‘壹’ 青皮橘子单颗多大
青皮橘子单颗大概重50克左右。
这种橘子叫青皮蜜桔。青皮蜜桔又名巴西桔,小丑桔,11月~2月成熟。这种青皮蜜桔生长的环境是很湿润的,而且对于年降水量以及土壤的湿度都是有要求的,因为这样才能够让这种密集完全的喝饱水,长出来的橘子的果肉才会更加的丰富,吃起来味道更加的清甜多汁。
青皮橘子的功效:
1、预防癌症
桔子的果汁中含有一种独特的活性成分糯米,是现在医学上发现的抗癌功效最好的天然成分,它能加快人体内致癌物质的分解与代谢,可以防止人体细胞癌变,而且能让人体内解毒酶的活性明显提高,如果人们平时能坚持吃桔子就能预防癌症发生能让癌症的发病率明显下降。
2、帮助消化
桔子含有大量的维生素C和果酸,有助于胃酸的分泌,还可以增加肠胃的消化水平,帮助胃肠的蠕动,常常吃一些桔子可以有效改善消化不良。
‘贰’ 南京秋橘大量上市青皮蜜橘占C位,这种品种的橘子口味如何
首先青皮蜜桔 性味甘、酸甜、平,所以不会上火 。青皮蜜桔,又名巴西桔,小丑桔,11月~2月成熟;其果实内含有多种营养成分,如糖、柠檬酸、维生素 C、蛋白质,以及胡萝卜素、维生素 P 等多种维生素。
‘叁’ 橘子的特点,种类,味道等等橘子的资料是什么
橘子(Citrus reticulata)是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“桔子”。“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时,是“橘”的俗字。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
原料介绍
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。
营养分析
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
相关人群
一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
食物相克
橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
制作指导
剥皮生食,或绞汗取液饮。
食疗作用
橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;
具有开胃理气,止渴润肺的功效;
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
其他相关
柑和橘都是属于芸香科的果树,果实具有肥厚外皮,内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木�6�1果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
“橘化为枳”是一句古老的成语,《晏子春秋�6�1内篇杂下》解释说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。”橘味甜美,枳味酸苦,由于水土的不同,淮南的橘种在淮北就会变成枳,比喻由于环境的影响,人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘,俗称臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科,但不同种,橘不会变成枳,古人观察不周,因而造成误会。
中国宋朝诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《赠刘景文》中提到:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。
备注
1. 肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的因扰;
2. 橘子含热量较多,如果一次食用过多,就会“上火”,促发口腔炎、牙周炎等症;
3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
编辑本段橘子的营养
橘子是高热量低脂肪的水果,每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡路里热量。
橘子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。橘子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于橘子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而橘子肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,橘子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
橘子的50卡路里热量。 吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙涑口,以免对口腔牙齿有害。
橘子的产地
橘子原产地中国我国栽培橘子已经有4000多年历史,主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆,橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。我国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。据考证,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域,性喜温暖湿润,有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积10730万亩,均居百果之首,产量第一位的数巴西,2425.26万吨,第二位数美国,1633.52万吨,中国第三,1078万吨,再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
我国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚市,北至陕、甘、豫,东起台湾省,西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°之间,海拔700~1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个
‘肆’ 介绍橘子的特点要用说明方法
下面主要从橘子的外形和特点方面进行说明,具体如下:
橘子的大小和乒乓球的大小差不多,表皮很光滑,圆圆的,就像穿了一件橙色的绸衣,淡淡的水果清香扑鼻而来,让人闻了就想吃。把皮剥开,一瓣一瓣的橘子像十几个小兄弟聚在一起说心里话呢!
橘子的果肉上有一条一条的橘络,听说把橘络吃下去可以降火。掰开一瓣放入嘴中,酸酸甜甜的十分好吃,让人越吃越爱吃。
世界有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积10730万亩,均居百果之首,产量第一位的数巴西,2425.26万吨,第二位数美国,1633.52万吨,中国第三,1078万吨。中国全国种植柑橘的县(市、区)有985个。橘子含有丰富的糖类,还含有维生素、苹果酸、柠檬酸等多种矿物质,有益健康。
‘伍’ 巴西柑会上火吗
会的
柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑桔原产中国。我国是柑橘原产地之一,栽培柑橘已有4000多年历史,柑橘形成了许多品种(品系),可分为柑类、橘类、橙类、柠檬类和柚类,柑橘果实色香味兼优,果汁丰富,风味优美,除含多量糖分、有机酸、矿物质外,还富含维生素C、多种甙类物质,营养价值极高。柑橘果实除鲜食外,还广泛用作制汁,提取香精油、果胶等物质。柑橘中不少品种还是优良的中药材原料。 柑橘中的食物纤维庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可减肥.
柑橘:生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用,对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时,多食柑橘会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
柑橘汁中富含的钾、维生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成份,并能防止血凝。多吃柑桔防视力退化,柑橘类中含有丰富的类黄酮、多酚、邻吡哺酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等多种化合物群,柑橘类重要成分P-玉米黄质和川皮甙等具有良好的抑制癌症效果或具有抑制癌症的机理。这几种成分的含量在柑橘种类中各不相同,如P-玉米黄质在温州蜜橘中含量最高,为每100g含1.23mg,其次是澳洲水黄皮为0.82mg,丹西红橘0.44mg,伊予柑和巴伦西亚橙0.07mg,甜橘0.01mg,而圆柚和柠檬则为零。
柑---其特点是外观果形较桔子大,且近似于球形,皮为橙黄色,皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开,桔络较多,瓤汁多而味甜,核为白色,种仁为绿色。着名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。
桔---其感官特点是,果形小而较扁,皮呈朱红色或橙黄色,皮质细薄、较平滑且无坚硬感,瓣与皮容易剥离,果心不实,桔络较少,滋味酸甜,核尖而细。我国以南丰蜜桔为上品。
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当,能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。 一、控制食用量。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
补充:
是的。中医认为橘子性温,多吃易“上火”,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、牙周炎等。特别是儿童和体内“阴常不足,阳常有余”的人,多吃易“阳气益甚,上焦火盛”,出现一系列上火症状。
有些人吃橘子过多后会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。柑橘类的果肉中含有有机酸,为了避免其对胃粘膜产生刺激,引起不适,最 好不要空腹吃柑橘。此外,橘子含有大量的胡萝卜素,如果一次吃得过量或者近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高会导致皮肤发黄,但是只要多喝水、暂时 不要吃柑橘类水果,限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,经过一段时间皮肤的颜色就会恢复正常。
因此吃柑橘要有一个合理的限定,每天至多进食2-3个