巴西坚果怎么吃

‘壹’ 巴西牛油果怎么吃

其实牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。下面就是牛油果怎么吃的详细内容。 牛油果怎么吃 牛油果吃法推荐 牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料；另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。

‘贰’ 巴西坚果鲍鱼果生的好还是熟的好

巴西的坚果鲍鱼果是生的好，因为生的鲍鱼果里面含有大量的水分，而且他们看起来更加的好看，我们吃起来也会更加的有味道，而且还能品尝到它们口感独特的肉质，并且可以利用他们做出更多香甜可口的菜肴，这样我我们就能从中获取更多的经济价值和营养价值

‘叁’ 这种既营养又危险的坚果，每天最好只吃1～2粒

巴西坚果，又叫鲍鱼果，营养丰富。然而，它含有一些大量摄入可能产生潜在危害的成分，所以吃巴西坚果一定要悠着点，最好别贪吃。

巴西坚果含有大量的微量元素---硒。虽然身体需要硒来维持生存，但 过量的硒会很危险 。身体只需要一点点硒就能维持其作为抗氧化剂的重要作用，支持你的免疫系统，帮助调节你的甲状腺以及其他生物功能。

由于土壤和其他因素的影响，巴西坚果中的硒含量因其产地而略有不同 。美国农业部称巴西坚果每盎司含有544微克的硒。一盎司巴西坚果相当于6粒仁，也就是28.35克。换句话说， 一颗巴西坚果大约含有96微克的硒。

1、吃多少硒安全？

维持 健康 所需硒的推荐摄入量如下

2、吃多少硒可能导致中毒？

只吃一颗巴西坚果就能使你超过每日推荐的摄入量，达到137%。然而，虽然硒摄入量很大，但这个量不大可能引起严重的中毒反应。

美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)列出了从食物和补充剂中摄入硒的每日可耐受最高摄入量：

医学博士Michael Greger建议， 每天吃4个巴西坚果可能会使你达到硒的每日可耐受限度，并使你有中毒的风险 。 在吃巴西坚果时，一定还要考虑你吃的其他食物的硒含量，例如鱼，火腿，牛肉，火鸡和鸡蛋。此外，如果你正在服用硒补充剂，一定要检查成分中硒的含量，并将其计算到你的每日摄入量中。

3、硒的中毒症状

过量摄入硒的早期指标是你的 呼吸中有大蒜味和嘴里有金属味 。

高硒摄入量最常见的临床症状包括： 指甲脱落或变脆、皮肤病变、恶心、腹泻、皮疹、斑釉牙、乏力、易怒、神经系统异常等。

更严重的硒中毒症状是 胃肠道和神经反应 ，例如： 急性呼吸窘迫综合征、心肌梗死、震颤、头晕、心力衰竭等、但是极少数出现死亡。

钡是一种金属元素，植物可以从土壤中吸收钡。 由于地理位置的不同，巴西坚果中含有不同浓度的钡（大约占重量的0.1%~0.3%）。钡中毒是罕见的 ，通常是意外的或由自杀性摄入引起的。其结果可能导致肌肉无力和瘫痪，损害心脏和呼吸衰竭。 在某些情况下，仅摄入0.2克的钡盐就可能有中毒的风险，但人的致死剂量通常在1克至30克之间。然而，当坚果进入你的身体时，钡并没有被完全吸收。

巴西坚果具有高含量的放射性元素-镭，要比其他食物高1000倍。这不是由于污染或土壤中镭含量升高造成的，而是巴西坚果树非常复杂的根系造成的 ，对土壤中的物质具有更强的吸收能力。 相对而言，巴西坚果中的镭并不危险。

由于放射性是呈累积性的，许多人认为生活中任何过量或不必要的辐射暴露都应该避免。但是，钾-40 、镭-226和铀-238 是食物中最常见的放射性核素。 所有食物都有放射性 。例如， 巴西坚果的辐射含量比香蕉高60%左右。因此，如果你想避免含有辐射的食物和饮料，这是不可能的。相反，避免过量辐射更有效的方法是我们生活中其他地方经历的指数级高剂量辐射。例如X光片或CT扫描。

一个X光片的辐射是巴西坚果的437.5倍。

一次全身CT扫描的辐射大约是巴西坚果的66250倍。

如果一生中减少一次不必要的CT扫描，那么可能抵消你一生中从巴西坚果所受到的辐射。

巴西坚果营养丰富。除了含有丰富的膳食硒，还富含铁、铜、磷、锌和镁。它也富含蛋白质和膳食纤维，也是不饱和脂肪和维生素E的重要来源，也是B族复合维生素的极佳来源，如硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、叶酸和吡哆醇。

巴西坚果有助于保持消化系统的 健康 ，有助于降低胆固醇和心脏病的风险。此外，还有一定的抗炎、抗癌和提高免疫力等作用。

巴西坚果的放射性较高，硒和钡含量也很高，你可能想知道为什么医生和营养学家不告诉我们要像躲避瘟疫一样避开它们？那么巴西坚果对你有好处吗?是的，适量吃一些是有好处的。

过敏人群，最好不要食用。如果正在服用药物，那么吃巴西坚果之前最好咨询医生。

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‘肆’ 巴西坚果生长在亚马逊河的原始森林里，这种坚果是如何加工的

你知道这些黑漆漆的圆球是什么水果吗？这是未去壳前的巴西坚果，生长在亚马逊河的原始森林里。这种树被称为雨林巨无霸，树高可以达到30米到45米，树干直径可达两米，树龄可达500岁以上，是亚马逊雨林里最大的树木之一。

第三、在加工厂里面，首先要将收来的巴西坚果筛掉，接着送进蒸汽炉里面进行蒸，这一步是为了软化坚果壳而使果肉与果壳能够分离，将分离的果肉放进烤箱里面烤干水分。在包装之前，工人要进行挑选，只有质量好的才能进行包装，把碎裂的或者残瓷品坏掉的都要挑选出来。这些种人外形特别像鲍鱼，所以商品名也叫做鲍鱼果。由于口味极佳，营养丰富，因此也被称为坚果之王，含有人体所需的硒、镁、维生素、钙、磷、铁等多种微量元素。最后将坚果装进有塑料袋的纸箱里面，用密封机将塑料袋密封好，盖上纸箱就可以送到仓库。

‘伍’ 巴西坚果一次吃几个是最好的

吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高，比如50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。如果吃多了，人体消耗不了那么多的热量，多余的热量就在体内转化成脂肪，使人发胖。

‘陆’ 百香果的功效与作用及百香果的吃法科普

百香果的功效与作用，百香果，俗称巴西果，学名西番莲，形状似鸡蛋，又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香，可散发出很多种水果的浓郁香味，故被称为百香果，下面就来为大家科普百香果的功效与作用及百香果的吃法。

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  百香果的功效与作用

  1、清咽润喉

  百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

  2、排毒养颜

  百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。

  3、减肥降脂

  食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。

  4、促进新陈代谢

  百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解便秘症状。

  5、安神助眠

  因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂，可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪，还能诱导人自然入睡和深度睡眠。

  6、提高免疫力

  百香果含有17种氨基酸，其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益，更被称为维生素c之王，可以增强免疫力，尤其适合小孩和孕妇食用。

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  百香果的吃法

  1、直接吃

  百香果对半切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

  2、百香果蜜

  因为百香果的保存期很短，即使放冰箱保鲜也容易变质。可以将百香果肉挖出加入蜂蜜装进玻璃瓶密封放进冰箱，吃的时候舀出适量用温开水泡，一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了