巴西蘑菇一年产多少钱

‘壹’ 1亩巴西菇大棚1年的效益

一、1亩平菇大棚1年效益5000元～5万元
现如今的人们总在追寻绿色健康的食物，于是菌类食品便从各种食物中脱颖而出。平菇是菌类里面营养价值很高的，也是市场上很抢手的食物。1亩平菇大棚是666平方米的地方，按照最科学的种植方法来计算，每平米会有30斤的平菇，那么1亩平菇大棚每年可以种出1万九千斤的产量。

给很多人好奇1亩平菇大棚1年的效益是多少，其实不可能每家每户种出来的数量都是这么多。而且要是遇上事故，灾难天气，也是不会有这么高的产量的。然后刨出人工费。营养液、肥料之类的，再遇上市场不景气或是经济不好，也不会有很多利润。

那么究竟养蘑菇一年能赚多少钱呢?其实经过专业人士计算，一亩平菇，要是第一次种植，技术不过关，操作不熟练，最差也能获利5000元，但是不会只有种一亩的农民，基本上多种一些，也是能盈利不少。但是到了第二年，技术成熟之后，一般的利润就会在万元以上，越熟练利润越好，后期基本会在3～5万元/亩。

二、大棚平菇种植技术
种植大棚平菇，一定要选一个有散射光，环境通风的场地来搭建大棚。塑料大棚是最简易的，但是有时候遇上灾害天气的话一定要记得防止损伤。栽培平菇用的大棚的尺寸在好是15～20米，在管棚的塑料膜上一定要盖上双层草帘，用来遮光。还要记得一定要用硫磺，密封后消消毒。

平菇的培养料和大多数菌类是一样的，用1800公斤稻草加上120公斤菜饼，30公斤尿素混合。然后加入过磷酸钙、石膏粉、石灰。然后将其堆在室外，一边翻，一边适量浇水湿透。之后在喷上0.5%的敌敌畏，就可以覆膜一天时间进行发酵，最后将发酵好的肥堆在大棚里面。

想要有好的收成，让利润加大的话，就一定要选好培育的平菇原种。尽量从不同单位，引进尽量多株的菌种，然后从中择优选取。我们可以让一支母种接出5瓶，然后再22℃恒温培养，7天检查1次，这样就能将坏种剔除了。

平菇播种和很多植物不一样，需要将大棚温度控制在28℃，然后就要翻格了，保证培养料厚度在18～20厘米之间。上层薄些，但是底部一定要稍厚，也要保证平整。最好是用用麦粒种撒播，然后还要保证平方米的种量有1瓶。最后只要轻拍，让平菇的菌种和培养料完全接触。注意在靠门口两边的位置盖上湿报纸保湿。

养护的时候一定要注意，一旦大盆温度在28℃以上，就要保持棚内的通风和换气，防止环境太过高温憋闷。白天的时候背风养殖，但是夜里，一定要将门都打开通风。在前期7～10天的时候，用菌丝基本封面，之后就要加大通风，昼夜开门。

播种20天菌丝会发到底，然后就要覆土，用砻糠混合土覆盖，用甲醛消毒之后就可以覆盖，但是注意覆土厚在3.5～4厘米之间，千万不要过于厚。覆好之后还要及时喷水，保证环境和土壤的湿度调湿度，湿度控制在55%最好。

冬季的时候，大棚的温度一定要比外面温度高2～3℃。还可以在草帘外面上1层新农膜，但是这样的话，大棚的温度就要提高又要提高3～5℃。而且大棚在冬季的时候要加强通风，还要适量补水，7天喷1次水就行。有时候冬天也会有部分平菇长出来，一定要抓住这个机会赶紧出菇，这个时候用水可加大然后等待平菇慢慢的长出来。

通过上文的介绍，相信大家已经知道1亩平菇大棚1年效益有多少了。其实这是要看看你的种植技术水平决定的，还有市场情况决定，在5000元～5万元不等。

‘贰’ 巴西菇的种植

1、栽培方式

巴西菇为发酵料开放式畦栽或床栽，栽培方式与双孢蘑菇完全相同。只是生长发育所需的温湿度与双孢蘑菇差别较大，栽培中注意季节并及时调整即可。

2、栽培

配方：稻草750公斤，木屑700公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸铵8～10公斤，尿素5～8公斤，石膏30公斤。

