巴西龟怎么样做来吃

❶ 巴西龟怎么做好吃

食材

• 乌龟 500克

• 枸杞子 30克

• 味精 1克

• 核桃 35克

• 大葱 15克

• 姜 10克

• 黄酒 10克

• 酱油 10克

• 冰糖 15克

方法/步骤

• 首先将核桃肉研成碎末，枸杞洗净；

• 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；然后乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

• 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

• 接着加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量； 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

• 5

  至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉即可。

❷ 巴西龟可以杀来吃吗怎么吃

巴西龟，又叫巴西红耳龟，是龟科、彩龟属动物。在人工养殖条件下，1年体重可达100克。体形适中，头较小，吻钝，头、颈处具黄绿相间的纵条纹，眼后有一对红色斑块。
巴西龟是水、陆两栖生活，常生活于河流、湖泊、溪流之中，并可离水上岸不远处觅食；喜欢在日光、月光下晒背；繁殖季节登岸陆上产卵。
该龟行动敏捷，适应性广，喜暖怕冷，生存温度为2-38℃，最适生长温度在26-30℃之间，昼夜温差不宜大于4℃。20℃以上开始摄食，水温25-35℃时摄食量大，水温17℃左右摄食明显减少，15℃开始进入冬眠，5℃以下便有冻死的危险，稚、幼龟在10℃以下很容易死亡。
巴西龟属于杂食性龟，喜食肉类，如鱼、虾、螺、蚌肉、动物内脏等。稚龟以动物性饵料为主，如红虫、丝蚯蚓等。 人工养殖时也吃配合饲料；感觉灵敏、好动，对环境适应性强，耐恶劣环境，与其他龟类在一起，显示其抢食性强。
巴西龟具有很高的食疗、药用价值。
巴西龟是可以吃的，巴西龟不仅是宠物，也是可以食用的，它的肉质鲜美，里面含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸等成分，食用后对身体有一定好处，可以用来炖汤，一般将巴西龟处理好，先下油锅和调料一起翻炒，再倒入鸡汤，加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。

❸ 巴西龟能吃吗怎么做吃了才不会出问题

巴西龟能吃的。吃法和普通食用龟一样。

乌龟从保护动物的角度来说，最好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。

乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。

乌龟炖鸡

主料

活乌龟 (一只) 、新鲜土鸡(一只)

辅料

干香菇 (适量) 、红枣 (适量)、 枸杞 (适量)、 虾仁 (适量) 、鱿鱼须 (适量) 、煮熟的鸡蛋 (2个) 、姜 (1块) 、葱 (适量)

步骤：

1. 买一只活乌龟，大概2斤左右，自己养一个星期，每天都给他换水，不要喂食。

2. 新鲜的土鸡一只，大概3斤左右，杀好后，不要剖腹，去掉屁股。只要在屁股那里开一个口，把内脏清理干净。
   

3. 干香菇用清水泡1个小时左右，中间换3次水，泡好后，清洗干净，备用。
   

4. 虾仁清洗干净备用。
   

5. 鱿鱼须用开水汤一下，清洗干净备用。

6. 把煮鸡蛋的壳剥掉，备用。
   

7. 红枣用清水洗干净，备用。
   

8. 枸杞用清水清洗2次，把坏掉的清除掉。好的枸杞备用。
   

9. 生姜切成片，在拿3片切成粒，葱从中间分开，葱白放一边。后面的切成葱段，备用。
   

10. 烧一锅开水，放几片姜片，烧开后，把鸡放进去汤2分钟，然后拿出来用冷水清洗干净。
    

11. 把虾仁，鱿鱼须，葱白，依次放进鸡肚子里，放一边等它把水慢慢的沥干，备用。
    

12. 然后是准备杀乌龟了，有点残忍，所以有些画面没有拍。杀之前，先煮一锅水，水不要煮开，煮到20℃左右就可以了，倒进装有乌龟的盆子里，等10分钟左右，这样可以让乌龟排除体内的尿液。
    

13. 等乌龟在温水里有10分钟后，拿出来用清水清洗一下，然后放到菜板上，在准备一把锋利的菜刀和筷子。
    

14. 先用筷子把乌龟头吸引出来，然后用刀斩掉乌龟头，把它的血到进先前准备好的酒里。然后把乌龟身体两侧的壳砍开，把可以吃的肉拿出来。清洗干净。把乌龟壳放热开水里烫下，清洗干净备用。
    

15. 放上炒锅.在锅里放点菜油，，烧到7分热后，到如姜粒，炒出香味，在倒入清洗好的乌龟肉。翻炒几下，炒出香味就好。
    

16. 把炒香的乌龟肉到在乌龟的上壳里。
    

17. 在高压锅底部放下先前剩下的姜片，在把盛有乌龟肉的上壳放进去。
    

18. 把底壳盖在肉上。
    

19. 在把肚子里装了虾仁之类的鸡放到乌龟上面。这样到时炖的时候乌龟肉不会被冲出来，混到汤里就不好找了。
    

20. 在把先前准备的香菇，红枣，枸杞，鸡蛋放进高压锅里，倒入适量的清水。淹过鸡就好，也可以多放点水。盖上盖，大火烧到高压锅上气，在传到中火，烧20-25分钟。

21. 炖好后，打来盖，放入适量的盐和鸡精，在准备一个盛鸡的盆子，盆子里放葱段打底，

22. 把鸡放到有葱段的盆子里，在捞出其他的配料，放进去，在把汤到在上面。香味扑鼻。
    

23. 在把乌龟壳放在另外一个盆子里，拿掉底壳，就可以看到乌龟肉全部都还在里面。
    

24. 如果喜欢吃辣，或者别的口味的，可以用一些喜欢的调料放在一个碗里，吃鸡肉时可以占着吃。那汤是绝对的极品。不但味道好，而且营养也灰常的丰富。
    

❹ 巴西龟怎么做好吃

一般大家都是这样吃巴西龟的。
1、将巴西龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。
2、巴西龟去头，足，龟壳，内脏，洗净，切成肉块。
3、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。
4、加入生姜片，葱节，花椒，黄酒，酱油，鸡清汤，清水各适量。
5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。
6、至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内，饮汤吃龟肉即可。

