① 巴西龟能吃吗怎么做吃了才不会出问题
巴西龟能吃的。吃法和普通食用龟一样。
乌龟从保护动物的角度来说,最好不吃。但是,现在已经有了大量的人工养殖的乌龟,是可以吃的。
乌龟是一种营养价值很高的动物,其肉味道鲜美营养丰富,龟壳可入药。
乌龟炖鸡
主料
活乌龟 (一只) 、新鲜土鸡(一只)
辅料
干香菇 (适量) 、红枣 (适量)、 枸杞 (适量)、 虾仁 (适量) 、鱿鱼须 (适量) 、煮熟的鸡蛋 (2个) 、姜 (1块) 、葱 (适量)
步骤:
买一只活乌龟,大概2斤左右,自己养一个星期,每天都给他换水,不要喂食。
新鲜的土鸡一只,大概3斤左右,杀好后,不要剖腹,去掉屁股。只要在屁股那里开一个口,把内脏清理干净。
干香菇用清水泡1个小时左右,中间换3次水,泡好后,清洗干净,备用。
虾仁清洗干净备用。
鱿鱼须用开水汤一下,清洗干净备用。
把煮鸡蛋的壳剥掉,备用。
红枣用清水洗干净,备用。
枸杞用清水清洗2次,把坏掉的清除掉。好的枸杞备用。
生姜切成片,在拿3片切成粒,葱从中间分开,葱白放一边。后面的切成葱段,备用。
烧一锅开水,放几片姜片,烧开后,把鸡放进去汤2分钟,然后拿出来用冷水清洗干净。
把虾仁,鱿鱼须,葱白,依次放进鸡肚子里,放一边等它把水慢慢的沥干,备用。
然后是准备杀乌龟了,有点残忍,所以有些画面没有拍。杀之前,先煮一锅水,水不要煮开,煮到20℃左右就可以了,倒进装有乌龟的盆子里,等10分钟左右,这样可以让乌龟排除体内的尿液。
等乌龟在温水里有10分钟后,拿出来用清水清洗一下,然后放到菜板上,在准备一把锋利的菜刀和筷子。
先用筷子把乌龟头吸引出来,然后用刀斩掉乌龟头,把它的血到进先前准备好的酒里。然后把乌龟身体两侧的壳砍开,把可以吃的肉拿出来。清洗干净。把乌龟壳放热开水里烫下,清洗干净备用。
放上炒锅.在锅里放点菜油,,烧到7分热后,到如姜粒,炒出香味,在倒入清洗好的乌龟肉。翻炒几下,炒出香味就好。
把炒香的乌龟肉到在乌龟的上壳里。
在高压锅底部放下先前剩下的姜片,在把盛有乌龟肉的上壳放进去。
把底壳盖在肉上。
在把肚子里装了虾仁之类的鸡放到乌龟上面。这样到时炖的时候乌龟肉不会被冲出来,混到汤里就不好找了。
在把先前准备的香菇,红枣,枸杞,鸡蛋放进高压锅里,倒入适量的清水。淹过鸡就好,也可以多放点水。盖上盖,大火烧到高压锅上气,在传到中火,烧20-25分钟。
炖好后,打来盖,放入适量的盐和鸡精,在准备一个盛鸡的盆子,盆子里放葱段打底,
把鸡放到有葱段的盆子里,在捞出其他的配料,放进去,在把汤到在上面。香味扑鼻。
在把乌龟壳放在另外一个盆子里,拿掉底壳,就可以看到乌龟肉全部都还在里面。
如果喜欢吃辣,或者别的口味的,可以用一些喜欢的调料放在一个碗里,吃鸡肉时可以占着吃。那汤是绝对的极品。不但味道好,而且营养也灰常的丰富。
② 巴西龟怎么做好吃
巴西龟原生长发育于西班牙等外界的海域,在近些年中被引入到我中国饲养。其天性爱动爱斗,这也导致其在肉质地上更为的紧实。而这一种种类在近期才刚开始实行,因此 大伙儿对巴西龟的掌握不那么的深。那么这类龟在作法上是不是有哪些不一样呢?要怎么做才可以最美味呢?今日我们就来教一下大伙儿。
黄芩薏米仁乌龟汤
黄芩薏米仁乌龟汤的制做原材料:
主要材料:小乌龟500克
辅材:黄芩30克,薏仁米15克,杜仲10克
调味品:姜5克,盐3克,鸡精1克
黄芩薏米仁小乌龟汤做法:
1. 将黄芩、薏米仁清洗,凉干水时略炒;
2. 杜仲清洗;
3. 小乌龟用热水烫,去龟壳,肠脏,清洗,斩件;
4. 把所有用材一齐放进锅内,加冷水适当;
5. 文火烧开后,慢火煮1钟头,放代盐调料就可以。
健康提示
健脾胃益肾消肿;
慢性肾炎脾肾虚弱小,症见反复水肿,验尿经常出现蛋白尿,排尿过少,食欲不佳,怠倦乏力,耳鸣头晕,腰酸腿软等;肾病有外感风寒者不适合食用本汤。
食物相克
小乌龟:龟肉不适合与酒、果、瓜、生猪肉、荠荠菜同食。
玉米须炖小乌龟
玉米须炖乌龟的做法
玉米须炖小乌龟的制做原材料:
主要材料:小乌龟500克
辅材:玉米须90克
玉米须炖乌龟的做法:
1.用开水烫小乌龟,使其清除身体脏污;
