巴西鲷鱼对什么农药高毒

⑴ 柠檬是碱性食物吗

是碱性的
大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性，因而它们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。但是也有特例。比如，也有蔬菜类食物呈温性（如洋葱、生姜等），甚至呈热性（如蒜、辣椒等）。再如，水果类的食物有呈温性者（山楂、石榴，）、热性者（如桃子、樱桃等）。饮料和其他制品类有性平者（葡萄酒），性温者（咖啡）、性热者（食碱）等。
这个是概念 而不是按照PH定义的 要说PH也是按照它完全烧后剩下的灰分的PH 从这方面也是碱性的 ~！ 我是学食品科学与工程的研二学生 希望对你有帮助！

⑵ 巴西雕鱼适合的温度多少度会冻死

然水温应在20℃以上。
巴西鲷鱼养殖之并塘越冬技术介绍：1．拉网、停食在并搪之前4—5天停食，在停食之前2天拉网锻炼1次。2．并塘水温，并塘时的自然水温应在20℃以上，以免冻伤，同时选择天气晴朗时进行并塘。3．细心操作拉网、起捕和搬运鱼种时，操作应细致、轻快，尽量避免鱼体受伤。巴西鲷鱼种鳞片疏松，极易脱落，要特别注意。鲷鱼养殖。4．分规格放养越冬筛选同一规格鱼种放入同一个越冬池中进行越冬，并做好记录。5．严格消毒鱼种进入越冬池之前，应进行鱼体消毒，一般用1—2毫克/升亚甲基蓝或高锰酸钾，药浴30—40分钟，以防鱼种携带病原体入池。6.及时调节水温要调节好越冬池的水温，越冬池水温的温差不宜超过3℃。

⑶ 食物酸碱性是根据什么划分的哪些属碱性食物那些属酸性食物

什么是酸性食品？
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
附录：常见食物的酸碱性
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含业绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上九点至十一点。
酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80
酸性食物、碱性食物。

在自然健康的状态，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右。
当身体处此弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。所有废物的排除，也能快速且彻底，不会累积在体内。
相反地，如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各种疾病。

酸碱食物的取舍

我们自我检查，如果平日有消化不良或健康状况不佳的情况，应该减少或避免以下的酸性食物：

酸性及碱性食物选择表

极酸性 酸性 中性 碱性 极碱性
未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 酱油 酪梨 成熟的水果 无花果
西瓜子 干梅子 饮料 植物油 大多数蔬菜 成熟柠檬
核桃 李子 药物 番茄 红萝卜汁
花生 消毒杀菌生乳 酒精 小米 甜菜汁
苹果醋 消毒牛乳 浸
泡
过
的 多数煮过谷物
谷
物、
“、多数坚果
种
子多数种子
坚
果
荞麦 蔬菜汁
发酵食物 奶酪 大海藻 味哙
蛋 消毒奶油 生牛奶 维生素K
肉类 动物油 生羊奶 已发芽的豆类
维生素A 白糖 发芽中的豆类 已发芽的种子
维生素C 大多数豆类 黄豆 小麦草汁
豆荚类 小麦草
苜蓿芽
葵瓜芽

1 肉类、鱼类、蛋类。
2 所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。
3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。
为什么精致加工食品，属于酸性食物？因为在加工、精制过程中附属在其上的碱性矿物质、营养素都消失掉了。仅剩下单一糖分，进人消化系统造成反应快速燃烧，并形成酸性物质。
4 调味料，泡菜。
5 葱、蒜、荤类。
6 部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7 所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。
8 谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。

食物中应当增加的碱性食物

1 蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿色的蔬菜，都可以煮成菜汤。芽菜则是体内最好的清洁剂，含有丰富的维生素及矿物质。
2 牛奶必须是提去奶油的酸奶。
3 糖蜜、纯酿蜂蜜。
4 大多数的坚果类，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5 水果及鲜果汁：水果是食物中最容易消化的，因为水果本身的组成非常单纯，人们不需再耗费很多能量去消化。因此，在营养学上，常称水果为最佳的碱化食物，也是最好的体内清洁剂。
6 举例说明水果的优越性：
·柠檬：具有高度碱性。每天喝柠檬汁，可以治疗各种不平衡症状。
·香蕉：含有大量的钾，对神经有益。尤其因缺钾导致情绪低落郁闷时，香蕉很有助益。
·番茄：高度碱性，是很好的酸性中和剂，可以改善酸性体质。
·橘子：具有高度的清洁性，含有大量维生素C。

