① 巴西菇炖排骨功效作用
主要功效
健脾养胃，增强体力
食材
巴西蘑菇：20克
龙骨：200克
牛蒡：50克
莲藕：100克（1小节）
胡萝卜：50克
红枣：10颗
米酒：2大匙
盐：1/2小匙
做法
1.巴西蘑菇洗净后，对切两半，放入开水内浸泡2小时。
2.龙骨洗净后，放进热水中汆烫，捞起后以大量清水洗去血水和脏污。
3.牛蒡洗净，斜切成2~3厘米的小段；莲藕洗净切薄片；胡萝卜洗净削皮，切成块状；红枣洗净备用。
4.把所有材料（包含米酒）放入电饭锅内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水，煮至开关跳起，加盐调味，即可食用。
功效
巴西蘑菇：又称姬松茸，富含多糖体，尤其是β-菊聚糖，可抗肿瘤，提升免疫力。
牛蒡：牛蒡含有精氨酸，能促进性荷尔蒙的分泌，可提升精力；另外，牛蒡所含纤维素、木质素及绿原酸等都具有一定的抗癌功效。
莲藕：莲藕富含维生素B、维生素C、天门冬素及儿茶酚，煮熟后食用，能健脾、养胃、养气及补血。
② 巴西菇可以和东归一起炖排骨吗
这两样东西完全可以放在一起炖排骨的，而且当归最好不要放的太多，不然的话会影响他的口味。
③ 巴西菇炖排骨汤的做法，巴西菇炖排骨汤怎么做
巴西菇炖排骨汤的做法
1.巴西菇称重准备好备用；
2.排骨洗干净沥水放高压锅内；
3.巴西菇泡水，洗净；
4.将洗干净的巴西菇放入排骨内；
5.倒入适量的清水；
6.放入适量的盐调味；
7.盖上锅盖，上气后10分钟关火；消气后打开高压锅盖，即可食用。