❺ 怎么煮巴西龟

巴西龟原生长于墨西哥等外部的水域，在近两年中被引进到我国内养殖。其生性好动爱斗，这也致使其在肉质上更加的紧致。而这一种品种在最近才开始推行，所以大家对巴西龟的了解不那么的深。那么这种龟在做法上是否有什么不同呢？要怎么做才能够最好吃呢？今天我们就来教一下大家。


黄芪薏苡仁乌龟汤


黄芪薏苡仁乌龟汤的制作材料：


主料：乌龟500克

辅料：黄芪30克,薏米15克,杜仲10克

调料：姜5克,盐3克,味精1克

黄芪薏苡仁乌龟汤的做法：

1.将黄芪、薏苡仁洗净，凉干水后略炒；

2.杜仲洗净；

3.乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；

4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量；

5.武火煮沸后，文火煮1小时，放代盐调味即可。

健康提示

健脾益肾消肿；

慢性肾炎脾肾虚弱者，症见反复浮肿，尿检常有蛋白尿，尿量偏少，食欲不振，倦怠无力，头晕耳鸣，腰膝酸软等；肾病有外感者不宜饮用本汤。

食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

玉米须炖乌龟

玉米须炖乌龟的做法

玉米须炖乌龟的制作材料：

主料：乌龟500克

辅料：玉米须90克

玉米须炖乌龟的做法：

1.用沸水烫乌龟，使其排除体内脏物；

2.去内脏、头、爪，洗净后备用；

3.龟甲，龟肉同用；

4.在砂锅中加适量清水，放入玉米须和处理好的乌龟各部；

5.用文火熬至龟肉熟烂，加点盐调味即可。

首乌龟肉汤

首乌龟肉汤的制作材料：

主料：乌龟400克

辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克

首乌龟肉汤的做法：

1.将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；

2.首乌、桑椹子，旱莲草，女贞子洗净；

3.把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

健康提示

高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者，症见头晕耳鸣，目胀眼花。失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白，大便干燥，舌红苔少，脉细弦；外感发热，食滞腹胀者不宜饮用本汤。

食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

红烧乌龟肉

红烧乌龟肉的制作材料：

主料：乌龟500克

辅料：枸杞子30克,核桃35克,

调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克

红烧乌龟肉的做法：

1.将胡桃肉研成碎末；

2.枸杞洗净；

3.将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

4.乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；

7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

食物相克

用小火煨炖；

8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

❻ 巴西龟怎么吃

巴西龟能吃

巴西龟能吃，巴西龟前期就是当作肉龟引进的。原产于巴西等地和亏哪。其颜色美丽，惹人喜欢，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为欣赏龟中的上品。

此龟食性杂、胃口大、成长速度快、肉质细嫩、营养丰厚，乃补养佳品，是集欣赏、药用、食用于一体的优秀龟类。因为其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪办法需求考究，多选用火锅烧法。

巴西龟的生活习性

巴西龟习性活跃，喜欢生活在水中，不怕人，对环境有较强的适应能力。适宜生长的水温为20-32℃，最佳生长水温在25-30℃之间。20℃以下时摄食减少，活动较不活跃；15℃以下时基本停止摄食；10℃以下活动明显减少，处于半休眠状态。唤码

巴西龟是杂食性龟类，人工养殖时以食肉类为主，尤其是稚、幼龟阶段，多以小鱼虾、动物瘦肉等为主要食物。

成龟阶段，还可摄食植物性饲料（蕉、果等）及工人配合饲料。巴西龟食量大，生长快于乌龟。一般7-9月份孵出的稚龟，在常温，足够食物及正常养殖条件下，养到当年越冬前平均可达25-40克，次年可养成200克以上的龟，第三年一般可达400克以上的商品龟规格。但是，巴西龟雄龟和雌空团龟生长速度不一致，后者明显快于前者。

❼ 巴西龟怎么做好吃

巴西龟
食材
主料：面粉250克
辅料：红豆适量，酵母适量
步骤

1.发面

2.揉好面团

3.做成巴西龟的壳和四肢

4.搭配好

5.安上眼睛

6.做上花纹，省发20分钟

7.大火蒸25分钟即可

8.可爱的巴西龟出锅了

❽ 巴西红耳龟可以吃吗，要怎么做啊

可以吃，可以按照以下方法制作。

所需材料：八角、大料、白酒、料酒、辣椒、姜片、香叶。

1、首先将锅内倒入热水。

❾ 巴西龟什么做好吃

巴西龟原生长发育于西班牙等外界的海域，在近些年中被引入到我中国饲养。其天性爱动爱斗，这也导致其在肉质地上更为的紧实。而这一种种类在近期才刚开始实行，因此 大伙儿对巴西龟的掌握不那么的深。那么这类龟在作法上是不是有哪些不一样呢？要怎么做才可以最美味呢？今日我们就来教一下大伙儿。

4.小乌龟去头、足、龟壳、内脏器官，清洗，切割成肉粒；

5.将锅烧热，添加食用油，烧至六成热后，放进龟肉块，反复煸炒；

6.添加姜片、葱节、麻椒、米酒、生抽、鸡清汤，冷水各适当；

7.再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑，先加旺火烤开，再改成文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

食物相克

用文火煨炖；

8.至龟肉软烂，用鸡精调好味，煸炒两下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。