㈠ 巴西烤肉好吃吗
巴西烤肉非常好吃。
18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。
巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。
巴西的烤肉确实很美，有牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉，而且是不同的部位，不同的火候，随便你选用。
在团结湖巴西烤肉店，他们用长度约60厘米的铁钎子将拳头大
小的精选优质上等肉块穿成一串在碳火上熏烤，由服务生将肉串不断地送到每一位食客的面前，如果你喜欢某一块肉，他就用手中的夹子，夹住肉由服务生替你片下来，你再用你的夹子将肉片放进自己的盘子，慢慢地品尝。
您也可以按照自己的喜好，选择肉质的熟度，比如喜欢口感嫩的感觉，就可以选七分熟或更加生鲜一些的。
烤肉调料里有一种利用红酒醋调制的蘸汁，这些酸甜口感的味道不仅能充分烘托出原味烤肉的香，更能在吃香喝辣之余解除油腻。
让自己有接纳更多美味的胃口。
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㈡ 谁给介绍一下韩国烤肉和巴西烤肉各自的特点谢谢了！
韩国烧烤与巴西烧烤或中国的新疆烤肉不同，韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤熟后，蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，这样荤素搭配，味道美极了。
韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,香肠甚至菠萝(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜)也烤,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了,这有点类似于中国的烧烤,但它没有中国的的佐料放的多,它最有特色的是它的吃法,一般是餐厅中央会放一些西式的自助餐,在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。烤肉一般在开餐后15分钟就可以上了,伺者左手拿烤肉棍和一把明晃晃的锋利长刀,右手拿个小圆盘托住烤肉棍,防止油滴到顾客身上,如果你想要吃烤牛肉,在拿了这个烤肉的服务人员经过你身边时,你打个手势,他就会来到你身边,麻利的用刀片下表面烤的焦黄的牛肉用托烤肉棍的盘子接住放在你的餐盘中,你还可以挤点鲜柠檬汁在上面,很是爽口,巴西烤肉烤的时候只要7分熟就可以了,所以吃烤牛肉的时候往往还带有血丝。 第一次吃这样的牛肉还不是很习惯,特别是吃的时候,服务员要手拎利刀在你头上晃来晃去,让人感觉有点恐怖,所以吃过巴西烤肉的人都对这一幕特别印象深刻.（网络）
㈢ 做巴西烤肉的精髓是什么
巴西烤肉的精髓是要保持肉的新鲜，将肉放置在烤架上，用木炭烤火，不断地转动，以保持肉的新鲜度。另外，还要把肉放丛州在烤架上，大火烤几分钟，再将火调小，轻轻烤几分钟，这样肉才会渗孙蔽变得香脆可口。
烹饪巴西烤肉是慢火烤制，保证肉质柔嫩多汁，肉质外表金黄酥脆，内里鲜美多汁，还可以搭配一些调料，如红酒、蒜头、柠檬等，增加烤肉的风味。
巴西烤肉源于巴西的传统烹饪技术，它最初是在巴西南部地区的葡萄牙殖民地中发源的。据说，当地的农民们把牛肉放在火把旁边烤，并且把它们凯空烤出来后放在一起，这样一种新鲜可口的食物便应运而生了。这种烤肉被称为“Churrasco”，意为“烤肉”。随着时间的推移，“Churrasco”这个词变得很流行，它也成为了巴西烤肉的一个代名词。