巴西超大龙虾怎么做好吃

Ⅰ 巴西龙虾怎么做

用料
龙虾 一只
黄油 两茶匙
小葱 适量
食盐 半茶匙
蒜 一头
辣椒粉 一茶匙
糖 半茶匙
巴西龙虾的做法
处理龙虾，开背去虾线，把虾肉推出放在壳上。

将酱料材料搅拌在一起，然后涂抹在虾肉上

入预热好的烤箱 170度 15分钟 （视虾的大小而改动）

小贴士
黄油要提前融化

Ⅱ 大龙虾的制作方法 怎样做大龙虾好吃

1、先上一张整只的波士顿大龙虾。

2、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。

3、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

4、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

5、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。

6、泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。

7、锅中放入适量的色拉油，烧热。

8、放入蒜末翻炒。

9、将火调成下火，以免蒜末炒糊。

10、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味。

11、放入适量的鱼露、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

12、将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

13、将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

14、做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

Ⅲ 大龙虾怎么做好吃

龙虾好吃的做法如下：

材料：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒

1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。

Ⅳ 大龙虾怎么做好吃 大龙虾的好吃做法和吃法

大龙虾体型较大呈圆筒状，是世界上最好的虾，体大肉多，肉质新鲜好吃。你想自己动手做好吃的大龙虾吗?下面，我来为你介绍大龙虾的好吃做法和正确吃法。

大龙虾怎么做好吃：蒜蓉龙虾

蒜蓉龙虾需要的 食材

龙虾1只，西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。

做法步骤

1、冰冻龙虾在 自然 温度下解冻。

2、冷水如果，将龙虾蒸一会。

3、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。

4、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。

5、加入适量的开水，放入煮好的青豆。

6、把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。

大龙虾怎么做好吃：葱姜双龙

葱姜双龙需要的食材

龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。

做法步骤

1、将龙虾 清理 干净。

2、龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。

3、锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。

4、加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。

小贴士

1、上生粉炸过之后就不用再用生粉调汁勾芡了。

2、因为龙虾壳太硬，所以建议用剪刀，瞅准壳与壳连接处的薄膜，善用巧劲儿。

大龙虾的处理和吃法

龙虾如何清理

1、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。

2、这时龙虾就不动了，轻易地先卸下大螯，翻开头部的盖子，清理取出腮。

3、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。

龙虾的正确吃法

吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

1、嗅：闻一闻龙虾的味道。

2、舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。

3、揭：掀开龙虾的头胸甲。

4、吃：吃掉龙虾的黄。

5、拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足。

6、捏：两只手向外捏软龙虾的腹节。

7、剥：剥去腹节的上半部。

8、拽：抽去龙虾的肠子。

Ⅳ 大暴龙龙虾怎么做好吃

大龙虾 两只 葱、蒜（切末） 姜（切丝） 生抽 淀粉

1. 龙虾蒸熟后切块。怎么切就按个人喜好了。一般将头盖去掉，尾巴从中切开，然后每边切成三节。钳子拿刀拍出裂纹，以便入味和食用。

2. 热锅后放入食用油，爆香姜、蒜，放入龙虾，加入生抽提味（可放适量胡椒粉），加入水淀粉后，撒入葱花起锅。

龙虾 500G 紫苏 适量 菜籽油 多放点 大蒜 适量 生姜 适量 酱油 干辣椒

1. 龙虾去头上的壳和尾巴后，用白醋加水浸泡一会。辣椒、大蒜、生姜切片或丝。

2. 用刷子刷去龙虾身上的粘液和赃物。

3. 放油下锅，多放些油，最好是菜籽油，很香。爆香辣椒、大蒜、生姜后捞出。

4. 放入龙虾爆炒。不需要加水。龙虾本身有水。待龙虾收汁快熟时加入辣椒、大蒜、生姜、紫苏。加盐和酱油调味。

龙虾辅料香葱、姜、生抽、盐

1.龙虾取出刷洗干净2.敲晕后去除钳子上的皮筋

3.将龙虾切块 去除龙虾胃肠腮

4.香葱洗净后切段 留葱白及中段 姜切片

5.待油锅8成热后 龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用

6.锅中放入少许油 煸炒姜片及葱白 待煸炒出香味后放入龙虾块翻炒 盖盖闷3分钟后放入生抽 盐 翻炒 再次闷至两分钟后 大火放入葱中段翻炒两分钟 即可出锅

龙虾身4只；干红辣椒；葱；蒜；盐；鸡精小龙虾1500克调料色拉油60毫升食盐4茶匙

酱油2茶匙鸡精2茶匙姜40克蒜50克花椒40克干辣椒50克料酒2茶匙葱白40克白砂糖6茶匙

1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须

2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出

3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝

4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味

5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟

6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可

Ⅵ 大龙虾怎么做最好吃 大龙虾怎么做好吃

1、材料：新鲜大龙虾1只，食用油适量，红椒适量，洋葱适量，精盐适量，芝麻油适量，葱适量，胡椒粉适量，白酒适量，料酒适量，姜适量，油适量，蒜瓣适量，香油适量，生抽适量，沙拉汁适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量。

2、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。

3、葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量。

4、把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。

5、再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。

6、另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。

7、炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。

8、锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。

9、出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。

10、取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

Ⅶ 大龙虾怎么做好吃 大龙虾的简单美味做法

1、龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

2、再倒入白酒适量。均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。

3、炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。出锅后，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。

Ⅷ 大龙虾怎样做好吃

所需食材：4斤龙虾，生姜、大蒜、小葱、洋葱、线椒适量。

第一步：清洗龙虾，把龙虾的腹部用刷子刷洗干净。

第二步：准备配料，大蒜切片、生姜切片、小葱切段、洋葱切块、线椒切小段。

第三步：锅烧热，加入油。油热加入一小块火锅底料，炒化、炒香。再下入切好的配料，煸炒出香味。

第四步：倒入龙虾，大火翻炒，把龙虾炒至变色。

第五步：加入一大罐啤酒，烧开调味盐、鸡精、白糖、生抽酱油、白胡椒粉、十三香，搅拌均匀。

大火煮10分钟。

第六步：关火，让龙虾在汤汁里面浸泡10-15分钟，充分入味

制作关键点：

1、龙虾选择不大不小的即可，最好是活的、青壳子的，这种比较壮实。大的、黑壳子的龙虾，会比较消瘦、空壳

2、龙虾刷洗干净，不去头不抽筋，这样煮出来龙虾肉比较紧实，吃的时候剔除干净就行。

3、使用啤酒炖煮，这样做出来的龙虾比较香

龙虾的做法有很多种，这只是其中的一种，不用过油，比较适合家庭操作，做出来的口味也不比夜排档的差。这种做法口味比较适中，不麻不辣，主要吃的是龙虾肉的本味。煮上这样满满一大盆，很过瘾

Ⅸ 大龙虾怎么做好吃又简单

大龙虾要想做的好吃，又简单的话就进行红烧就可以了。首先把大龙虾洗干净，然后直接放在油锅里进行爆炒。然后家长从姜蒜麻辣油，一起红烧就可以了。