配方：玉米秸350公斤，棉籽壳350公斤，麦秸150公斤，干鸡粪150公斤，硫酸铵10公斤或尿素5公斤，石膏10～15公斤。

建堆发酵。建堆发酵程序为主料预湿→加水混合搅拌→建堆下宽1.2～1.5米，上宽0.8～0.9米，高0.8～1米)→料温升至70～75℃时(约7天)第一次翻堆并加入化肥→再建堆4天后第二次翻堆，以后分别隔3～4天各翻堆1次(翻堆共5次，整个发酵过程23～25天)。

填料上床二次发酵方法与双孢蘑菇完全相同。整料播种穴播为主，辅以上层少量菌种层播，最后在菌种上铺1厘米左右厚的料。

发菌和覆土发菌期间保持料温24～28℃经20天左右菌丝可长至料的2/3，此时便可覆土。覆土多使用耕作层以下的底土(生土)，对土粒的要求及覆土方法与双孢蘑菇相同。

3、调水出菇

巴西菇出菇要求温度高，高温下易滋生病和虫病，因此，菇房大气相对湿度不可过高，应低于双孢蘑菇。在适宜的环境条件和管理下，一般播种45天左右可见到扭结。

子实体从原基出现至可采收一般10天左右，一个出菇周期可采收4～5茬。出菇期的管理除控制温度与双孢蘑菇不同，通风量要较双孢蘑菇多外，其它管理均与双孢蘑菇相同。

(2)巴西蘑菇一年产多少钱扩展阅读

巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等，与其它菌行相比，巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富，且子实体中多糖体B-16-D葡聚糖蛋白质复合含量较多，陆续证明为可调节免疫系统功能及降血糖功能，确认其在医学免疫疗法上及敬用上的价值。

至2011年在日本约有五百家医院使用巴西菇来辅助癌症治疗， 与菇菌类的当红产品灵芝相较，巴西菇每一克约含有六十到七十毫克的B-16-D葡聚糖蛋白质复合体，比灵芝的十到二十毫克高出许多。

