‘壹’ 巴西的民风民俗的特色
巴西的风俗习惯和风土人情巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼,有时又十分随和。初见面时,人们以握手为礼,然而亲戚朋友彼此问候,也习惯拥抱、亲颊。不仅如此,就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊,是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候,女人与女人也习惯如此,然而在大多数社交圈中,黑人彼此不兴这一套,而习惯握手,同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱,在对方背上重重拍打。不过,由于社会地位有高低,究竟谁该亲谁,其中有微妙的区别。
西人毫不在乎在大众面前表露情感,他们慷慨好客,到他们家里做客,酒杯里永远有酒,盘子与咖啡杯里永远不空。
巴西民族勤劳、严肃、认真、自信,人们的观念正在日益加强,他们自知生活不容易,但对前途充满自信和乐观,相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。说起巴西,人们脑际里自然会浮现出世界杯绿茵场上那些巴西球员骄健的身影;就会联想到狂欢节上穿着奇装异服的巴西姑娘;耳边回响起节奏急昂的桑巴音乐,空气中似乎也传来烤肉香味……的确,巴西足球、狂欢节、桑巴舞和烤肉早已扬名世界,人们多多少少能够从中领略到巴西那种独特而浓郁的民族风情。巴西这种特有的移民进程和移民通婚造就了巴西独特的文化。巴西文化中既有土着印第安人的纯朴,又有非洲人的热情,还有欧洲人的庄重。然而,它又不是欧洲文化、非洲文化或印第安文化的简单翻版,它是一种开放性的文化,在对多种文化的兼收并蓄过程中,逐步形成了自己独特的文化。 在巴西,你可以品尝到各式各样的美味佳肴:南方牧场的烤肉、中部山区的陶锅炖肉,东北地区的海鲜杂烩,北方亚马孙地区的水煮鲜鱼以及过去奴隶所吃的杂烩煮豆饭。这些巴西特有的菜肴中多多少少又有外来文化影响的痕迹:陶器炖肉中有着葡萄牙人烹饪方式的印记,海鲜杂烩中融进了非洲人爱吃的调料,水煮鲜鱼中带有土着印第安人的传统。除此之外,世界各国移民又带来的纯真的民族特色菜肴,你可以品尝到地地道道的法国大菜,意大利面点、韩国烧烤、日本料理、中国菜系和古色古香的阿拉伯菜肴…… 巴西人热情,奔放,爽朗,纯朴。在与巴西人的交往中,你绝不会感到冷漠,感到被排斥,你可以和巴西人轻松的、自由自在的交谈,甚至很快就能成为知心朋友,同时你也能感受到巴西人带着童心般的顽皮劲和自由散漫的习惯。 巴西人喜欢与亲朋好友共度周未。每到休闲日,就可以看到巴西人围坐在酒吧间里、游泳池边,海边沙滩地上,一边吃着烤肉煮豆,一边喝着啤酒,整天整夜地侃大山,扶琴呤唱。巴西人生性热闹,喜欢歌舞。在巴西举行的各种演唱会上,观众绝不会正襟危坐,屏息聆听。只要音乐声起,全场观众就会跟着音乐节奏,伴着演员的歌声狂歌狂舞。桑巴、乡村音乐、摇滚乐都是巴西人最喜爱的音乐。 巴西还是一个宗教大国。除了天主教外,在巴西还有伊斯兰教、基督教、佛教、非洲坎东来莱教等,既有哥德式的教堂,又有圆穹屋顶的清真寺和红墙飞檐的庙宇。巴西人是虔诚的教徒,每每遇到宗教节日,成千上万信徒倾城而出。当然在巴西影响最大,信徒最多的应数天主教,全国有80%以上的人信仰天主教,因此,每个城镇的格局都以大教堂为中心而规划。在黑金城、奥林达、福塔莱萨、累西腓等古老的城市里,几乎每个街区都有一座教堂,最多的当数萨尔瓦多市,据说那里的教堂有366座之多。如果想每天换一个教堂朝拜,一年下来正好走一圈,甚至遇到闰年也不用担心。在圣保罗州的阿帕莱西达,有一个号称世界最大的教堂。这个教堂里可容纳上万信徒,教堂外广场可容纳数十万人信徒的朝拜,可供数千辆旅游车停放。巴西幅员辽阔,物产丰富,造就了巴西独特的民族风情,它带着热带风情浓郁的浪漫色调,又有一股强烈的亲和力。曾有外国哲人说过,“在中国居住的越久,你越发喜欢中国人”。我想,巴西人也有和中国人一样的亲和力,不信,当你和巴西人相处得越久,就会越来越喜欢这个国家,喜欢这个国家的人民。 具体查看 http://ke..com/view/5399.htm,谢谢观看
‘贰’ 去巴西旅游注意事项
1巴西人在生活日常礼仪细节:
巴西的男人一般都喜欢开玩笑,还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。
在巴西,无论男女老幼,人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见,若不知道本国足球名星是谁的人极难找到。
他们在接受别人送礼时,总习惯当着送礼者的面打开礼品包,然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品,首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的,不要把别人的好运气带走。