决定食物酸碱性的考量因素

1 成熟度与否
成熟的蔬菜通常为碱性；未成熟的水果，酸味重或涩味浓，为酸性食物。
2 有机栽种或无机栽种
蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性，不如有机蔬果为健康的碱性食物。
3 发芽与否
所有含植物蛋白的坚果、豆类、核果、谷物均为酸性食物，但有例外，例如豆类中的黄豆，坚果类的杏仁、巴西豆，种子类的芝麻，谷物类的乔麦、小米等。
含植物蛋白的种子等，若能经由泡水，催芽，发芽或到形成芽苗，则酸性渐减而碱性渐增，最后反而形成具足碱性的食物。
4 其它
食品添加剂，加工、精制食物及各种碳酸饮料，处方用药，合成性维生素丸，其它各类合成性药物，均为阴性酸性食物，呈现酸性反应。
5 花生极具酸性
花生含有高度危险性，致命性杀虫剂及致癌物黄曲毒素，即使有机花生也可能含有黄曲毒素。最安全的花生是经太阳曝晒干燥的有机花生，可以避免黄曲毒素生成。
6 生奶酸碱性各有说词

分析食物的酸碱性后，可以得到以下几项特点：

1 大部分动物性食物，属酸性食物。
2 大多数谷类、部分坚果类，属于酸性食物，它们为人类的能量主要来源。
3 碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类。换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。
4 除了认识哪一种食物是酸性，哪一种食物是碱性以外，对于食物酸碱性的程度（或称强弱度），也应有所认识。例如吃了许多高酸度的食物，身体会偏酸，应以其它高碱性食物调和。
日本西崎弘太郎博士，在食物酸碱性鉴定上，有很深的研究，请参考下表——食品酸碱性度表。

食品酸碱性度表

酸 碱 性 食 品

食品
酸度 食品
酸度 食品
碱度
食品
碱度

乳制品、鸡蛋 豌豆 2.5 乳·鸡蛋 小芋 4.1
蛋黄 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 莲藕 3.8
奶酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黄瓜 2.2
鱼贝类 味哙 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
铿鱼片 37.1 酱油 0 豆·豆制品 洋葱 1.7
鲷鱼卵 29.8 蔬菜类 扁豆 1.8 菇类
鱿鱼 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
小鱼干 24.0 白庐荀 0.1 红豆 7.3 松茸 6.4
鲔鱼 15.3 海藻类 豌豆类 1.1 玉荤 3.7
章鱼 12.8 紫菜（干燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻类
鲤鱼 8.8 谷物 蔬莱 裙带菜 260.8
鲷 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海带 40.0
牡蛎 8.0 麦糠 36.4 红菱 21.1 酱菜
生鲑鱼 7.9 燕麦 17.8 菠菜 15.6 黄萝卜 5.0
鳗 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什锦酱菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麦 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干贝 6.6 荞麦粉 7.7 蒿苣 7.2 水果类
鱼卵 5.4 白米 4.3 红萝卜 6.4 香蕉 8.8
泥鳅 5.3 大麦 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鲍鱼 3.6 面粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
虾 3.2 麸 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉类 面包 0.6 三叶菜 5.8 苹果 3.4
鸡肉 10.4 嗜好品 马铃薯 5.4 柿 2.7
马肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
猪肉 6.2 啤酒 1.1 高丽菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 罗卜 4.6 西瓜 2.1
鸡肉汤 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆类 奶油 0.4 竹笋 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蚕豆 4.4 芜 4.2 茶 l.6

