼西亚。
印尼是东南亚国家,也是世界上生物资源最丰富的地方,尼约有四万种植物其中药类植物占比很大。印度尼西亚也身处热带区域典型的热带雨林气候,夏季降水丰富。
印度尼西亚种咖啡的历史可追溯到1696年荷兰人将咖啡豆引入该地区,试种成功没多久咖啡树染上叶锈病,成片的咖啡豆遭到损伤,后来印度尼西亚又引进了非洲的罗布斯塔咖啡豆种。咖啡豆的经历可谓是一波三折,最终印度尼西亚的咖啡豆也获得了国际上的一致好评。
㈤ 咖啡产量居世界之首的是哪个国家
咖啡产量居世界之首的是巴西。
巴西是拉丁美洲最大的国家,是世界第一大咖啡生产国和出口国,有“咖啡王国”之称。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚,1727年传入巴西。由于巴西地处热带和亚热带,独特的地理和气候条件很适合种植咖啡,促使咖啡种植业迅速兴起。
19世纪,巴西的咖啡种植几乎遍及全国,随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。咖啡大面积种植,给巴西带来了财富和繁荣。20世纪初,巴西的咖啡产量占世界总产量的75%以上,从而赢得了“咖啡王国”的美称。巴西咖啡用它优秀的品质、浓郁的香味、绝佳的口感而备受世界人民青睐。其中,罗百氏咖啡是出口贸易中最受欢迎的。巴西咖啡因含有较低的酸味,因而别具风味。淡淡的青草香,糅合着这酸味和咖啡的甘甜苦味,使巴西咖啡口感顺滑。
㈥ 世界上哪些地方主产咖啡
全世界种植咖啡的国家有70多个,种植面积已达1088.45万hm2(2003),主产区是拉丁美洲,其次是非洲和亚洲。其中小粒种咖啡占世界总面积约80%以上,主要分布于22°N(古巴)~26°S(巴西的巴拉那),主产国为巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、厄瓜多爾尔尔等;中粒种咖啡种植面积约占世界总面积15%左右,主要分布于10°S~10°N之间的赤道带、热带地区。主产国为科特迪瓦、乌干达、印度尼西亚、印度、菲律宾、越南等;大粒种咖啡种植面积约占5%以上,主要分布于8°S~8°N之间。主产国咖啡种植面积和产量详见表。
2003年世界咖啡收获面积、产量、单产
㈦ 巴西的咖啡主要产于哪两个州
咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚,1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南,地处热带和亚热带,独特的地理和气候条件很适合种植咖啡,加之劳动力廉价,咖啡种植业迅速兴起。19世纪,巴西的咖啡种植几乎遍及全国,随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。咖啡大面积种植,给巴西带来了财富和繁荣。20世纪初,巴西的咖啡产量占世界总产量的百分之七十五以上,从而赢得了“咖啡王国”的美称
㈧ 咖啡豆的种植遍布全球多少国家
主要种植区域是53个国家
㈨ 巴西曾大量种植咖啡,是世界着名的" "
巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球,是世界上最大的咖啡生产国和出口国,素有“咖啡王国”之称
㈩ 巴西咖啡的主要品种
虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太容易找到,因为继美国之后,巴西是世界上最大的咖啡消费国,许多上好的咖啡只在其国内市场才能寻觅到。
在巴西,产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以科尼伦(Conillon)的名字出售,占总产量的15%。
在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平·布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔·阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。卡平·布兰科咖啡比维斯塔·阿莱格尔咖啡口感更柔滑,而维斯塔·阿莱格尔咖啡浓且黑色,两者酸度较低。可是,像所有的巴西咖啡一样,它们最适于鲜嫩的时候饮用,因为越老酸度越浓。这些咖啡种植者已自行组织成巴西特种咖啡协会(the Speciality Coffee Association of Brazil)。