1. 香蕉有多少个种类
香蕉的种类香蕉品种栽培非常多,观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉
等,而可供食用的品种,较普遍的如下:
香蕉名
简介(1)千层蕉原产地为马来西亚,植株与一般香蕉无大分别,但果房由细小果指组成,可持续生长成长型果穗为其特征。不宜食用,作观赏用!
(2)仙人蕉为北蕉芽变种,民初在台竹子坑发现,曾具抗萎缩病特性,对山坡地适应良好,故中部种植最多。植株比北蕉稍高,叶片也稍宽长,开花后,芭片脱落。与北蕉相同,香甜可口。
(3) 北蕉 25~30公斤,平均有8~9把果手,果实绿色,催熟后转为黄色,果肉淡黄色,肉质细致,味甜芳香,是品质极佳的品种。
(4)台蕉一号
是从北蕉组织培养苗筛选出来,本品种于1992年7月通过命名为台蕉一号;果房上下整齐,产量较北蕉稍轻,但外销合格率高,催熟后转色均匀,风味与北蕉相似。
(5)台蕉二号该品种于1993年通过命名为台蕉二号,产量及品质均与北蕉相似,推株高比北蕉微矮,茎粗壮,耐风力强。
(6)吕宋蕉
本种系由菲律宾引进台湾,俗称南洋蕉或芭蕉,芭蕉果串重较轻,可达
21公斤,约7~8把,果指短小约10~15公分,果实淡绿色,熟果橙黄色有条纹,果皮薄易裂,果肉黄白色,带有酸味,香味甚浓。
(7)红皮蕉
原产中南美洲及东南亚,果指短而肥,果皮暗红色,催熟后转为砖红色,果肉黄白色,味甜而香,主要产地在台中,南投,因栽培较少,价格较高。
(8)牛角蕉
平时少见的蕉种,因形状类似牛角,故名思意较牛角蕉,但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好,较不受人欢迎,也较少蕉农在栽种。
(9)苹果蕉
夏威夷种,俗称苹果香蕉的红皮香蕉,因颜色特殊,红色代表吉祥,吸引许多好奇的民众购买,大都是拜拜之用,其果实较肥短,果肉仍是黄白色,但果皮经过催熟后会转苹果红,甜度很高,质地太软,味道独特,因为红色,用来拜拜很适合。
(10)芭蕉
香蕉、芭蕉属于芭蕉科,是高大的草本植物,由叶鞘构成的假茎,新叶从地下真茎(根茎)
抽出,呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成,是由真茎抽生许多吸芽。
(11)
粉蕉,一名低脚种。个小肥胖,全年有产,又称米蕉。
2. 香蕉的品种都有哪些在挑选时都有哪些技巧
香蕉,很多人喜欢吃的水果,不需要洗,剥皮也很简单,味道很甜。也许每个人都有一两个,其实有六种香蕉,他们是:大副手,高手矿山,仙女香蕉,姜,西贡和威廉姆斯,很多朋友看到了一些陌生人,实际上,在超市,我们会见面,没有买。那么这六个香蕉的特点是什么?你吃过几个吗?
六种香蕉是常见的,他们有什么功能?你吃过了吗?
频繁六个香蕉功能:
1、高脚顿地雷
西贡蕉属粉蕉类型,又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉,大概在1932年从越南引进,是广西南宁与龙州地区的主栽品种,各产区均有引种。抗风、耐寒耐旱适应性强。这品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。此外,1982年从孟加拉引进广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。
3. 香蕉有哪些品种
皇帝蕉
皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物,外形又肥又短,肉质呈鹅黄色,果肉芳香,香甜可口,是孩子们很喜欢吃的一种香蕉品种。
2、巴西蕉
巴西蕉是从巴西引入的品种,目前是广东及其它各个地区栽种面积较多的品种,果实商品性较高,很受收购商和蕉农欢迎。果穗均匀,约有90~130厘米,果形较美。
3、南洋红香蕉
南洋红香蕉是从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、口感好等特点。果肉淡黄色,肉质细腻,蕉皮不易损伤,具有很强的耐储存性。
4、北蕉
北蕉是台湾品种,果指形状略呈弓形,熟后果皮呈金黄色,肉淡黄色,细致香甜,风味质量极佳,尤以三至六月最为优良。
5、小米蕉
小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,香蕉的肉质是鹅黄色,非常的吸引人。现在是市场上比较火的一种品种了。
6、粉蕉
粉蕉具有甜和粉的特点,看粉蕉好不好,就是要看它的个头,全梳蕉个头大小要均一适中,全身无伤疤,有一层淡淡灰色的“粉”蒙在上面。那层“粉”越厚,代表越有营养。
7、苹果蕉
苹果蕉身上带有粉蕉的特性,有一层淡淡的粉。苹果蕉的皮色非常光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。吃起来,它口感甜中带点酸,有丁点儿滑中带爽的感觉。
8、牛奶蕉
牛奶蕉属于粉蕉类,闻起来带有牛奶香,是新近两年引进的台湾种。在这么多种粉蕉中,它的糖分,吃起来甜美,酸甜度平衡,肉质更是细嫩滑溜。
9、仙人蕉
仙人蕉综合性状跟北蕉相似,植株瘦高,叶片较北蕉稍长而宽,色较淡绿。果实含糖量高,但品质较北蕉稍差,因果皮较厚,果实较耐贮运。
10、西贡蕉
这个品种的香蕉果指数多,果型较大,两端渐尖、饱满,果长11-13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑。果肉乳白色,肉质嫩滑,味甚甜,香气稍淡。
4. 巴西红杆香蕉有几个品种
有十多个品种吧。
5. 巴西香蕉有什么特点
巴西香蕉从澳大利亚引入,国内栽培面积最大的象牙蕉品种,市场范围大、价格稳定。假茎高2.20~3.30米,宿根较高,茎秆较粗,高产,抗风力较弱。有假茎绿带紫红色和青绿色2种株系,每亩,为非法定使用计量单位,15亩=1公顷。种植110~160株,生育期9~12个月。果轴、果穗较长,梳距大,穗形、梳形、果形较好,果指长19.5~26厘米,果数中等,株产18.5~34.5千克,果实总糖量18.0%~21.0%,香味浓,品质中上。该品种适应性强,株产较高,果指较整齐、长大,收购价较高。但高感枯萎病4号热带小种、花叶心腐病、束顶病、叶斑病、黑星病。抗枯萎病1号小种,抗寒力中等。