⑷ 碱性食物都包括什么

酸性食物、碱性食物。 在自然健康的状态，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右。 当身体处此弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。所有废物的排除，也能快速且彻底，不会累积在体内。 相反地，如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各种疾病。 酸碱食物的取舍 我们自我检查，如果平日有消化不良或健康状况不佳的情况，应该减少或避免以下的酸性食物： 酸性及碱性食物选择表 极酸性 酸性 中性 碱性 极碱性 未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 酱油 酪梨 成熟的水果 无花果 西瓜子 干梅子 饮料 植物油 大多数蔬菜 成熟柠檬 核桃 李子 药物 番茄 红萝卜汁 花生 消毒杀菌生乳 酒精 小米 甜菜汁 苹果醋 消毒牛乳 浸 泡 过 的 多数煮过谷物 谷 物、 “、多数坚果 种 子多数种子 坚 果 荞麦 蔬菜汁 发酵食物 奶酪 大海藻 味哙 蛋 消毒奶油 生牛奶 维生素K 肉类 动物油 生羊奶 已发芽的豆类 维生素A 白糖 发芽中的豆类 已发芽的种子 维生素C 大多数豆类 黄豆 小麦草汁 豆荚类 小麦草 苜蓿芽 葵瓜芽 1 肉类、鱼类、蛋类。 2 所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。 3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。 为什么精致加工食品，属于酸性食物？因为在加工、精制过程中附属在其上的碱性矿物质、营养素都消失掉了。仅剩下单一糖分，进人消化系统造成反应快速燃烧，并形成酸性物质。 4 调味料，泡菜。 5葱、蒜、荤类。 6 部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。 7 所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。 8 谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。 食物中应当增加的碱性食物 1 蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿色的蔬菜，都可以煮成菜汤。芽菜则是体内最好的清洁剂，含有丰富的维生素及矿物质。 2 牛奶必须是提去奶油的酸奶。 3 糖蜜、纯酿蜂蜜。 4 大多数的坚果类，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 5 水果及鲜果汁：水果是食物中最容易消化的，因为水果本身的组成非常单纯，人们不需再耗费很多能量去消化。因此，在营养学上，常称水果为最佳的碱化食物，也是最好的体内清洁剂。 6 举例说明水果的优越性： ·柠檬：具有高度碱性。每天喝柠檬汁，可以治疗各种不平衡症状。 ·香蕉：含有大量的钾，对神经有益。尤其因缺钾导致情绪低落郁闷时，香蕉很有助益。 ·番茄：高度碱性，是很好的酸性中和剂，可以改善酸性体质。 ·橘子：具有高度的清洁性，含有大量维生素C。 决定食物酸碱性的考量因素 1 成熟度与否 成熟的蔬菜通常为碱性；未成熟的水果，酸味重或涩味浓，为酸性食物。 2 有机栽种或无机栽种 蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性，不如有机蔬果为健康的碱性食物。 3 发芽与否 所有含植物蛋白的坚果、豆类、核果、谷物均为酸性食物，但有例外，例如豆类中的黄豆，坚果类的杏仁、巴西豆，种子类的芝麻，谷物类的乔麦、小米等。 含植物蛋白的种子等，若能经由泡水，催芽，发芽或到形成芽苗，则酸性渐减而碱性渐增，最后反而形成具足碱性的食物。 4 其它 食品添加剂，加工、精制食物及各种碳酸饮料，处方用药，合成性维生素丸，其它各类合成性药物，均为阴性酸性食物，呈现酸性反应。 5 花生极具酸性 花生含有高度危险性，致命性杀虫剂及致癌物黄曲毒素，即使有机花生也可能含有黄曲毒素。最安全的花生是经太阳曝晒干燥的有机花生，可以避免黄曲毒素生成。 6 生奶酸碱性各有说词 分析食物的酸碱性后，可以得到以下几项特点： 1 大部分动物性食物，属酸性食物。 2 大多数谷类、部分坚果类，属于酸性食物，它们为人类的能量主要来源。 3 碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类。换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。 4 除了认识哪一种食物是酸性，哪一种食物是碱性以外，对于食物酸碱性的程度（或称强弱度），也应有所认识。例如吃了许多高酸度的食物，身体会偏酸，应以其它高碱性食物调和。 日本西崎弘太郎博士，在食物酸碱性鉴定上，有很深的研究，请参考下表——食品酸碱性度表。 食品酸碱性度表 酸碱性食品 食品 酸度 食品 酸度 食品 碱度 食品 碱度 乳制品、鸡蛋 豌豆 2.5 乳·鸡蛋 小芋 4.1 蛋黄19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 莲藕 3.8 奶酪4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黄瓜 2.2 鱼贝类 味哙 0 牛乳 0.2 茄子 1.9 铿鱼片 37.1 酱油 0 豆·豆制品 洋葱 1.7 鲷鱼卵 29.8 蔬菜类 扁豆 1.8 菇类 鱿鱼29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5 小鱼干 24.0 白庐荀 0.1 红豆 7.3 松茸 6.4 鲔鱼15.3 海藻类 豌豆类 1.1 玉荤 3.7 章鱼12.8 紫菜（干燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻类 鲤鱼8.8 谷物 蔬莱 裙带菜 260.8 鲷8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海带 40.0 牡蛎8.0 麦糠 36.4 红菱 21.1 酱菜 生鲑鱼 7.9 燕麦 17.8 菠菜 15.6 黄萝卜 5.0 鳗7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什锦酱菜 1.3 蛤蜊7.5 碎麦 9.9 芋 7.7 （福神菜） 干贝6.6 荞麦粉 7.7 蒿苣 7.2 水果类 鱼卵5.4 白米 4.3 红萝卜 6.4 香蕉 8.8 泥鳅5.3 大麦 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3 鲍鱼3.6 面粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6 虾3.2 麸 3.0 百合 6.2 橘子 3.6 肉类 面包 0.6 三叶菜 5.8 苹果 3.4 鸡肉10.4 嗜好品 马铃薯 5.4 柿 2.7 马肉6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6 猪肉6.2 啤酒 1.1 高丽菜 4.9 葡萄 2.3 牛肉5.0 清酒 0.5 罗卜 4.6 西瓜 2.1 鸡肉汤 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品 豆类 奶油 0.4 竹笋 4.3 葡萄酒 2.4 落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9 蚕豆4.4 芜 4.2 茶 l.6

⑸ 孕期“忌口”多，真正需要忌口的食物有哪些

随着人们生活水平和文化水平的提高，原来你也改变了以前“不要儿子不罢休”的那种生育态度，现在没个家庭都希望有一个或两个健康聪明的宝宝就可以了，所以女子疑怀孕就成了国宝，不让干这，不让干那。那么在饮食上孕妈妈应该注意哪些事项呢？

3、酒水穿肠过，胎儿受伤害

酒里所含有的酒精成分对孕期没有任何的帮助，而且有证据显示它有可能会导致胎儿畸形，但是对致畸量还没有明确的数值，不过既然对胎儿会有伤害，对自身也没有任何好处，还是不要饮酒比较好。

即便退一万步而言，无论你是否怀孕，无论你酒量多好，本身就怎么一个一点好处都没有的东西，你喝它干嘛呢?

