巴西菇的母种什么样子

A. 姬松茸种植技术，有什么功效及作用

种植技术：
姬松茸菌种也分母种、原种、种植种三级，可按双孢蘑菇的制种方法进行制作。母种用PDA培养基；原种、种植种一般用麦粒培养基。
1、建堆
把稻草等秸秆类或棉籽壳浸透水，预湿后，与米糠、木屑、畜禽粪等原辅材料充分搅拌建堆。料堆上宽80—90厘米。
2、翻堆
预堆时间大约7天左右，料温上升至70—75℃左右就应该进行第一次翻堆。翻堆时在培养料中加入硫酸铵或尿素，在微生物的帮助下，通过发酵变成姬松茸可利用的氮源。在预堆期间，料堆中层发酵较好，料温较高，但四周的培养料没有充分发酵。翻堆时要充分翻拌，把中层培养料翻放在外周，把外周培养料堆到料堆中央。
5天后进行第二次翻堆，再按4天、4天、3天的间隔时间进行翻堆(共翻堆5次，发酵时间23—25天)。为了使料堆内外发酵均匀，翻堆时应把中间的培养料翻堆在外，把外层的培养料堆到中间。发酵后培养料变成棕褐色，手拉纤维容易拉断，发酵就完成了。堆制发酵后培养料的含水量大约为60～75％。pH值偏高或偏低时，可用过磷酸钙或消石灰进行调节。为了制作均匀、完全成熟、高质量的培养料，翻堆是很重要的工序，不能粗心。
3、进料铺床
姬松茸室内、室外均可种植。室内种植时可搭架床4—6层，也可以利用空阔的蘑菇房、架床，将完全成熟的培养料均匀地、不松不紧地铺菇床，厚度20厘米为宜。培养料上床后，进行“二次发酵”，即将菇房的出入口、通风口关闭，把菇房的温度升高到55—60℃，保持2天左右，待料温降到25℃时再播种。野外种植在荫棚下进行，畦宽1.3米，长任意。荫棚高度2—2.3米，棚顶和四周用草帘、遮阳网遮荫，(要求四阳四阴)，畦床整成龟背形，中间比四周略高，并开好排水沟。如果在山地种植，还要开防洪沟。畦床表面用化学农药喷洒，杀灭害虫。再将完全成熟的培养料铺入畦床上面，厚度一般为20—25厘米(按干料计算，每平方米约需16—20千克培养料)。
4、播种和管理
把麦粒菌种轻轻掰碎，2/3匀匀撒在培养料面上，用叉适当抖动将菌种落入料内，1/3撒在床面上，最后铺上1厘米左右的培养料覆盖菌种。每平方米播种量为1-2瓶。
室外种植播种后要用地膜覆盖畦床，保温保湿。播种后5天内一般不必揭开地膜，也不用喷水，第6天揭膜通风。空气相对湿度以85～90％为宣，若料面干燥应喷水保湿。正常情况下，每2天通风一次。
室内种植也要注意菇房内温湿度的变化。做好保温保湿，并使新鲜空气多通入菇房之内，每天菇房内都不要使感到闷热。
5、覆土
覆土时间以见到姬松茸菌丝在培养料中成活之后。一般在播种后20天左右，菌丝长到整个培养料的2／3时开始覆土。覆盖培养料的土粒之好坏、覆土方法之好坏，对姬松茸的产量有非常大的影响。所以覆土是种植上一项非常重要的工作。覆土用的土粒不能太坚硬，不含肥料、新鲜、保水、通气性能较好大土粒最好，国内一般都选用田底土，含水量为70～75％。
覆土可采用平铺方式，也可采用“齿轮”方式。即先在料面上覆上一层厚1厘米左右的土粒，每间隔10～15厘米做一条宽10厘米、高5厘米的土坎，厚度约3—4厘米。野外种植要在畦床两边用竹木条杆插成弯弓形，然后罩上塑料膜，使其在小气候中生长。罩膜内温度以不超过30℃为宜，过高则应揭膜降温，相对湿度不低于85％。
6、出菇管理
出菇期间的管理合适与否，都会造成大幅度的增产或减产。因此，必须细心管理。姬松茸菌丝在培养料蔓延之后，才开始出菇。一般播种后40天左右，菌丝发育粗壮，少量爬上上层。此时畦床上面应喷水，罩膜内相对湿度要求在90～95％，并保持盖膜2天后，土面上就会出现白色米粒状菇蕾，继而长成黄豆状，3天后菇蕾长到直径2—3厘米时，应停止喷水，避免造成菇(蕾)体畸形，这是水分管理的关键。出菇时，要消耗大量氧气，并排出二氧化碳，所以在出菇期间必须十分注意通风换气，每天揭膜通风1～2次，通风时间不少于30分钟，通风后继续罩膜保湿，促进菇蕾的正常生长。阴雨天气可把罩膜四周掀开进行通风换气，防止菇蕾烂掉。
出菇期温度以20—25℃最好。若早春播种的，出菇时气温偏低，可罩紧薄膜保温保湿，并缩短通风时间和次数。夏初气温超过28℃时，可以在荫棚上加厚遮阳物，整天打开罩膜通风透气，创造较阴凉气候。室内种植时，也要注意门窗遮阳，并早晚通风，出菇周期大体上10天，出菇结束后可修改畦的形状，再喷水补充畦床的水分，为下次出菇做好准备。出菇可持续3—4个月，可逐批逐次出菇采收(一般4—5批)。喷水宜用井水或泉水。
功效及作用：
1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
6 , 姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目。

