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巴西鸡产品为什么比美国贵

发布时间:2023-07-14 17:48:02

1. 如何看待中国对原产于美国的进口白羽肉鸡产品征收反倾销税

中国每年的禽肉进口量仅在80万吨左右,而从美国的进口量仅有60万吨左右,而国内禽肉的年产量在1500万吨左右,禽肉进口量仅占中国国内供应量的5%左右,从这个角度看对中国市场的影响较小。
但中国进口的白羽肉鸡产品,大多数是冻鸡爪。冻鸡翼等冻鸡产品,相对来说,国内的供应并不能满足国内的需求,而从美国进口这些产品的价格又比较低,征收“双反”税,可能抬高价格,进而减少进口量,导致国内鸡肉产品的价格可能上升
但是,现实情况是,中国减少了美国的进口量,可以增加从巴西和阿根廷的进口量,因此国内鸡肉产品价格上涨并不是很大幅度。
但是,长期来看,中国的白羽肉鸡是国内规模化合一体化程度最高的品种,最近几年发展也比较迅速
相信随着中国白羽肉鸡产业的发展,5年“双反”税的增收,将给中国白羽肉鸡产业带来一定的发展空间和时间
如果5年后中国禽肉进口量减少60%,我国肉鸡养殖量将增加2.4亿只,占目前国内白羽肉鸡养殖量的7%左右。
2.4亿只白羽肉鸡将增加饲料需求100万吨左右,对玉米的需求将上升约60万吨,对豆粕的需求增加15万吨左右。

2. 国产鸡爪和进口鸡爪哪个划算

进口鸡爪要便宜些。
进口鸡爪要便宜些,,主要为冷冻食品,国内鸡爪新鲜的为主,价格贵些,巴西进口的很多,价格也便宜,美洲地区。以美国、巴西、阿根廷、加拿大为主,品质好,个头大。美国巴西凤爪多。欧洲地区。以法国、德国、荷兰、西班牙、意大利、斯洛文尼亚、乌克兰为主,这些国家的冻鸡爪品质优良。国际上按鸡爪的单个重量、品质、外观将冻鸡爪分为A|B|C三个等级,A级冻鸡爪品质好,个头大。

3. 是不是只有中国人才吃鸡脚

为什么中国人喜欢吃凤爪,全世界的凤爪都不够中国人吃?

文|袁榭

春节之后,不少人回忆起春节的家庭聚会,那是中国人传统的饕餮佳节。《舌尖上的中国》上映,更把这种“春节论吃”的气氛推向了一个巅峰。

同时,你又很难分清这些美食节日、美食文化,到底是体现了关于丰收的集体记忆,还是关于匮乏的集体记忆。中国人的餐桌上,相当一部分食材在物质宽裕地区是用来做宠物饲料的,譬如鸡爪。

不会吧?泡椒凤爪、豉汁凤爪、虎皮凤爪……哪一样不是让人流口水?



禽类多肉部位在躯干与大腿,所以很多西方人无法理解中国人连几乎全是皮包骨的鸡爪都啃,留下了“中国人如同耗子,可食万物”的刻板印象。

英国女作家扶霞·邓洛普曾在《鱼翅与花椒》中写到第一次看中国人吃鸡爪的视觉冲击:

看老太太坐在公园长凳上,纸袋里头拿出鸡爪,吃得那么高兴。那个鸡爪像人手一样,细瘦的腕部,多骨的指节,鳞状的皮紧紧贴在上面,还有尖尖的指甲。老太太把鸡爪放在嘴里开始啃,她的牙齿像啮齿类动物一样,撕咬下鸡皮,她咬过关节处的软骨时,发出有点带水的嘎吱声。

直至今时,内脏和脚爪这些部位在富足地区仍是回收再利用的边角下水料。

2015年中国禁止进口美国冻鸡爪时,美国最大的肉类供应商之一“泰森食品”接受彭博社采访,称如果失去中国这个超大进口国,那他们将会选择供应给本国制作宠物食品的供应商,而泰森自己也经营宠物食品业务。

现在因收入上升,中国人的膳食结构也彻底变化,从谷物和蔬菜转向更多的动物蛋白质。而在肉类部门,人均禽类消费的增长要快于猪肉,鸡爪逐渐从肉菜变成零食。

2017年底,以凤爪为主要产品的“重庆有友食品”提交了上市招股书,2016年,有友食品卖出2.26万吨泡椒凤爪。称泡椒凤爪属于休闲食品,消费主体已经以成年人中的女性消费者为主。35岁以下的年轻女性成为骨干消费群。从职业类别上看,在读学生和办公室白领在消费者总体中的占比超过半数。