其实对孕妇而言不是强调什么东西不能吃，而是要营养均衡，这样胎儿才能健康的成长。其实啥都可以吃，但只要不过分就可以，原则至少还得是均衡和多样化。

⑹ 瓶装鱼油DHA脑黄金鱼油适合什么人群吃我家有孕妇和老年人，是否也适合他们吃

您好，很高心能为您解疑。 DHA脑黄金鱼油是一款全家人都可以吃的瓶装鱼油，它实现了将鱼油从胶囊中解放出来的技术革新。 产品信息—— 产品名称：DHA脑黄金鱼油（英文名：Ranee） 净含量：250ML 原产国：越南 保质期：2年 储存方法：请置于阴凉处，避光避热保存 使用方法：直接口服、拌凉菜、煎炸烹煮出锅前淋一勺 成份—— DHA脑黄金鱼油中含有丰富的DHA和EPA，DHA、EPA属于Ω-3不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的两种重要营养素。 由于Ω-3不饱和脂肪酸不能在人体无法自身合成，所以必须从鱼油中直接补充。 DHA脑黄金鱼油6大功效—— 1.让宝宝聪明视力好 DHA脑黄金鱼油不仅对宝宝的大脑发育有重要影响，而且在视网膜所占比例超过50%，补充DHA脑黄金鱼油让宝宝眼睛更明亮。 2.预防孕妇产后抑郁 DHA脑黄金鱼油每天食用可以给孕期及产后的妈妈们提供足够的DHA，避免控制准妈妈的产后抑郁，给宝宝一个健康成长的好环境。 3.提高学生的记忆力 研究证明血液中DHA的浓度越高，阅读能力和记忆力表现越佳，DHA脑黄金鱼油富含DHA，有效提高学生记忆力，让考试更有把握。 4.补充上班族脑动力 DHA脑黄金鱼油亦被上班族称为“眼脑的动力油”。用脑过度、用眼疲劳、压力过大，食用DHA脑黄金鱼油补充DHA，有效缓解眼脑负担，提高工作效率。 5.预防老年痴呆 DHA脑黄金鱼油可以增强老年人神经递质传递，保证神经细胞间信息交流不被中断，预防老年健忘症以及老年痴呆。 6.心血管疾病的预防 DHA脑黄金鱼油含有丰富的EPA，EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢的作用。从而降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。 DHA脑黄金鱼油的适用人群—— 孕妇、婴幼儿、老年人、脑力劳动者、考生以及需要补充“脑动力”提高记忆力的人群。 DHA脑黄金鱼油专业性—— DHA脑黄金鱼油是原装进口的100%精炼鱼油，采用最尖端的鱼油加工设备和欧洲鱼油精炼专利技术生产而成，由世界顶级精炼鱼油企业比利时Desmet Ballestra集团向越南最大水产出口加工企业IDI集团输出。两大顶级鱼油生产企业强强联合，世界首创瓶装100%精炼鱼油，获得了比利时皇家科学院的推荐和越南农业部颁发的最高荣誉“水产金牌品质驰名商标”。 曾在央视七套黄金时段投放广告。 选择DHA脑黄金鱼油的四大理由—— 1.DHA&EPA含量高品质好 DHA脑黄金鱼油，每天补充一勺等于补充2两三文鱼、2两金枪鱼、2两鲷鱼、2两鲥鱼、3两鲨鱼等10多种鱼的Ω-3营养总和、80粒鱼油胶囊。DHA脑黄金鱼油较鱼油胶囊更容易被人体吸收，好品质更健康可以放心食用。 2.原装进口 每勺低至3元超划算 考虑到中国家庭的消费能力和发达国家相比，还有很大差距。所以，经过充分考虑，DHA脑黄金鱼油选择在越南分装，在确保产品品质的前提下，尽可能将成本降到最低，每勺鱼油低至3元，让中国每个家庭都可以有能力，消费得起DHA脑黄金鱼油。 3.无添加无残留、安全系数高 在重金属、农药残留等安全指标的控制上，我们DHA脑黄金瓶装鱼油通过世界上最严格的检测，标准更高，相比于鱼油胶囊，DHA脑黄金鱼油的安全及营养系数更高。 4.匠心科技 瓶装选材升级 DHA脑黄金鱼油是世界唯一的瓶装鱼油，瓶装更是选材纯天然无污染富含维E的最新科技材料，小瓶子大讲究，更健康不担忧。 DHA脑黄金鱼油的三大吃法—— 1.直接口服，采用欧洲专利脱腥技术，鱼油完全没有腥味 2.放入凉拌菜中，増香更健康 3.煎炸烹煮出锅前淋一勺进行搅拌，营养不流失 综上，这款瓶装鱼油比起胶囊型鱼油性价比更高，而且我最看重的是它瓶装带来的吃法多样化，吃鱼油补充DHA不用被胶囊所限制，基本上全家老少皆宜。