巴西印第安人区流行着一种奇特的礼节。客人来访第一件事就是请他们洗澡,客人洗的时间越长,就越表示对主人的尊敬。
如果主人有急事要谈,主人则赔客人同浴,边洗边谈。
他们欢迎来自文明社会的客人仪式很奇特。首先同一个巫师向客人脸上吹气,他们认为这样可以驱散文明人带来的疾病;接着是部落的男人泪流满面的发表演说,他们认为眼泪是对和平使者的欢迎;最后女人用唾液和树叶调制颜料,把客人的脸颊涂成红色或黑色,以表达他们的友好情意。
巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。他们认为把自己的名字说出来,会给自己带来损害。
巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等,都要郑重地签下自己的名字,以示尊重和礼貌。
他们特别喜爱孩子。交谈中尤为喜欢别人夸耀他们的孩子。
他们也极珍爱兰花,并将兰花尊为国花。他们认为兰供给是民族一切可贵品德的象征,视大而美的花形象征高瞻远瞩,坚实的花瓣象征坚毅刚强,富于变化的花色象征知难而进和百折不挠。
他们偏爱蝴蝶。认为蝴蝶有美丽的形象,是一种吉祥之物。
巴西的纳坚斯第地区女子惯以带帽子表达情感。他们把帽子带的偏右,表示已婚;偏左表示未婚;帽子顶在前额,则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。
巴西西北的车尼斯族,有女姓至上之俗。在那里,男子必须对妻子绝对服从,不得有违抗之意。
2巴西的礼节礼仪:
社交礼仪从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面,巴西人喜欢直来直去,有什么就说什么。另一方面,巴西人在人际交往中大都活泼好动,幽默风趣,爱开玩笑。
巴西人在社交场合与客人相见时,最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时,往往以拳礼相互表示问安和致敬(行此礼要先握紧拳头,然后向上空伸出姆指)。
巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时,大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼(在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声,以此来舒发她们的亲热之情,但她们虽吻而嘴却不接触脸)。
3语言礼仪:
语言礼仪:记住,葡萄牙语是巴西的通用语言。
称谓与问候:巴西人不以表露感情为羞,在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时,交换亲吻的方式是脸颊相贴,空吻一下。
与一小群人告别时,必须与在场的人一一握手。
约会与准则:像大多数拉丁美洲人一样,巴西人对时间与工作都很随便。事实上,通常比约定的时间迟到10分钟或15分钟。
切不要一开始就讨论商业事务,除非你的主人先开始谈。
款待与馈赠:预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。如果你是在巴西人家里接受了招待,礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌送紫色的花,紫色是死亡的象征。
4交谈礼仪:
巴西人爱夸耀自己的孩子,对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话,也爱放声大笑,但别谈带有种族意识的笑话,也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。
5巴西人的信仰忌讳:
巴西人大多数信奉天主教,另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字13,他们普遍认为13为不祥之数,是会给人带来厄运或灾难的数字。因此,人们都忌讳见到、听到13。在同客人闲聊中,不愿议论与阿根廷有关的政治问题。
他们对行文或通信中,别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的,甚至认为这是不尊重对方的表现。
他们忌讳紫色,认为紫色是悲伤的色调;忌讳绛紫红花,因为这种花主要用于葬礼上;他们还把人死喻为黄叶落下,因此,棕黄色就成凶丧之色,很为人们所忌讳。
忌用姆指和食指联成圆圈,并将其余三指向上升开,形成OK的手垫。认为这是一种极不文明的表示。
对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。
送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。
巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品;也不爱吃用牛油制作的点心。
