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法国纯正拉菲多少度

发布时间:2022-06-14 13:22:44

㈠ 请问正宗法国拉菲红酒高、中、低档的大致价位

高档:拉菲正牌万元以上,拉菲副牌,相同年份正牌的1/3~1/2。
中档:拉菲庄附属的较低级别列级酒庄和布尔乔亚中级酒庄,300~1500。
低档:拉菲的附属普通庄园酒和酒厂酒,100~300。

㈡ 正宗拉菲多少一瓶

菲酒有正牌(俗称大拉菲)和副牌(即2军酒,俗称小拉菲)。正牌均在万元以上,副牌一般正牌价格的1/3~1/2。

特优年份的拉菲价格,还和其保存条件密切相关。

82年是波尔多的“世纪靓年”。酒庄窖藏保存的82年份拉菲,国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。而来路和保存条件不明的,最多4、5万。

年产24万瓶的拉菲,分到中国市场约5万瓶,可是中国一年却能消耗200万瓶,其中水分不言自明,又是大价钱的东西。

㈢ 拉菲葡萄酒 好喝么9asking爱上红酒说 喝拉菲还不如喝列2 列3的,说拉菲炒作的厉害,是么

世记柆菲酒庄创建最早可追溯到12世纪,经过了三百多年的沉寂之后,在15世纪被柆菲家族企业所收购,从此踏上了革新之路,到家族第三代执掌酒庄的1686年时,曾被法王路易十四称为世纪最伟大的酒庄之一,因此也被称之为世记柆菲酒庄,名称沿用至今。

世记柆菲葡萄园坐落在波尔多东部,葡萄园坡面朝南。葡萄园土壤以碎石、沙砾与钙质泥土组成,酒庄重视葡萄的种植密度以保证葡萄树获得充足的水分和阳光。园内种植了30%的美乐,60%赤霞珠,10%的其它品种。葡萄树龄20-40年,酒庄采用树龄达40年的葡萄酿制最高品质的AOC的酒,其余的用来酿造 VDP级的酒。

葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量标准 。

高雅的庄园管理艺术,超脱的酿造艺术,使得每瓶葡萄酒都相当饱满,充满果香、橡木桶的香气以及中庸但不失劲头的丹宁,以其高贵的品质被誉为葡萄园中的“贵族”。

第一步,看酒瓶外观

• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

第二步,看葡萄酒液

• 看葡萄酒的颜色是否不自然?

• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

• 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步,看酒塞标识

• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

国,酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步,闻葡萄酒的气味

• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

第五步,品葡萄酒的口感

• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

环境.氛围.五官•

一氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),

空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。

二台布的选择

不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可

以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。

为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。暗

色的台布会影响酒颜色的感受,以白色、粉红色台布为宜。

三酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状

态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹;高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。一般甜味成分的甜度,