⑺ 巴西鲷鱼和武昌扁鱼是同一种鱼吗

不是同一种鱼

⑻ 什么食物是碱性的

酸性食物、碱性食物。

在自然健康的状态，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右。
当身体处此弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。所有废物的排除，也能快速且彻底，不会累积在体内。
相反地，如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各种疾病。

酸碱食物的取舍

我们自我检查，如果平日有消化不良或健康状况不佳的情况，应该减少或避免以下的酸性食物：

酸性及碱性食物选择表

极酸性 酸性 中性 碱性 极碱性
未成熟的酸性水果 未成熟的酸性水果 酱油 酪梨 成熟的水果 无花果
西瓜子 干梅子 饮料 植物油 大多数蔬菜 成熟柠檬
核桃 李子 药物 番茄 红萝卜汁
花生 消毒杀菌生乳 酒精 小米 甜菜汁
苹果醋 消毒牛乳 浸
泡
过
的 多数煮过谷物
谷
物、
“、多数坚果
种
子多数种子
坚
果
荞麦 蔬菜汁
发酵食物 奶酪 大海藻 味哙
蛋 消毒奶油 生牛奶 维生素K
肉类 动物油 生羊奶 已发芽的豆类
维生素A 白糖 发芽中的豆类 已发芽的种子
维生素C 大多数豆类 黄豆 小麦草汁
豆荚类 小麦草
苜蓿芽
葵瓜芽

1 肉类、鱼类、蛋类。
2 所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。
3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。
为什么精致加工食品，属于酸性食物？因为在加工、精制过程中附属在其上的碱性矿物质、营养素都消失掉了。仅剩下单一糖分，进人消化系统造成反应快速燃烧，并形成酸性物质。
4 调味料，泡菜。
5 葱、蒜、荤类。
6 部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7 所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。
8 谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。

食物中应当增加的碱性食物

1 蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿色的蔬菜，都可以煮成菜汤。芽菜则是体内最好的清洁剂，含有丰富的维生素及矿物质。
2 牛奶必须是提去奶油的酸奶。
3 糖蜜、纯酿蜂蜜。
4 大多数的坚果类，如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5 水果及鲜果汁：水果是食物中最容易消化的，因为水果本身的组成非常单纯，人们不需再耗费很多能量去消化。因此，在营养学上，常称水果为最佳的碱化食物，也是最好的体内清洁剂。
6 举例说明水果的优越性：
·柠檬：具有高度碱性。每天喝柠檬汁，可以治疗各种不平衡症状。
·香蕉：含有大量的钾，对神经有益。尤其因缺钾导致情绪低落郁闷时，香蕉很有助益。
·番茄：高度碱性，是很好的酸性中和剂，可以改善酸性体质。
·橘子：具有高度的清洁性，含有大量维生素C。

决定食物酸碱性的考量因素

1 成熟度与否
成熟的蔬菜通常为碱性；未成熟的水果，酸味重或涩味浓，为酸性食物。
2 有机栽种或无机栽种
蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性，不如有机蔬果为健康的碱性食物。
3 发芽与否
所有含植物蛋白的坚果、豆类、核果、谷物均为酸性食物，但有例外，例如豆类中的黄豆，坚果类的杏仁、巴西豆，种子类的芝麻，谷物类的乔麦、小米等。
含植物蛋白的种子等，若能经由泡水，催芽，发芽或到形成芽苗，则酸性渐减而碱性渐增，最后反而形成具足碱性的食物。
4 其它
食品添加剂，加工、精制食物及各种碳酸饮料，处方用药，合成性维生素丸，其它各类合成性药物，均为阴性酸性食物，呈现酸性反应。
5 花生极具酸性
花生含有高度危险性，致命性杀虫剂及致癌物黄曲毒素，即使有机花生也可能含有黄曲毒素。最安全的花生是经太阳曝晒干燥的有机花生，可以避免黄曲毒素生成。
6 生奶酸碱性各有说词

分析食物的酸碱性后，可以得到以下几项特点：

1 大部分动物性食物，属酸性食物。
2 大多数谷类、部分坚果类，属于酸性食物，它们为人类的能量主要来源。
3 碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类。换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。
4 除了认识哪一种食物是酸性，哪一种食物是碱性以外，对于食物酸碱性的程度（或称强弱度），也应有所认识。例如吃了许多高酸度的食物，身体会偏酸，应以其它高碱性食物调和。
日本西崎弘太郎博士，在食物酸碱性鉴定上，有很深的研究，请参考下表——食品酸碱性度表。

