巴西人为什么喜欢吃龙虾

A. 为什么那么多人喜欢吃小龙虾

这个问题就要说到季节问题了。
首先夏季是大排档最火的季节，夏季各种美食烧烤都会很火爆，小龙虾作为夏季海鲜的替代品肯定会火爆，从小龙虾的口感来说与海鲜里面的大龙虾没有任何区别，但是从价格上来说又很亲民。再加夏季是封海季节海鲜供应量不足所以夏季小龙虾是绝对的畅销品，小龙虾又刚好是在这个海鲜匮乏的季节上市填补了这个吃货市场。
小龙虾的做法本身又迎合了大众的口味，麻辣、蒜香、五香、白灼满足了各个层次消费者的口味需求。
为什么都爱吃可以总结以下几点
一、价格亲民
二、口味丰富
三、填补夏季海鲜短缺的市场空白
小龙虾完全可以算是再来侵略物种的奇葩加传奇的存在。
从过去的泛滥成灾到必须人工繁育养殖才能供应市场，从过去的鱼饲料到现在的几十元一斤供不应求。

B. 为什么在非洲只有富人才吃的起玉米面，穷人只能吃龙虾

天气热了，又到了我们一年一度吃小龙虾的季节了，这对于众多吃货来说这可是一件非常开心的事情。首先龙虾的肉质鲜美，另外还因为我们有各种制作小龙虾的烹饪方法，做出来的小龙虾确实是非常好吃。但是小龙虾的价格也不低，一般人也不舍得天天去吃的，然而在非洲可是另外一番景象了，非洲人的吃食，穷人吃大龙虾、富人吃玉米面，网友：我想去非洲。

长年累月地吃龙虾，让他们的味觉神经产生了抵触，大多数家庭里的小孩从小就是吃小龙虾长大的，从小吃到大，并且是顿顿都吃，肯定会产生味觉上的疲劳。他们平时吃龙虾，只有过节的时候才能吃上一顿西玛（玉米面做成的饼）或者是薯仔。生活在莫桑比克的Jer小姐抱怨说：”我非常怀念西玛（玉米面做成的饼）的味道，顿顿吃小龙虾，让我日渐消瘦“。

对于非洲人吃龙虾的这件事情，有网友这样比喻，“跟我们以前一样的，上海以前也是穷人吃大闸蟹，有钱人吃大米。”也有网友不以为然，“我要去非洲，我要吃龙虾。”

C. 生日吃澳洲龙虾有什么含义

无论是商务宴请、庆典酒席，还是婚宴、生日宴，都会有一只澳洲龙虾或波士顿龙虾，“昂首挺胸”地坐镇着。
平日里，姑娘和男士们可能吃过很多次“大龙虾”。
但看着圆桌上通红一片的“大龙虾”，他们往往还是分不清，哪个是澳洲龙虾，哪只是波士顿龙虾。

不过，当他们知道价格后，就立刻清楚了。
因为澳洲龙虾和波士顿龙虾，在差不多的重量下，价格相差两三倍。
澳洲龙虾的价格，要远远超过波士顿龙虾。
但他们心中也有疑惑，“同样是大龙虾，澳洲龙虾的价格，为什么会比波士顿龙虾贵这么多？”
你看，他们长的很相似，吃起来口感也差不多，也都是野生的，还都是进口的海鲜。
这价格，怎么会有这么大的悬殊？

1
澳洲龙虾和波士顿龙虾，面子档次
其实吧，吃“大龙虾”，讲究的是吉利和派头！
在我们浙江，但凡家里条件好一点的，生意请客、办喜事，或者请重要人物吃饭，都会“请一只大龙虾来镇场”。
客人一看，“上大龙虾啦”，就会觉得备受重视，有面子，心里会很开心。
后来，我出差或旅游到全国，发现其他省份也是一样。
特别是广东人和香港人，一到重要的日子，就会“召唤”澳洲龙虾或波士顿龙虾。
有一年，我去广州，代我爸参加广交会。
当地一老总请我吃饭，他知道我喜欢研究美食历史，就跟我说，
“郑小塔，我们广东人喜欢吃大龙虾，是图个好运、好兆头！”
“你看澳洲龙虾、波士顿龙虾，烧熟以后，全身通红，红红火火，喜气洋洋，多吉利呀！”
“一个硕大红色的龙虾头，伫立在桌上，是不是意味着鸿（红）运当头？”

我一想，也是哦！
对于刚富起来的中国人来说，再也没有比大龙虾，更能表达自己的心情和期望了。
于是，澳洲龙虾和波士顿龙虾，也就一下子超过象拔蚌、鲍鱼，成为国内最高档食材之一，象征着身份和地位。
“不过，郑小塔，我们广东人更喜欢澳洲龙虾，而不是波士顿龙虾”，这位老总慢条斯理地说。
“因为，澳洲龙虾比波士顿龙虾，更有面子！”
看到我有些惊讶，他继续讲道。
主要是波士顿龙虾的那两只大螯，如下图。

如果，你仔细对比下澳洲龙虾和波士顿龙虾，就会发现，波士顿龙虾（如上图）比澳洲龙虾（如下图），多出了两只大螯。

这两把“大剪刀”，哦，不，是两只大螯，长得跟锤子似的，又大又粗壮，一下子占掉波士顿龙虾15%或20%的重量。
那么，你再想想，同样重量下，波士顿龙虾的个头体型，是不是要比澳洲龙虾小很多，虾尾的肉是不是也会少很多。
而我们中国人们热衷的是，大龙虾“体型越大，越魁梧，就越有档次，越有面子”。
于是，个头更大的澳洲龙虾就胜出了，广受热捧不说，价格也就自然而然涨上去了。

