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巴西木薯是什么

发布时间:2023-03-09 02:28:07

A. 木薯的地理起源在哪里

木薯在植物分类学上属双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、蔷薇亚纲(Rosidae)、大戟目(Euphorbiales)、大戟科(Euphorbiaceae)、木薯属(Manihot)植物,属内有150多个种,其中仅木薯(Manihot esculentaCrantz)为惟一的栽培种,别名木蕃薯、树薯,西班牙文名为Yuca,Tapioca和Manioc,英文名为Cassava。木薯及其亲缘种都是低地的热带灌木,起源于热带美洲。它们的生态环境是从半干旱地区至热带雨林群丛,就原产地而言,它们限于西半球从墨西哥到阿根廷和西印度群岛地带。多数氢氰酸含量高的品种分布在主要河流沿岸,而氢氰酸含量低的类型主要分布在干旱的稀树草原地区。自然跨度大,其水平分布于南北纬30?之间,垂直分布在海拔2000m以下。在地理上,木薯属种似乎有两个主要的中心,一是墨西哥和中美,二是巴西东北部,西至马多格罗梭(Mattograsso)和巴拉圭的部分地区,因为这些地区大量的栽培品种与野生种形态特征相似,与其起源紧密相关。木薯栽培种被认为起源于南美巴西中部亚马孙河流域,由M.esculentasubsp.flabellifolia和M.peruviana进化而来。木薯的品种都是高度杂合的无性系,其亲缘种还不清楚,但有人认为岩生木薯(M.saxicolaLang)和墨柄木薯(M.melamobasis)与栽培种的形态极为相似,估计与栽培种的亲缘有关。

本属其余的种类均为野生种,其种类颇多,形态差异很大,有近于无茎的亚灌木到茎粗25cm、高10~12m的小乔木,也有匍匐生长、茎叶特异、可供观赏的种类,其染色体的数目均为2n=36。绝大多数野生种用插条种植不发芽,难于用种茎进行无性繁殖,只能用种子繁殖,但种子的发芽率也很低,不像栽培种那样容易繁殖。野生种间也可互相杂交,后代能产生贮藏淀粉的块根,具有广泛的适应性,可为杂交育种提供抗病、低氢氰酸含量、高淀粉和高蛋白质含量的多样性的种质资源。据报道国际热带农业中心已收集、保存木薯属野生种100多个,已鉴定评价了99个,其中橡胶木薯(Manihot glauivii)、黑柄木薯(Manihot melamobasis)、岩生木薯(Manihot saxicola)、叉枝木薯(Manihot dichotoma)、七叶木薯(Manihot aessulifolia)等二十多个野生种已在木薯的抗病育种和品质育种中普遍利用。

据形态学的证据表明,木薯是在巴西东北部至墨西哥的广泛地区被驯化为栽培种的,在美洲被发现以后,木薯才被传播到其他国家。考古学和形态学的研究证明,巴西、秘鲁等南美国家早在4000多年前就开始栽培木薯,16世纪初已开始了木薯制作面包,18世纪初开始用木薯提炼精粉,到1792年巴西已开始了木薯的出口贸易。美国1860年开始引入木薯在佛罗里达栽培,于1895年开始建立大规模的淀粉制造工业。现在美洲热带地区普遍栽培,至1989年全美洲栽培木薯的面积为257.2万hm2,占世界木薯栽培面积的17.2%,总产3084.3万t,占世界产量的20.9%。

1588年葡萄牙人从巴西把木薯带到非洲西海岸,开始在几内亚湾和刚果河盆地栽培,到了18世纪中叶人们又把木薯引进马达加斯加和非洲东海岸,于19世纪中叶才逐渐扩展开来,现已分布到非洲南北纬15?的广阔地区。木薯是不少非洲国家主要的粮食作物,例如在尼日尔爾利亚,木薯是主要的两大粮食作物之一,在扎伊尔约30%的耕地用于栽培木薯。现在非洲木薯的栽培面积为834.6万hm2,占世界栽培面积的55.7%,但产量低,只占世界产量的42.1%。非洲国家生产的木薯,主要用作粮食,很少进行出口贸易。

18世纪西班牙商人把木薯引进印度栽培,在同一时期印度尼西亚和菲律宾也从墨西哥引种木薯,1740年由印度尼西亚引入毛里求斯,1786年木薯被引进斯里兰卡,此后木薯又从印度尼西亚传入马来西亚等东南亚国家,目前亚洲热带地区各国均有栽培,是这个地区的十大作物之一。

B. 木薯是什么东西

木薯是一种生在热带地区的灌木状的生物,是世界三大薯类之一,其含有丰富的淀粉和少量的蛋白质,很多发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食,地位仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培。

木薯是不是红薯

木薯不是红薯。木薯是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,被称为“淀粉之王”。红薯指的是番薯,番薯为一年生草本植物,是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。

木薯是薯类吗

是。木薯(学名:Manihot esculenta Crantz),是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮。

世界三大薯类有哪些

木薯、甘薯、马铃薯。木薯,也叫树薯、木番薯,常见于热带和亚热带部分地区。它起源于南美洲亚马逊河区域,我国最早栽种在我国广东地区,随后引入海南岛,目前,广东、广西、台湾、云南等热带省份均有分布,近来湖南的南部、江西、四川和贵州等省也有栽培。

甘薯,也叫红薯、番薯、地瓜,它原产于南美洲,在明代万历年间传入我国。甘薯的块茎、叶子都可以食用。它的块茎具有很高的营养价值,如淀粉、维生素、纤维素、黄酮化合物以及各种氨基酸,是非常好的营养品。

马铃薯,又名薯仔,洋芋、荷兰薯等,它起源于秘鲁,全世界2/3以上的国家种植马铃薯,仅次于小麦,玉米,水稻,居第四位,它已经有上万年的食用历史。

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