巴西大豆怎么加工

1. 豆粕还有生豆粕和加热豆粕这一说

这
豆粕
光看颜色还不能判断它的生熟程度,因为这还跟大豆的产地相关,比如美国
大豆加工
出来的豆粕颜色较浅,而巴西大豆加工出来的豆粕颜色较深.豆粕的生熟度主要还是检测下它的
脲酶
活性及
蛋白溶解度
.蛋白溶解度在75%~85%为适宜.
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2. 美国巴西的大豆压榨企业原料和市场空间重合度高的原因

美国和巴西都是大豆种植与压榨的主要生产国之一，两国大豆生产的原料和市场空间重合度高的原因主要如下：1. 气候运闷条件：美国和巴西的气候条件非常适合大豆种植，最大限度地提高了大豆的产量和质量。这使得这两个国家的大豆原料质量更好，更容易满足压榨企业的需求。2. 市场需求：因为大豆是全球最重要的蛋白质来源之一，大豆的需求量非常大，而美国和巴西都是全球重要的农产品出口国。这意味旁握弯着两国大豆压榨企业的市场覆盖面广，市场空间重合度高。3. 压榨技术：美国和巴西的大豆压榨企业都拥有先进的技皮逗术，能够提高压榨的效率，减少浪费，并且生产的豆油和豆渣颗粒的质量更加稳定。总之，美国和巴西的大豆压榨企业原料和市场空间重合度高是由于气候条件、市场需求以及高效的压榨技术等多种原因导致的。

3. 北美大豆和南美大豆区别

巴西大豆粗蛋白含量高于美国大豆：巴西大豆粗蛋白含量在34%-38%之间，常年在36%-37%左右；美国大豆粗蛋白含量在34%-36%之间，常年在34%-35%左右。

巴西大豆粗脂肪含量高于美国大豆：迹困巴西大豆粗脂肪含量在18.5%-23.5%之间，均值21%左右；美国大豆粗脂肪含量在18.5%-22.0%之间，均值20.5%左右。巴西大豆粗脂肪含量高，加工特性是皮软、黏性大、易结块，但因粗蛋白和粗脂肪含量高，正常贸易环境下，总体经济效益略好于美国大豆。

巴西大豆的高含油、高蛋白质和高水分特性致使其容易发生霉变、颜色变红且易发热，巴西大豆集中运抵国内通常是在高温、高湿天气环境下，进入港口仓库，储存温度在38摄氏度以下为安全温度，超过38摄氏度，温度上升快，48摄氏度之后温度迅速上升，出现焦化、炭团孙化，并开始冒烟、自燃，总体上储存塌州链难度高，且储存期不长。

巴西大豆生产出的豆粕蛋白含量高，不脱皮豆粕蛋白含量容易达到47.5%以上，但豆粕色泽偏棕红。

巴西大豆与国产大豆在外观上容易区别，但美国大豆与国产大豆相似度较高，容易被混入国产大豆在食用市场上流通。

4. 巴西不已经成为最大的大豆生产国了么，但为什么定价权仍然牢牢掌握在美国人手里

因为国际贸易都是以美金结算，除非以后可以以本国货币互相贸易结算的话，商品就可以按市场需求重新定价。

5. 巴西农业特点

巴西农业特点：

1、农业资源利用率较低，增产潜力很大。 巴西的农业资源得天独厚，土地资源、生物资源、水资源等都十分丰富。巴西仍处在“拓展农业边疆”的发展阶段，耕地面积仍在不断扩大。巴西中西部着名的“稀树草原”占全国土地面积的21%，其国家可耕地总面积为2.8亿公顷。

近20年来，巴西的耕地面积每年递增1.84%，从3440万公顷扩大到4950万公顷，但仍只占到国土面积的6%，人均0.3公顷（4.75亩）。巴西农业增产的潜力极大，甚至有专家认为，巴西将是“21世纪的世界粮仓”。

2、农业以出口产品为主，但粮食尚需进口。 政府鼓励生产大豆等出口作物，以赚取更多的外汇，同时也可减少对咖啡、可可等传统出口作物的过分依赖。农业仍是国家赚取外汇的主要行业之一。

3、大庄园主农业和小农并存，地区发展极不平衡。巴西的土地占有状况极不均衡。全国的良田大部分掌握在大庄园主手里，其规模大得惊人，最大的可以达到几万、甚至几十万公顷。他们经营现代化的商业性农场，以生产大豆、甘蔗、咖啡、可可等出口农产品为主。

另一方面，占农场总数85%的是自给性小农，以生产木薯、黑豆等为主，劳动生产率和经济收入都很低。此外，巴西还有无地的农民1200万，他们生活在社会的底层，多半仍处于赤贫状态。

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巴西农业政策

1、结构政策，土地改革计划的目的是吸引农民到内陆的中西部开发后备耕地资源，通过大规模经营促进农业竞争力的提高；而家庭农业支持计划则专门针对缺乏国际竞争力的小农，通过该计划使小农能够获得稳定的收入，以防止破产的小农向大城市过快流动而带来社会不稳定，最终保证整个经济的稳定发展。

2、巴西后备耕地资源丰富，为了促进中西部地区的农业开发，政府一直努力吸引南部地区的农民到这些地区从事农业。促进土地改革的主要工具是土地征用(land confiscation)，征用之后分给农民(如早期时为每个农场提供300公顷)，使得45401个家庭得以在农村定居下来；

另一项措施是于1999年成立“土地银行”，由联邦政府向农民提供信贷用于购买农村地产，从而推动社会基础设施的建设。2000年，这类信贷额高达2.67亿雷亚尔，1.56万家庭从27.6万公顷土地中受益。

3、对农民只征收个人所得税，所得税税率为27.5%，但是年收入在15000雷亚尔以下的免征所得税。如果亏损，三年之内可以在税前所得中抵扣。

6. 巴西、阿根廷、美国的大豆什么时候成熟，什么时候收割

阿根廷3月末至4月 ，美国9月末至10月收获期。阿根廷大豆1月播种 5月收获。

美国位于北半去中纬度，种植玉米主要位于中部的中央大平原地区，两边高山阻挡，特别是西边，形成拉温带大陆性气候，雨季在夏季，大豆，玉米在雨季之前播种，在雨季之后收割，也就是3.4月就开始播种到9.10月就可以收割拉生长周期大概为半年。

巴西大豆播种从10月开始，收割大约从3月开始。

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分布世界主产国和出口国是美国、 巴西和阿根廷，巴拉圭、加拿大、印度尼西亚、日本、朝鲜、前苏联和罗马尼亚等国有少量生产。主要进口国是日本和欧洲经济共同体国家。中国主产区在松辽平原中北部和三江平原、黄淮平原和长江中、下游地区。黑龙江省的产量居全国首位。

黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

7. 巴西豆粕与国产豆粕有什么特质性区别吗

巴西大豆加工出来一般蛋白质含量要高于美国大豆，但氨基酸组成没有美国大豆好，再就是颜色，巴西大豆加工出来颜色比较红，产品出来后颜色不好看，普通豆粕43蛋白基本上都是掺了东西的，具体掺什么，要靠自己去检测发现