2
澳洲龙虾和波士顿龙虾，“真龙天子”
前几年，我参加一家房地产公司的十周年庆典。
那时候经济好，公司大多有钱，但在高档酒店里，连摆三十桌，每桌一只澳洲龙虾的阵势，还是让我有点震撼。
坐在宴席上，有点沉闷，我也是脱口而出，“这澳洲龙虾多贵呀，要是上波士顿龙虾，能省不少钱呢。”
话音刚落，对面的朋友就开腔了，
“郑小塔，郑总啊，平时的场合是可以用波士顿龙虾来招待，但在这种典礼喜庆场合，还是最好用澳洲龙虾

D. 印度“龙虾”泛滥成灾，为什么当地人不吃呢

印度“龙虾”泛滥成灾，请求中国吃货帮忙，网友：无福消受！吃货们对于海鲜肯定都不陌生，海鲜往往代表着肉质细嫩鲜美，具有着吃货们无法抵挡的魅力。一般来说，如果某些地方出现了海鲜泛滥的情况，中国吃货都是非常愿意帮助的，但是印度却有一种“龙虾”，每只都可以长到两斤重，寻求中国吃货帮忙解决，网友们却纷纷表示：你们还是留着自己吃吧。

对此你是什么看法呢？你觉得我们应该帮忙解决问题吗？欢迎在下方说出你对此事的看法。

E. 到底为什么这么多人喜欢吃小龙虾

楼上说的对！但是没有说到点子上！为什么很多人爱吃？
1.小龙虾的肉质嫩弹，有人嫌吃小龙虾肉少费事的，但没有人说小龙虾肉不好吃的！
2.楼上说小龙虾是在大城市火起来的，说对了一半，小龙虾这东西早就有，而且开始是在小城市吃的，以前比现在的个儿大还便宜！大城市火起来的是麻辣小龙虾，重点是麻辣！生活在大城市的人往往压力都很大，然而麻辣和酒是解压最好的东西。
3.西方人很少吃小龙虾，从来没有西方人说小龙虾不好吃，而是小龙虾作为食物填饱肚子很费事！中国人也是，有谁吃小龙虾是为了填饱肚子的！？绝大绝大时候人们都是把小龙虾当做调味剂来吃，喝着冰啤酒就着小龙虾和朋友侃侃而谈是多么惬意啊！和西方对比人家有咖啡文化、酒吧文化，我们是小龙虾文化。

F. 外国人到底吃不吃小龙虾

当然不是这样，就像题目中所言，中国人爱吃的小龙虾，其实是来自北美的克氏原螯虾，在它的美国老家，它也是着名的美味，尤其是盛产小龙虾的美国南部各州，更是将其作为特色美食，和中国的许多地方一样，美国也有好几个小龙虾节。不过，和中国人的吃法不一样，美国人更喜欢把小龙虾和玉米、薯仔放在一起煮着吃。不过，美国人在吃小龙虾这方面可真算得上够懒的，它们特别喜欢直接吃龙虾仁儿，而龙虾仁基本都是需要人工剥出来的，美国那昂贵的人工费用，显然是经不起这么折腾，所以这些年来，他们也大量的从中国进口小龙虾仁儿。

当然，中国的小龙虾产量和消费量，当然是世界第一的，在今天，瑞典这样的国家也大量的从中国进口小龙虾食用。

G. 聊聊外国人吃小龙虾的感受

在美国小龙虾的吃法，真的比国内多。在Boston有位南部来的大哥给我展示了除了波士顿龙虾之外，小龙虾火热的一面，干吃。

H. 为什么许多人喜欢吃龙虾

现在又到了龙虾季，很多餐馆、大排档、火锅店都开始供应小龙虾了。我们会发现，吃小龙虾的人越来越多了，为什么小龙虾这么受欢迎呢？

小龙虾的做法很多，其中麻辣小龙虾是最受大家欢迎的，因为它真的很开胃，谁吃了谁爱！麻小源自于川菜，也是一种季节菜系，夏天一到，吹着空调，吃着麻小，简直不要太快乐。川菜的一大特点就是色香味俱全，口味重！麻辣小龙虾的一大特色就是麻，小龙虾的汁到嘴里的感觉，虽然嘴上说着很辣很麻，但是嘴就是停不住，一个接着一个地往里送。

小龙虾可以给我们带来快乐。虽然并不是每个人都能接受或者喜欢小龙虾的味道，但是小龙虾的确是传递快乐的一把好手。好朋友约饭的时候，吃上一顿小龙虾，会觉得很放松，好像之前的疲惫都一扫而光。部门的小伙伴聚会时，吃小龙虾可以增进大家的友谊，因为小龙虾的吃相并不优雅，相反它很真实随性。不是非常熟的朋友一起吃小龙虾，看到对方更加真实的一面的时候，彼此的距离其实变窄了，会更愿意讲出自己的真心话，分享自己的经历。

I. 为什么国外人不吃小龙虾

错误！吃小龙虾是从外国人开始的。

小龙虾原产于北美洲，主要栖息在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的美洲原住民就已经开始食用小龙虾了。

小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安那州，路易斯安那州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。

有传言称，重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象，但这些有“毒”物质可附着在食物上，进入龙虾体内，龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉，只能逐渐积累，所以污染严重的环境下，小龙虾体内重金属会超标。

实际情况是否如此？水产专家认为，小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标。

小龙虾能在污染严重的地方存活下来，但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，引起中毒的可能性不大。