B. 巴西菇的种植

1、栽培方式

巴西菇为发酵料开放式畦栽或床栽，栽培方式与双孢蘑菇完全相同。只是生长发育所需的温湿度与双孢蘑菇差别较大，栽培中注意季节并及时调整即可。

2、栽培

配方：稻草750公斤，木屑700公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸铵8～10公斤，尿素5～8公斤，石膏30公斤。

配方：玉米秸350公斤，棉籽壳350公斤，麦秸150公斤，干鸡粪150公斤，硫酸铵10公斤或尿素5公斤，石膏10～15公斤。

建堆发酵。建堆发酵程序为主料预湿→加水混合搅拌→建堆下宽1.2～1.5米，上宽0.8～0.9米，高0.8～1米)→料温升至70～75℃时(约7天)第一次翻堆并加入化肥→再建堆4天后第二次翻堆，以后分别隔3～4天各翻堆1次(翻堆共5次，整个发酵过程23～25天)。

填料上床二次发酵方法与双孢蘑菇完全相同。整料播种穴播为主，辅以上层少量菌种层播，最后在菌种上铺1厘米左右厚的料。

发菌和覆土发菌期间保持料温24～28℃经20天左右菌丝可长至料的2/3，此时便可覆土。覆土多使用耕作层以下的底土(生土)，对土粒的要求及覆土方法与双孢蘑菇相同。

3、调水出菇

巴西菇出菇要求温度高，高温下易滋生病和虫病，因此，菇房大气相对湿度不可过高，应低于双孢蘑菇。在适宜的环境条件和管理下，一般播种45天左右可见到扭结。

子实体从原基出现至可采收一般10天左右，一个出菇周期可采收4～5茬。出菇期的管理除控制温度与双孢蘑菇不同，通风量要较双孢蘑菇多外，其它管理均与双孢蘑菇相同。

(2)巴西菇的母种什么样子扩展阅读

巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等，与其它菌行相比，巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富，且子实体中多糖体B-16-D葡聚糖蛋白质复合含量较多，陆续证明为可调节免疫系统功能及降血糖功能，确认其在医学免疫疗法上及敬用上的价值。

