‘壹’ 这种既营养又危险的坚果,每天最好只吃1~2粒
巴西坚果,又叫鲍鱼果,营养丰富。然而,它含有一些大量摄入可能产生潜在危害的成分,所以吃巴西坚果一定要悠着点,最好别贪吃。
巴西坚果含有大量的微量元素---硒。虽然身体需要硒来维持生存,但 过量的硒会很危险 。身体只需要一点点硒就能维持其作为抗氧化剂的重要作用,支持你的免疫系统,帮助调节你的甲状腺以及其他生物功能。
由于土壤和其他因素的影响,巴西坚果中的硒含量因其产地而略有不同 。美国农业部称巴西坚果每盎司含有544微克的硒。一盎司巴西坚果相当于6粒仁,也就是28.35克。换句话说, 一颗巴西坚果大约含有96微克的硒。
1、吃多少硒安全?
维持 健康 所需硒的推荐摄入量如下
2、吃多少硒可能导致中毒?
只吃一颗巴西坚果就能使你超过每日推荐的摄入量,达到137%。然而,虽然硒摄入量很大,但这个量不大可能引起严重的中毒反应。
美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)列出了从食物和补充剂中摄入硒的每日可耐受最高摄入量:
医学博士Michael Greger建议, 每天吃4个巴西坚果可能会使你达到硒的每日可耐受限度,并使你有中毒的风险 。 在吃巴西坚果时,一定还要考虑你吃的其他食物的硒含量,例如鱼,火腿,牛肉,火鸡和鸡蛋。此外,如果你正在服用硒补充剂,一定要检查成分中硒的含量,并将其计算到你的每日摄入量中。
3、硒的中毒症状
过量摄入硒的早期指标是你的 呼吸中有大蒜味和嘴里有金属味 。
高硒摄入量最常见的临床症状包括: 指甲脱落或变脆、皮肤病变、恶心、腹泻、皮疹、斑釉牙、乏力、易怒、神经系统异常等。
更严重的硒中毒症状是 胃肠道和神经反应 ,例如: 急性呼吸窘迫综合征、心肌梗死、震颤、头晕、心力衰竭等、但是极少数出现死亡。
钡是一种金属元素,植物可以从土壤中吸收钡。 由于地理位置的不同,巴西坚果中含有不同浓度的钡(大约占重量的0.1%~0.3%)。钡中毒是罕见的 ,通常是意外的或由自杀性摄入引起的。其结果可能导致肌肉无力和瘫痪,损害心脏和呼吸衰竭。 在某些情况下,仅摄入0.2克的钡盐就可能有中毒的风险,但人的致死剂量通常在1克至30克之间。然而,当坚果进入你的身体时,钡并没有被完全吸收。
巴西坚果具有高含量的放射性元素-镭,要比其他食物高1000倍。这不是由于污染或土壤中镭含量升高造成的,而是巴西坚果树非常复杂的根系造成的 ,对土壤中的物质具有更强的吸收能力。 相对而言,巴西坚果中的镭并不危险。
由于放射性是呈累积性的,许多人认为生活中任何过量或不必要的辐射暴露都应该避免。但是,钾-40 、镭-226和铀-238 是食物中最常见的放射性核素。 所有食物都有放射性 。例如, 巴西坚果的辐射含量比香蕉高60%左右。因此,如果你想避免含有辐射的食物和饮料,这是不可能的。相反,避免过量辐射更有效的方法是我们生活中其他地方经历的指数级高剂量辐射。例如X光片或CT扫描。
一个X光片的辐射是巴西坚果的437.5倍。
一次全身CT扫描的辐射大约是巴西坚果的66250倍。
如果一生中减少一次不必要的CT扫描,那么可能抵消你一生中从巴西坚果所受到的辐射。
巴西坚果营养丰富。除了含有丰富的膳食硒,还富含铁、铜、磷、锌和镁。它也富含蛋白质和膳食纤维,也是不饱和脂肪和维生素E的重要来源,也是B族复合维生素的极佳来源,如硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、叶酸和吡哆醇。
巴西坚果有助于保持消化系统的 健康 ,有助于降低胆固醇和心脏病的风险。此外,还有一定的抗炎、抗癌和提高免疫力等作用。
巴西坚果的放射性较高,硒和钡含量也很高,你可能想知道为什么医生和营养学家不告诉我们要像躲避瘟疫一样避开它们?那么巴西坚果对你有好处吗?是的,适量吃一些是有好处的。
过敏人群,最好不要食用。如果正在服用药物,那么吃巴西坚果之前最好咨询医生。
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‘贰’ 百香果是什么植物长什么样子,什么习性
鸡蛋果(学名:Passiflora elia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。
鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃~30℃,在不低于0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害甚至死亡,年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植,易获得丰产。因此,在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。
年降雨量在1500~2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好,而商品性发展种植地区则不宜少于1000毫米。鸡蛋果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。
作为热带水果,鸡蛋果喜欢充足阳光,以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花,在年日照时数2300~2800小时的地区,鸡蛋果营养生长好,养分积累多,枝蔓生长快,早结,丰产。最适宜的生长温度为20℃~30℃,在不低于0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害,甚至死亡。
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百香果的功效与作用
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、促进代谢:百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
‘叁’ 巴西活力果是什么东西有人知道吗
楼主你好,你说的是印第安人的青春活力果——瓜拉纳,是产自巴西的一种野莓,属无患子料,是巴西最知名的,且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。Maues-Sateres土着称其为“神秘的眼睛”。这来源于瓜拉纳果实在雨林中的外观:果实从灌木的巨大红色枝条上垂下,像是一串串红色的葡萄。红色的豆壳裂开后,露出种子的白色内衣,顶端带有一点棕褐色的凸起部分。当你在雨林中行走时,就像上百万双眼睛在俯瞰。
瓜拉纳种子烘干后,呈棕褐色,略带苦味,常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因(Guaranaine),化学成份几乎等同于咖啡因,人在食用瓜拉纳后会有精神充沛和体力旺盛的感觉。瓜拉纳主要产地在亚马逊流域,最早由印地安人种植,印地安人视它的种子为 “ 神果 ” ,他们习惯在狩猎和搏斗时咀嚼瓜拉纳种子,以获得能量。欧洲有记载使用瓜拉纳的时间可以追溯到1775年。1907年,巴西才开始用瓜拉纳生产饮料,之后很快就流行开来,到1940年以后,逐步成为了巴西的象征,被称为巴西的“国饮”。当地的印第安人食用瓜拉纳的历史已有上千年,人们通过食用瓜拉纳帮助机体去除过多的水分,战胜高温带来的不适,在长途旅行中帮助控制食欲、抑制饥饿和和战胜疲劳,同时刺激大脑功能、集中精力等。
‘肆’ 瓜拉纳的营养功效
瓜拉纳的营养功效:
"瓜拉纳"能活化纤维蛋白溶解作用和在体内代谢中,能消耗合成Cholersterol所需之CoA,故显示出明显的血管扩张作用,使各部组织特别是头、颈及各部位之氧气供应及应用量大量增加,有效改善脑部血管和血管阻塞症所引起的各种病变,并能刺激心跳,强壮心脏有效预防心肌梗塞和心脏衰弱。
瓜拉纳可主动补充人体各部细胞营养,促进生长发育和防止器官老化,因此最适合幼儿成长、青少年发育和老人恢复活力及慢性病患恢复健康。
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瓜拉纳又名巴西香可可,植物学名称叫做Paullinia cupana,是无患子科藤状灌木,盛产于巴西北部亚马逊河流域,是巴西最知名的,且很早就有史册记载的雨林药用植物。
瓜拉纳的土着语发音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”,这来源于瓜拉纳在雨林中的外观:果实从灌木的巨大红色枝条上垂下,就像一串串红色的葡萄。成熟的果实红色外壳裂开后,露出种子的白色内衣,顶端带有一点棕褐色的凸起。在雨林中行走时,仿似千万双眼睛在俯瞰。
参考资料:网络-瓜拉纳