6服饰礼仪:
在正式场合,巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐,而且主张在不同的场合里,人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中,巴西人主张一定要穿西装或套群。在一般的共公场合,男人至少要穿短衬衫、长西裤,女士则最好穿高领带袖的长裙。
7巴西人的饮食习惯:
巴西人的饮食习惯:巴西人用餐惯以欧式西餐为主,也乐于品尝中国菜肴。黑豆是巴西人每天必不可少的主食品,用以做黑豆饭。巴西的国菜脍豆,就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料,放在砂锅内一起炖制的。烤肉是巴西人最喜欢吃的风味菜之一!又是一品国菜,还是一种大众菜。因此,许多巴西人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉;大多人都喜欢辣味菜肴。
巴西有咖啡王国之称。他们最爱喝咖啡,每天就像中国人饮茶一样,对咖啡一杯接一杯地喝个够。
巴西人在饮食嗜好上有如下特点:巴西人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重讲究菜肴量少而精,注重菜肴的营养成分。
②口味一般不喜太咸,爱麻辣味道。
②主食主食以黑豆饭为主。
③副食爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品;喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、薯仔、洋葱等各种蔬菜;调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。
④制法对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑤中餐对中国的川菜最为推崇。
⑥菜谱很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片汤等风味菜肴。
⑦水酒最爱喝咖啡;也乐于品尝红茶;他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒,也爱品尝中国的茅台酒,但一般酒量都不大。
⑨果品爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等;干果喜欢腰果、杏仁等。
8:巴西礼仪的一些习俗禁忌:
①与巴西人打交道时,不宜向其赠送手帕或刀子。英美人所采用的表示OK的手势,在巴西看来是非常下流的。
②巴西民族勤劳、严肃、,充满自豪与乐观,人们的道德观念正在日益加强,对于无政府主义、好吃懒做、偷摸等不良行为嗤之以鼻,大家都希望能遵守纪律,建立一个有秩序的社会。
③对多数巴西人来说,家庭是生活中最宝贵的东西。但是,随着人们独立性和妇女地位的提高,家庭也不再是过去意义上的关系纽带。妇女走向社会,独立性增强。过去,人们靠吃利息为生,以在亲属的公司或任何其他部门谋得一个收入丰厚的闲职为荣,中产阶级的家庭主妇也认为最好不出外工作。但现在,社会学家玛丽亚说:工作成了一个道德问题。不工作会被认为是一件丑事。
④不少巴西人的门第观念依然很强,联姻的两个家族同属一个阶层的情况很多,以此加强各自家庭的力量。
⑤巴西人很重视少女的清白,这同西方国家的性开放有很大不同。少女在家中受到严格管束,一到成年便被嫁出。有些少女则被送到修道院,以免出现越轨行为。男女青年在结婚前须参加为期两周的婚前教育。教育的主要内容有婚后的行为规范、待人处事的原则、婚姻道德以及性卫生等。经过学习通过考核者,可得到合格证书,凭证书方可登记结婚。未获得证书而擅自婚者,其子女不被法律所承认,上学、继承遗产都可能出现问题。
⑥按照传统的习惯,结婚的一切开支以及举办婚礼的各项事务,多由女方负责。有些富有的女方家庭,除准备有丰盛的嫁妆外,还陪送新房。新郎则悠闲自得,只需准备一对戒指,到教堂参加婚礼即可。女方嫁到男家后,常接父母同住并负责赡养。有些男人做倒插门女婿,婚后住在女方家。在贫穷偏远地区,男方只需用甘蔗酒作为聘礼,婚礼也很简单。
⑦巴西绝大多数人信奉天主教。教会对离婚者嗤之以鼻,不准离异者参加圣礼,因此夫妻离异现象很少。如双方坚持离婚,那也得等法庭判决三年后生效,而且巴西人一生只能离一次婚,不允许发生第二次。许多巴西人的家庭观念很强,在农村和偏远地区,上下几代人住在一起很普遍。
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‘叁’ 吃巴西烤肉礼节注意事项
吃多少要多少。
巴西烤肉一般人家考好了拿过来一大串,先慢慢吃,不要一下要太多。有些人吃肉多了会恶心的。吃多少要多少,好吃的永远在后头~~
吃完了翻牌子——桌上有个圆牌——好像是黄色翻成绿色,表示吃饱了,别人(waiter)就不拿大肉串过来。
呃,好喜欢巴西烤肉的烤鹅肝哦!