至2011年在日本约有五百家医院使用巴西菇来辅助癌症治疗，与菇菌类的当红产品灵芝相较，巴西菇每一克约含有六十到七十毫克的B-16-D葡聚糖蛋白质复合体，比灵芝的十到二十毫克高出许多。

C. 制作姬松茸母种的配方有哪些

（1）PDA培养基：马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。
（2）加富培养基：马铃薯200克，葡萄糖20克，蛋白胨1克，磷酸二氢钾3克，琼脂20克，水1000毫升。
（3）玉米粉培养基：玉米粉200克，蔗糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，维生素B110毫克，琼脂20克，水1000毫升。
（4）麦粒粉培养基：麦粒粉125克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，维生素B110毫克，琼脂20克，水1000毫升。

D. 栽培巴西蘑菇常用的原料和配方有哪些

巴西蘑菇是一种草地腐生菌，对养分的要求与蘑菇（特指双孢蘑菇，下同）相似，栽培巴西蘑菇所使用的培养料和栽培蘑菇的培养料制作的程序基本相同。培养料主要由畜、禽粪便与农作物秸秆配合堆制而成的发酵粪草培养料。
（1）原料配方与用量
按100米2栽培面积计算，需准备稻草1500千克，牛粪1000千克，尿素10千克，石膏15千克，石灰15千克。
培养料中粪和草的比例为6～4∶4～6（干重），牛粪资源丰富的地方，可在配方中按高限添加，相反的，若牛粪资源缺乏，可减少牛粪用量，相对增加尿素用量。一般投料量为25～35千克/米2的干料。
（2）培养料堆制场所、预处理、堆制类型
用于栽培巴西蘑菇的培养料应事先适当堆制发酵，以便借助料堆中微生物群的活动降解培养料，使之更有利于菌丝的吸收利用。同时，微生物群代谢过程中产生的生物热，能使堆温上升，并杀死堆料中的部分病原菌和害虫，为巴西蘑菇生长创造一个良好的生长环境。

E. 1亩巴西菇大棚1年的效益

一、1亩平菇大棚1年效益5000元～5万元
现如今的人们总在追寻绿色健康的食物，于是菌类食品便从各种食物中脱颖而出。平菇是菌类里面营养价值很高的，也是市场上很抢手的食物。1亩平菇大棚是666平方米的地方，按照最科学的种植方法来计算，每平米会有30斤的平菇，那么1亩平菇大棚每年可以种出1万九千斤的产量。

给很多人好奇1亩平菇大棚1年的效益是多少，其实不可能每家每户种出来的数量都是这么多。而且要是遇上事故，灾难天气，也是不会有这么高的产量的。然后刨出人工费。营养液、肥料之类的，再遇上市场不景气或是经济不好，也不会有很多利润。

那么究竟养蘑菇一年能赚多少钱呢?其实经过专业人士计算，一亩平菇，要是第一次种植，技术不过关，操作不熟练，最差也能获利5000元，但是不会只有种一亩的农民，基本上多种一些，也是能盈利不少。但是到了第二年，技术成熟之后，一般的利润就会在万元以上，越熟练利润越好，后期基本会在3～5万元/亩。

二、大棚平菇种植技术
种植大棚平菇，一定要选一个有散射光，环境通风的场地来搭建大棚。塑料大棚是最简易的，但是有时候遇上灾害天气的话一定要记得防止损伤。栽培平菇用的大棚的尺寸在好是15～20米，在管棚的塑料膜上一定要盖上双层草帘，用来遮光。还要记得一定要用硫磺，密封后消消毒。

平菇的培养料和大多数菌类是一样的，用1800公斤稻草加上120公斤菜饼，30公斤尿素混合。然后加入过磷酸钙、石膏粉、石灰。然后将其堆在室外，一边翻，一边适量浇水湿透。之后在喷上0.5%的敌敌畏，就可以覆膜一天时间进行发酵，最后将发酵好的肥堆在大棚里面。