‘叁’ 谁是种植姬松茸的，就是巴西蘑菇，本人想种植这个东西。。。

搭建菇房选择交通方便，近水源，地势平坦干净的场地，建造菇棚，菇棚由竹子、芦苇、塑膜构成，每座菇房的栽培面积宜为400平方米，占地面积为宽10米、长20米，棚架高为2.8~3米。层架设5层，最低一层离地面高0.25米，层间距为0.5米。菇房以座南朝北方向为佳，保湿、保温性能要好，空气流通，无直射阳光，保持内外部环境整洁。为省占地面积，降低搭建棚架成本，在生产中一般为2~4座的连体菇房规模栽培。菇房建造时房顶要设置可调式的通风窗，菇房两侧最低一层的通风窗设置调试应低于棚内最低一层栽培床高度。
菌种选择菌种选用 “2796” 或闽4中低温品种按栽培规模选择菌龄适宜，菌丝浓密洁白和生产种备用。
栽培季节巴西蘑菇属中高温型品种，生产季节要根据巴西蘑菇的菌株特性，以及当地气候条件和生产的设备设施，适当调节其播种时间，福建一年生产一季，夏季栽培在7月下旬开始堆料，9月中旬开始出菇。
配制培养料7月下旬，以一座标准房的栽培面积400平方米计算：用稻草4 750千克，干牛粪1 080千克，过磷酸钙135千克，石膏粉135千克，碳酸氢铵135千克，石灰粉135千克堆制培养料。
培养料的堆制发酵原料堆制发酵是决定巴西蘑菇栽培成败的关键环节。①前发酵：于7月下旬，将稻草预湿2天浸透水后，与牛粪等分层铺撒均匀建堆，一般建堆上宽 1.2米，下宽1.5米，高1.5米。堆料后3天，进行第1次翻堆，同时加入过磷酸钙135千克/400平方米、碳酸氢铵135千克/400平方米等，充分拌匀；3天后进行第2次翻堆，加人石膏粉135千克/400平方米；2天后进行第3次翻堆，同时添加石灰粉135千克/400平方米。为使培养料发酵均匀，翻堆时应把上、下、内、外，生料和熟料均匀混翻。②二次发酵：把经前发酵的培养料迅速搬进菇房，堆放在已消毒过的中间3层床架上。厚度自下而上递减（36厘米、33厘米、30厘米）。培养料进床后，关闭门窗，采用蒸汽发生炉加热，使料室温升至60~62℃，保持8~10小时，巴氏消毒后，菇房温度可继续保持在50℃左右3~5天，培养料继续保持在50~52℃培养．直到氨味消失，达到腐熟。
播种和发菌管理二次发酵结束后，打开门窗通风，待培养料温降至30℃时，把培养料均匀摊于床架各层整平。厚度掌握在12~15厘米。当菇房中没有刺鼻的氨味，料温稳定在28℃以下，即可进行播种，用优质麦粒菌种，播种量为1~1.5瓶/平方米，采用撒播方式，注意把培养料面拍平后再播种。播种后2~3天内，适当关闭门窗，保持较高湿度，以促使菌丝萌发，播种后4~5天开始小通风，7天后才可大通风，若菇房温度超过30℃时，应做好通风降温，保持室内空气新鲜，菇房相对湿度控制在75％~80％。
覆土菌丝基本长透培养料时即可准备覆土，覆土前2~3天用2％红糖水把培养料表面喷湿，待部分菌丝反串出料面时即可开始覆土。覆土材料选择刚种过水稻田地的耕作表层以下的土壤，覆土时要把稻田土犁松耙碎，加人适量石灰水、调湿土壤，土壤含水量一般控制在以手抓能捏成团松开即散为宜，土壤可适当偏湿。覆土层厚3~4厘米。
出菇管理出菇时，待菌丝爬上土层后喷水，上表面保持适度湿润，室温控制在22~28℃，湿度以80％~85％为宜。适当通风，保持室内空气新鲜。当菇床子实体形成黄豆大小时，开始喷出菇水，喷水量以土层吸足水分不漏至料层为准，禁止喷重水，以防死菇。同时加强通风，当菇房湿度大于90％、温度高于28℃时加大通风。如果外界气温高于30℃，则在夜间和早上通风，降低温度。每潮菇采收后及时补土，以能压用菌丝为宜，补土后打开大通风，促使原基形成后，再重水催菇。水分管理总的原则是一潮菇喷一次重水为主，多次轻喷为辅。喷水宜用井水或泉水，出菇可持续4个多月，一般采收4~5潮。
病虫害防治巴西蘑菇有抗杂菌的能力，如果二次发酵完全，几乎不受杂菌侵害，但要注意通风换气，勿使菇房内和畦面过湿。病菌常在覆土前后发现，危害蘑菇的病菌有螨类、菇蝇、菇蚊、霉菌等，其中胡桃肉状菌是巴西蘑菇栽培中的一种竞争性很强的杂菌，同一菇房可以连年感染，持续发生，严重地影响产量，甚至绝收。一旦发生胡桃肉状菌病害：一是停止喷水，加大通风和菇棚光照；二是挖去发病处原料（稍微挖宽些），挖上一床时，下一床料面要铺上塑料薄膜，否则会蔓延到下一床；三是在挖去发病处及周围撒一些石灰；四是于8月下旬用多菌灵1 000倍液喷雾发病处。
适时采收巴西蘑菇的采收适期是菌盖刚离开菌柄之前的菇期，即菌盖尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌樱内层菌膜尚未破裂为采收适期。一般一天要安排采摘3~4次，采摘时，先向下稍压并轻轻旋转采下，要轻拿轻放，以防柄盖分离和机械损伤，清除干净菌柄上的泥土，用清水洗净后，用透明塑料袋包装。

‘肆’ 我想请问一下，目前巴西蘑菇市场价大概是多少1公斤。

目前巴西菇的价格大约在每公斤100-120元左右。各地市场有差异。

‘伍’ 巴西蘑菇的市场前景如何

巴西蘑菇是一种食、药两用真菌。不仅味道鲜美、脆嫩滑爽、杏仁香味、营养丰富，而且有很强的抗肿瘤、调节免疫功能的作用，具有极高的营养价值和药用价值，被人们誉为“抗癌先锋菇种”、“理想的食药”。日本国际健康科学研究所所长称姬松茸是“拯救晚期癌症患者，地球上最后的食物”。姬松茸是得到科学证明与临床验证的抗癌第一菇种，并于1999年正式通过美国食品药物管理局（FDA）的认可，证明它是一种能增进免疫力的营养产品。产品在国际市场上销售比较畅通，销量大。随着人们对姬松茸营养价值和药用价值认识不断深入，越来越多的人已注意到姬松茸市场潜力，许多科研人员正在研究开发姬松茸功能性食品，如姬松茸精粉、姬松茸保健饮料、姬松茸酒等新产品。随着食用菌餐饮业的开发，姬松茸的需求量正在逐步增长，发展趋势良好。所以姬松茸是目前发展的食用菌中比较有前景的品种之一。