‘肆’ 巴西烤肉怎样烤好吃,烤肉者应注意哪些事项,尽祥细.
醇正的巴西烤肉的代表烤品有:带油三角肉,鲁西牛腩,牛肩峰,黑椒牛肉,叉烧等;
正确的吃法是:1、先来上一碗开胃汤再配上一份水果沙律开开胃,2、吃烤肉时一定要配上一些自助台上的菜或蔬菜拉啦来吃,否则几下你就会被肉打晕的;3、喜欢喝酒的朋友最好配上一杯红酒,即帮助消化又养胃;4、最重要的是吃巴西烤肉特色烤品时,要记住加桌上的调味品:沙司、盐和黑胡椒;5、如果你是晚上去吃,记住一定要结合水果或蔬菜沙拉吃,不要吃得太快。。。。。
以上只是本人自已所吃出的经验,供参。。。。。
‘伍’ 大家看出那位教练穿着最时尚吗
德国勒夫V字领
点评:足坛阿汤哥
迷人指数:★★★★★
本届世界杯谁最帅?不是卡卡,也不是C罗,而是德国队主帅勒夫。球迷惊呼:他摔水瓶的样子都那么帅!勒夫被德国《图片报》誉为“时尚魔头”,被球迷称作“足坛汤姆·克鲁斯”。
德国首战4比0胜澳大利亚,勒夫的单排两粒扣深灰西装和蓝色羊绒长款T恤,比比分还靓丽。德国队0比1不敌塞尔维亚的比赛中,他身着大V领单排扣黑色毛衣,胸口露出V领白色球衣。V字领的寓意,就是将胜利“victory”穿在身上。虽然没能取胜,但他怒摔水瓶、大声怒吼的样子,在其优雅的装扮下,酷劲十足。
其实,4年前德国世界杯,德国教练组清一色的白衬衫,就出自时任副手的勒夫之手。勒夫连围巾都能系得惊天动地,英国媒体形容他是世界上最能把围巾系成花的男人。勒夫还喜欢戴名牌手表,现在他戴的这款手表价值5500欧元,与众不同的是他喜欢戴在右手。
球员时代,勒夫喜欢朋克风,留胡子、打耳洞,不过现在他走上了复古路线,唯有脖子上那条带有尖锐棱角的银链子,保留了一丝年轻时的摇滚气质。
英格兰卡佩罗名牌眼镜
点评:鹰一般的眼力
迷人指数:★★★★
眼睛是心灵的窗户,卡佩罗的眼睛,透过眼镜,折射出鹰一般的眼力。在整体造型无法多做改变的前提下,换眼镜成了卡佩罗的“秘密武器”。卡佩罗可是ZeroRH牌高级眼镜的代言人,半框的、无框的,或是金属色全镜架,卡佩罗的眼镜很衬他的脸型,绝对属于“眼镜控”,既达到了出位目的,又赚足了代言费。
意大利人卡佩罗精于细节,对于着装,亦是如此。这一次他走的是高贵路线——阿玛尼三件套。卡佩罗是个很挑剔的人:不喜欢白衬衫,无法忍受短袜,如果一个男人跷起二郎腿,卷起裤腿,露出袜端上的腿毛,他会觉得,那是对他眼睛的冒犯。
卡佩罗的时尚品位,源自于对艺术的热爱。他拥有高达千万英镑的艺术品收藏,最喜欢西班牙着名浪漫主义画家戈雅黑色时期的作品,“在这些伟大艺术品中间穿梭,会触发你的激情。”执教皇马时,厨师甚至要为他切好火腿,每一片一样大小,甚至纹理都非常整齐。这,才是美的享受。
巴西邓加“借来”的裤子
点评:时尚伪男
雷人指数:★★★★★
邓加是个时尚弄潮儿,随着巴西队在世界杯上的神勇表现,他是最有机会展现自己潮男本质的教练之一,只可惜,他一朝不慎,倒成了一个时尚伪男。首战朝鲜队,邓加穿的是一件出自巴西着名时装设计师之手的双排扣外套,价值700美元。外套里面的高领毛衣,则是2009年联合会杯时穿过的幸运衫。这件衣服集复古皇家时尚和体育元素于一体。
只可惜,高档上衣,被一条松松垮垮的裤子给糟蹋了,这条裤子像是借来的。显然,邓加还不太擅长混搭。“他看上去更像是要去山里的亲戚家吃烤肉!”巴西媒体一针见血。
