① 巴西龟为什么比草龟便宜
因为巴西龟繁殖能力较强，而且很多人都知道，巴西龟是外来入侵物种，对本土生态具有破坏性。
市场上的售卖食用巴西龟贩子说，它们的壳子硬不容易宰杀，口感不如甲鱼好。
记者采访了南京农业大学无锡渔业研究所的袁新华教授。袁教授表示，在他印象里，巴西龟是上世纪80年代引进来的，“当初引进来就有观赏和食用这两个目的。因此市面上有巴西龟作为食材出售不足为奇，也是完全能吃的。不过，袁教授也认为，不排除有市民从其他渠道获得的巴西龟，可能携带沙门氏杆菌，“比如野外偶得一只巴西龟，那要食用起来就要格外小心。不光是沙门氏杆菌，你不知道它还携带了哪些病菌，最好不要吃。”
对于巴西龟的营养问题，一位厨师认为，无论用巴西龟炖汤还是红烧，传统菜谱上都没有它的出处，“没有多少营养。其实，就是生长年份太短的龟鳖，其营养价值也会大打折扣。”
而草龟所具备的除了一般的宠物养饲用途，更多的是由于他具有较大的食用价值，龟肉味甘，性平。能滋阴补血，止血。所以价格较巴西龟贵。
② 巴西龟能吃出甜苦吗
巴西龟也是能吃出甜和苦的，因为你如果给他吃辣椒的话，它也会吐掉，不会吃。