① 松子是什么树的果实
松子是松科植物红松等的种子,红松裸子植物,常绿乔木,高可达40米。小枝密生褐色柔毛。叶5针一束,粗硬,树脂道3个,叶鞘早落。球果卵状圆锥形,种鳞先端钝,向外反曲,成熟时种子不脱落。
种子大,长1.2~1.6厘米,无翅。产于中国东北长白山到小兴安岭,常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。耐寒性强,喜微酸性土或中性土。
木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强,为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材;树皮可提取栲胶,树干可采松脂;种子供食用或药用,又可榨油供食用及工业用。为产地主要造林树种,又为观赏树。
挑选方法
松子又称“开口松子” ,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。
松子----挑选小奥秘:
一挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。
四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口,开口表面会不光滑,不均匀。
② 松子变质了怎么处理
松子变质了不建议吃。
松子里含有大量的脂肪,当存放时间过长可存放不当时,松子里的脂肪就会发生氧化反应,生成一些_基物质,俗称“走油”,变质松子里的怪味也是这些_基物质引起的。
在国内松子主要分为三种,东北松子,巴西松子和落水松子。虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭,巴基斯坦西部、针叶林带等地。
松子----挑选小奥秘:
一挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。
四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口,开口表面会不光滑,不均匀。
③ 巴西松子怎么看好坏
首先看颗粒大小,大的比小的好。之后看颜色,颜色均匀的比杂色的好。第三看霉变成都 第四尝口感 吃嘴里香甜的比较好。在一个看磕的厚度和硬度,太硬的不好。生的松子可以测含水量 还要把籽仁扒开用手捏 捏出油脂的要比出水分的好
④ 松子种类
巴西松子,巴西松子又被称为象牙松子,原产于巴西,采摘时间在每年9~10月中旬;东北松子,东北松子被称为海松子,成品送人颗粒饱满,颜色洁白;落水松子,落水松子原产于云贵地区,农民将松子采收后,会通过沉水来鉴别松子的好坏,所以被叫做落水松子;海松子,海松子果实呈倒三角形,果皮呈褐色,带有松脂般的香气。
阿富汗境内的山地阳光充足、雪水充沛,适合松树的生长,所生产出的松子,个头饱满修长,个头是普通松子的2倍,松子皮较薄,易剥,入口香甜。还有着长寿果的美称。
⑤ 松子是松树上的果实么
松子是松树结的果实。
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
主要分布于东北、云南,小兴安岭、巴西、针叶林带等地。在国内松子主要分为三种,东北松子,巴西松子和落水松子。虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。
松子又称“开口松子” ,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。
松子挑选小奥秘:
一挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。
四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口,开口表面会不光滑,不均匀。
松子进补既可单用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
⑥ 松子产地主要在哪里
松子产地在中国东北、云南、小兴安岭、巴基斯坦等地。松子种类繁多,常见的品种有巴西松子、东北松子、落水松子等。松子又叫做果松子、松实等,是松树植物的种子,是常见的坚果之一,可以直接使用,也可以将其添加在各种烘焙食品中。
挑选松子时需选择颗粒大的,且松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白的松子,饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
挑选松子技巧
1、看壳的颜色。颜色是浅褐色的,说明松子的质量比较好,也比较新鲜。
2、看肉质的颜色。新鲜的松子,肉质是洁白的。要是深黄色或其他颜色,则说明松子已经发生了变质。
3、看牙芯。是洁白的,则说明松子比较新鲜。要是青色或者是黑色,则说明松子变质了。
4、看松子是否潮湿。吃起来比较酥脆的说明没有发生潮湿。
以上内容参考网络-松子
⑦ 巴西松子哪里产的
巴西松子的原产地是阿富汗和巴基斯坦。巴西松子的“巴西”二字,其实指的不是巴西联邦共和国,而是巴基斯坦西部。巴西松子具有很高的营养和药用价值,又名象牙松子,内含人体必需的多种营养成分。
巴西松子的花期五周,果期9-10月。松子成熟开裂后,纷纷掉落。采摘时间一般在9月中旬到10月中旬,11月份会卖到中国,巴西松子具有特殊的香、松、脆的口感和丰富的营养成分,长期以来深受消费者的喜爱。一个松果从开花到成熟大约3年,产量极其有限。
挑选松子的注意事项
1、判断松子是否品质好,也可以看松子的含油量,如果一个松子上面的松油比较大,那么说明质量不错。
2、上好的松子每一颗松仁都会很白很大,如果松仁的颜色是淡黄色那么品质稍次,如果松仁的颜色是深黄带红,那么说明已经变质。
3、买纯炒出来的松子,如果开口都不均匀那么说明没有问题,如果松子开口都一样均匀的反而要小心。
以上内容参考网络-巴西松子
⑧ 巴西松子颜色深浅,有什么区别吗
巴西松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白,颜色均匀的松子比杂色的好。
巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。