⑴ 什么味道的咖啡好喝
看样子,你很少喝咖啡,那就选奶油味道的吧,摩卡。 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 3.卡普奇诺 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。 配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。 4.椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。 配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。 5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。 配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 6.那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。 7.热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。 配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。 8.印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。 配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 9.土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 10.冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。
⑵ 各种咖啡豆的口感都是什么样子的啊比如蓝山、摩卡、玛奇朵什么的。都有什么不同啊
蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)
微酸、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常醇
摩卡咖啡(MOCHA)
摩卡咖啡中酸至强酸、风味独特,含有巧克力的味道
哥伦比亚咖啡 (COLOMBIA)
柔软香醇;带微酸,其品质及香味 稳定,属中度咖啡
曼特宁咖啡 (MANDELING)
风味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸。是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)
是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象
巴西咖啡(SANTOS)
香味温和、微酸、微苦,为中性咖啡之代表
夏威夷咖啡(KONA FANCY)
口感较强,香味浓,带强 酸,风味特殊。
0——3 表示的是~强度~0是没有~1是有一点~2是一般~ 3是较强~
曼特宁 (印尼,苏门达腊,亚洲) 酸0 甘0 苦3 醇3 香3
特性风味
蓝山 (牙买加,中美洲,西印度群岛) 酸1 甘3 苦0 醇3 香3
最高极品
哥伦比亚 (哥伦比亚,南美洲) 酸2 甘3 苦0 醇3 香2
最标准品质
摩卡 (依斯比亚,非洲) 酸3 甘2 苦1 醇2 香2
特性风味
克里曼佳罗 (坦桑尼亚,非洲) 酸3 甘0 苦2 醇2 香3
特性风味
牙买加 (牙买加, 中美洲 ) 酸2 甘2 苦0 醇3 香2
品质优良
新几内亚 (新几内亚,大洋州) 酸2 甘2 苦0 醇2 香2
高级品质
危地马拉 (危地马拉,中美洲) 酸2 甘2 苦0 醇2 香2
高级品质
哥斯达黎加 (哥斯达黎加,中美洲) 酸2 甘1 苦0 醇1 香1
高级品质
巴西圣多士 (巴西,中美洲) 酸0 甘1 苦1 醇0 香1
宜配合用
尼加拉瓜 (尼加拉瓜,中美洲) 酸2 甘2 苦0 醇2 香1
风味颇佳
厄瓜多爾尔尔 (厄瓜多爾尔尔,南美洲) 酸0 甘1 苦1 醇1 香1
宜配合用
爪哇 (印尼,爪哇岛,亚洲) 酸0 甘0 苦3 醇0 香1
宜配合用
科特迪瓦 (科特迪瓦,亚洲) 酸0 甘1 苦3 醇0 香0
宜配合用
⑶ 蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡它们的特点各是什么
蓝山咖啡:咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱,每当太阳直射蔚蓝色的海水时,海水的颜色和阳光一起反射到山顶,发出璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且其苦、酸、甘三味搭配完美,所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小,价格昂贵无比,所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。
哥伦比亚是世界第二咖啡生产大国,仅次于巴西,其咖啡口感则酸中带甘,低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次的风味
巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好
⑷ 巴西咖啡减肥怎么样
这种减肥产品最好不要吃!减肥除了合理饮食和运动,其他全都是浮云!根据我这些年的减肥经验,我建议你:
1、不要吃主食(米饭、面点)。多喝粥,喝汤,多吃水果蔬菜!
2、晚饭戒掉。吃个水果,或者喝一小碗汤。喝汤不长肉,又美容。
3、运动。我建议去练瑜伽,跳拉丁舞!每天坚持练瑜伽和跳舞!很有效果!
如果你照我说的做,绝对可以瘦很多!
⑸ 巴西咖啡什么时候成熟
每年十月到次年四月是咖啡豆的成熟季节
⑹ 牙买加咖啡巴西咖啡哥伦比亚咖啡,这三种咖啡有什么不一样
牙买加咖啡、巴西咖啡和哥伦比亚咖啡,这三种咖啡不一样的地方是名字不一样,其口感是差不多的。
牙买加咖啡、巴西咖啡和哥伦比亚咖啡,这三种咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。
1、牙买加咖啡也叫蓝山咖啡,产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。
2、巴西咖啡:产于巴西,种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。
3、哥伦比亚咖啡:产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。
⑺ 牙买加咖啡巴西咖啡哥伦比亚咖啡,这三种咖啡有什么不一样
最大的不同当然就在于他们的口感了,牙买加咖啡,它优质的品种是蓝山,也就是咖啡中的极品,那他的口味特征是酸味,苦味,甜味,带有香气.巴西咖啡口味特征是舌头触感柔软,有酸味苦味及清香味。而哥伦比亚咖啡口味特征是具有很强的酸味苦味和甜味,味道好象熟成的葡萄酒。
⑻ 蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡它们的特点各是什么
1、巴西咖啡特点:
(1)咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。
(2)味道的特征:温和、酸苦适中、香味柔和。
2、哥伦比亚咖啡特点:
咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。
3、蓝山咖啡特点:
(1)咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半。
(2)香味十分浓郁,有持久水果味。
(8)巴西咖啡什么样子扩展阅读:
咖啡的优点:
1、提神醒脑
咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进大脑活动,使大脑更加清晰、灵敏、活跃和敏感,思维能力强、注意力集中,提高工作效率;能刺激大脑皮肤,促进大脑功能的恢复。增强情绪、判断力和记忆力。
2、强筋利骨
咖啡因有利于肌肉自由收缩,增加肌腱力量,减少运动瓣膜,增加身体敏感度,改善运动功能。
3、开胃主食
咖啡因刺激交感神经,刺激胃酸的胃肠分泌,促进消化,防止胃胀和胃下垂,促进胃肠激素和蠕动激素,促进快速排便。
4、消脂消积
咖啡因可以加速脂肪的分解,增加身体的新陈代谢率,增加热能的消耗,并有助于减肥。
5、利窍除湿
咖啡因可促进肾脏机能,排出多余的钠离子,增加排尿量,改善腹部肿胀和水肿,有助于减肥和减肥。
⑼ 巴西咖啡品种
泛指产自巴西的咖啡,其种类非常繁多,还会根据产地州名和运输港进行细分类。
⑽ 蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡它们的特点各是什么
蓝山咖啡:咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱,每当太阳直射蔚蓝色的海水时,海水的颜色和阳光一起反射到山顶,发出璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且其苦、酸、甘三味搭配完美,所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小,价格昂贵无比,所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。 哥伦比亚是世界第二咖啡生产大国,仅次于巴西,其咖啡口感则酸中带甘,低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次的风味 巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好