食品酸碱性度表

酸 碱 性 食 品

食品
酸度 食品
酸度 食品
碱度
食品
碱度

乳制品、鸡蛋 豌豆 2.5 乳·鸡蛋 小芋 4.1
蛋黄 19.2 油炸豆腐 0.5 蛋白 3.2 莲藕 3.8
奶酪 4.3 略炸豆腐 0.2 人乳 0.5 大黄瓜 2.2
鱼贝类 味哙 0 牛乳 0.2 茄子 1.9
铿鱼片 37.1 酱油 0 豆·豆制品 洋葱 1.7
鲷鱼卵 29.8 蔬菜类 扁豆 1.8 菇类
鱿鱼 29.6 慈菇 1.7 大豆 10.2 香菇 17.5
小鱼干 24.0 白庐荀 0.1 红豆 7.3 松茸 6.4
鲔鱼 15.3 海藻类 豌豆类 1.1 玉荤 3.7
章鱼 12.8 紫菜（干燥） 5.3 豆腐 0.1 海藻类
鲤鱼 8.8 谷物 蔬莱 裙带菜 260.8
鲷 8.6 米糠 85.2 藕粉 56.2 海带 40.0
牡蛎 8.0 麦糠 36.4 红菱 21.1 酱菜
生鲑鱼 7.9 燕麦 17.8 菠菜 15.6 黄萝卜 5.0
鳗 7.5 胚芽米 15.5 撮菜 10.6 什锦酱菜 1.3
蛤蜊 7.5 碎麦 9.9 芋 7.7 （福神菜）
干贝 6.6 荞麦粉 7.7 蒿苣 7.2 水果类
鱼卵 5.4 白米 4.3 红萝卜 6.4 香蕉 8.8
泥鳅 5.3 大麦 3.5 小松菜 6.4 栗子 8.3
鲍鱼 3.6 面粉 3.0 京菜 6.2 草莓 5.6
虾 3.2 麸 3.0 百合 6.2 橘子 3.6
肉类 面包 0.6 三叶菜 5.8 苹果 3.4
鸡肉 10.4 嗜好品 马铃薯 5.4 柿 2.7
马肉 6.6 酒精 12.1 牛蒡 5.1 梨 2.6
猪肉 6.2 啤酒 1.1 高丽菜 4.9 葡萄 2.3
牛肉 5.0 清酒 0.5 罗卜 4.6 西瓜 2.1
鸡肉汤 0.6 油脂 南瓜 4.4 嗜好品
豆类 奶油 0.4 竹笋 4.3 葡萄酒 2.4
落花生 5.4 地瓜 4.3 咖啡 1.9
蚕豆 4.4 芜 4.2 茶 l.6