想要有好的收成，让利润加大的话，就一定要选好培育的平菇原种。尽量从不同单位，引进尽量多株的菌种，然后从中择优选取。我们可以让一支母种接出5瓶，然后再22℃恒温培养，7天检查1次，这样就能将坏种剔除了。

平菇播种和很多植物不一样，需要将大棚温度控制在28℃，然后就要翻格了，保证培养料厚度在18～20厘米之间。上层薄些，但是底部一定要稍厚，也要保证平整。最好是用用麦粒种撒播，然后还要保证平方米的种量有1瓶。最后只要轻拍，让平菇的菌种和培养料完全接触。注意在靠门口两边的位置盖上湿报纸保湿。

养护的时候一定要注意，一旦大盆温度在28℃以上，就要保持棚内的通风和换气，防止环境太过高温憋闷。白天的时候背风养殖，但是夜里，一定要将门都打开通风。在前期7～10天的时候，用菌丝基本封面，之后就要加大通风，昼夜开门。

播种20天菌丝会发到底，然后就要覆土，用砻糠混合土覆盖，用甲醛消毒之后就可以覆盖，但是注意覆土厚在3.5～4厘米之间，千万不要过于厚。覆好之后还要及时喷水，保证环境和土壤的湿度调湿度，湿度控制在55%最好。

冬季的时候，大棚的温度一定要比外面温度高2～3℃。还可以在草帘外面上1层新农膜，但是这样的话，大棚的温度就要提高又要提高3～5℃。而且大棚在冬季的时候要加强通风，还要适量补水，7天喷1次水就行。有时候冬天也会有部分平菇长出来，一定要抓住这个机会赶紧出菇，这个时候用水可加大然后等待平菇慢慢的长出来。

通过上文的介绍，相信大家已经知道1亩平菇大棚1年效益有多少了。其实这是要看看你的种植技术水平决定的，还有市场情况决定，在5000元～5万元不等。

F. 姬松茸就是巴西菇，是寒性还是温性的

到了冬天，温度很低，我想冬天有补冬的传统，可以吃一些滋养作用的食物来补足，在超市看到一种叫做姬松茸的蘑菇，和巴西的蘑菇很像，姬松茸是巴西的蘑菇吗？

姬松茸是温性食物。姬松茸是珍奇的菌类食物，汉方则是姬松茸性格温和，吃了回心转意、肺、肝脏、肾脏经后的阶段，起到了养生的作用，新产品、美容、促进代谢，还可以吃到姬松茸，味道鲜美，营养价值高100克食品中一部分的姬松茸干菜中所含成分如下。水溶性糖质38~45克，粗蛋白40~45克，脂肪3~4克，粗纤维6~8克，灰分5~7克，维生素B1 3.2毫克，维生素B20.3毫克，烟酸49.2毫克，磷7486毫克，镁528毫克，钙157毫克，锌8毫克，含铁6毫克等。一般人可以适当地吃一些姬松茸，体质比较虚弱的人们往往吃姬松茸有温养作用。

红松茸火锅好吃吗？取决于三个人的饮食味道。姬松茸常见的食物有：姬松茸中含有相对丰富的氨基酸、矿物质、碳水化合物等，姬松茸耳熟的方式是吃煮着吃的汤，如果需要的话，可以吃姬松茸火锅，姬松茸，味道适合的三鲜锅清汤锅、姬松茸在锅里首先称为姬松茸，如果可以的姬松茸和汤完全溶解，喝汤吸收了姬松茸的营养素后，再一起吃其他的食物。姬松茸汤的做法4加入滋养强壮食材一起煮汤吃。