2. 去内脏器官、头、爪,清洗储备用;
3. 龟甲,龟肉同用;
4. 在石锅里加适当冷水,放进玉米须和解决好的小乌龟各处;
5. 用慢火熬至龟肉软烂,天赋加点盐调料就可以。
首小乌龟骨头汤
首小乌龟骨头汤的制做原材料:
主要材料:小乌龟400克
辅材:首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克
首小乌龟肉汤的做法:
1. 将小乌龟活焖,去肠杂,清洗,用沸水拖去鲜血,去黑皮肤,斩件;
2. 制首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子清洗;
3. 把龟肉连龟板与送料一齐放进锅内,加冷水适当,文火烧开后,慢火煮三小时,调料就可以。
健康提示
高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者,症见耳鸣头晕,目胀头晕眼花。失眠多梦、腰酸腿软、记忆减退频繁遗精或须发早白,便秘,舌红苔少,脉细弦;外感发热,食滞腹胀者不适合食用本汤。
食物相克
小乌龟:龟肉不适合与酒、果、瓜、生猪肉、荠荠菜同食。
首乌:首乌忌生猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶箩卜。
清炖乌龟肉
清炖乌龟肉的制做原材料:
主要材料:小乌龟500克
辅材:枸杞30克,核桃仁35克,
调味品:鸡精1克,小葱15克,姜10克,麻椒1克,米酒10克,老冰糖15克,生抽10克
清炖小乌龟肉的做法:
1. 将胡桃肉碾成碎屑;
2. 枸杞子清洗;
3. 将小乌龟放进盆里,加温水占40度使其排空尿;
4. 小乌龟去头、足、龟壳、内脏器官,清洗,切割成肉粒;
5. 将锅烧热,添加食用油,烧至六成热后,放进龟肉块,反复煸炒;
6. 添加姜片、葱节、麻椒、米酒、生抽、鸡清汤,冷水各适当;
7. 再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑,先加旺火烤开,再改成文火煨炖;
8. 至龟肉软烂,用鸡精调好味,煸炒两下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。
食物相克
用文火煨炖;
8. 至龟肉软烂,用鸡精调好味,煸炒两下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。
③ 巴西龟怎么做好吃
一般大家都是这样吃巴西龟的。
1、将巴西龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。
2、巴西龟去头,足,龟壳,内脏,洗净,切成肉块。
3、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。
4、加入生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡清汤,清水各适量。
5、再加冰糖,枸杞,胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖。
6、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内,饮汤吃龟肉即可。
④ 巴西龟主食吃什么家里常有的。
巴西龟主食鱼虾。成年龟可以适当补充谷物类,比如面包、米饭。但主食还是鱼虾(或者鸡肉猪肉充数)蔬菜水果还是免了,那是喂陆龟的。
巴西龟属杂食性龟。巴西龟很能吃,尽量提供正常有规律的食物给它们。建议成体一周3次幼龟可以一天一次。除了肉,鱼虾,虫外它们也能很好接受绿色植物,水生植物。
市场上的商业龟食和猫狗食物的营养较均衡可以提供。这种龟视力跟嗅觉都很灵敏所以很会抢食物。在人工饲养条件下,喜食动物性饵料,如鱼、猪肉、动物内脏、蚌、螺及血虫(摇蚊幼虫)、红丝虫(水蚯蚓)、黄粉虫(面包虫)、蝇蛆等。最爱吃虾。也食菜叶、米饭、瓜果等植物。红耳龟摄食时间无选择性,昼夜均食。饥饿状态下有抢食行为,且发生大吃小的现象。