固执的邓加依旧我行我素,与科特迪瓦的比赛,双排扣继续首发,毛衣改成了红衬衫,里面再加一件绿色的T恤,这次不吃烤肉了,倒像是借了一面阿富汗国旗披在身上。
邓加的女儿专修时装设计,总喜欢给老爸搞一些前卫造型。2007年美洲杯上,他穿了一件眼花缭乱的衬衫,将领带卷起来放进上衣口袋,再搭一条黑色背带裤,不伦不类。邓加大概以为自己和女儿一样,才20岁吧。
法国多梅内克阿玛尼大衣
点评:要多霉有多霉
雷人指数:★★★★
衣服,并不都是名牌的好。多梅内克也喜欢穿阿玛尼大衣,双排扣,还是高级定制的,他认为,这才配得上女友——法国美女主持人德尼斯,而且同他“业余戏剧演员”的身份,十分相符。
雨中,多梅内克看着法国完败于墨西哥,自始至终没有解开双排扣,大衣被渐渐打湿……
“多梅内克穿得太暗了,在南非阴冷的天气里,显得更阴郁。”《队报》质疑,多梅内克为什么不穿西装?
打道回府的多梅内克,再也没机会在南非世界杯上,换一身西装,为法国队正名了。
阿根廷马拉多纳陶瓷表配串珠
点评:西装“犀利哥”
雷人指数:★★★
马拉多纳即使穿上西装,也难以掩盖其张扬的性格。臃肿的身材、蓬乱的银发,桀骜不驯的老马,更适合走狂野路线。这身西装实在太长了,也包裹不下他鼓起的肚腩。他也没有将花白的胡须染黑,俨然一副沧桑“犀利哥”的模样。他的“宇舶”牌陶瓷表是限量版的,可他偏偏要左右各一块,再加上一串串珠和闪闪发亮的耳环,与西装实在格格不入。
赛场边,时而,他踢几脚球,轻松惬意,时而,又怒吼咆哮,老马到底走的是什么路线?
‘陆’ 好吃的巴西秘制烤肉,怎么做
用料
盐。糖。五香粉。辣椒粉。椒盐粉。烧烤粉。胡椒粉
生抽。老抽。蚝油。蒜末。
蜂蜜
五花肉
巴西烤肉的做法 除了蜂蜜,用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上,一晚就更好了!巴西烤肉的做法 步骤1其实喜欢什么味放什么粉,孜然也行的。巴西烤肉的做法 步骤2
预热200度的烤箱烤20分钟,放烤网上比较好受热巴西烤肉的做法 步骤3
刷蜂蜜,翻面。到220度烤10分钟巴西烤肉的做法 步骤4
取出,切片,巴西烤肉的做法 步骤5
可以洒一些辣椒粉,五香粉在上面,,也随便洒什么粉,,也可以用生菜包着吃巴西烤肉的做法 步骤6
秘制烤肉的做法
腌制的酱料很简单,鸡精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末等拌匀即可(由于我做菜也像传统中国人那样大多凭手感,所以请原谅我不能详细写出每样用料的量。)
将肉用酱抹匀,放置冰箱冷藏一夜。其间,记得让肉肉翻1-2次身哦,这样入味更均匀
次日取出腌好的肉块,预热烤箱200度。(为了让肉的口感更酥脆一些,我只用锡纸折了个小方盒,并未加盖)
将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水,翻面,烤箱温度升至220度烤10分钟即可
‘柒’ 有谁知道巴西烤肉怎么做啊,或是在那里可以学到。谢谢
巴西烤肉就是南美烤肉, 主要是 什么考牛舌 考牛心 蔬菜培根 烤鸡翅.. 现在国内大部分城市都有经营. 你可以去那里学.