⑼ 水资源的一些问题

水体污染
主要是由于人类活动排放的污染物进入河流、湖泊、海洋或地下水等水体，使水和水体底泥的物理、化学性质或生物群落组成发生变化，从而降低了水体的使用价值，这种现象称为水体污染。
概述 作为环境介质的水通常不是纯净的，其中含有各种物理的、化学的和生物的成分。水中各种成分及其含量不同，水的感官性状（色、臭、味、浑浊度等）、物理化学性能（温度、pH 值、电导率、氧化还原电势、放射性等）、化学成分（无机物和有机物）、水中生物组成（种类、数量等）和水体底泥状况也就有差别。
早期的水体污染主要是人口稠密的大城市的生活污水造成的。产业革命以后，工业排放的废水和废物成为水体污染物的主要来源。随着工业生产的发展，水污染范围不断扩大，污染程度日益严重。20世纪50年代以后，在一些水域和地区，由于水体严重污染而危及人类的生产和生活。70年代以来，人们采取了一些防治污染措施，部分水体的污染程度虽有所减轻，但全球性的水污染状况还在发展，尤其工业废弃物对水体的污染还具有潜在的危险性。若干水资源因受到污染而降低或丧失了使用价值，使水资源更加短缺。
按污染物划分的污染类型 水体污染物的分类方法不一。如从卫生学角度，多按化学性污染物、物理性污染物和物性污染物划分；从化学角度，多按无机有毒物质、无机有害物质、有机有毒物质、有机有害物质和病原体等划分。环境工程学则基本上是依污染物质或能量（如热污染）所造成的各类型环境问题以及不同的治理措施，对水体污染类型作如下分类：
病原体污染 生活污水，畜禽饲养场污水，以及制革、洗毛、屠宰业和医院等排出的废水，常含有各种病原体,如病毒、病菌、寄生虫。水体受到病原体污染,会传播疾病。历史上流行的瘟疫，有的就是水媒型传染病，如1848年和1854年英国两次霍乱流行，各死亡约万余人；1892年德国汉堡霍乱流行,死亡7500余人,都由于水污染引起。由水体引起的传染病主要有病菌引起的痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱等；病毒引起的小儿麻痹、传染性肝炎等；其他病原体引起的有姜片虫病、血吸虫病、阿米巴痢疾、钩端螺旋体病等。
需氧物质污染 生活污水、食品加工和造纸等工业废水中，含有碳水化合物、蛋白质、油脂、木质素等有机物质。这些物质以悬浮或溶解状态存在于污水中，可通过微生物的生物化学作用而分解。在其分解过程中需要消耗氧气，因而被称为需氧污染物。这类污染物可造成水中溶解氧减少，影响鱼类和其他水生生物的生长。水中溶解氧耗尽后，有机物将进行厌氧分解，产生硫化氢和硫醇等难闻气味，使水质进一步恶化。
植物营养物质污染 生活污水和某些工业废水中, 经常含有一定量的磷和氮等植物营养物质。施用磷肥、氮肥的农田水中，也含有磷或氮。含洗涤剂的污水也有不少的磷。这些物质都可引起水体富营养化，使水质恶化。
石油污染 主要发生在海洋，危害是多方面的。如在水面上形成油膜，能阻碍水体的复氧作用。油类粘附在鱼鳃上，可使鱼窒息；粘附在藻类、浮游生物上，可使它们死亡。油类会抑制水鸟产卵和孵化，破坏它们羽毛的不浸水性能。石油污染还能使水产品质劣化。
热污染 是工矿企业向水体排放高温废水造成的。热污染使水温升高，水中化学反应、生化反应的速度随之加快,溶解氧减少,影响鱼类的生存和繁殖。例如鳟鱼虽在24℃的水中生活，但其繁殖温度则要低于14℃。一般水生生物能够生存的水温上限是33～35℃。水温升高会使氰化物、重金属离子等毒物的毒性增强。
放射性污染 是放射性物质进入水体造成的。放射性物质主要来源于核动力工厂排出的冷却水，向海洋投弃的放射性废物，核爆炸降落到水体的散落物，核动力船舶事故泄漏的核燃料。开采、提炼和使用放射性物质时，如果处理不当，也会造成污染。水中的放射性污染物可以附着在物体表面，也可进入生物体内蓄积起来。
有毒化学物质污染 主要是重金属和难分解的有机物的污染等。重金属在工厂矿山生产过程中随废水排出，通过各种途径进入水体造成污染。重金属有汞、镉、铬、铅、钒、钴、钡等，其中以汞和镉、铅危害较大。其他还有硒、镍、锰等。砷由于毒性大，也列入危害大的重金属之列。有毒重金属在自然界中一般不易消失，它们能通过食物链而被富集。这类物质除直接作用于人体引起疾病外，某些金属还可能有促进慢性病发展的作用。难分解的有机物主要是有机氯化合物、多环有机化合物、有机氮化合物（芳香胺类）和有机重金属化合物等。其中有不少难分解有机物是致癌物。难分解有机物污染水体，对人类危害极大。
盐污染 各种酸、碱、盐等无机化合物进入水体,使淡水资源的矿化度增高，影响各种用水水质。盐污染主来自生活污水和工矿业废水，以及某些工业废渣。但70年代以来，由于酸雨的规模日益扩大，造成土壤酸化，地下水矿化度因而增高。 按水体划分的污染类型 按水体类型可分为：