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拓展资料
巴西红耳龟(拉丁学名:Trachemys scripta elegans,英文名:Red-eared slider),也叫巴西龟、红耳龟、可爱龟、秀丽锦龟、红耳彩龟,萆草龟、强生龟、麻将龟、七彩龟、红耳滑板龟、密西西比红耳龟、红耳侧线龟、可爱锦绣龟,是泽龟科彩龟的亚种之一,是一种半水栖龟类。因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹,故又名为红耳龟,是龟类中的优良品种。
原产美洲 ,具有很高的食用、药用和观赏价值,而且很适宜人工养殖。首先要指出的是巴西龟事实上是来自巴西的巴西斑彩龟。20世纪80年代中国有引入。后期因为经费问题,引入了原产地美国的密西西比红耳龟。由于两者幼体相似度极高,难以区分。称呼上延续了之前的"巴西龟"久而久之巴西龟变成了密西西比红耳龟的俗称。
此龟有两个特点:一是乌龟不乌,色彩斑斓,头部有红色及纵向淡绿色条纹,背部呈深绿色带规则几何图案,圆周裙边似花蝴蝶翅膀,腹板处有黄、白、黑相间的甲文字式花纹,且每只龟不尽相同。二是运动活泼,比一般龟好动而且速度快。
巴西红耳龟的原产地并非位于巴西,而是生存于北美密西西比河及格兰德河流域。现已被不少家庭当作宠物来养殖或观赏用宠物,但仍有餐厅拿来做为食用动物料理。
巴西红耳龟可能是世界上饲养最广的一种爬行动物,因大量掠夺同类生存资源被列为世界最危险入侵物种之一。
⑤ 巴西龟怎么吃东西
巴西龟成长的过程中,饮食是非常重要的,有条件的尽量做到定时定量,并且要根据巴西龟的大小来进行喂食。
一、喂食的频率
一般来说巴西龟三厘米以下每天建议进食两次,而到了3~5厘米的时候喂食就可以变成一天1次了,等到巴西龟长到5厘米以上,基本上就可以一两天喂一次了。
二、喂什么?
一般喂鱼虾,昆虫,鱼粮等等。不建议喂熟食。龟粮的话,直接投进水里即可。鱼虾之类容易污染水质,可以视情况和条件来选择喂食方法,我家龟池大,另外做了一个过滤池,也就是喂食池,直接丢进喂食池,龟就爬来抢食。吃完后换掉水。如果没条件的,那么,喂肉类后,要及时换水,不然水质很容易腐败受污染。进而导致龟患白眼病。
⑥ 巴西龟怎么吃
1、螺狮。
清明节前后,街头巷尾的炒螺蛳就开始上市了,不仅我们喜欢吃螺狮,巴西龟也非常喜欢吃螺狮,当然,是鲜活的螺狮,如果巴西龟较小,可以挑大螺狮下的小螺狮,螺狮壳可以锻炼它们的咬力。
2、鱼。
活的小鱼给巴西龟自己捕食,或者鱼肉的边角料、鱼肠子等都可以。
3、虾。
巴西龟最喜欢的食物之一,也要活的,虾肉我们自己吃,虾头和抠出来的虾线留给它就可以啦。
4、红肉。
牛羊鸡等各种肉类的边角料、肝脏肺脏肾脏等下水都是不错的食物,但最好选红肉部分,否则脂肪太多,巴西龟会发胖,吸收差,比如猪肉的脂肪含量相对较高,巴西龟吃了过多猪肉的话,第二天的排泄物甚至会呈乳白色。
5、新鲜水果蔬菜。
苹果、梨子、白菜、青菜等几乎所有的新鲜水果蔬菜巴西龟都可以吃,可以补充维生素。
⑦ 家里饲养的巴西龟应该吃什么
乌龟吃的食物:喂熟蛋黄、红虫、蝇蛆及瘦猪肉糜等。
1、龟的活动量较大,摄食能力强,可以投喂熟蛋黄、红虫、蝇蛆及瘦猪肉糜等,但是切记要避免投放含脂量高或盐腌过的饵料,否则会导致乌龟消化不良。对于幼龄小乌龟,应该喂食乌龟专用饲料,待其长大一些后可以用我们吃的虾和瘦肉,量不需要太多,一次1、2条就可以。
2、巴西龟生长速度比较快,所以对营养的需求也比较高,幼年的巴西龟抵抗力比较弱,并且更倾向于杂食性,这时需要给与多样化的食物保证健康,而成年后的巴西龟属于肉食性的龟,如果提供巴西龟专用粮的话,最好也同时提供一些新鲜肉类作为辅食,如小鱼、小虾等等,这会对巴西龟的营养状况,有一定帮助。
(7)巴西龟在家怎么吃扩展阅读:
巴西龟营养状况优良的表现:
营养状况优良的巴西龟,身体也会比较健康。四肢的肌肉很丰满,并没有过多的赘肉,四肢充满力量,也很活跃。营养状况优良的巴西龟,鳞片均匀饱满,体重也会比较重,皮肤有光泽,眼睛明亮有神,触摸能及时躲避,反应比较迅速。