巴西进口橙汁为什么苦

① 我买的汇源100%橙汁有点苦，这是怎么回事呢

100%原汁就是这样。 国外的纯橙汁是这样的，但大多数中国人不能接受酸味，喜欢喝用香精和很多添加剂制成的橙汁饮料。 100% 橙汁由冷冻浓缩汁制成。

因为在制作橙汁时，即使是将果皮制成果汁，苦味也是来自果皮。

橙汁的苦味来自于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。 据营养学家多年研究，柠檬苦素具有明显的增强免疫力的作用，堪称是帮助肿瘤患者增强抵抗力的“传人”。

早餐计划

1、汇源与科研机构合作成立了果汁营养健康与指导中心。 通过坚持推广均衡饮食理念，培养健康生活习惯，消费者可以享受营养均衡的健康生活。

2、汇源从2008年开始推出100%健康早餐计划，提出营养均衡的果汁早餐组合方式。

3、一方面联合国内外多家知名餐饮连锁企业和食品企业，在北京、上海等30多个中心城市向消费者传播早餐膳食知识，推广各类100%健康果汁 消费活动。

4、另一方面，专为早餐市场推出100%纯果汁小包装等特色饮品。 为消费者量身打造健康合理的早餐组合，引导健康消费。

以上内容参考：网络-汇源果汁

② 橙子汁为什么是苦的

橙子汁为什么是苦的?

在榨橙汁的时候，很多人都忽略了三个要点，因此榨出来的橙汁才会是苦的，所以只要注意这三点，从此和苦橙汁说拜拜。其实这三点非常简单，主要是从三个方面来注意，一个是原材料的挑选，一个是榨汁的时候对原材料的处理，另一个就是喝的时机，只要这三个方面都做好了，橙汁完全不会发苦，而且还会非常的甘甜，比买的好喝多了。

以上就是榨橙汁的注意事项了，榨橙汁时，只要注意以上三点，从此就能和苦橙汁说拜拜。

③ 为什么榨橙汁为什么会苦

橙汁和空气充分接触后，果酸产生变异，感觉会发苦。

鲜榨橙汁要在半个小时内喝掉，鲜橙汁放置半小时丧失原有营养成分，会变苦。

橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。

研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。

(3)巴西进口橙汁为什么苦扩展阅读：

营养专家指，维C的确放不久，

虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。

维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。

④ 为什么100%橙汁有点苦味

橙汁的苦味来源于两种苦味物质——柠檬苦素和柚皮苷。这两种苦味物质普遍存在于柑橘类水果中，在西柚和橙子中含量尤为丰富。因此，我们在吃西柚和橙子时能感到有明显的苦味。
有研究表明，在饮料中添加蔗糖可使苦味物质的苦味阈值发生变化，从而使苦味下降。100%橙汁中不另外添加糖，因此它有橙子所固有的苦味，而果汁含量较低的果汁饮料（如10%、30%橙汁饮料等）因为其中橙汁含量本来就少，又添加了白砂糖，所以苦味就不是很明显了。