G. 羊肚菌，巴西菇，猴头菇，的营养和如何食用

羊肚菌
又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。云南有4种：黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌、高羊肝菌和羊肝菌。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最着名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。春末夏初单或群生于阔叶林或针阔混交林地上或林缘空旷处。产菇期短，自然产量较低，采用半人工栽培接种于林中腐植质落叶层中可增加自然发生量。
它不仅营养丰富、味道鲜美，而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。羊肚菌是低温型真菌，在春季盛产期，每当雨过天晴，人们便成帮结队地背篓提篮竞相采摘。除了出售国家外，还鲜食或烘干、晒干以备节日的佳肴。民间还用羊肚菌三枚煮食喝汤、治疗妇女乳腺炎效果良好。 羊肚菌是大型食用真菌，隶属子囊菌纲、盘菌耳、马鞍菌科、羊肚菌属。在全世界现发现了20种左右，国内在《中国真菌总汇》上记载了8种。
羊肚菌的营养相当丰富，据测定每100克于羊肚菌就含有蛋白质24．5克。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“索中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的， 而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必须氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维 生素B12、烟酸、泛酸、吡吵醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。

巴西菇:
巴西菇，是联合国粮农组织向全世界推荐的食用菌新品种之一
巴西菇原产于巴西、秘鲁等地，所以名为巴西菇。日本又称姬松茸 ( アガリクス ) ，属于食、药兼用菇类，经过美国、日本、中国专家研究证实：巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。
巴西菇菌盖嫩，菌柄脆，味纯鲜香，口感极好，适于加入肉类烹饪、炖煮，香脆异常。可做成锅仔,更可以做火锅、肉类炒菜及煲汤配料。同时，科学研究证明，巴西菇含有丰富的蛋白质、糖类、氨基酸和维生素，具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效,已被浙江方格药业公司制成抗癌胶囊,具有极高的食用价值和药用价值。

猴头菇
猴头菇学名：Hericium erinaceus．
英文名：Filamentous Fungi
别名：刺猬菌。
猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多肽、多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和增强细胞活力、滋补机体的功效。"猴头菌片"可治疗消化道溃疡，预防癌症。猴头茹质脆嫩香醇，鲜美可口，是珍奇名贵的山珍。猴头菌是着名的药食兼用菌，子实体和发酵菌丝体入药，性平味甘，具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病均有较好疗效，能提高人体免疫能力，素有"山珍猴头，海味燕窝"之说。猴头菌中有效成分有：猴头菌多糖、氨基酸。
食用方法:凉水冲洗,淡盐水浸泡10--15分钟,揩出挤干可烹调燕窝猴头汤,干贝拌猴头,猴头炖鸡肉,猴头排骨汤等名名菜。

H. 洋蘑菇是一种什么植物呢，有什么药用价值吗，希望能够

洋蘑菇，不属于植物。为一种腐生菌菇。洋蘑菇，又称巴西菇、姬松茸等；洋蘑菇因品种不同，色泽有白色、乳白链链神色、灰色或褐色等各种颜色。洋蘑菇，菇龄幼小时为白色，成熟过程中颜色渐深变成褐色。

洋蘑菇（姬松茸）原产于巴西、秘鲁等地；是一种夏秋生长于骡马粪便中常见的野生腐生菌棚亏菇，喜生活在高温、多湿、通风的环境中。由于近几年的商业炒作，一度唤慧被追捧为具有增强机体的免疫力、抗癌，抑制肿瘤，防治心血管病的营养佳品。其药用价值，纯属商业炒作而已，不可信。一般夏秋季只要温度适宜，凡有寄生动物粪便及杂草的潮湿处，即可自然萌发。

I. 巴西菇种植技术

巴西菇学名姬松茸。网上有很多相关的种植技术和视频。直接在网络搜索查看就可以了。

J. 这是什么菌菇

巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、小松菇、小松口蘑、阳光蘑菇、柏氏蘑菇、巴西菇。
巴西菇原产于巴西、秘鲁等地，所以名为巴西菇。日本又称姬松茸 ( アガリクス ) ，属于食、药兼用菇类，经过美国、日本、中国专家研究证实：巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。