‘壹’ 可可豆怎么吃
不能直接吃。。。。 可可豆其实属于半成品 制成的可可粉是泡成可可的 还有可可饼干,甚至是可乐的原料 还有很多很多
‘贰’ 沙特阿拉伯的巧克力好吃,但是据说成分里面不含有可可豆,那么它是用什么做的啊
植物脂肪
很多巧克力都是植物脂肪代可可脂的
但amovo巧克力是纯可可脂,
呵呵,口水ING
‘叁’ 可可豆能做什么
咖啡啊,咖啡就是用可可豆做的啊。还有其他的那种吃的里面肯定也有可可豆的成分吧
‘肆’ 可可豆怎样加工才能吃
给猫吃,拉出来的就没毒了!aqui te amo。
‘伍’ 可可果怎么吃
新鲜的可可果可以吃。
可可果果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可果是在南美洲山区发现的别一种热带水果。从种下种子到长出果实只需不到9个月的时间,果实成熟需要2个月。果实属浆果类,味道有些像番茄和柠檬混合的味道。
(5)巴西可可豆怎么做吃的扩展阅读:
可可主要价值:
从可可中分离出来的黄烷醇和原花青素在心血管保护的同时,还对调控血压、增加一氧化氮的产生、氧化防御以及免疫系统等方面都有积极的推动作用。它们可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素E、维生素厘的作用时间,同时还可促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。
可可中的表儿茶素可有效抑制动脉粥样硬化,原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用,可以减少低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇。这种作用可由可可中的亚油酸、油酸和软脂酸所强化,可可中的硬脂酸对胆固醇没有影响。
‘陆’ 熟可可豆怎么吃
草莓可可慕斯:
材料:原味戚风蛋糕两片,动物性淡奶400G,可可粉25G,草莓,吉利丁片4片,牛奶360G,细砂糖40g
做法
1.180G牛奶浸泡吉利丁片至柔软
2.180G牛奶隔水加热后把可可粉溶化至无颗粒
3.泡软的吉利丁片隔水溶化
4.把吉利丁液和可可液混合均匀后放凉
5.淡奶加细砂糖打发至六七分发
6.把步骤5和步骤6混合并拌匀
7.把拌好的慕斯糊到在放了戚风蛋糕的慕斯圈里,再放冰箱冷藏2-3小时
8.冷藏过的慕斯脱模后撒上可可粉,再用草莓装饰即可
‘柒’ 新鲜可可果怎么吃
步骤1
把新鲜的可可果切开,把果肉挖出。
步骤2
挖出来的可可豆的肉感吃起来很像山竹,但没多少肉,其实就吃味道而已。不过酸酸甜甜的真的很好吃。
步骤3
把果肉清洗一下,尽量把多余的果肉洗掉步骤4
挤干水分放入玻璃罐里发酵
步骤5
把发酵完成的可可豆取出(这时可可豆已经发酵成深褐了)
步骤6
150度预热烤箱
步骤 7
把可可豆平铺放入烤盘,150度烤15分钟
步骤8
取出可可豆,把外面的壳去掉。里面就是纯可可豆了
步骤 9
如需做成巧克力,就把可可豆打磨成可可浆,加入少量牛奶和糖,继续打磨。打至顺滑
步骤 10
甜度可按自己口味添加
步骤 11
混合好的巧克力浆就可以倒入模具放冰箱冷藏至凝固
‘捌’ 可可粉怎么做吃的,做蛋糕,巧克力之类的
可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品,
从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,
将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。
可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
公司可提供各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。
‘玖’ 自己在家可以用可可豆做巧克力吗怎么做才好吃
可以的,你可以网上查询一下,做的方法和过程。甚至可以查询到做的视频。当然和外面做的还是稍微有点差距的,因为里面放了添加剂。还有香精等等自己做的比较安全,卫生。