河流污染 河流是陆地上最重要的水体。世界上的大工业区和城市大都建立在河流之滨，依靠河流供水、运输，也将废水排入河流。如今工业地区的河流和人口密集地区的河流受到不同程度的污染。例如美国约有16500个下水道系统和 30多万个工厂将废水排入河流等水体中。美国全国52条主要河流都受到不同程度的污染，据1970年资料，其中有10条河流受污染的河道长度为总长度的90％。1980年中国全国水质调查,对798座城镇的不完全统计，1979年日平均排放废水量为7258万吨（不包括电厂冷却水和矿井废水），其中工业废水占81.2％，生活污水占18.8％。90％以上的废污水未经处理直接排入水域。1981年估计，全国日排废污水量已接近1亿吨。中国78条主要河流，有54条遭到污染,其中有14条污染严重。
河流污染有如下特点：
① 污染程度随径流量变化：河流的径流量和排入河流中的污水、污物量决定了稀释比。在排污量相同的情况下，如果河流的径流量大，污染程度就轻，反之就重。河流的径流量随时间而变化，因此河流的污染程度也随时间而变化。 ② 污染物扩散快：河水是流动的，上游遭受污染会很快影响到下游。从污染对水生生物的生活习性（如鱼的洄游）的影响来看，一段河流受到污染，可以影响到整个河道生态环境。因此，河流污染影响范围不限于污染发生区及其下游地区。
③ 污染影响大：河流是主要的饮用水源，河水中的污染物可以通过饮水危害人类；不但如此，河流还可以通过物链和通过河水灌溉农田危害人类。 美国哈得孙河上漂浮着垃圾和死鱼。
湖泊（水库）污染 湖泊、水库是陆地上水交换缓慢的水体，其中非排水湖（如里海）对入湖物质的积累状况与海洋相同。排水湖也常因流速慢、流量小，某些污染物会长期停留湖中，发生量的积累和质的变化，改变水体状况和造成危害。 湖泊污染的主要现象是水体的富营养化。美国伊利湖是较典型的富营养化湖泊。伊利湖面积约为 26000平方公里，周围有底特律等五大城市,沿岸居民1300万,每天排入湖中的污水736万吨,其中含有大量有机质、磷酸盐、硝酸盐和卤化物等，造成湖水富营养化，使水中生态系统发生变化。
湖泊、水库受工业排放物污染也很严重。如世界上最大的湖泊——里海,周围开采石油的钻井逐年增多,沿岸已有炼油厂100多个,大量油污排入海中。20世纪30年代每年捕鱼量为50万吨，60年代下降到23万吨。名贵的鲟鱼捕获量1970年只有20世纪初的1/4。此外,如鲷鱼减少了一半，鲤鱼减少到1/5，鲈鱼减少到1/9，白鲑基本绝迹。相反地低等的鱼类却大量增加，如小□鱼产量同期增长了35倍。 海洋污染 海洋约占地球总面积的71％，是地球上最大的水体。目前受污染最严重的是靠近工业发达地区的海域，尤其是波罗的海、地中海北部、美东北部沿岸海域和日本的濑户内海。波罗的海是与外海海水交换作用较弱的内海，面积36.6万平方公里，为苏联、芬兰、瑞典、丹麦、波兰、德意志联邦共和国和德意志民主共和国等工业国家所包围。这些国家向波罗的海排放的废水量很大,仅苏联每天就达300万吨。波罗的海已成为一个被重金属和农药等严重污染的海域。此外，磷酸盐污染也很严重，每年排入的磷总量为2万多吨,浮游生物因而大量繁殖。它们死亡后沉入海的深层，分解时消耗了深层的溶解氧，加上波罗的海在60米深处有一个盐跃层，限制了氧气向深层传递，造成某些海域的无氧区，甚至产生硫化氢气体。这种情况如果继续下去，波罗的海60米以下的深层将成为无生命的“死海”。
日本濑户内海,据调查有2/3的海底已经没有或者几乎没有生物。在无生物的海底积有发臭的污泥。濑户内海的大阪湾、吴湾等海域的底泥中还积有大量的汞、铅、铜等重金属。濑户内海的水质污染也很严重，三田尻湾海水的化学需氧量(COD)高达248毫克／升，溶解氧却只有0.3毫克／升,湾内的渔业资源已全被破坏。濑户内海赤潮频繁，在1955年以前的几十年间发生过5次,1965年一年中就发生44次，1970年发生79次，而1976年一年中竟发生326次。
海洋污染有如
① 污染源多而复杂：除了在海上航行的船只、海上油井外，还有沿海和内陆地区的城市和工矿企业排放的污染物，最后大都进入海洋。如陆地上的污染物可通过河流进入海洋。大气污染物也可以通过气流运行到海洋上空，随雨水降入海洋。海水中检测出的DDT,大部是通过大气进入海域的。
② 污染的持续性强，危害性大：海洋是各地区污染物的最后归宿。污染物进入海洋后，很难再转移出去。不能溶解和不易分解的污染物（如重金属和有机氯农药等），便在海洋中积累起来，数量逐年增多，还能通过迁移转化而扩大危害。据估计,目前已有100万吨以上的DDT进入海洋,被海洋生物所富集，对人类构成了潜在的威胁。
③ 污染范围大：世界上的各个海洋是互相沟通的，海水也在不停地运动着，污染物在海洋中可以扩散到任何角落。海洋环境中原来不存在多氯联苯，现在可从在北冰洋和南极洲捕获的鲸鱼体中检出，也可以在太平洋复活节岛附近海域采集到的浮游生物体中检出,可见,这种污染物已由近岸扩散到远洋。
地下水污染 地下水和地表水都是水资源的组成部分，两者互相转化，是难以截然分开的。地下水具有水质洁净，分布广泛，温度变化小，利于储存和开采等特点，愈来愈成为城镇、工业区，尤其是干旱和半干旱地的主要供水水源。在中国，据80个大中城市统计，以地下水作为供水水源的城市占60％以上，如北京、沈阳、西安、银川、石家庄、济南等。近年来，这些城市的地下水都遭到不同程度的污染，污染物主要来自工业废水和生活污水。地下水硬度升高，并且含有酚、硝酸盐、汞、铬、砷、锰、氰等。因为过量开采，造成大面积地下水位下降，甚至引起局部地区地面沉降。