① 每天订的鲜牛奶玻璃瓶盖子怎么容易打开
用针或者尖锐的东西撬一个缝隙，绕着瓶口开一圈，后面再慢慢一个角一个角翘起来的
② 如何开牛奶店
目前的奶品店大多为连锁特许加盟形式。开一家10-20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本，一些不需要加盟费的品牌开店投入仅需要1.5万-2.5万元，而如果选址得当、经营勤快的话月盈利5000元也非难事。 业内人士指出，由于市民目前对奶品需求仍处于成长期，估计今后很长一段时间内客源应有保证，没多少本钱的个人投资开一家小型牛奶加盟店应该是一个不错的选择。
一、市场前景广阔
2002年，全国人均奶类消费量为11.5KG，中国奶类的人均消费与世界人均消费100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消费纯牛奶的数量，中国人为6升/年，发达国家为200升/年。因此，纯牛奶市场前景非常广阔。估计未来5年内，奶类消费年增长速度在15％以上。 乳业市场是目前中国最具潜力的朝阳产业，市场前景十分不错。目前市民订奶率（鲜奶）尚不足10％。市场前景还是比较乐观的。
目前，市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中，蒙牛做的是乳品专卖，伊利是冷制品为主，而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
二、品牌投资选择
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先，从口味而言，本地品牌可能更适合本地人的口味，本地品牌的牛奶基地离本地较近，鲜奶供应有保证和竞争力。
其次，本地品牌基本上不收取加盟费。据悉，许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备，需收取几千块不等的押金。
按照市场行情，鲜奶的毛利率应该在20％－30％左右。经营勤快，市场策略灵活的话，一间门店的月纯利达到5000元也非难事。这对于下岗工人而言，不失为一个创业的机会。 分析人士认为，目前广州的本地奶业的品牌加盟经营正处于早期扩张期，此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。
四、选址要诀
奶业专卖店并不是每一个地段都适合开。
1、小区附近。奶业资深人士认为，按照经验，奶业专卖店的店址一般是选择人口稠密住宅区或者是菜市常选择大型居住小区里的商铺。 老人和孩子比较习惯喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是长久生意，因此服务要好，都是邻居，回头客多。小店的面积在10－20平方米足够。
2、菜市场附近。大的菜市场附近可以聚集人气，买菜是家庭必须的。客户可以去菜市场买菜，顺便带回新鲜的牛奶。据说，一个菜市场的门店经营良好的话，每天鲜奶销售量有达到上千瓶的。
3、此外是选择在工厂、机关、商号集中的地段。在大型办公楼林立的地段开设奶品专卖店，主要是为这些楼里的上班族服务。这类人群薪资收入较高、工作压力大、生活节奏快，因此在品牌方面会比较挑剔，对环境卫生、服务的要求也较高。
③ 鲜牛奶要怎么加热，需要烧开吗
一般在商场、超市买的鲜牛奶，都是经过厂家消毒、灭菌的，买回来就可以直接饮用，不需要任何处理。怕凉的朋友可以经过温热再喝，不需要煮沸，这样能更好地保留牛奶的营养成分。
鲜牛奶主要有以下几种加热方法：
1.热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
微波炉加热。将牛奶倒入微波炉专用杯中，加温2分钟即可。牛奶的包装材料主要成分是聚乙烯，在温度达到115℃时就会发生分解和变化，可能会对人体健康产生影响，因此绝对不能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要消毒，必须要加热至煮沸，经消毒后才能饮用。
你上边所提到的比利时inza牛奶采用的是利乐包装。1L装的，不适合直接和包装一起加热，毕竟一下子喝不完，浪费。
另外，睡前喝牛奶是最佳的时间，对青少年来说，临睡前喝牛奶是最佳吸收钙质的时间。牛奶不宜空腹喝，空腹时牛奶在胃里停留时间短，影响消化吸收，喝牛奶前可以先吃点淀粉类食物，利于营养吸收。喝牛奶时最好不要加糖，加糖不宜消化吸收，还会影响肠胃功能。牛奶开袋后最好一次性喝完，若长时间放置，易造成营养物质流失和细菌滋生，对健康不利。如果有剩余牛奶，应放在冰箱，下次饮用前要经过加温消毒。
④ 怎么开鲜奶配送店
1、先找奶源,比如加盟牛奶厂,如自有奶牛产奶开店那要奶品质送检报告, 卫生许可证。
2、有了奶源,就找店,办营业执照,税务,及营业卫生许可证。
⑤ 盒装牛奶怎样打开
像盒装牛奶，如果想要打开的话，可以把两边给他抠一下，用剪刀剪开就可以把它倒出来了，可以用吸管给他插个洞，这样也是可以打开的。
⑥ 买的鲜奶要怎么煮
通常每天200毫升左右即可。孕妇每天应喝200至400毫升。≮特别提示≯煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3-4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。不要空腹喝牛奶，同 时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。≮健康红绿灯≯婴儿喝牛奶需经过适当稀释。肠胃功能较弱的人不宜大量饮用牛奶。喝牛奶时不要吃巧克力。
⑦ 鲜奶怎么煮
天气越来越冷，许多人喝牛奶时都会事先将牛奶加热，这样的牛奶喝着会让人觉得非常舒服。但煮牛奶的过程中也要掌握一些方法才行。
方法/步骤分步阅读
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一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
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放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
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现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。
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有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。
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有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。
⑧ 如何开牛奶店
顾客的需求很多，建议你不要只卖燕塘或者风行的。
必须卖多一些牛奶，这样才能满足不同的人的需求。
另外，卖多一些进口牛奶，在广州进口牛奶质量好利润高，为什么不卖呢？
以我为例：
开一家牛奶店只需要3万——6万块钱左右，关键是顶手费多还是少，本身的经营费用并不需要多少。
每天销售额约5000元，（包括附近幼儿园、面包店送货），平均利润约25个点。
一个月15万，毛利润22500元，减4500租金，人工3300，水电杂费700。
一家店每个月，大约有14000块净利润。
注意：
1、奶店开在菜市场生意比较好。
2、产品必须丰富，这才多人和你做生意。
3、勤快！
⑨ 咖啡和牛奶混在一起应怎样冲才好
先什么都不放品一口，然后加糖，适当调均匀，再品尝一口，之后再加奶，这样就可以尝出咖啡阶段性的风味，牛奶不要加热到沸腾，70度左右就好，温度高了会破坏牛奶的营养和口感，低了会影响咖啡的口感，冰咖啡除外。
牛奶和咖啡放在一起并不代表就适合你，因为虽然加过奶后咖啡对你的刺激没有了，爽滑了，但却大大提高了咖啡的热量，因为黑咖啡是最健康的，热量最低，其次是加了糖的，再次是加了奶的，但这比加了什么伴侣的要好多了，至少还没有添加剂.
蓝山、摩卡、哥伦比亚、巴西、可娜....它们和雀巢是完全不同的两种概念，他们是几百年前就被人们发现的单品咖啡，很多人眼里雀巢就是添加剂+劣质咖啡的合成，巧的很，我也是这么认为的，蓝山、摩卡、哥伦比亚、巴西、可娜....是咖啡，而雀巢一类的速溶饮品只能叫合成饮料。
单品咖啡的种类不太多，而经过人们刻意的用奶泡奶油之类修饰的非常好看的花式咖啡种类非常非常多。