从有友食品的的招股书,也能看出中国有多爱吃凤爪——2016年它的收入达到8.27亿,利润有1.36亿。

中国市面上的凤爪,原料主体来自进口。虽然中国从2011年起就是世界第二大鸡肉出产国,但也是鸡爪、内脏等部位的净进口国。中国大陆出产的鸡肉,很大一部分以新鲜或冷冻的整鸡形式,出口到日本、中国香港与马来西亚。

按2012-2016年海关统计年报,每年中国出口的鸡腿肉、冻鸡块、整鸡,量以万吨、价以上亿美元计,冻鸡爪一项,仅有2015年出口26吨、收入3万美元。

如此一来,“凤爪”的原料大头只能依靠进口。中国实际上进口了全世界能买到的所有鸡爪子。



中国商家进口鸡爪的首选货源地是世界第一鸡肉出产国美国。2010 年中国进口冻鸡爪总量32.10 万吨,2009年与2010年中国与美国打贸易战,中方向美国鸡肉产品征收惩罚性关税。

受此影响,中国第二年进口冻鸡爪数量较2010年下降了47.38%。2013年,中国进口冻鸡爪数量才恢复到29.63万吨。

卡住美国鸡肉产品的进口,除了让国内凤爪涨价以外,既无法改变中国凤爪靠进口的状况,也打击不到美国鸡场。巴西与阿根廷取代美国成为中国鸡肉产品与凤爪的新货源地。在中国十年前首次开始打击美国鸡爪进口后,从巴西进口的禽类肉制品从2009年的2.4万吨翻了几倍,增加到2011年的19.6万吨。





这一趋势一直持续到2015年的禽流感全球疫情,由上图可以看出,在此之前,中国的鸡爪进口需求之大,把鸡脚进口价格推到比巴西的整鸡价格还要高。

而美国鸡场的鸡爪出口量也没被中国的贸易战真正伤害到,因为中国大陆与香港的进口量有互补效应。每当有贸易争端,中国大陆对美国的鸡爪征苛税时,香港的进口量会反弹,填上中国大陆的销量缺口。

中国凤爪厂商宁愿走私洋鸡爪,也不愿光顾量低质次的国产鸡爪。

中国虽为世界第二大鸡肉出产国,但因为肉鸡规模化饲养率低,饲养商首先确保供应的会是鸡肉而非鸡爪,因为鸡脚与鸡肉是销售结构上是完全一致的,不可能为取爪杀更多的鸡,也不可能饲养出四只爪子的鸡。

所以国产鸡爪的产量低于洋鸡爪、价格高于洋鸡爪、质量却不见得比得上洋鸡爪。至少正规渠道进口的洋鸡爪,没有拿过期货抵数、注水增重的猫腻。因此国产鸡爪委实是肉鸡行业里附加值最低的一项。

凤爪制造商宁愿从海外进口无检疫不合标准的凤爪,都难以支持国货。毕竟洋鸡爪的不合标规,意思是“原料供宠物食品制造,未经人食用标准规范”,没有经过从农场至餐桌的食品安全系统检查,不见得比国产鸡爪质量低劣。即使同样变质,走私的洋鸡爪也能保证供应量的规模。

2015年禽流感全球疫情暴发后,中国政府禁止从美洲进口鸡肉制品。如此一来,中国国内从四川泸州到浙江苍南、从云南的边境口岸到湖南的城区菜市,处处都有走私鸡爪被抄没的新闻出现。

早在2004,央视《经济半小时》栏目的一期节目“揭秘”了走私鸡爪有多赚钱——一吨冻鸡爪在香港收购价格是4000多元,而运到大陆就能卖到八九千元左右,这个利润使得一些原来走私成品油的走私分子纷纷改行。在走私最为猖獗的时候,广东拱北海关缉私人员一天就抓获了12艘冻品(冻鸡爪、鸡翅)走私船。

2017年,美国总统特朗普上任,中方没有再用鸡爪当做贸易战武器。特朗普政府于当年春天宣布的《中美经济合作百日计划早期收获》,其中的鸡肉贸易部分,议定中国解除对美国鸡爪进口的禁令、美国市场接受中国厂商代工加工的非中国源头熟制鸡肉。

小小的鸡爪,牵动着吃货、食品公司、大洋彼岸的养鸡场乃至两个大国的贸易格局,真不简单也

4. 为什么中国自己的鸡产品都销不了 却又进口巴西的呢

因为有价差,商人总是逐利的。不过也不是都便宜,比如鸡腿,全翅,鸡脚还是有价格优势的。从国际行情来看,国内鸡胸肉便宜,但你不爱吃啊。你爱吃鸡脚、凤爪,但一只鸡只有两根,而且占重量的极少部分,所以就进口呗。

5. 巴西冻鸡翅为什么很贵了

因为它的肉质相对来说比较嫩,口感比较好,另一个原因就是鸡翅中含有很多的胶原蛋白。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。

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