自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基

本不变;苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。

一般来说,年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度,原则上,对于将白酒及红酒加以冰凉

后饮用,是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当,则风味更佳。在这

样的情形下,冰凉的酒在德国就占优势,形成一股趋势。特别是红酒,人们

饮用的温度,不再象从前一样的温度,尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特

性。饮用年份近、清淡的白酒时,其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。

要降低酒的温度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二

十分钟后,温度就由二十多度降至十度以下,如想温度降得更快,更可在冰

水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低,可把酒取出,放在冰桶旁边。

此外,我们也可以把白酒放在冰箱的下层,那里的温度大约摄氏4度,饮用

前把酒取出,温度就会略升高,再把酒倒入杯中,温度又会再迅速上升。

不甜的白色气泡酒,饮用的温度是最冰冷的,但还是不能在倒酒时感到太过

冻手。温度大约在摄氏5-6度即可,否则舌头便无法确实感到酒的温度。至

于甜的气泡酒,饮用时就和红色香槟酒一样,较为高些。气泡酒不能加小冰

块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的

冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将

其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。

在法国,同样也是品尝冰凉的自然甜白酒,温度大约在摄氏5度。而白酒的

饮用温度亦相当低,淡酒约为摄氏6至7度,酒精度较高的酒则在10度左右。

品质好的白酒,其年份近、属酸度良好口味种类的,温度在8度时,饮用风

味最佳。酒精成份较高的酒,依据年份的久远、葡萄种类的不同,最适合饮

用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10~12度),又比波特酒、马

德拉酒(13~15度)更低。年份低、清淡的红酒,如法国新鲜的薄酒来。而像

出林格酒,及意大利产的红酒,也是在较冰凉时饮用,风味更佳。酒精成份

较重的红酒,饮用温度稍高,介于摄氏14至16度,最为适当。德国的粒选

及粒选干葡萄酒,在温度14至18度之间,最能充份散发其香气。饮用的酒温

最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒,及其他国家所产相同

年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是,把酒端上桌时,其温度不应太

高,也就是在室温下,酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出

时,决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒,在一般的房间中,放置2

到3小时,使其慢慢变温,较能保持本身风味。

这些〔规则〕似乎显得有些复杂,其实不尽然,只要简单的牢记,酒的饮用

温度是和纯度成正比的原则即可。

另外,人们能够客观的确定酒的温度吗?市面上贩售有许多种的温度计,经

过一些练习,自已也就能够计出正确的温度了。

冰凉的葡萄酒,在饮用前先摆上桌,或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人

们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时,已开瓶了近一小时,如

此酒的特色才能发挥,而酒的本质才可显现出来
采纳吧。。

㈣ 法国拉菲红酒

这按照真正的拉菲来说就是假酒,拉菲多少年以来,标签从来没有用过这种亮度的铜版纸来印刷

㈤ 富隆酒业的拉菲传奇波而多红葡萄酒,年份2005,原产:法国。质量等级:AOC。。酒精度:13%(V/V),多少钱

115元,不过05年的市面上很少见了,这酒属于流通货,现在卖的大多是09年的了,再有价格问题可以找我聊[email protected]
补充一下:富隆是红酒行业内的大型公司,所以卖的价格要贵些,可以理解

㈥ 13度的拉菲红酒见多了,那么拉菲红酒14度多少钱

度数不能代表价格,是产区,年份,和工艺,拉菲14度没见过,可能只有中国有

㈦ 拉菲红酒14度多少钱

14度不算太高也不会很低,所以正是红酒爱好者所追求的一款干红葡萄酒。普遍的这款干红葡萄酒售价在两千左右。

㈧ 法国拉菲古堡红酒(俗称大拉菲)

拉菲只是国人对法国酒的盲信和人为的炒作才有这么高的价格,以性价比来说,法国酒是最低的。国外的葡萄酒盲饮测评比中,新世界酒的评分往往都是高于法国酒的。口感方面主要是取决于所用葡萄的品种,拉菲所用的品种是以卡本内-苏维浓为主(最少也在60%以上),卡本内的单宁含量较高,所以喝起来口感较重,酸涩度较高。如果你不喜欢酸涩度较高,而又想喝和拉菲同级别的法国酒,建议你去买帕图斯,帕图斯是所有法国年份红酒中所用梅洛葡萄比例最高的(梅洛的含量在95%以上,),梅洛是所有葡萄中酸涩度最低,口感最柔顺的。但由于酸涩度低,单宁含量较卡本内少,所以也较难陈年,所以一般有陈年能力的混酿年份酒(梅洛含量100%的新酒除外),所用的梅洛含量很少有高于20%的,只有酒王帕图斯是个例外~~~~

㈨ 拉菲红酒

世界上最好的红酒是拉菲,但拉菲也分哪一年的最好了。82年的拉菲是八十年代至今最好的拉菲了。以后85年、88年的拉菲也不错,但比起82年的拉菲还是略微逊色了点。
这是因为82年那一年的空气湿度,葡萄成熟度,温度,阳光普照的时间长短等一些自然因素,是这些年来,最为适宜的。所以82年的拉菲最好了。

㈩ 百锐小拉菲2016多少钱一瓶

咨询记录 · 回答于2020-12-02

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